17 Апреля 2013, реферат
Рассмотрим состояние и перспективы развития рынка услуг предприятий питания на примере Москвы - столицы России.
В столице функционирует около 6 тыс. предприятий питания (общедоступной сети) более чем на 170 тыс. порядочных мест, что составляет 45 мест на одного жителя Москвы (норматив - 22 посадочных места).
Однодневный объем товарооборота общественного питания составляет 27,8 млн руб., из них доля ресторанного бизнеса - 75%.
Число работающих в предприятиях общественного питания - около 50 тыс. человек, в том числе в ресторанном бизнесе - до 40 тыс.
Московское правительство, уделяя значительное внимание вопросам развития общественного питания.
-открытие предприятий за счет нового строительства и использования нежилых помещений;
-реконструкция и модернизация предприятий общественного питания;
13 Ноября 2011, реферат
Теория, технология, оборудование для сварки излучением
09 Ноября 2011, курс лекций
Число Ме сплавов, применяемых в технике, очень значительно и измеряется многими тыс шт. Оно постоянно возрастает в соответствии с возникающими новыми и разнообразными требованиями многих обл пром-ти.
25 Января 2012, контрольная работа
Сегодня в образовании активно внедряются новые образовательные технологии. Под технологиями понимаются такие стратегии образования, которые требуют усвоения не только определенных знаний, но и навыков его получения, что предполагает особую методическую нагруженность образовательного процесса.
Образовательные технологии — это система деятельности педагога и учащихся в образовательном процессе, построенная на конкретной идее в соответствии определенными принципами организации и взаимосвязи целей — содержания методов. В опыте работы школ, вузов и других образовательных систем используются различные виды образовательных технологий.
28 Февраля 2012, курсовая работа
Тепловая обработка — главный технологический процесс, в ходе которого образуются новые химические соединения и происходит изменение консистенции, формы и окраски продукта, его способности к растворению.
13 Декабря 2011, курсовая работа
Станочное приспособления составляют значительную часть технологической оснастки. Использование приспособлений способствует повышению производительности и точности обработки, сборки и контроля; облегчению условий труда, сокращение количества и снижению необходимой квалификации рабочих; строгой регламентации длительности выполняемой операций; расширению безопасности работы и снижению аварийности. При разработке приспособлений имеются широкие возможности для проявления творческой инициативы по созданию конструкций, обеспечивающих наибольшую эффективность приспособлений и сокращению сроков их изготовления. Приспособления должны быть удобными и безопасными в работе, быстродействующими, достаточно жесткими для обеспечения заданной точности
23 Июля 2012, курсовая работа
Строительные подъемники, и в частности подъемник мачтовый – имеют простую конструкцию, они надежны и безопасны, поэтому без них не обходится ни одно строительство, где оправдано их применение. Строительные подъемники – незаменимое оборудование на стройке.
Целью курсового проекта является проектирование стоечного подъемника.
07 Мая 2010, курсовая работа
Нормативные документы периода разработки типового проекта «Стальной вертикальный цилиндрический резервуар емкостью 5000 м3» отражали уровень научно-технических знаний того времени и, естественно, не могли учитывать достижений науки и практики последующих лет, отраженных в строительных нормах и правилах периода возведения сооружения.
21 Января 2011, курсовая работа
целью данной работы является разработка стандарта организации ЗАО «Курильский рыбак» «Работа производственной лаборатории».
Для достижения поставленной цели курсового проекта необходимо решить следующие задачи:
- провести анализ информационных источников по проблеме разработки и применения НД;
- проанализировать деятельность организации;
- на основании полученных данных разработать стандарт организации «Работа производственной лаборатории».
21 Ноября 2010, реферат
Стандартизация, метрология и сертификация являются инструментами обеспечения качества продукции, работ и услуг - важного аспекта многогранной деятельности предприятий. Овладение методами обеспечения качества, базирующимися на триаде - стандартизация, метрология, сертификация, в настоящее время является одним из главных условий выхода поставщика на рынок с конкурентоспособной продукцией (услугой), а значит и коммерческого успеха.
Целью данного реферата является рассмотрение стандартизации и сертификации в Японии.
Мы рассмотрим, какие организации являются национальными организациями по стандартизации в своих странах. Рассмотрим историю их образования, организационную структуру, каждой организации. Выделим, какие организации являются государственными, какие частными, некоммерческими. Их цели и задачи. Как негосударственные организации взаимодействуют с государством. Чем занимаются эти организации, либо это принятие национальных стандартов, либо составление и принятие национальных стандартов. Их взаимодействие с международными организациями. Перспективы развития.
16 Апреля 2012, реферат
Для автоматической обработки деталей на металлорежущем станке должен быть выполнен заранее установленный порядок перемещений рабочих органов станка, осуществляемых по определенному закону—программе. На станках, работающих по полуавтоматическому или автоматическому циклу, автоматизация движения осуществляется путем применения различного рода кулачков, копиров, барабанов, шаблонов и др., которые выполняют функции программоносителей.
27 Марта 2012, реферат
Станкостроение Болгарии продолжает успешно развиваться. Оно все более утверждается среди ведущих производителей универсальных токарных станков. Основной его продукт - универсальные токарные станки - обладают хорошими техническими характеристиками и отличным соотношением качество-цена, что способствует повышению их конкурентоспособности. Постоянно расширяется гамма выпускаемых станков, которые снабжаются системами ЧПУ наиболее известных фирм, что облегчает процесс обучения персонала и сервисное обслуживание вне зависимости от региона реализации станка.
27 Декабря 2011, контрольная работа
Россия, несомненно, является одним из тяжеловесов мировой экономики и по-прежнему имеет огромный потенциал, несмотря на значительный экономический спад в 2009 году, причиной которого явился всё ещё продолжающийся финансово-экономический кризис.
Тем не менее за всю историю станкостроения это беспрецедентно глубокое падение.
30 Ноября 2011, курсовая работа
При прекращении жизнедеятельности микроорганизмов в продукте создаются условия для длительного хранения продукта без порчи. Для обеспечения таких условий продукт подвергают воздействию тепла, тока высокой частоты, ионизирующего облучения или лучистой энергии.
21 Февраля 2012, реферат
Стиральные машины серии Diamond—это воплощение самых передовых технологий. Система от перепадов напряжения Volt Control и керамический нагреватель обеспечивают непревзойденную надежность, Сотовый барабан Diamond и специальные программы—деликатный уход за Вашими вещами, а современный дизайн будет украшать Ваш интерьер, как бриллианты украшают Вашу жизнь.
22 Января 2011, курсовая работа
Перспектива развития любого производства определяется его технико-экономическими показателями, важнейшими из которых являются производительность труда и себестоимость продукции. Для улучшения данных показателей в горнорудной промышленности необходимо внедрять наиболее рациональные и перспективные системы разработки, а также высокопроизводительное, экономичное оборудование, отвечающее современным требованиям.
15 Января 2012, курсовая работа
Обеспечение производства продуктов питания в количестве и ассортименте, достаточных для устойчивого продовольственного снабжения населения,— такая задача на ближайшие годы стоит в России перед приоритетным национальным проектом в области сельского хозяйства. Однако достаток и даже изобилие пищевых продуктов еще не означает автоматического внедрения принципов рационального, правильного питания в повседневную жизнь людей.
14 Декабря 2011, реферат
Сточные воды (из раковины, унитаза и т.п.) уходят во внутреннюю канализацию через гидравлический затвор. Он представляет собой U-образную трубу, заполненную водой. Гидравлический затвор не позволяет поступать газам из канализации в помещение.
09 Октября 2011, контрольная работа
Робоче місце – частина виробничого цеху, пристосоване для виконання тих чи інших виробничих операцій, оснащене необхідним устаткуванням і інвентарем. Робоче місце може бути спеціалізованим чи універсальним. Спеціалізовані робочі місця обладнують для виконання однієї якої-небудь операції з постійним набором інструментів. Такі місця організують на великих підприємствах при чіткому поділі праці по операціям, що підвищує продуктивність праці, дозволяє ущільнювати і раціонально використовувати робочий час.
28 Октября 2011, доклад
Основные и вспомогательные цехи. Деревообрабатывающие предприятия обычно специализируются на выпуске определенного вида продукции и изделий из древесины, поэтому они носят соответствующие наименования: лесопильно-деревообрабатывающий или ме-бельно-сборочный
21 Февраля 2012, контрольная работа
В условиях относительной неопределенности в налоговой сфере предприятие может сильно пострадать или даже потерпеть крах, и всего лишь из-за небрежности в бухгалтерском учете. Примеров тому в России очень много, причем часто страдают предприятия, стремящиеся работать честно. Страдают из-за небрежного ведения внутренней бухгалтерии предприятия. Страдают также из-за незнания и соответственно невыполнения последних законов и распоряжений (а они принимаются
05 Декабря 2010, лекция
ОСОБЕННОСТИ СТРУКТУРЫ И МЕХАНИЧЕСКИХ СВОЙСТВ БРОДЯЩЕГО ТЕСТА. ВЛИЯНИЕ СОВРЕМЕННЫХ СПОСОБОВ ТЕСТОВЕДЕНИЯ НА МЕХАНИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ТЕСТА И КАЧЕСТВО ХЛЕБНЫХ ИЗДЕЛИИ.
27 Октября 2011, курсовая работа
М'ясо птахів - важлива складова в харчуванні людини. У ньому багато цінних білків, вітамінів, мінералів і амінокислот.
Три чверті від загальної кількості споживаного м'яса припадає на м'ясо птиці. Воно займає 29% у загальному виробництві м'яса і близько 44% у світовій торгівлі м'ясними продуктами.За минулі півстоліття виробництво страв з м'яса птиці збільшилося в 19 разів.
15 Декабря 2011, курсовая работа
Характеристика продукции - камня лицевого нормального формата. Обоснование режима его тепловой обработки при производстве. Преиущества и недостатки туннельных сушилок. Анализ работы установки, ее обслуживание и контроль.
17 Мая 2013, реферат
Жом в свежем, кислом и сухом виде идет на корм животным. Свежий жом получается в диффузионных аппаратах и содержит в себе 92—93% воды и 8—7% сухих веществ. Он может скармливаться и в таком виде, но для удешевления и удобства транспортирования к потребителям из него отпрессовывают часть воды п доводят содержание сухих веществ в нем до 12—14% (отжатый жом).
12 Декабря 2010, курсовая работа
Сушка -- это процесс удаления влаги из твердого или пастообразного материала путем испарения содержащейся в нем жидкости за счет подведенного к материалу тепла.
При сушке изменяется теплопроводность материала, снижается его объемный вес и повышается прочность. Чем выше качество материала, тем больше возможность его использования. Это может быть обеспечено при соответствующем режиме процесса сушки, который должен проводиться при определенной температуре, давлении и относительной влажности сушильного агента. Режим сушки зависит от свойств высушиваемого материала.
30 Октября 2011, доклад
Физическая сущность обработки металлов резанием заключается в удалении с заготовки поверхностного слоя металла в виде стружки, для того чтобы получить из заготовки деталь нужной формы, заданных размеров и обеспечить требуемое качество поверхности.
Для осуществления процесса резания необходимы два движения — главное и вспомогательное, совершаемые инструментом и заготовкой (или одним из них) относительно друг друга.
12 Ноября 2011, реферат
Выпариванию подвергают растворы твердых веществ (водные растворы щелочей, солей и др.), а также высококипящие жидкости, обладающие при температуре выпаривания весьма малым давлением пара, — некоторые минеральные и органические кислоты, многоатомные спирты и др. Выпаривание иногда применяют также для выделения растворителя в чистом виде: при опреснении морской воды выпариванием образующийся из нее водяной пар конденсируют и воду используют для питьевых или технических целей.
09 Марта 2012, курсовая работа
Целью работы является всестороннее изучение и обобщение таможенных формальностей при въезде в России.
Для достижения поставленной цели предполагается решение задач:
- исследовать теоретическую базу на тему курсовой работы;
- дать определение понятий туристские и таможенные формальности;
26 Декабря 2011, контрольная работа
примеры использования многослойных комбинированных материалов для упаковки пищевых продуктов пищевых продуктов
Что такое биоразлагаемые полимеры? Почему в последние годы начинают применять биоразлагаемые полимеры для изготовления упаковочных материалов? Наносят ли отходы упаковочных материалов из этих полимеров вред природе?