19 Февраля 2012, контрольная работа
Развитие народного хозяйства страны в значительной мере определяется ростом объема производства металлов, расширением сортамента изделий из металлов и сплавов и повышением их качественных показателей, что в значительной мере зависит от условий пластической обработки. Знание закономерностей обработки металлов давлением помогает выбирать наиболее оптимальные режимы технологических процессов, требуемое основное и вспомогательное оборудование и технически грамотно его эксплуатировать.
03 Января 2012, контрольная работа
Целью охлаждения и осветления сусла является:
-понижение температуры;
-насыщение сусла кислородом воздуха;
-осаждение взвешенных частиц сусла.
В зависимости от методов ведения брожения (низовое, верховое) сусло охлаждают до 6–7 или 14–16°С.
При кипячении из сусла полностью выделяется воздух. Поэтому в горячем охмеленном сусле отсутствует кислород, в нем содержатся грубые взвеси, которые образовались при кипячении его с хмелем. Размер взвешенных частиц может составлять от 30 до 80 мкм. Если от них не избавиться, они могут затруднить последующую фильтрацию пива или, что еще хуже, осесть при брожении на стенках дрожжевых клеток – «оклеить», «облепить» их, т.е. нарушить их проницаемость, затрудняя диффузию сахаров в клетку. В этом случае брожение может ухудшиться или совсем затухнуть. Наличие взвесей отрицательно влияет на дображивание пива и коллоидную стойкость готового продукта. К тому же дрожжи для осуществления брожения нуждаются в определенном количестве кислорода.
28 Ноября 2011, реферат
Природная, например, ветровая, солнечная энергетика, в промышленных мировых масштабах может привести к необратимому изменению карты распределения температур на поверхности земли, направлений и интенсивности ветров, течений и климата в целом с непредсказуемыми последствиями. Переработка углеводородов растительного происхождения в топливо может привести к серьезным социальным и экологическим последствиям в масштабах всей планеты, т.к. в промышленных масштабах не является возобновляемым источником энергии. Водородная и термоядерная энергетика далеки от завершения фазы экспериментальных работ и серьезного промышленного применения. Атомная энергетика вносит и еще долгое время будет вносить большой вклад в мировую энергетику, однако область ее применения ограничена – в основном, это выработка электроэнергии.
13 Декабря 2012, лекция
Особенности сварки пластмасс. Физические основы сварки пластмасс. Основные способы сварки пластмасс. Химическая сварка пластмасс. Сварка пластмасс с помощью растворителей.
13 Марта 2013, контрольная работа
Разделение суспензии, состоящей из жидкости и взвешенных в ней твёрдых частиц, производят при помощи фильтра, который в простейшем виде является сосудом, разделённым на две части фильтровальной перегородкой. Суспензию помещают в одну часть этого сосуда так, чтобы она соприкасалась с фильтровальной перегородкой. В разделённых частях сосуда создают разность давлений, под действием которой жидкость проходит через поры фильтровальной перегородки, причём твёрдые частицы задерживаются на её поверхности.
08 Октября 2011, реферат
Машиніст екструдера зобов’язаний – якісно та вчасно виконувати поставлені підприємством виробничі умови та завдання:
Виконувати вимоги посадових осіб вищих за рангом;
Дотримуватись вимог технологічного процесу, встановлювати та контролювати необхідні технологічні режими екструдера для отримання якісної продукції;
Утримувати обладнання, інструменти т прилади у робочому стані;
Здійснювати постійний огляд працюючого обладнання, не залишати його без нагляду та не з
17 Марта 2013, лабораторная работа
Цель работы: ознакомиться с лабораторным оборудованием УПК ОМД, с их техническими характеристиками.
Оборудование: дробилка щековая с простым качанием щеки, многофункциональный волочильный стан, многофункциональный непрерывный прокатный стан ДУО 180, стан поперечно-винтовой прокатки, стан с многовалковым калибром МК210. Многофункциональный волочильный стан предназначен для учебной, научной работы и производства малотоннажных партий проволоки различного назначения.
Стан включает тянущий барабан с приводом, намоточный аппарат, фигурку, окалиноломатель, установку счетчика метража, острильный станок, машину контактной сварки, роликовые волоки.
17 Апреля 2012, курсовая работа
Курстық жоба «өртсөндіргішті сынау әдістемесін әзірлеу» тақырыбында жазылған.
Курстық жоба кіріспеден, жобаны әзірлеу үшін алғашқы мәліметтерден, өнімнің жалпы сипаттамасынан, бұйымға қойылатын техникалық талаптардан, бұйымды сынау әдістемесін әзірлеу бөлімдерінен тұрады.
Жобаны әзірлеу үшін алғашқы мәліметтер бөлімінде бұйымның техникалық сипаттамасы және төлқұжаты, бұйымға қойылатын техникалық шарттар және техникалық талаптар, бұйымды пайдалану шарттары, бұйымға немесе өнімге қойылатын нормативтік ақпараттар және анықтамалық ақпараттар туралы жазылған.
19 Февраля 2012, реферат
Гриль-бар – это западное новшество, которое стало распространенным в России. Оно может существовать самостоятельно или же быть частью ресторана. Как правило, гриль-бар находится на террасах у ресторана или имеет отдельный огороженный участок, выступая как самостоятельное заведение. В нем предлагается курица-гриль, шашлык, бифштексы, рыба-гриль. Работники у барной стойки выполняют функции повара, так как им приходится готовить блюда перед посетителями.
24 Марта 2012, отчет по практике
После окончания Великой Отечественной войны 1941-45 гг. в условиях развязанной гонки вооружений руководство СССР приняло решение о создании надежного ядерного щита, способного обеспечить безопасность страны, паритет сил в мире. Для этого необходимо было в кратчайшие сроки создать целую индустрию, построить научно-исследовательские лаборатории и институты, шахты по добыче урана, заводы по изготовлению оружейного плутония и металлического урана, а также изделий с их использованием.
11 Октября 2011, курсовая работа
Оценку эффективности заготовительного производства следует производить путем сравнения коэффициента использования металла, величины трудоемкости изготовления заготовки и затрат на изготовление детали:
1) Коэффициент использования металла Ким‚ рассчитывается по формуле:
,
где Мд, МЗ — масса детали и заготовки, кг.
21 Февраля 2012, курсовая работа
Задачей работы является закрепление, углубление и расширение знаний по предмету «Горные машины и комплексы», приобретение навыков самостоятельной работы с технической справочной литературой.
23 Января 2012, курсовая работа
Целью данной курсовой работы является определение основных технологических параметров выработки пряжи для заданного ассортимента тканей и изделий, предполагаемых к выпуску на проектируемом предприятии, определение требований к качеству предполагаемой к выработке пряжи и обоснование системы и способа прядения.
21 Марта 2012, реферат
Шероховатость поверхности является одной из основных геометрических характеристик качества поверхности деталей и оказывает влияние на эксплуатационные показатели. В условиях эксплуатации машины или прибора, внешним воздействиям, в пер¬вую очередь, подвергаются поверхности их деталей. Износ трущихся поверхностей, зарождение трещин усталости, смятие, коррозионное и эрозионное разрушения, разрушение в результате кавитации и др. — это процессы, протекающие на поверх¬ности деталей и в некотором прилегающем к поверхности слое. Естественно, что придание поверхностям деталей специальных свойств, способствует существенному повышению показателей качества машин в целом и в первую очередь показателей надежности.
15 Апреля 2011, курсовая работа
Составить оптимальный план раскроя ДСтП размером 3500*1750 мм (ГОСТ10632 – 89) на заготовки для изготовления 1000 шт. _одного шкафа________.
12 Декабря 2011, лекция
Оптимизация технологических режимов - выявление наилучших технологических режимов при выполнении строительных процессов из всех возможных вариантов. Последовательность и технологические режимы выполнения строительного процесса на базе прогрессивных методов и комплексной механизации представлены в технологической карте.
18 Апреля 2011, курсовая работа
Задачей проектирования является синтез электромагнитного ядра и определение таких его параметров, при которых двигатель удовлетворял бы требованиям ГОСТа и технического задания. При такой постановке задачи мы имеем большое количество вариантов двигателя. Оценка вариантов и выбор лучшего двигателя производится по ряду эксплутационных показателей, которые рассматриваются в качестве критериев оптимальности.
19 Марта 2012, курсовая работа
Общественное питание - одна из форм распределения материальных благ между членами общества, занимает важное место в реализации социально-экономических задач, связанных с укреплением здоровья населения России, повышения производительности труда, экономным использованием производственных ресурсов, сокращения времени на приготовление пищи в домашних условиях, создания условий для более полного удовлетворения духовных потребностей.
01 Октября 2010, курсовая работа
Целью работы является изучение организации складского хозяйства предприятия питания и направление его совершенствования. Для достижения поставленной цели в работе необходимо решить следующие задачи:
- определить роль складского хозяйства и организацию работы складского хозяйства на предприятии питания;
- изучить способы укладки товаров;
- рассмотреть направления совершенствования организации работы и технического оснащения складского хозяйства на предприятии питания.
Складское хозяйство предприятия является важным звеном в организации материально-технического снабжения. Основными задачами складского хозяйства являются:
- организация надлежащего хранения материальных ценностей;
- бесперебойное обслуживание производственного процесса;
- отгрузка готовой продукции.
18 Марта 2012, курсовая работа
Столовая — самый распространенный тип предприятия общественного питания. В зависимости от спроса столовая обязана предоставлять посетителям полный рацион: завтрак, обед, ужин или часть его. В ассортименте столовой должны быть горячие и холодные блюда, горячие и холодные напитки, хлебобулочные, кондитерские и молочные изделия. Работают столовые, как правило, по принципу самообслуживания. Исключение составляют офицерские, больничные, санаторные столовые и т.д.
Питание является важным фактором в деле сохранения и укрепления здоровья военнослужащих, повышени
16 Мая 2013, курсовая работа
Слабое использование оргтехники в управлении приводит к снижению производительности труда и эффективности работы управленческого персонала, к недопустимым задержкам при решении оперативных вопросов, а часто и к неверным их решениям ввиду отсутствия необходимой информации, и к другим отрицательным последствиям.
Цель моей курсовой работы- это сформулировать представление об основных средствах офисной оргтехники и возможностях их эффективного применения. Для этого в работе будут рассмотрены технические средства механизации делопроизводства и средства административно-управленческой связи, составляющие основное ядро средств офисной оргтехники.
24 Февраля 2012, курсовая работа
В настоящее время, не существует человека, не пользующегося услугами ресторанов, баров, кафе. В данной сфере действует огромное количество организаций и индивидуальных предпринимателей, различающихся между собой по типам предприятий, по видам услуг, а также по масштабам своей деятельности: от мелких закусочных – до ресторанов класса люкс. Все эти заведения входят в так называемую систему общественного питания.
08 Ноября 2011, курсовая работа
У многих народов праздник — это, прежде всего праздничный стол. С древнейших времен любое событие отмечалось особенным приемом пищи — прежде всего, обильным и, по возможности, в чем-либо необычным.
Древнерусский праздник, например, в нашем современном понимании, — это великокняжеские пиры. «Закатил пир на весь мир! Я там был, мед-пиво пил». Пир справлялся по многим поводам: начало военного похода, его успешное завершение, встречи, проводы, свадьбы, иностранные гости.
09 Октября 2011, курсовая работа
К основным задачам дальнейшего развития общественного питания можно отнести следующее:
- повышение качества продукции и культуры обслуживания;
- индустриализация общественного питания;
- совершенствование организации общественного питания по месту работы и учёбы населения;
- расширение сети специализированных предприятий общественного питания, в том числе предприятий быстрого обслуживания;
- повышение уровня организации труда и управления;
- экономия материальных, топливно-энергетических и других ресурсов.
01 Октября 2013, курсовая работа
Исторически сложилось так, что приемы играют важную роль в развитии деловых отношений и контактов. При этом следует отметить, что прием пищи и дегустация напитков создают приятную обстановку, в то время как главная цель на приеме – расширение уже имеющихся и установление новых деловых контактов, получение информации, улучшение деловых отношений.
Банкет – это торжественный званый завтрак, обед или ужин, устраиваемый в честь какого-либо лица, события или торжества. Банкеты могут быть официальными (приемы) и неофициальными (семейные торжества, товарищеские встречи и т.д.).
В зависимости от формы обслуживания банкеты-приемы можно подразделить на несколько видов: банкет-прием за столом с полным обслуживанием официантами; банкет за столом с частичным обслуживанием официантами; банкет-фуршет, банкет-коктейль, банкет-коктейль фуршет, банкет-чай, банкет-кофе.
15 Декабря 2011, курсовая работа
Цель работы: изучить особенности денежного обращения.
Задачи работы:
1. Раскрыть сущность понятия "денежное обращение".
2. Рассмотреть особенности организации наличного и безналичного денежного обращения в Российской Федерации; выявить основные формы безналичных и наличных расчетов; изучить нормативно-правовые акты, связанные с освещением данного вопроса.
12 Декабря 2012, курсовая работа
Бар — небольшой ресторан или часть ресторана, закусочная, имеющие барную стойку, за которой специально обученный персонал готовит и продает продукцию потребителям. Особенностью баров является то, что почти весь процесс приготовления и подачи продукции осуществляется на виду у потребителя, лишь сырье и полуфабрикаты подготавливают в специальных производственных помещениях. В барах реализуют смешанные (алкогольные и безалкогольные) напитки; блюда, приготавливаемые на виду у посетителей; несложные закуски к напиткам; кондитерские изделия; фрукты.
08 Ноября 2010, курсовая работа
анализ ткацкой фабрики по технико-экономическим показателям
28 Января 2011, курсовая работа
Ремонтное хозяйство в цехе возглавляет механик, мастера и бригадиры непосредственно руководят работами по надзору, уходу, эксплуатации и ремонту (при децентрализованной системе) оборудования. Мастер подчиняется механику цеха, а мастерам - дежурные слесари, закрепленные за определенными участками.
Процесс производства таблеток из диоксида урана и применяемое оборудование обладают высокой сложностью, количество оборудования невелико, поэтому принимаем смешанный метод проведения ремонта и технического обслуживания.