МИНОБРНАУКИ РОССИИ 

Федеральное государственное бюджетное образовательное

учреждение  высшего профессионального образования

«Казанский  национальный исследовательский

технологический университет»

(ФГБОУ  ВПО «КНИТУ»)

Контрольная работа

по дисциплине: «Тараупаковочные материалы»

Вариант 52 
 
 
 
 
 

                                                Выполнила:

                                                студентка 2 курса

                                                гр. 90-005

                                                экономич.фак-т

                                                Хасанова А.Г.

                                                Проверил:

                                                Сидоров Ю.Д. 
 
 
 
 

Казань, 2012

       1. Приведите примеры  использования многослойных  комбинированных  материалов для  упаковки пищевых  продуктов пищевых продуктов

       Многослойные  материалы предназначены для  упаковки продуктов, требующих особых условий хранения и обладают требуемыми барьерными характеристиками, за счет которых значительно увеличиваются сроки хранения продуктов.

       Краткий ассортимент материалов и их применение:

 

 

       2, 3. Что такое биоразлагаемые полимеры? Почему в последние годы начинают применять биоразлагаемые полимеры для изготовления упаковочных материалов? Наносят ли отходы упаковочных материалов из этих полимеров вред природе?

 

       Приставка «Био» активно врывается в  нашу жизнь. Предполагается, что био-товары являются наиболее полезными, безопасными, как для природы, так и для  человека. Если толчком к разработке биотоплива послужило желание, прежде всего Европейских стран, быть независимыми от запасов нефти и ее поставщиков, то основным толчком к разработке биополимеров стала проблема утилизации пластиковых отходов, объемы которых растут с каждым годом.

       Биополимеры отличаются от остальных пластиков возможностью разложения на микроорганизмы путем химического или физического воздействия. Именно это свойство новых материалов позволяет решать проблему отходов. В настоящее время разработка биополимеров ведется по трем основным направлениям: производство биоразлагаемых полиэфиров на основе гидроксикарбиновых кислот, придание биоразлагаемости промышленным полимерам, производство пластических масс на основе воспроизводимых природных компонентов.

• Биоразлагаемые полиэфиры (полимеры на основе гидроксикарбиновых кислот) – продукт конденсации молочной кислоты. Его получают как синтетическим способом, так и ферментативным брожением декстрозы сахара или мальтозы сусла зерна и картофеля, которые являются возобновляемым сырьем биологического происхождения. Полилактид – прозрачный бесцветный термопластический полимер. Его основное преимущество - возможность переработки всеми способами, применяемыми для переработки термопластов. Из листов полилактида можно формовать тарелки, подносы, получать пленку, волокно, упаковку для пищевых продуктов, имплантанты для медицины. Но широкое его применение сдерживается низкой производительностью технологических линий и высокой стоимостью получаемого продукта.

• Пластические  массы на основе воспроизводимых  природных компонентов - это пластмассы, в состав которых могут входить крахмал, целлюлоза, хитозан, протеин. Из композиций на их основе создают одноразовую посуду, пленки для упаковки и сельского хозяйства и т. д.

       Проблема  придания свойств биоразлагаемости хорошо освоенным многотоннажным промышленным полимерам (полиэтилен, полипропилен, поливинхлорид, полистирол, полиэтилентерефталат) занимает важное место в исследованиях. Активно разрабатываются три направления:

• введение в  структуру биоразлагаемых молекул, содержащих в своем составе функциональные группы, способствующие фоторазложению полимера; 
• получение композиций многотоннажных полимеров с биоразлагаемыми природными добавками, способными в определенный момент времени инициировать распад основного полимера; 
• направленный синтез биодеградируемых пластических масс на основе промышленно освоенных синтетических продуктов.

       Преимущества  биоразлагаемых полимеров:

• возможность  обработки, как и обычных полимеров, на стандартном оборудовании; 
• низкий барьер пропускания кислорода, водяного пара (оптимально для использования в области пищевой упаковки); 
• стойкость к разложению в обычных условиях; 
• быстрая и полная разлагаемость при специально созданных условиях или естественных – отсутствие проблем с утилизацией отходов; 
• независимость от нефтехимического сырья.

       Недостатки  биоразлагаемых полимеров:

• ограниченные возможности для крупнотоннажного производства; 
• высокая стоимость (пока в среднем 2 – 5 евро за кг). Однако, следует учесть, что экономическая стоимость, помимо цены продукта, содержит также и затраты по утилизации и использованию. В этом смысле биоразгагаемые полимеры предпочтительнее: возобновляемые ресурсы, необходимые для их производства, более выгодны. Важно также отметить, что высокая цена материала – явление временное, пока производство биополимеров не стало массовым и процесс их выпуска до конца не отлажен. Со временем, стоимость биопластиков снизится, и они станут доступными для широкого ряда предприятий.

       Перспективы развития

       Несмотря  на то, что в настоящее время  доля биоразлагаемых пластиков на рынке  чрезвычайно мала, потенциал этого  рынка огромен. Дальнейшее ужесточение  экологических требований может  помочь биоразлагаемым пластмассам успешно конкурировать с обычными пластмассами, заменяя их. В настоящее время самая «массовая» сфера применения биоразлагаемых пластиков – тара и упаковка для пищевых продуктов. Однако уже известны примеры применения биопластиков в отраслях IT технологий, автомобилестроения, игрушек и т. д. Кроме того, вся Европа использует биоразлагаемые мешки для биологических отходов, многие страны применяют и биоразлагаемую мульчу (с/х пленка).

       В России, к сожалению, биополимеры  пока не производятся и не применяются. Основные тому причины: ограниченная платежеспособность как предприятий, так и конечных потребителей (неготовность платить за уникальную, экологически чистую, но дорогую упаковку), недостаточное внимание к экологическим проблемам со стороны законодательных властей и неготовность вкладывать в развитие новых технологий производства полимерных материалов. Но и у нас есть «первые ласточки»: компания «Пагода» начала производство одноразовых пищевых контейнеров из полилактида.

       И еще одна хорошая новость: компания «НБ-Ретал» заявила о начале строительства в Подмосковье первого Российского завода по производству биоразлагаемой полилактидной пленки. Возможно, скоро мы сможем приобрести продукты, упакованные в биопленку отечественного производства.

       Особенности биоразлагаемого пакета  и его влияние на экологию

 

       При производстве биоразлагаемых пакетов  используется от четверти до двух третей меньше нефтяных ресурсов, чем при  производстве традиционных полиэтиленовых пакетов, но при этом тратятся и другие ресурсы, такие как зерно или другое сырье, используемое в производстве.

       Известно, что разложение — это распад на простые и нетоксичные вещества в результате действия живых организмов или под воздействием солнечного света. Материал, который разлагается "по-настоящему", возвращается в природу как питание для растений и микроорганизмов. 
Биоразлагаемый пластик имеет небольшой жизненный цикл и не подлежит утилизации. Но и в Утилизации не все так просто. На самом деле биопластмасса разлагается не полностью. Закопанная в землю,  она может сохраняться там десятилетиями. Согласно исследованиям Greenpeace, только одна десятая часть данного материала действительно сгнивает, а оставшиеся 90% превращаются в мельчайшие пластиковые кусочки или пыль. "Зеленые" считают, что биопластик еще опаснее, чем обычный полимер, ввиду того что маленькие кусочки распыляются вокруг и накапливаются в растениях, животных, почве.

       При "выращивании" биопластика» затрачивается гораздо больше невозобновляемых полезных и ископаемых ресурсов планеты, чем при создании синтетического полимера. 
            У гидробиоразлагаемых полимеров имеется ряд существенных  недостатков:

• Растительные полисахариды трансформируются в разлагаемые продукты реакцией гидролиза без доступа кислорода (в анаэробной среде), в процессе их биоразложения выделяется газ – метан (СН4), который дает мощный «парниковый эффект», в 21 раз превышающий эффект СО2;
• Подвергается действию микроорганизмов только растительная компонента макромолекулы полимер;
• Биоразлагаемый пакет является одноразовым;
• Выдерживает вес немного меньше, чем пластик, (стандартный пакет 40*40 см.) 7-8 кг;
• безвозвратная потеря ценных сырьевых ресурсов, в том числе пищевых, особенно с учетом наличия голода в отдельных регионах мира;
• технологические трудности производства биоразлагаемых полимеров;
• полностью не доказана безопасность таких материалов и продуктов их распада на растительный и животный мир;
• Достаточно высокая себестоимость материала.

 
 
 
 

Список  использованной литературы

http://zpu-1.narod.ru/interest.html

       http://gr-corp.ru/obosnovanije-eco