Автор работы: Пользователь скрыл имя, 09 Декабря 2012 в 12:42, дипломная работа
Целью данной работы является исследование затрат торговых предприятий, изучение путей управления ими.
Для достижения поставленной цели будут решены следующие задачи:
- раскрыть экономическую сущность издержек обращения, затрат, расходов предприятия;
- определить в процессе анализа влияние различных факторов на затраты предприятия;
- установить возможные пути нормализации и снижения управляемых видов затрат;
- разработать политику управления затратами предприятия.
ВВЕДЕНИЕ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
ГЛАВА 1.ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УПРАВЛЕНИЯ ЗАТРАТАМИ
ПРЕДПРИЯТИЯ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10
1.1Содержание управления затратами предприятия . . . . . . . . . . . . . 10
1.2Классификация затрат . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
1.3Развитие и современное состояние систем учета затрат . . . . . . . . .28
1.4Влияние управления запасами на затраты предприятия и
экономические результаты его работы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
ГЛАВА 2. ОЦЕНКА ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ И
СОСТОЯНИЯ УПРАВЛЕНИЯ ЗАТРАТАМИ РОЗНИЧНОГО
ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ СТАФЕЕВА В.В. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
2.1Краткая характеристика хозяйственной деятельности
предприятия Стафеева В.В. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .43
2.2Анализ выполнения плана и динамики основных показателей
хозяйственной деятельности . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
2.3Анализ издержек обращения предприятия по общему объему
составу и структуре . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68
2.4Анализ отдельных статей издержек обращения предприятия . . . 79
ГЛАВА 3.РАЗРАБОТКА ОСНОВНЫХ ПЛАНОВЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ
ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ И ОПРЕДЕЛЕНИЕ
ВОЗМОЖНЫХ ПУТЕЙ СОКРАЩЕНИЯ ЗАТРАТ . . . . . . . . . . . . . . . . . .88
3.1Планирование показателей деятельности и проверка
обоснованности плана на 2008 год розничного торгового
предприятия Стафеева В.В. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .88
3.2Определение возможных путей снижения затрат предприятия . . 99
3.3Формирование центров ответственности по управлению
Затратами предприятия . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 103
ЗАКЛЮЧЕНИЕ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .119
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 122
ПРИЛОЖЕНИЯ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 126
Таким образом, торговое предприятие индивидуального предпринимателя Стафеева В.В. достаточно рентабельно работает на рынке предоставления услуг по розничной реализации товаров потребителям, выполняются основные плановые показатели финансовой деятельности, разработана и действует политика предприятия, направленная на освоение свободных ниш по реализации товаров, применения разнообразных форм торговли.
2.3 АНАЛИЗ ИЗДЕРЖЕК ОБРАЩЕНИЯ ПРЕДПРИЯТИЯ ПО ОБЩЕМУ ОБЪЕМУ, СОСТАВУ И СТРУКТУРЕ
План товарооборота предприятием розничной торговли индивидуального предпринимателя Стафеева В.В. за 2007 год перевыполнен на 2,0%, а сумма издержек обращения по сравнению с планом возросла на 2,5%, что и обусловило повышение их уровня на 0,041% к обороту. Темп повышения уровня издержек обращения по сравнению с планом составил 0,5% (+0,041 : 8,050 * 100). По торговому предприятию сумма абсолютного перерасхода
69
издержек обращения составила 99,1 тыс.руб., относительная сумма перерасхода равна [ 50774,0 * (+ 0,041) : 100] = 20,8 тыс руб. По сравнению с прошлым годом общий уровень издержек обращения снизился на 0,096 % к обороту, что дало экономию [ 50774,0 * (-0,096) : 100] = 48,7 тыс.руб. Темп снижения уровня издержек обращения в динамике составил 1,2 % (-0,096 : 8,187 * 100) (табл. 2.9 ).
Таблица 2.9
Выполнение плана издержек обращения по розничному торговому предприятию Стафеева В.В. за 2007 г.
Показатель |
Фактически за 2006 год |
2007 год |
Отклонение |
В % к 2006 году | |||
план |
фактически |
% выполнения плана |
от плана |
от 2006 года | |||
1.Розничный
товарооборот в действующих |
43200,0 |
49800,0 |
50774,0 |
102,0 |
+974,0 |
+7574,0 |
117,5 |
2.Общая сумма издержек обращения, тыс.руб. |
3536,8 |
4008,9 |
4108,0 |
102,5 |
+99,1 |
+571,2 |
116,2 |
3.средний уровень издержек обращения в % к обороту |
8,187 |
8,050 |
8,091 |
100,5 |
+0,041 |
-0,096 |
98,8 |
4.Из них материальные и приравненные к ним расходы: - сумма, тыс.руб. - уровень в % к обороту |
644,1 1,491 |
697,2 1,400 |
707,0 1,392 |
101,4 99,4 |
+9,8 -0,008 |
+62,9 -0,099 |
109,8 93,4 |
5.Затратоодача, р.: - всех издержек обращения (стр.1 : стр.2) - материальных и приравненных к ним расходов (стр.1 : стр.4) |
12,21
67,1 |
12,42
71,43 |
12,36
71,82 |
99,5
100,5 |
-0,06
+0,39 |
+0,15
+4,72 |
101,2
107,0 |
70
Уровень материальных и приравненных к ним расходов снизился по сравнению с планом на 0,008% к обороту, а по сравнению с прошлым годом на 0,099% к обороту. Сумма относительной экономии по сравнению с планом составила [ 50774,0 * (-0,008) : 100 ] = 4,1 тыс.руб. В динамике их относительное снижение составило [ 50774,0 * (-0,099) : 100] = 50,3 тыс.руб.
Для оценки издержек обращения применим показатель затратоотдачи, определяемый отношением товарооборота к сумме издержек обращения. По торговому предприятию он составил (руб.):
- фактически за прошлый год : 43200,0 : 3536,8 = 12,21;
- по плану за 2007 год: 49800 : 4008,9 = 12,42;
- фактически за 2007 год: 50774 : 4108,0 = 12,36.
Затратоотдача снизилась по сравнению с планом на 0,06 руб. (12,36 – 12,42), или на 0,5 % (-0,06 : 12,36 * 100), но увеличилась в динамике на 0,15 руб. или на 1,2 %. Затратоотдача по материальным и приравненным к ним расходам увеличилась по сравнению с плановыми показателями на 0,39 руб. (3,1%) и в динамике на 4,72 руб (6,6%).
Большое влияние на затратоотдачу оказывает изменение розничных цен на товары. При повышении розничных цен растет товарооборот, а следовательно, и затратоотдача. Для измерения влияния этого фактора на затратоотдачу определим ее размер за 2007 год при фактическом розничном товарообороте в сопоставимых ценах:
45783,6 : 4108,0 = 11,2 руб.
Таким образом повышение розничных цен на товары привело к росту затратоотдачи на 1,16 руб. ( 12,36 – 11,2 ) или на 9,5 %( 1,16 : 12,21 * 100).
Анализ издержек обращения за 2007 год дополним их изучением по полугодиям и кварталам (приложение 12).
В первом
и третьем квартале
71
значительно больше,
если бы во втором и четвертом кварталах
не был допущен относительный
перерасход издержек, который составил
150 тыс. руб. (59 + 91). Относительный перерасход
издержек обращения скорее всего
спровоцирован неритмичным
На предприятии не ведется учет издержек обращения по местам образования расходов, проследить степень влияния выполнения плана по издержкам обращения по структурным подразделениям не представляется возможным.
По анализируемому торговому предприятию издержки обращения в разрезе отдельных статей сложились следующим образом (табл. 2.10 ).
Таблица 2.10
Состав издержек обращения по розничному торговому предприятию ИП Стафеева В.В. в 2007 году, тыс.руб.
Статьи издержек обращения |
Фактически за 2006 год |
2007 год |
Отклонение | |||||||
сумма |
в % к обороту |
план |
фактически |
от плана |
от 2006 года | |||||
сумма |
в % к обороту |
сумма |
в % к обороту |
в сумме |
в % к обороту |
в сумме |
в % к обороту | |||
Транспортные расходы |
569,0 |
1,316 |
655,0 |
1,316 |
602,0 |
1,186 |
-66,0 |
-0,130 |
-66 |
-0,130 |
Расходы на оплату труда |
664,0 |
1,540 |
752,0 |
1,510 |
762,0 |
1,501 |
-4 |
-0,009 |
-20 |
-0,039 |
72
Продолжение таблицы 2.10
Расходы на аренду |
96,0 |
0,222 |
120,0 |
0,241 |
121,0 |
0,238 |
-1 |
-0,003 |
+9 |
+0,016 |
Расходы на содержание зданий, помещений и инвентаря |
230,0 |
0,534 |
266,0 |
0,534 |
314,2 |
0,619 |
+43 |
+0,085 |
+43 |
+0,085 |
Амортизация основных средств |
18,4 |
0,043 |
20,6 |
0,041 |
20,6 |
0,041 |
- |
- |
-1 |
-0,002 |
Затраты и отчисления на ремонт основных средств |
138,6 |
0,321 |
160,0 |
0,321 |
140,2 |
0,276 |
-22 |
-0,045 |
-22 |
-0,045 |
Расходы на рекламу |
90,0 |
0,208 |
109,0 |
0,219 |
109,0 |
0,215 |
-2 |
-0,004 |
+4 |
+0,007 |
Проценты за пользованием кредитом |
815,0 |
1,887 |
913,0 |
1,833 |
954,0 |
1,879 |
+21 |
+0,046 |
-4 |
-0,008 |
Налоги, отчисления и сборы, включаемые в издержки обращения |
296,8 |
0,687 |
342,0 |
0,687 |
349,0 |
0,687 |
- |
- |
- |
- |
Расходы на управление и функционирование организации |
87,0 |
0,201 |
100,0 |
0,201 |
113,9 |
0,224 |
+12 |
+0,023 |
+12 |
+0,023 |
Прочие расходы |
532,0 |
1,232 |
571,3 |
1,147 |
622,1 |
1,225 |
+40 |
+0,078 |
-4 |
-0,007 |
Всего издержек обращения |
3536,8 |
8,187 |
4008,9 |
8,050 |
4108,0 |
8,091 |
+21 |
+0,041 |
-49 |
-0,096 |
Розничный товарооборот |
43200,0 |
х |
49800,0 |
х |
50774 |
х |
+974 |
х |
+7574 |
х |
По одним статьям предприятие Стафеева В.В. достигло относительного их снижения, по другим – допустило относительный их перерасход. Так, по сравнению с планом допущен относительный рост издержек обращения по таким статьям, как расходы на содержание зданий и сооружений (43 тыс. руб.), проценты за пользованием кредитом (21), расходы на управление и функционирование организации (12), прочие расходы (40). Общая сумма перерасхода по эти статьям составила 116 тыс. руб. Одновременно с этим произошло снижение расходов по таким статьям, как транспортные расходы
73
(66 тыс. руб.),
расходы на оплату труда (4),
затраты и отчисления на
В динамике существенные значения имели относительные рост издержек обращения по таким статьям, как расходы на аренду (9 тыс. руб.), содержание зданий и сооружений (43), управление и функционирование организации (12). Увеличение составило 68 тыс.руб. Относительная экономия достигнута по статьям : транспортные расходы (66 тыс.руб.), расходы на оплату труда (20), затраты и отчисления на ремонт основных средств (22). Общая сумма экономии по этим статьям составила 117 тыс.руб., что дало динамику показателя -49 тыс. руб. ( 68 – 117), т.е. относительную экономию издержек обращения по сравнению с 2006 годом.
Для объективной оценки выполнения плана и динамики торговых расходов проанализируем влияние факторов на их размер. К независимым факторам относятся изменения розничных цен на товары, тарифов и ставок за услуги, цен на материалы, топливо, горючее и газ, прием или передача магазинов и другие организационно-структурные изменения внутри торгового предприятия. Зависимые факторы включают степень выполнения плана и динамику розничного товарооборота, повышение или снижение производительности труда торговых работников, внедрение прогрессивных форм торговли, расширение поставки товаров от местных поставщиков, рационализацию путей и форм товародвижения, улучшение использования транспорта, материально-технической базы торговли, совершенствование экономической и менеджментской работы.
74
Для измерения влияния степени выполнения плана товарооборота на издержки обращения сделаем пересчет плановых расходов на фактический товарооборот. По условно-переменным издержкам с перевыполнением плана товарооборота будут пропорционально расти суммы издержек, а уровень оставаться плановым. Следовательно пересчитанную плановую сумму условно-переменных расходов определим как умножение фактической розничной реализации на плановый их уровень и делением полученного итога на 100. По розничному торговому предприятию пересчитанная плановая сумма по статье «Транспортные расходы» составит 668 тыс. руб. ( 50774 * 1,316 : 100). Аналогично и другие статьи условно-переменных расходов (приложение 13 )
Перевыполнение плана розничного товарооборота на 2,0% привело к росту издержек обращения на 93,4 тыс.руб. и к увеличению их уровня на 0,029%.
Для изучения влияния динамики товарооборота на выполнение плана издержек обращения используем этот же алгоритм пересчета фактических издержек обращения прошлого года на фактический товарооборот отчетного года. В результате рост товарооборота на 17,5% привел к увеличению издержек обращения на 447,2 тыс.руб. и к снижению их уровня – на 0,345% к обороту (приложение 14).
В товарообороте предприятия уменьшилась доля продажи товаров населению за наличный расчет, и соответственно возрос удельный вес продажи товаров населению в кредит, что привело к снижению издержек обращения на 0,022% к обороту, что составляет в сумме 11,2 тыс.руб. (50774 * 0,022 : 100) (табл. 2.11).
Для изучения влияния
структуры товарооборота
75
веса продовольственных товаров. Экономия издержек обращения в данном случае составила 0,002% к обороту или в сумме 1,0 тыс. руб. : 50774 * 0,002 : 100.
Таблица 2.11
Алгоритм расчета влияния состава розничного товарооборота на издержки обращения за 2007 год
Состав розничного товарооборота |
Фактический удельный вес в розничном товарообороте, % |
Фактический уровень издержек обращения в % к обороту за 2006 год |
Процентные числа (гр.5 * гр.4) |
Влияние изменения состава товарооборота на уровень издержек обращения в % к обороту (итог гр.6 : 100) | ||
2006 год |
2007 год |
отклонение в динамике | ||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
Продажа товаров населению за наличный и безналичный расчет |
95,8 |
95,1 |
-0,7 |
8,214 |
-5,750 |
х |
Реализация товаров населению в кредит |
0,9 |
1,6 |
+0,7 |
5,140 |
+3,598 |
х |
Другие виды розничной реализации |
3,3 |
3,3 |
- |
3,172 |
- |
х |
Всего |
100 |
100 |
- |
8,187 |
-2,152 |
-0,022 |