24 Апреля 2012, курсовая работа
Предметом дослідження є організація обслуговування на житловому поверсі готелю.
Об’єктом дослідження виступає готель «Україна» у місті Києві. У дослідженні використано ряд загальнонаукових та спеціальних методів дослідження процесів і явищ у їх взаємозв’язку і розвитку. Серед загальнонаукових методів пізнання необхідно виділити абстрактно-теоретичний, історичний, аналізу й синтезу, порівняння та узагальнення. Інформаційну базу дослідження склали праці вітчизняних і закордонних фахівців в області теорії обслуговування, у тому числі готельної справи, дані, опубліковані у наукових роботах вітчизняних та зарубіжних вчених, науково-практичних конференціях, періодични
26 Января 2012, контрольная работа
Талассотерапия (от греч. thálassa — море и терапия), раздел климатотерапии, изучающий комплекс климатотерапевтических (воздушные ванны, солнцелечение, пребывание на морском воздухе) и гидротерапевтических (морские купания) процедур на приморских курортах.
Климатотерапия, в свою очередь, — использование особенностей различных типов климата.
05 Января 2012, контрольная работа
Санаторно-курортное обслуживание является одной из особо важных отраслей туризма, но, к сожалению, в нашей стране, особенно в годы становления рыночной экономики эта сфера не стала такой же прибыльной и эффективной как в других странах. Санаторно-курортные объекты пережили сложные годы, но наблюдаемый подъем в течение 1998-2000 годов свидетельствует, что санаторно-курортная отрасль постепенно становится одной из наиболее динамично развивающихся и все больше и больше привлекает не только рекреантов, но и инвесторов.
12 Апреля 2012, отчет по практике
Перед учебной практикой были поставлены следующие задачи;
- Знакомство с организацией оказывающей услуги по приемке и размещению приезжающих в п. Ноглики.
- Применение полученных теоретических знаний в практической деятельности.
- Возможность определить для себя дальнейшее направление деятельности в сфере сервиса и туризма.
21 Ноября 2010, курсовая работа
Предприятия общественного питания оснащены механическим, холодильным и тепловым оборудованием с газовым, электрическим и паровым обогревом. В связи с этим технолог должен знать оборудование предприятий общественного питания и другие технические дисциплины. Не менее важно для технолога знание экономики общественного питания. Достигнуть высокой производительности труда, повысить культуру обслуживания нельзя без знания основ организации общественного питания.
19 Декабря 2011, курсовая работа
Цель курсовой работы заключается в описании сервисной деятельности отеля «Виктория».
Для достижения поставленной цели нужно решить следующие задачи:
Исследовать теоретические основы индустрии данной отрасли;
Описание сервисной деятельности данного предприятия.
08 Мая 2013, доклад
Туристская анимация - это туристская услуга, при оказании которой турист вовлекается в активное действие. Туристская анимация основана на личных человеческих контактах тураниматора (аниматора) с туристом, на человеческой близости, на совместном участии аниматора и туриста в развлечениях, предлагаемых анимационной программой туркомплекса.
31 Июля 2012, дипломная работа
В соответствии с этим цель работы – проанализировать опыт развития туризма в малых городах России с точки зрения возможности его использования в ОЭЗ ТРТ «Елец».
К задачам можно отнести следующее:
1. Обосновать выбор для анализа наиболее типичных турцентров на основе обобщения информации о развитии туризма в них.
2. Проанализировать ресурсную базу развития туризма; нормативно-правовую базу и проследить экономический эффект от турдеятельности.
3. Оценить возможность использования опыта выбранных турцентров для ОЭЗ ТРТ «Елец».
27 Января 2011, реферат
Историей туризма называется наука, изучающая путешествия (походы, экскурсии), начиная от самых простых, наиболее элементарных в глубокой древности и до настоящего времени. Предметом изучения истории туризма являются закономерности возникновения, развития и становления туристского движения как социального явления.
19 Декабря 2011, курс лекций
Екскурсознавсто – комплексна наукова дисципліна , що розкриває сутність трьох основних взаємоовязаних частин: теорію екскурсійної справи, методику екскурсійної діяльності та узагальнюючу практику туристсько-екскурсійних підприємств, а також вивчає історію екскурсійної справи. Така триєдина стуктура екскрсійної справи сформувалася наприкінці 70-х років 20 ст. Екскурсознавсто належить до кагорти суспільно-наукових дисциплін і має тісні звязки з такими науками, як краєзнавство і музеєєзнавсто.
Основа екскурсознавства – екскурсійна теорія, являє собою комплекс поглядів, ідей, положень, які лежать в основі екскурсійної справи в країні.. Екскурсійна теорія - це загальна сума теоретичних положень, які є основою екскурсійної справи, визначає головні напрямки її розвитку й удосконалювання.
14 Ноября 2011, отчет по практике
звіт з переддипломної практики яке проходила у готелі гетьман
18 Апреля 2011, реферат
До складу туристичних послуг, згідно з Міждержавними стандартами (ГОСТ 28681.1-95 і ГОСТ 28682.2-95), зараховуються екскурсії, походи і подорожі. Екскурсія може бути надана як екскурсанту, так і туристу. Екскурсія – туристична послуга, яка забезпечує задоволення духовних, естетичних, інформаційних та інших потреб туриста або екскурсанта.
06 Декабря 2012, курсовая работа
Метою курсової роботи є вивчення особливостей процесу обслуговування та надання SPA і велнес – послуг для туристів у засобах розміщення на прикладі готелю «Aldemar Royal Mare», м. Лименас Херсонисос.
Завдання курсової роботи полягає у розробці пропозицій та шляхів вдосконалення із підвищення рівня обслуговування іноземних туристів у SPA і велнес - центрах при готелях.
Об'єктом дослідження є готель «Aldemar Royal Mare», м. Лименас Херсонисос.
Предмет дослідження - організація SPA і велнес – послуг та їх аналіз в готелі «Aldemar Royal Mare», м. Лименас Херсонисос.
21 Декабря 2011, курсовая работа
Мета даної курсової роботи - виявити зовнішні та внутрішні туристичні потоки на прикладі Австрії.
Для досягнення поставленої мети визначено наступні завдання:
- визначити особливості гірськолижного туру до Австрії ;
- розглянути практичну організацію гірськолижного зимового відпочинку в Австрії;
- детально розглянути особливості обслуговування туристів Австрії.
17 Апреля 2012, доклад
Готель працює в безперервному режимі обслуговування, а отже, до нього висуваються високі санітарно-гігієнічні вимоги. Це вимагає величезної повсякденної праці персоналу готелів з прибирання території, подвір'я, житлових і адміністративно-господарських приміщень.
27 Октября 2013, курсовая работа
Актуальність роботи. Перебудова системи управління національною економікою створила якісно нові умови функціонування підприємств ресторанного господарства, що потребує реформування системи управління, підвищення ефективності діяльності закладів ресторанного господарства в нових умовах. На сьогодні значно сповільнились темпи зростання обсягів господарської діяльності підприємств харчування, нижчою стала ефективність використання матеріальних і трудових ресурсів, повільно впроваджуються досягнення науково-технічного прогресу. Та завжди необхідно прагнути підвищення економічних показників і соціальної ефективності. Для цього необхідно вдосконалити роботу підприємства ресторанного господарства за такими показниками:
19 Апреля 2011, курсовая работа
Метою роботи є показати розробку й значимість рекламної діяльності в сучасних умовах, її роль в ресторані Fashion-Pre-Party Restaurant.
Дана мета припускає рішення наступних завдань:
- Розглянути теоретичні основи рекламної діяльності в сучасних умовах, тобто дати повну характеристику реклами, видів рекламних носіїв.
- Розглянути теоретичні основи пріоритетного виду реклами – банеру, історію його створення і класифікацію.
- Проаналізувати використання банерної реклами та її роль для розвитку розглянутого ресторану;
07 Октября 2011, реферат
У стосунках з туристичною фірмою турист виступає в ролі покупця її послуг. Турист, який придбав подорож, набуває прав споживача на одержання всього комплексу послуг зумовленої кількості та якості. Для цього, згідно національного законодавства, укладається угода між туристичною фірмою та туристом, у якій детально визначаються кількість та якість послуг за програмою туру.
25 Мая 2013, курсовая работа
Мета курсової роботи – дослідити організацію роботи ресторану-бару “Візит”. Відповідно до мети необхідно вирішити наступні завдання:
- з’ясувати поняття ресторану-бару та його загальна характеристика;
- визначити технологічний процес обслуговування;
- схарактеризувати матеріально-технічну базу ресторану-бару;
- надати загальну характеристику ресторану-бару “Візит”;
27 Ноября 2011, практическая работа
Готель «Славутич» — це шістнадцятиповерховий трьох-зірковий готель у Києві. Готель розташований на лівій стороні Дніпра, на Русанівському острові. З вікон номерів готелю Славутич відкривається мальовничий вид на комплекс церков Києво-Печерської Лаври, а також на Дніпро, розгалуження його рукавів, канали.
04 Февраля 2011, реферат
Великий вибір подорожей пропонують туристичні фірми. Авіа тури, авто тури, тури на залізничних потягах тощо. Туристичні фірми пропонують індивідуальний та груповий туризм під бажання туриста. Тур агенти розробляють унікальні подорожі, такі як сафарі на джипах по Африці, подорожі на острови та карнавали. Послуги, пов'язані з організацією власне транспортних подорожей (подорожей, здійснення яких базується на переважному використанні певного виду транспорту - круїзи, автотуризм тощо).
23 Октября 2011, курсовая работа
В останні часи туризм отримав значний розвиток і став масовим соціально-економічним явищем міжнародного масштабу. Швидкому його розвитку сприяло розширення політичних, економічних, наукових та культурних зв’язків між державами ії народами світу. Масовий розвиток туризму дозволяє мільйонам людей розширювати знання про історію своєї Батьківщини й інших країн, познайомитись з визначними пам’ятками, культурою, традиціями, тієї чи іншої країни.
25 Ноября 2011, курсовая работа
Метою дослідження є вивчення готельного господарства, його організації та технологія обслуговування споживачів готельних послуг. Для реалізації поставленої мети необхідно вирішити наступні завдання:
• визначити поняття готелю;
• вивчити класифікацію готельних послуг;
• розглянути законодавчі вимоги до організації основних та додаткових готельних послуг;
• розглянути організацію готельного господарства готелю «Оболонь»;
• визначити основні та додаткові послуги, що надаються готелем «Оболонь»;
20 Ноября 2011, лекция
1. Організація автомобільних перевезень
2. Організація авіаційних перевезень
3. Організація послуг залізничного транспорту
4. Організація водних перевезень
12 Апреля 2013, доклад
У вузькому розумінні транспортом вважають сукупність технічних засобів, призначених для просторового переміщування продукції та матеріалів; у ширшому розумінні транспорт — одна з галузей виробничої сфери народного господарства, котра тісно взаємодіє з усіма його галузями щодо фізичного переміщування сировини, матеріалів, готової продукції і викопує роль сполучної ланки, яка забезпечує неперервність процесів матеріального виробництва. обслуговування
29 Октября 2011, курсовая работа
Метою курсової роботи є аналіз шляхів організації харчування і обслуговування учасників спортивних заходів, а також удосконалення даного виду організації.
14 Февраля 2012, курсовая работа
Цель исследования – исследовать понятия организационная структура и менеджмент сервисного предприятия, как неотъемлемая часть эффективной организации сервисной деятельности.
Основные задачи исследования:
изучение литературы по данной теме;
выявить сущность понятий “организационной структуры управления” и “менеджмента сервисного предприятия”;
определить основные виды организационных структур сервисных предприятий;
выявить стратегические элементы сервисного менеджмента.
20 Декабря 2012, лекция
Туризм и путешествия являются неотъемлемой частью индустрии гостеприимства. Путешествия - главная тема туризма. Различия во времени, расстояниях, местах проживания, целях и продолжительности пребывания – все это лишь отличительные элементы туризма. В целом, туризм является многоцелевым феноменом, который одновременно сочетает в себе элементы приключений, романтику дальних странствий, определенную тайну, посещение экзотических мест и, одновременно, земные заботы предпринимательства, вопросы здоровья, личной безопасности и сохранности имущества.
27 Января 2012, курсовая работа
Целью курсовой работы является рассмотреть и проанализировать особенности пиар-деятельности в гостиничном бизнесе. Актуальность темы работы заключается в том, что на современном этапе изучение специфики пиар в гостиничном бизнесе России имеет первостепенную важность, так как масштабы осуществления PR деятельности в гостиничном бизнесе в России по сравнению с заграницей значительно меньше. Зачастую характер осуществления PR деятельности в гостиничном бизнесе протекает как "по стандарту", не учитывая специфики, уровня и характера предоставления услуг.
05 Апреля 2013, курсовая работа
Любое цивилизованное государство для того, чтобы получать от туриндустрии доходы в бюджет, должно вкладывать средства в исследование своих территорий с точки зрения выявления туристского потенциала и рационального туристского обустройства, подготовки на этой основе программ развития туристского бизнеса, проектов необходимой для этого инфраструктуры туристских центров и курортных регионов, и в обучение и переподготовку кадров, и в информационное обеспечение, рекламу.