18 Декабря 2011, автореферат
Современные технологии мясной продукции направлены на организацию технологий получения, производства и хранения мясных полуфабрикатов высокого качества.
В последние годы на рынке потребительских товаров всё больше реализуются мясо и мясные продукты, получаемые от нетрадиционных убойных животных ( Кошоев Т.Р, Алымбеков К.А.). Многие отечественные и зарубежные учёные достигли определенных успехов в решении этой проблемы. Ряд решенных вопросов становятся привлекательными в мясной промышленности, как перспектива создания новых технологических решенйй, основанных на качественных и количественных особенностях сырья получаемого от диких животных.
23 Июня 2013, реферат
Значение постановки всех этих вопросов при подготовке квалифицированных специалистов производства, полностью овладевших инженерными методами проектирования производственных процессов, очевидно. В связи с этим в учебном процессе высших учебных заведений значительное место отводится самостоятельным работам, таким как курсовое проектирование по технологии машиностроения.
Курсовое проектирование закрепляет, углубляет и обобщает полученные знания. Наряду с этим курсовое проектирование должно научить студента пользоваться справочной литературой, ГОСТами, таблицами. номограммами, , нормами и расценками.
При этом особое внимание уделяется самостоятельному творчеству с целью развития инициативы в решении технических и организационных задач, а также детального и творческого анализа технологических процессов.
12 Января 2012, курсовая работа
В процессе эксплуатации автомобиля его надежность и другие свойства постепенно снимаются в следствии изнашивания деталей, а также коррозии и усталости материала, из которого они изготовлены.В автомобиле появляются различные неисправности, которые устраняют при техническом обслуживании и ремонте.
21 Апреля 2013, курсовая работа
При сборке автомобилей и агрегатов в процессе капитального ремонта используют детали трех групп: годные (после разборки), восстановленные и новые (запасные части). Количественное соотношение деталей указанных групп оказывает значительное влияние на себестоимость капитального ремонта автомобилей и агрегатов, так как стоимость деталей каждой группы различна. По опытным данным количество деталей каждой группы от общего количества деталей составляет: годных — 30 — 40%, восстановленных — 20 — 40% и новых — 20—50%.
13 Декабря 2012, курсовая работа
При разработке технологических процессов холодной штамповки решается ряд взаимосвязанных технологических, конструкторских и организационных задач, а именно: производятся расчет размеров заготовок и выбор оптимального варианта раскроя, уточняется сортамент материала, определяются параметры межоперационных заготовок, рассматриваются некоторые организационные вопросы (целесообразность повышения производительности труда на конкретной штамповочной операции, возможность осуществления групповой штамповки, обеспечение техники безопасности), определяются тип и модель оборудования, вид технологической оснастки и пр. [1]
07 Февраля 2013, практическая работа
Выбор способа получения заготовки.
Принимаем способ получения заготовки литья в оболочковые формы. Даный вид литья позволяет уменьшить объем обрубных и очистных работ примерно на 50%, расход металла – на 30 – 50%, а расход формовочной смеси в 10 - 20 раз, сокращает объем последующей механической обработки на 40 – 50%. Кроме этого может быть достигнута точность размеров, соответствующая 12-му квантету, и параметр шероховатости поверхности Rz=20-10 мкм.
25 Августа 2010, курсовая работа
в курсовой приведена разработка изготовления шкафа, с расчетами используемых материалов и производительностей используемого оборудования
19 Мая 2013, курсовая работа
Совершенствование технологических методов изготовления машин имеет при этом первостепенное значение. Качество машины, ее надежность, долговечность и экономичность в эксплуатации зависят не только от совершенства ее конструкции, но и от технологии производства. Применение прогрессивных высокопроизводительных методов обработки, обеспечивающих высокую точность и качество поверхностей деталей машины, методов упрочнения рабочих поверхностей, повышающих ресурс работы деталей и машин в целом, эффективное использование современных автоматических и поточных линий, станков с программным управлением, электронных вычислительных машин и другой новой техники, применение прогрессивных форм организации и экономики производственных процессов - все это направлено на решение главных задач: повышения эффективности производства и качества продукции.
18 Февраля 2012, контрольная работа
По характеру формоизменения и течения металла при формоизменении данная деталь относится к классу поковок, получаемых с преобладанием процесса осадки. В зависимости от конфигурации и сложности изготовления данную деталь относим к I группе и 1 подгруппе. К I группе относят осесимметричные поковки, изготавливаемые осадкой в торец или осадкой с одновременным выдавливанием. Поковки первой подгруппы штампуют за один переход. Штамповку осуществляют в открытых и закрытых штампах.
14 Января 2011, лабораторная работа
Вилочный погрузчик ТСМ FD15T13 предназначен для погрузочно-разгрузочных операций и перевозок грузов на близкие расстояния, транспортировка которых осуществляется на специально установленных поддонах или в другой таре. В качестве силового агрегата вилочный погрузчик модели FD15T13 использует дизельный двигатель Kubota D1503, номинальная мощность которого сводится к 21.3 кВт при 2500 об/мин.
10 Февраля 2012, курсовая работа
Ремонт автомобилей является объективной необходимостью, которая обусловлена техническими и экономическими причинами. Во-первых, потребности народного хозяйства в автомобилях частично удовлетворяется путем эксплуатации отремонтированных автомобилей. Во-вторых, ремонт обеспечивает дальнейшее использование тех элементов автомобилей, которые не полностью изношены. В результате сохраняется значительный объем прошлого труда. В-третьих, ремонт способствует экономии материалов, идущих на изготовление новых автомобилей. При восстановлении деталей расход метала в 20…30 раз ниже, чем при их изготовлении.
23 Февраля 2011, курсовая работа
При исследовании темы настоящей работы перед нами поставлены следующие задачи:
- изучение ассортимента блюд из мяса птицы;
- разработка фирменных блюд из птицы;
- анализ современных направлений в оформление блюд.
03 Декабря 2011, контрольная работа
Определим температуру конденсации согласно методике, представленной в
Климатические характеристики г. Казань: tср.м.=19,10C;tа.м.=380C; /8, с.51φ=56%.
22 Ноября 2011, курсовая работа
Энергетика обеспечивает электроэнергией и теплом промышленные предприятия, сельское хозяйство, транспорт, коммунально-бытовые нужды городов, рабочих и сельских поселков.
Электрификация страны предусматривает сооружение электростанций, электрических сетей и установок для потребления электроэнергии.
Производство электроэнергии на тепловых, гидравлических и атомных электростанциях страны ежегодно возрастает.
Настоящий проект электрических сетей предусматривает выполнение связей между приемными пунктами и источниками электроэнергии. Оптимальный проект соответствует наименьшим затратам при строительстве и монтаже электрических сооружений и устройств, наибольшим удобствам и надежности при эксплуатации, обеспечивает питание потребителей электроэнергией надлежащего качества при приемлемых эксплуатационных издержках.
21 Декабря 2011, курсовая работа
Сушка – один из наиболее распространенных способов удаления влаги из материала. В пищевой промышленности этот процесс применяется для уменьшения массы продуктов, повышения их транспортабельности и стойкости при хранении. Широкий ассортимент высушиваемых материалов обуславливает использование различных способов подвода теплоты и ведения процесса и, соответственно, разных типов и конструкций сушилок.
Процесс сушки связан с подводом к высушиваемому телу тепла, за счет которого происходит испарение влаги. Для отвода испаряемой влаги применяются сушильные агенты (воздух, перегретый пар, топочные газы), которые насыщаются влагой, диффундирующей с поверхности материала. Сушка является, с одной стороны, диффузионным процессом, с другой – тепловым.
07 Октября 2011, курсовая работа
Вакуум, как его понимают в технике,- это сильно разреженный газ. Приборы и устройства, в которых тем или иным образом используется вакуум, широко применяются в самых разных областях науки и техники. Вакуум был известен еще в далекой древности. Считается, что первые приборы для получения разреженного воздуха были созданы греческими учеными из Александрии Ктесибием (I век до н.э.) и Героном (I век н.э.).
20 Июня 2012, курсовая работа
Надежность - это один из основных показателей качества изделия, проявляется во времени и отражающий изменения, происходящие в двигателе на протяжении всего периода его эксплуатации. Надежность как свойство изделия закладывается на этапе проектирования, реализуется при изготовлении и поддерживается в процессе эксплуатации. Следует всегда иметь в виду, что качественно проработанный проект является основой надежности будущего изделия, и как сказал А.Н. Туполев: - "Чем дальше от доски конструктора обнаруживается ненадежность, тем дороже она обходится".
09 Октября 2011, курсовая работа
Методы проектирования промышленных предприятий одинаковы. Однако проектирование предприятий мясной промышленности имеет свои специфические особенности, свойственные сырью, технологическому процессу его обработки и ассортименту выпускаемой продукции. При проектировании необходимо:
1. учитывать максимальное использование сырья для выпуска широкого ассортимента разнообразной продукции;
2. предусмотреть возможность специализации и концентрации производства, его перспективы развития;
3. принять такую организацию технологического процесса, которая обеспечит высокое качество продукции при низкой себестоимости ее производства;
12 Декабря 2011, задача
Определим производительность вальцового станка ВС-5 по формуле:
n = 180 об/мин = 10800 об/ч
11 Января 2012, задача
Задача.
Рассчитать рецептуру шоколада «Молочный» при введении в него отходов шоколада «Слава» в количестве 40,0 кг или 4,0% на 1т шоколада.
Решение.
В графы 1,2,3,4 заносятся данные из сводной рецептуры шоколада, подлежащие изготовлению («Молочный»), в графы 5 и 6 - соответственно рецептура шоколада-заменителя («Слава») – расход сырья на 1т готовой продукции (без заверточного материалов).
Введение отходов производится с пересчетом по сухому веществу.
12 Сентября 2011, курсовая работа
Посадка для заданного соединения «вторичной вал – втулка шестерни пятой передачи» коробки передач автомобиля Москвич 412 выбираем за счет сочетания стандартных полей допусков сопрягаемых деталей.
06 Ноября 2011, курсовая работа
Сушкой называют термический процесс удаления влаги из твердых материалов путем ее испарения. Процесс сушки изделий и материалов сопровождается изменением объема, которое называют усадкой. За счет удаления влаги частицы материала сближаются и размеры материала или изделия уменьшаются. При изменении объема (усадке) материал деформируется, возможны коробление и растрескивание изделий.
15 Апреля 2012, курсовая работа
Курсовая по расчёту газопроводов низкого давления, включает в себя: теорию, расчёты. Графическая часть не требуется. ВУЗ сдачи, СибАДИ Омск.
04 Февраля 2011, курсовая работа
Целью курсового проекта является наиболее целесообразно рассчитать производственную программу предприятия и горячего цеха, определить численность работников производства, рассчитать и подобрать оборудование. Каждое предприятие общественного питания характеризуется определенными признаками. Основными из них являются: тип, основной контингент потребителей, характер суточного рациона, ассортимент продукции и напитков, методы и формы обслуживания потребителей. В настоящее время большой популярностью предприятия пользуются по предметной форме специализации, учитываются отдельные направления и виды специализации в работе предприятий общественного питания.
25 Февраля 2012, курсовая работа
Нефтегазовая промышленность в настоящее время наиболее динамичная из всех добывающих отраслей России. Успехи ее зависят от эффективности буровых машин и комплексов. Повышение технического уровня бурения, ремонта скважин и увеличение производительности машин определяются прогрессивностью проектных решений, качеством расчётов на прочность и выносливость.
15 Января 2011, реферат
Основная трудность, с которой сталкиваются при обработке резанием, это чрезмерно большие припуски, оставляемые на обработку, вследствие невысокой точности литых, кованных и штампованных заготовок. Это удорожает процесс механической обработки и усложняет дробление, уборку и транспортировку стружки. По мере совершенствования методов обработки без снятия стружки некоторые операции механической обработки отпадут, а трудозатраты на другие сократятся в связи с уменьшением припуска.
18 Января 2012, курсовая работа
Структура технологического процесса производства карамели. Расчет поточного производства карамели. Анализ производственной мощности на линии по производству карамели, оценка загруженности оборудования.
25 Июня 2012, реферат
В курсовом проекте рассчитывается и конструируется привод. Цель проекта – приоб-ретение первых инженерных навыков по расчету и конструированию типовых деталей и узлов машин и механизмов на основе полученных теоретических знаний.
17 Ноября 2011, курсовая работа
Постоянно возрастающие требования к изделиям влекут за собой их усложнение, увеличение трудоемкости и частую сменяемость. Выпуск изделий носит мелкосерийный и единичный характер. Тенденция мелкосерийного характера производства прочно заняла свое место - 70...85 % изделий обрабатываются в условиях единичного и мелкосерийного производства.