Автор работы: Пользователь скрыл имя, 09 Декабря 2012 в 12:42, дипломная работа
Целью данной работы является исследование затрат торговых предприятий, изучение путей управления ими.
Для достижения поставленной цели будут решены следующие задачи:
- раскрыть экономическую сущность издержек обращения, затрат, расходов предприятия;
- определить в процессе анализа влияние различных факторов на затраты предприятия;
- установить возможные пути нормализации и снижения управляемых видов затрат;
- разработать политику управления затратами предприятия.
ВВЕДЕНИЕ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
ГЛАВА 1.ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УПРАВЛЕНИЯ ЗАТРАТАМИ
ПРЕДПРИЯТИЯ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10
1.1Содержание управления затратами предприятия . . . . . . . . . . . . . 10
1.2Классификация затрат . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
1.3Развитие и современное состояние систем учета затрат . . . . . . . . .28
1.4Влияние управления запасами на затраты предприятия и
экономические результаты его работы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
ГЛАВА 2. ОЦЕНКА ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ И
СОСТОЯНИЯ УПРАВЛЕНИЯ ЗАТРАТАМИ РОЗНИЧНОГО
ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ СТАФЕЕВА В.В. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
2.1Краткая характеристика хозяйственной деятельности
предприятия Стафеева В.В. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .43
2.2Анализ выполнения плана и динамики основных показателей
хозяйственной деятельности . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
2.3Анализ издержек обращения предприятия по общему объему
составу и структуре . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68
2.4Анализ отдельных статей издержек обращения предприятия . . . 79
ГЛАВА 3.РАЗРАБОТКА ОСНОВНЫХ ПЛАНОВЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ
ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ И ОПРЕДЕЛЕНИЕ
ВОЗМОЖНЫХ ПУТЕЙ СОКРАЩЕНИЯ ЗАТРАТ . . . . . . . . . . . . . . . . . .88
3.1Планирование показателей деятельности и проверка
обоснованности плана на 2008 год розничного торгового
предприятия Стафеева В.В. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .88
3.2Определение возможных путей снижения затрат предприятия . . 99
3.3Формирование центров ответственности по управлению
Затратами предприятия . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 103
ЗАКЛЮЧЕНИЕ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .119
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 122
ПРИЛОЖЕНИЯ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 126
По торговому предприятию товарооборачиваемость по сравнению с 2006 годом ускорилась на 7,5 дней (55,2 – 62,7) (табл.2.4). Ускорение товарооборачиваемости высвободило средства, вложенные в товарные запасы, в сумме 1057,5 тыс.руб. [(50774,0 : 360) * 7,5]. Скорость обращения товаров
54
Таблица 2.4
Средние товарные запасы и товарооборачиваемость по предприятию розничной торговли ИП Стафеева В.В. 2006-2007 гг..
Показатель |
Фактически за 2006 год |
2007 год |
Отклонение |
В % к 2006 году | |||
план |
фактически |
% выполнения плана |
от плана |
от 2006 | |||
1.Розничный
товарооборот в действующих |
43200,0 |
49800,0 |
50774,0 |
102,0 |
+974,0 |
+7574,0 |
117,5 |
2.Среднегодовые
товарные запасы в дейст. |
7518,4 |
10500,2 |
7788,9 |
74,2 |
-2711,3 |
+270,5 |
103,6 |
3.Время обращения товаров, в днях (стр.2/стр.1*360) |
62,7 |
76,0 |
55,2 |
72,6 |
-20,8 |
-7,5 |
88,0 |
4.Скорость обращения товаров в оборотах (стр.1/стр.2) |
5,75 |
4,74 |
6,5 |
140,1 |
+1,76 |
+0,75 |
113,0 |
составила (в оборотах): 2006 год – 5,75; по плану 2007 год – 4,74; фактически 6,5. Следовательно в 2007 году товарные запасы фактически обновлялись 6,5 раз при плане 4,74, в динамике оборачиваемость товаров ускорилась на 1,76 оборотов. При факторном анализе на ускорение товарооборачиваемости оказало большое влияние увеличение объема товарооборота в целом по предприятию на 9,4 дня (по продовольственным товарам – 4,7 дня, по непродовольственным – 12,1 дня). Увеличение среднегодовых товарных запасов замедлило товарооборачиваемость продовольственных товаров на 2,5 дня, непродовольственных на 1,5 дня. В целом увеличение товарных запасов на 270,9 тыс.руб. замедлили товарооборачиваемость на 1,9 дня.
Для оценки состояния основных средств и их влияния на торгово-производственные процессы определяют следующие показатели:
Кизн 2006 = 4398,0 / 6467,0 = 0,68,
55
Кизн 2007 = 4573,0 / 6501,1 * 100 =0,703.
Коэффициент износа в 2007 году по сравнению с предшествующим увеличился на 2,3%.
Кобнов 2006 = 768,4 / 6467,0 = 0,12,
Кобнов 2007 = 46,5 / 6501,1 = 0,007.
В 2007 году было закуплено основных средств значительно меньше, чем в 2006, соответственно Кобнов значительно уменьшился в динамике с 0,12 до 0,007.
К выб 2006 = 27,4 / 4253,6 = 0,006,
К выб 2007 = 12,4 / 6467,0 = 0,002.
Выбытие основных средств в 2007 году происходило в меньшей сумме, соответственно К выб значительно снизился с 0,006 до 0,002.
К прироста 2006 = 741,0 / 4253,6 = 0,17,
К прироста 2007 = 34,1 / 6467,0 = 0,005.
Коэффициент прироста, так же как и коэффициент обновления уменьшился в связи с уменьшением суммы закупленных основных средств.
ОС 2006 = (4253,6 + 6467,0) / 2 = 5360,3тыс.руб.,
ОС 2007 = (6467,0 + 6501,1) / 2 = 6484,1 тыс.руб.
Фвоор 2006 = 5360,3 / 17 = 315,3 тыс.руб на 1 чел.
56
Фвоор 2007 = 6481,1 / 17 = 381,2 тыс.руб. на 1 чел.
Фондовооруженность труда возросла по сравнению с 2006 годом на 65,9 тыс.руб.
В 2007 году фондоотдача основных фондов отрицательно повлияла на выполнение плана товарооборота. Если увеличение среднегодовой стоимости основных средств дало увеличение розничного товарооборота на 4,5%, то снижение фондоотдачи уменьшило розничный товарооборот на 2,5%( 2,0 – 4,5). Снижение в динамике составило 2,8% в действующих ценах и 12,4% в сопоставимых.
В отчетном году фондоотдача всех производственных основных фондов составила 7,834 руб., что на 0,198 руб. меньше запланированной и 0,225 руб. меньше предшествующего года. За счет повышения розничных цен на товары она возросла на 0,77 руб. (7,834 – 7,064), что составляет 9,6% к фактическому уровню 2006 года (0,77 / 8,059 * 100).
Фондоемкость всех производственных основных средств в отчетном году составила 0,128 руб. и увеличилась по сравнению с планом и 2006 годом на 0,004 руб. Уменьшилась также и фондовооруженность труда торговых работников на 97,0 тыс.руб., хотя плановый показатель перевыполнен на 21,7 тыс.руб. (табл. 2.5).
В процессе анализа
эффективности использования
По данным приложения 5 можно сделать выводы о том, что в течении 2007 года на предприятии не вводились в эксплуатацию новые магазины и
57
Таблица 2.5
Обеспеченность и эффективность использования производственных основных средств на предприятии ИП Стафеева В.В. в 2006-2007гг.
Показатель |
Фактически за 2006 год |
2007 год |
Отклонение |
В % к 2006 году | |||
план |
фактически |
% выполнения плана |
от плана |
от 2006 года | |||
1.Розничный товарооборот, тыс.руб. - действующих ценах - в сопоставимых ценах |
43200,0 43200,0 |
49800,0 х |
50774,0 45783,6 |
102,0 х |
+974,0 х |
+7574,0 +2583,6 |
117,5 106,0 |
2.Среднегодовая стоимость основных средств в действующей оценке, тыс.руб. |
5360,3 |
6200,0 |
6481,1 |
104,5 |
+281,1 |
+1120,8 |
120,9 |
3.Фондоотдача
всех производственных - в действующих ценах - в сопоставимых ценах |
8,059 8,059 |
8,032 х |
7,834 7,064 |
97,5 х |
-0,198 х |
-0,225 -0,995 |
97,2 87,6 |
4.фондоемкость
производственных основных |
0,124 |
0,124 |
0,128 |
103,2 |
+0,004 |
+0,004 |
103,2 |
5.Среднесписочная численность торговых работников, чел. |
9 |
13 |
13 |
100,0 |
- |
+4 |
144,4 |
6.Фондовооруженность труда торговых работников (стр.2/стр.5), тыс.руб. |
595,6 |
476,9 |
498,6 |
104,6 |
+21,7 |
-97,0 |
83,7 |
торговая площадь работающих подразделений оставалась без изменений. В 2007 году магазины предприятия должны были работать по плану 323 дня, что на 2 дня больше, чем в 2006 году. Фактически предприятия торговли проводили реализацию товаров в течении 318 дней. За счет увеличения
58
продолжительности работы магазинов в летний период увеличилась средняя продолжительность рабочего дня на 0,3 ч по сравнению с плановым показателем и фактическим прошлого периода. Выработка на 1 м2 торговой площади за час работы увеличилась на 0,003 тыс руб. Для измерения влияния изменения режима работы структурных подразделений на выполнение плана розничного товарооборота применим метод цепных подстановок, предварительно составив таблицу (приложение 6).
Из данных приложения 6 следует, что на выполнение плана товарооборота оказали влияние следующие факторы (в тыс.руб.):
- рост торговой площади:
49800,0 – 49800,0 = 0 ( влияние отсутствует),
- уменьшение количества рабочих дней в году:
49025,6 – 49800,0 = - 774,4,
- увеличение
продолжительности рабочего
50526,4 – 49025,6 = +1500,8,
- повышение выработки на 1 м2 торговой площади за час работы:
50774,0 – 50526,4 = +247,6.
Итого: 50774,0 – 49800,0 = +974,0.
Положительный
эффект на выполнение плана розничного
товарооборота оказали
На основании полученных данных анализа можно сказать о снижении эффективности использования основных фондов. Необходимо продолжить работу по обновлению основных средств предприятия, рекомендуется изучить вопрос замены торгового оборудования магазина №7 «Хозяйственный», возможно расширить его торговые площади за счет неиспользуемых складских помещений.
59
Проведенный анализ показал, что в будущем периоде можно продлить время работы магазинов №7 «Хозяйственный» и №6 «Класс» с 8 до 10 часов (в магазине работают 2 продавца), что дает удлинение времени работы на 25%: [(10 – 8) : 8]. Увеличение работы магазина на 10% дает прирост товарооборота приблизительно 7%, следовательно возможно увеличение розничного товарооборота
по магазину №7 4915,5 * 25 * 7 = 860,2 тыс.руб.
по магазину №6 14360,6 * 25 * = 14360,6 тыс.руб.
Розничное торговое
предприятие индивидуального
Таблица 2.6
Выполнение плана и динамика по валовому доходу предприятия розничной торговли Стафеева В.В. за 2007 год
Показатель |
Фактически за 2006 год |
2007 год |
Отклонение от |
В % к 2006 году | |||
план |
фактически |
% выполнения плана |
плана |
2006 года | |||
Розничный товарооборот, тыс.руб. в действующих ценах в сопоставимых ценах |
43200,0 43200,0 |
49800,0 х |
50774,0 45783,6 |
102,0 х |
+974,0 х |
+7574,0 +2583,6 |
117,5 106,0 |
Общая сумма валового дохода от реализации товаров, т.руб. |
5914,5 |
6658,0 |
6874,0 |
103,2 |
+216,0 |
+959,5 |
116,2 |
60
Продолжение таблицы 2.6
Средний уровень валового дохода-брутто, в % к товарообороту в действующих ценах |
13,691 |
13,369 |
13,538 |
101,3 |
+0,169 |
-0,153 |
98,9 |
Сумма налогов и других обязательных платежей, взимаемых за счет валового дохода, тыс.руб. |
770,7 |
854,0 |
874,6 |
102,4 |
+20,6 |
+103,9 |
113,5 |
Налоги и другие обязательные платежи, взимаемых за счет валового дохода, в % к товарообороту в действующих ценах |
1,784 |
1,715 |
1,723 |
100,5 |
+0,008 |
-0,061 |
96,6 |
Сумма валового дохода, остающегося в распоряжении торгового предприятия, тыс.руб. |
5143,8 |
5804,0 |
5999,4 |
103,4 |
+195,4 |
+855,6 |
116,6 |
Уровень валового дохода, остающегося в распоряжении предприятия, в % к товарообороту в действующих ценах |
11,907 |
11,654 |
11,816 |
101,4 |
+0,162 |
-0,091 |
99,2 |