26 Марта 2011, реферат
Формирование торгового ассортимента в рознице – это разработка товарных категорий, которые предоставляет торговый объект. Торговый ассортимент включает в себя совокупность и разнообразие всех видов продаваемой продукции. Торговый ассортимент разделяют на продовольственный и непродовольственный. Стратегия, разрабатываемая торговым объектом по формированию, расширению и изменению ассортимента называется ассортиментной политикой.
27 Ноября 2011, курсовая работа
Целью данной работы является анализ теоретических основ культуры сервиса. На основании поставленной цели выделим следующие задачи:
Рассмотреть общую характеристику культуры сервиса.
Рассмотреть факторы, оказывающие влияние на восприятие сервиса клиентом.
Провести анализ этических принципов сервисной деятельности.
05 Января 2012, курсовая работа
Целью работы является рассмотрение теоретических основ и действующей практики культуры торгового обслуживания в ОДО «Сеньор Помидор».
Задачами работы соответственно является:
- рассмотрение понятия культуры и ее значения;
- характеристика составляющих элементов понятия «культура торговли»
- характеристика ОДО «Сеньор Помидор».
- анализ культуры торговли в работе ОДО «Сеньор Помидор».
19 Марта 2012, курсовая работа
в условиях рыночной конкуренции большое значение уделяется торговому обслуживанию, так как от качества и культуры торгового обслуживания зависит эффективная торговая деятельность любого предприятия, основным показателем которой является размер прибыли. Культура труда работников торговли - неотъемлемая часть культуры торговли. Хорошее освещение, отсутствие раздражающих шумов, нормальная температура, наличие удобных подсобных и бытовых помещений - все это способствует рациональной организации труда, создает хорошее настроение у работников торговли, обеспечивает возможность высокопроизводительного труда.
06 Октября 2011, курсовая работа
Целью работы является рассмотрение теоретических основ и действующей практики культуры торгового обслуживания в унивесаме «Алми», а также разработка путей повышения уровня культуры обслуживания.
Задачами работы соответственно является:
1. Раскрыть понятия культуры торговли, её элементов ;
2. Анализ культуры торговли в универсаме «Алми».
14 Марта 2012, реферат
Батьківщиною лікерів є Франція. Комерційне виробництво лікерів почалося ще в Середньовіччі, коли алхіміки, лікарі та монахи шукали еліксир життя. Це призвело до створення великої кількості широко відомих лікерів, в тому числі носять імена релігійних орденів, якими ці напої були вперше отримані. В даний час виробництво лікерів розвинене практично повсюдно, ті чи інші місцеві різновиди нерідко згадуються в путівниках для залучення уваги туристів
20 Февраля 2012, курсовая работа
Целью любых лакокрасочных работ является защита поверхности тонкой пленкой из вещества на основе органического илинеорганического полимера. Лак от прочих подобных покрытий (красок, грунтовок и т. д.) отличается тем, что пленка в данном случае прозрачная, не скрывающая поверхности. Это - официальное определение лака.
12 Января 2012, курс лекций
ТН ВЭД предназначена для сбора статистических данных о внешнеэкономической деятельности и решения задач ее государст-венного регулирования. К числу таких задач относятся:
регистрация участников внешнеэкономических связей;
декларирование товаров, перемещаемых через таможенную границу Украины;
нетарифное регулирование экспорта и импорта отдельных товаров стратегического значения;
тарифное регулирование внешнеэкономических отношений.
16 Января 2012, курсовая работа
На достижение и поддержание на должном уровне единства измерений направлена деятельность Государственных и ведомственных метрологических служб, которая проводится в соответствии с установленными правилами, требованиями и нормами. Деятельность по обеспечению единства измерений регламентируется на государственном уровне стандартами Государственной системы обеспечения единства измерений или Нормативными документами органов метрологической службы.
16 Января 2011, курсовая работа
Метою даної курсової роботи є розгляд прямих і суміжних питань, що стосуються оцінки якості макаронних виробів. Об'єкт вивчення: споживчі властивості макаронних виробів, харчова цінність, асортимент і якість макаронних виробів, дефекти і зберігання.
28 Сентября 2011, реферат
Макаронные изделия вырабатывают из пшеничной муки, богатой клейковиной, в основном высшего и первого сортов. По форме различают четыре типа макаронных изделий:
- трубчатые, собственно макароны;
- рожки, коротко обрезанные макароны;
- перья, косо обрезанные короткие прямые макароны;
- нитевидные, вермишель, ленточные-лапша, фигурные изделия-различные мелкие фигурки.
25 Ноября 2011, реферат
Исторически доказано, что родиной макаронных изделий является Италия. В средние века прессующие устройства приводились в действие посредством лошадиной силы или на водяных мельницах, а при появлении первых машин появились паровые агрегаты.
26 Апреля 2012, курсовая работа
Макаронные изделия наряду с крупой занимают существенное место в рационе питания. Они представляют собой высушенное пшеничное тесто в форме трубочек, нитей, ленточек и различных фигурок. Макаронные изделия характеризуются высокой питательностью, хорошей усвояемостью.
Макаронные изделия характеризуются высокой питательностью, хорошей усвояемостью, простотой и быстротой приготовления из них блюд. В состав макаронных изделий входит (в %): усвояемые углеводы (70 – 79), белки (9 – 13), жиры (около 1,0), минеральные вещества (0,5 – 0,9), клетчатка (0,1 – 0,6), влага (до 13).
03 Марта 2013, курсовая работа
Макаронные изделия всегда были и остаются на столе российских потребителей в качестве быстрого и вкусного блюда. Несмотря на то, что технологии производства других продуктов питания постоянно совершенствуются, изменяются, но последовательность приготовления макаронного теста и основные ингредиенты, входящие в его состав, остаются практически неизменными на протяжении многих лет: как правило, макаронные изделия вырабатываются из специальных сортов пшеничной муки с максимальным содержанием белковых веществ. Рецепты приготовления макаронных изделий встречались еще в древнеримских трактатах по кулинарии. А в России они появились при правлении Петра I
21 Марта 2013, курсовая работа
Целью исследований данной работы является- сравнительная характе ристика потребительских свойств и качества макаронных изделий различных изготовителей.
Цель обусловила решение следующих задач:
1. изучить формирование рынка макаронных изделий;
2. дать характеристику пищевой ценности макаронных изделий и пути ее повышения;
3. изучить показатели качества и показатели безопасности макаронных изделий;
05 Июня 2013, реферат
Макаронные изделия представляют собой продукты, отформованные из пшеничного теста в виде трубочек, нитей ленточек и фигурок и высушенные до влажности 13%. Они характеризуются долгим сроком хранения, транспортабельностью, быстротой и простотой приготовления из них пищи, а также высокой питательной ценностью и хорошей усвояемостью.
Биологическая ценность макаронных изделий значительно повышается при обогащении их различными добавками (яйца и яичные продукты, молоко и молочные продукты и др.)
26 Октября 2011, курсовая работа
История этого деликатеса началась еще за 2 тысячи лет до нашей эры. Осетр - одна из древнейших рыб; ее икру научились обрабатывать и засаливать финикийцы и египтяне. Древние полюбили икру за изысканный вкус и питательность, другие полезные свойства этого продукта открылись человеку позднее.
14 Декабря 2011, контрольная работа
Данное направление маркетинговых исследований можно подразделить на две части: исследование выпускаемых марок товара (продукта) и исследование новых товаров.
1. Исследование выпускаемых марок товаров
Что касается маркетинговых исследований выпускаемых марок товаров, то здесь в первую очередь следует выделить:
1. Измерение отношения потребителей к определенной марке товара. Прежде всего следует изучить степень известности марки товара. Данное направление маркетинговых исследований направлено на выявление степени осознания потребителями существования товара определенной марки. Известность устанавливает связь между маркой и категорией товара, к которой она принадлежит. Информацию об уровне известности обычно получают путем опроса потребителей об известных им марках товара в рамках исследуемого класса товара.
24 Декабря 2012, реферат
Цель работы – рассмотрение маркировки товаров как способа защиты от фальсификации. Для достижения цели нами поставлены следующие задачи:
Рассмотрение понятия о маркировке.
Рассмотрение маркировки подакцизных товаров.
Рассмотрение маркировки товаров как способа защита потребительского рынка от некачественной продукции.
30 Октября 2012, курсовая работа
Как известно потребители не первый год сталкиваются с проблемой выбора одежды правильного размера. Ведь важно, чтобы одежда была не только внешне приятной, но и обеспечивала удобство в ношении и комфорт, а это прямиком зависит от правильной маркировки на этикетках. К сожалению, рынок одежды в нашей стране всё-таки по большей части состоит из товаров не собственного производства и, следовательно, не соответствует той маркировке, к которой отечественные потребители так привыкли. Естественно, потребители затрудняются при выборе одежды, особенно в современное время, когда роль продавца-консультанта уже на половину утратила свое содержание, от которого осталось только слово «продавец».
Также не маловажной проблемой является то, что на нашем рынке недавно появилась довольно доступная одежда из Америки (к примеру, магазин TOPSHOP). Конечно производство этой одежды, как и у большинства мировых производителей, сосредоточено в странах Юго-восточной Азии, маркировку они все - равно ставят свою собственную, американскую. Что подчас отталкивает потребителей от покупки, из-за незнания какой размер им подходит.
14 Марта 2012, контрольная работа
Стекло — это твердый, хрупкий материал, аморфного строения, получаемый при быстром охлаждении силикатных расплавов.
Самые ранние стеклянные предметы, найденные археологами в Египте и Восточной Месопотамии, относятся приблизительно к 3500 гг. до н.э.
Самые древние фрагменты стеклянных ваз были найдены в Месопотамии и относятся к 1600 гг. до н.э. Что свидетельствует о существовании уже в те времена мастерства стеклодувов
22 Марта 2013, реферат
Маркування товарів уважається невід'ємною складовою час¬тиною виробів. Воно забезпечує споживачів актуальною інфор¬мацією про відповідний товар і тару та упаковку, а також відо¬бражає якість і безпечність продуктів. При цьому обов'язковою є інформація, передбачена законодавством, і додаткова інформація часто рекламного спрямування. Для товарознавців цінними є ві¬домості про основні споживні властивості і характеристику това¬ру щодо складу, перелік використаної сировини, харчових доба¬вок, калорійність, вміст у них шкідливих для здоров'я речовин порівняно з вимогами стандартів, а також протипоказання при окремих захворюваннях.
30 Марта 2012, курсовая работа
В курсовой работе изложены сведения о химическом составе и пищевой ценности масла, технологии производства масла, подробно рассмотрены ассортимент, потребительские свойства масла, требования к его качеству.
22 Июля 2011, курсовая работа
Цель данной работы – исследовать упаковочные материалы и их влияние на сохранность товара в процессе хранения.
Исходя из поставленной цели, поставленные следующие задачи:
- рассмотреть роль упаковки и ее функции;
- изучить классификацию упаковки;
- проанализировать требования к упаковочным материалам и маркировкам;
- охарактеризовать материалы, используемые в качестве упаковки.
24 Мая 2012, контрольная работа
Самое современное оформление торгового зала, идеально проведенная реконструкция, лучшее в мире торговое оборудование, полнейшая автоматизация, красочное оформление витрин и др. не будут иметь ровным счётом никакого значения для повышения эффективности работы магазина, если в нём отсутствует главное — глубоко продуманная концепция и чётко работающая схема торгово-технологических процессов.
23 Декабря 2011, реферат
На предприятиях существует несколько способов очистки овощей от кожуры: щелочной, паровой, комбинированный, термический и механический. При щелочном способе картофель и другие овощи предварительно нагревают в воде, а затем обрабатывают щелочным раствором, нагретым до 100 0С, который размягчает поверхностный слой клубней. Затем в барабанной моечной машине клубни очищаются от наружного слоя и отмываются от щелочи.
23 Октября 2011, реферат
1.Маънавиятнинг таърифи тугрисида мулохазалар ва унинг фалсафий тахлили.
2.Маънавиятнинг асосий категориялари,унинг ривожланиш конуниятлари.
3.Маънавиятни ривожлантириш давлат сиесатида устивор соха.
12 Марта 2013, курсовая работа
Виробництво тепла та широкий спектр електричних обiгрiвачів побутового та промислового призначення «Термія», є важливим і актуальним на сьогоднішній день. Сьогодні системи даного виду є самим зручним і перспективним варіантом опалення для приміщень будь-якого класу: будинків, квартир, а також торговельних, офісних і складських приміщень. Електричні конвектори "Термія", відповідно до діючих стандартів електробезпечності, класифікуються як прилади цілодобового застосування, що працюють без нагляду.
21 Декабря 2010, реферат
Каждый метр текстильного материала, произведенного в наши дни, несет на себе память и знания, накопленные и аккумулированные веками и тысячелетиями, на протяжении которых человек занимался одной из древнейших технологий.