Управление затратами предприятия (на материалах розничного торгового предприятия ИП Стафеева В. В.)

Закупка небольшими партиями и доставка товарных запасов  непосредственно в розничные  торговые предприятия, снижает потребность  в оборотных средствах и складские  издержки, но также вызывает рост затрат на оформление заказа и транспортных издержек.

Задача менеджера  – выбрать рациональный (оптимальный  по общим затратам) в конкретной хозяйственной ситуации вариант. Эта  задача является одной из основных в теории управления запасами[16, 371].

Путь к сокращению товарных запасов на предприятии лежит также через их рациональное использование, ликвидации сверхнормативных излишков, совершенствование нормирования, улучшения организации товарного обеспечения, в том числе путем установления четких договорных условий поставок, оптимального выбора поставщика, четкой работы транспорта.

Сокращение затрат на складирование. Весьма существенную роль в повышении эффективности использования оборотных средств играет организация складского хозяйства.

 

38

Поскольку общие  расходы на хранение товарных запасов на складе слагается из многих статей, не просто составить ясное представление о том, во сколько обходится предприятию содержание товарных запасов и как на самом деле распределяются расходы. Первостепенная задача управления товарными потоками состоит в том, чтобы выяснить общий объем затрат, связанных с содержанием запасов.

Складские расходы  можно разделить на две главные  группы: затраты, обусловленные вложение капитала в товарные запасы, и расходы  на ведение складского хозяйства. Поскольку  общей целью товарного снабжения является снижение складских расходов путем сокращения запасов, целесообразно в расчет включать только такие расходы, которые зависят от объемов запасов.

Затраты, обусловленные вложением  капитала, находятся в прямой зависимости от общей стоимости совокупных запасов товаров, имеющихся на предприятии. Часть запасов помещена на склады, другая часть находится на выкладке в торговом зале. Чтобы понять, чем определяется объем затрат, и каков механизм их образования, рассмотрим условный пример. Допустим, предприятие закупает партию товара, необходимую реализации в течении четырех месяцев. Поставку необходимо оплатить в месячный срок, для чего нужно изыскать сумму, соответствующую выручке от трехмесячного товарооборота. Если необходимые средства заимствованы у банка, то объем затрат равен процентам за банковский кредит, к которым еще следует прибавить прочие издержки, связанные с использованием займа[16, 393].

Однако расходы  на обслуживание банковского кредита  не всегда исчерпывают собой затраты по вложенному капиталу. Ведь банковский кредит имеет свои границы, и поэтому следует задумываться над тем, не выгоднее вместо иммобилизации капиталов в запасах использовать его для других деловых операций. Если взвесить упущенную выгоду, получится, что затраты по занятому капиталу на самом деле значительно выше платы за банковский

39

кредит. Они  находятся в прямой зависимости  от денежной стоимости запасов и, следовательно, изменяются под воздействием изменения объема запасов.

Расходы на ведение складского хозяйства включают в себя такие статьи, как:

- содержание складского  помещения;

- оплата труда складского  персонала;

- приобретение и эксплуатацию  инвентаря;

- перевозки;

- убыль товара;

- страхование.

Если запасы хранятся в  отдельном помещении, расчет затрат на помещение (в том числе освещение, отопление, уборку, охрану и т.п.) не доставляет особых трудностей. Доля их колеблется в зависимости от профиля предприятия, но в среднем составляет 25-50% расходов на ведение складского хозяйства.

Затраты на складские помещения не обнаруживают столь же очевидной зависимости от объема запасов, какую демонстрируют затраты по вложенному капиталу. Однако их также можно снизить при уменьшении объема запасов. Освобождающуюся из-под запасов площадь предприятие может использовать для торговых или производственных целей. Каким бы ни был профиль фирмы, для освободившейся площади всегда найдут применение[16, 395].

Исчисление затрат на оплату труда складского персонала также  не составляет проблемы. Кроме затрат на оплату труда собственно складского персонала к этой статье необходимо отнести некоторую часть затрат на оплату труда и социальное страхование работников розничных предприятий. Куда сложнее оценить на какую сумму снижаются затраты на оплату труда при сокращении запасов. Если уменьшение запасов позволяет отказаться от отдельного складского помещения, то можно сократить и численность

40

складского  персонала. Сокращение запасов также  ускоряет подбор требуемых товаров  и их размещение на складе, например раскладывание их по полкам стеллажей. Достигается также рационализация работ, меньше времени уходит на текущую инвентаризацию складских запасов, необходимую для ведения точного складского учета. Хотя и приемка поступающих мелкими партиями товаров может привести к увеличению числа работников отдела приемки, в конечном счете, как правило, все же достигается сокращение затрат на оплату труда складского персонала.

Особую статью составляют расходы на инвентарь, к  которому относятся, в частности, складские  стеллажи с полками, грузовые поддоны и механизмы для грузообработки, в том числе погрузки, подъемники и тележки. При сокращении объемов запасов расходы на инвентарь падают за счет увеличения сроков службы оборудования, снятия с эксплуатации излишнего инвентаря, уменьшения потребности в приобретении нового оборудования.

Если сокращение запасов  дает возможность сконцентрировать складские запасы в одном или  нескольких близлежащих местах, достигается  значительная экономия в расходах на транспортировку. Высвобождение внешних  складских помещений также благоприятно отражается на расходах по перемещению грузов.

Уменьшение  убыли товара зависит от многих факторов. Эффективное использование места и инвентаря, к примеру, позволяет исключить самые нерациональные операции грузообработки и уменьшить убыль товара. Сокращение запасов, ведущие к уменьшению времени складирования, снижает ущерб от порчи и старения товаров[16, 396].

Суммы страховых взносов назначаются исходя из стоимости страхуемого имущества. По мере снижения общей стоимости запасов снижаются и суммы расходов на страхование.

 

41

Складские расходы  необходимо сопоставить с издержками, вызванными нехваткой товара, т.е. той частью прибыли, которую предприятие потеряет из-за упущенной реализации. Восполнение этого недостатка всегда требует дополнительной работы и сопряжено с определенными добавочными расходами. Нехватка товаров может вызвать собой в реализации и дополнительные затраты.

Принято считать, что по мере сокращения запасов почти  автоматически увеличиваются издержки из-за нехватки товаров. Однако такого может и не быть, если управление товарными запасами организованно на должном уровне. Ведь одной из его задач является сокращение издержек, связанных с нехваткой товара. Вот почему эти расходы подлежат оценке в рамках складских затрат.

Если сложить  все затраты, связанные со складированием, конечная сумма может показаться удивительно большой. Такова она  на самом деле и есть. Эти расходы  достигают в среднем 30 % стоимости  товарных запасов в год. В пересчете  на один месяц они составляют 2,5% стоимости товарных запасов.

По оценке ряда специалистов, применение методов логистики  дает возможность снизить уровень  запасов на 20-30% и соответственно уменьшить затраты предприятия, причем практическая реализация концепций  логистики связывается с оптимизацией совокупных запасов при минимальных общих запасах предприятия. Следовательно, критерием управления запасов являются затраты, включающие:

- фактическую себестоимость  закупленных товаров;

- затраты на оформление  заказов;

- затраты на хранение  запасов;

- затраты, вызванные  отсутствием запаса (потеря прибыли  от неосуществленных продаж, дополнительные  затраты, связанные с частичной  или срочной отгрузкой и доставкой  и др.)

 

42

Как показала практика большое значение имеют и так  называемые затраты функционирования системы управления запасами. К ним относятся затраты на сбор и обработку информации, необходимой для принятия решений, затраты на эксплуатацию вычислительной техники, экономия, которая может быть получена от объединения заказов на различные номенклатурные позиции в один заказ и т.д.

Определение и поддержание рационального объема совокупных запасов – это важный элемент управления запасами на предприятии. Правильный выбор метода оценки товарных запасов и издержек обращения позволяет добиться желаемых финансово-хозяйственных результатов деятельности предприятия, снизить потери от инфляции.

Итак, управление затратами  позволяет систематически контролировать процесс расходования ресурсов. Важнейшей  задачей управления является выбор  методики управления затратами, определение целей, к которым необходимо приблизить хозяйственную деятельность предприятия, создание необходимого информационного пространства. Информация для управления затратами должна быть своевременной, реалистичной и систематизированной.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

43

ГЛАВА 2. ОЦЕНКА ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ  И СОСТОЯНИЯ УПРАВЛЕНИЯ ЗАТРАТАМИ  РОЗНИЧНОГО ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ  СТАФЕЕВА В.В.

 

 

2.1 КРАТКАЯ ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

ПРЕДПРИЯТИЯ СТАФЕЕВА В.В.

 

Для практического  исследования выбрано малое предприятие розничной торговли, расположенное в поселке Дарасун Карымского района Читинской области. Предприятие – магазины индивидуального предпринимателя Стафеева Владимира Викторовича. Поселок Дарасун расположен в 70 км от областного центра – города Чита и в 40 км от районного центра – поселка Карымское. Через населенный пункт проходит две основные магистрали – автодорога союзного значения, железнодорожная ветка Транссиба. На железной дороге имеется станция, есть товарная контора, через которую осуществляются получение и отправление больших партий грузовых перевозок. В поселке численность населения составляет 9600 человек, градообразующее предприятие – ЗАО «Завод горного оборудования», имеются школы, больница, дом культуры и т.д. Средние доходы на душу населения – 6300 рублей.

Частный предприниматель  Стафеев В.В. является руководителем  торговой сети, состоящей из 5 магазинов и базы, на территории которой расположен офис. По составу магазины включают: 1 продовольственных товаров, 2 магазина промышленных товаров, 1 специализированный магазин («Мебель»), магазин мелкооптовой торговли расположенный на территории базы. Большая часть магазинов (3) расположены в центре поселка, 1 (продуктовый) находится

44

на автодороге Чита – Агинское. Магазины находятся в арендованных помещениях. База находится в собственности частного предпринимателя (была приобретена перевалочная база  Облпотребсоюза), имеет в своем составе складские площади в размере 300 кв. м., располагается на близком расстоянии от железнодорожной станции, что позволяет осуществлять оптовые закупки с перевозкой товара по железной дороге. На территории базы за последние 3 года выстроены помещения офиса,  гаражи для собственного грузового автотранспорта, дополнительные складские помещения. Для осуществления перевозок товаров используется только автотранспорт предпринимателя, имеющийся в достаточном количестве: 1 грузовая автомашина грузоподъемностью 2,5 тонны, 1 автомашина – 5 тонн.

Остаточная  стоимость основных средств составляет 1928,1 тысяч рублей. Износ основных начислен в размере 72%. В 2005-2006 годах на ремонт и реконструкцию базы и арендуемых помещений магазинов использовано 2213,4 тысяч рублей. Полностью обновлено торговое и холодильное оборудование продуктового магазина, проведен капитальный ремонт промышленных. В 2006 году арендовано помещение под открывшийся магазин мебели.

Финансы предприятия  состоят из собственных средств  – 6517,0 тыс.руб.(46,8%) и заемных –  кредитов Промсвязьбанка (53,2%) – 7415,0 тыс.руб. по состоянию на 01.01.2008года. Кредитование банком производится под 17-19% годовых, просрочек платежей предприятием не допускалось за 2006-2007 годы, штрафные санкции не предъявлялись. Кредиты оформляются для оплаты крупных партий оптовых поставок товаров.

На предприятии  применяется вмененная форма налогообложения.  Также уплачиваются в бюджет государства, и ведется отчетность по таким видам налогов, как пенсионное обеспечение, автотранспортный,  налог на доходы физических лиц, страхование от несчастных случаев на производстве. Расходы по налогообложению составили за 2007 год 340,9 тыс. руб.

45

Поставщиками  частного предприятия торговли являются многие оптовые фирмы г.Читы («Совэлтрэйд», «Сорвико», «Яхонт», «Родник», «Эллис»), а также осуществляются крупные  закупки товаров в городах: Москва, Волжск, Ангарск, Новосибирск, Иркутск, Улан-Удэ, Омск. Доставка грузов осуществляется железнодорожным транспортом (вагонные и контейнерные перевозки) и собственным автотранспортом. Заключены договора на кольцевой завоз с фирмами «Кенон», «Пивус».

Объем розничного товарооборота за 2007 год составил 50774,0 тыс.руб.  Прирост по сравнению  с 2006 годом составил 7574,0 тыс.руб. (17,5%). На увеличение объема розничного товарооборота  предприятия сказалось повышение  уровня цен, открытие нового магазина, расширение ассортимента  товаров. Основная деятельность на предприятии – реализация товаров населению, занимает ведущие место по объемам деятельности. Предприятие также осуществляет мелкие оптовые продажи товаров, используя для привлечения потребителей систему скидок в зависимости от объема покупки, продажей товаров населению в кредит.