16 Ноября 2010, реферат
Экономическая стабильность организации, ее выживаемость и эффективность деятельности в условиях рыночных отношений неразрывно связаны с ее непрерывным совершенствованием и развитием. При этом совершенствование организации должно осуществляться по принципу адаптации к внешней среде.
28 Апреля 2012, доклад
Качество - комплексное понятие, характеризующее эффективность всех сторон деятельности: разработка стратегии, организация производства, маркетинг и др. В современной литературе и практике существуют различные трактовки понятия качество. Международная организация по стандартизации определяет качество (стандарт ИСО-8402) как совокупность свойств и характеристик продукции или услуги ,которые придают им способность удовлетворять обусловленные или предполагаемые потребности Требования к качеству на международном уровне определены стандартами ИСО серии 9000.
06 Мая 2012, курсовая работа
Динамичное развитие экономики России невозможно без повышения конкурентоспособности отечественных товаров и услуг, как на внутреннем, так и на внешнем рынке. Ориентация только на ценовую конкуренцию в современных условиях решающего успеха уже не гарантирует. Определяющим для потребителя во всех странах стало качество. Очевидно, что производители должны знать требования, предъявляемые к качеству выпускаемых ими товаров, изучать их
15 Марта 2012, контрольная работа
В последнее время особенно усилилось внимание к проблеме мотивации, с помощью которой руководство любого предприятия побуждает работников действовать наиболее эффективно для обеспечения производственного процесса в соответствии с намеченным планом.
Мотивация – это деятельность, которая активизирует коллектив предприятия и каждого работающего и побуждает их эффективно трудиться для выполнения целей. Только тот руководитель добивается успеха, который признает людей главным источником развития организации.
05 Ноября 2011, творческая работа
Технико-технологическая карта (ТТК) - документ, разрабатываемый на новую продукцию и устанавливающий требования к качеству сырья и пищевых продуктов, рецептуру продукции, требования к технологическому процессу изготовления, к оформлению, реализации и хранению, показатели качества и безопасности, а также пищевую ценность продукции общественного питания.
16 Января 2012, курсовая работа
Исследование любого пищевого продукта – сложная аналитическая задача. Из-за индивидуального состава и многокомпонентности продуктов необходимо приспосабливать стандартные методы к особенностям состава и физико-химической структуры продукта – т.е. в каждом конкретном случае требуется проведение в той или иной мере аналитической исследовательской работы. При этом необходимо учитывать физическое состояние исследуемого вещества и сопутствующих определяемому веществу компонентов.
15 Мая 2013, статья
Безопасность продовольственных товаров – отсутствие токсического, канцерогенного, мутагенного или любого другого неблагоприятного воздействия продовольственных товаров на организм человека при употреблении их в общепринятых количествах. Гарантируется установлением и соблюдением регламентируемого уровня содержания загрязнителей химического, биологического или природного происхождения.
Искусственные подделки применяют в основном для реализации конечному потребителю. Поэтому необходимо упаковку вскрывать, органолептически оценивать аромат и консистенцию и, если можно, - вид кофейных зерен на разрезе или в размоле.
13 Февраля 2012, реферат
Техніку переносу екзогенної ДНК в клітину зароджуючогося організму називають трансгенезом. При використанні цієї технології можна отримати тварин з абсолютно новими бажаними якостями. Можливо створення порід, які не піддаються захворюванням. Чи тварин зі спеціальними якостями, які є важливими для діяльності певної галузі промисловості.
27 Марта 2013, контрольная работа
Система менеджмента качества - совокупность организационной структуры, методик, процессов и ресурсов, необходимых для общего руководства качеством. Она предназначена для постоянного улучшения деятельности, для повышения конкурентоспособности организации на отечественном и мировом рынках, определяет конкурентоспособность любой организации.
Стандарт ИСО 9000 определяет восемь основных принципов системы менеджмента качества, на которых она базируется:
Ориентация на потребителя
Лидерство или роль руководства
Вовлечение персонала компании
Процессный подход
15 Февраля 2012, курсовая работа
Экономика общества представляет собой сложную систему, одной из чувствительных точек которой является трудовой потенциал. Неслучайно в условиях трансформации российской экономики, реорганизации всей экономической системы, именно трудовые проблемы и в частности проблемы развития трудового потенциала приобретают особую остроту и актуальность. Современные условия стабилизации и оживления промышленного производства характеризуются усилением конкуренции на рынке товаров и услуг, что обуславливает необходимость повышения производственными предприятиями своей конкурентоспособности. При этом анализ проблемы конкурентоспособности российских предприятий в основном затрагивает два направления: технологии и методы организации производства.
25 Января 2011, контрольная работа
Основные этапы создания упаковки:
Разработка концепции
Разработка элементов
Тестирование
12 Декабря 2011, контрольная работа
Скоропортящиеся продукты требуют особых условий хранения. Для начала выясним, какие же продукты относятся к этой категории. В первую очередь, это продукты животного и растительного происхождения, содержащие в своем составе много влаги, что создает благоприятные условия для жизнедеятельности микроорганизмов и активации ферментов, приводящих к быстрой порче продуктов. Также к скоропортящимся продуктам относятся мясо и мясопродукты, рыба и рыбопродукты, птица, икра, сыры, яйца, пищевые жиры, фрукты, ягоды, зелень и др. К этой группе могут быть отнесены квас и пиво.
20 Марта 2012, курсовая работа
Торговля, как отрасль экономики является главным связующим звеном между производителем и потребителем. Именно в торговле завершается круговорот средств, вложенных в изготовленные потребительские товары. Происходит превращение товарной стоимости в денежную и создаётся экономическая основа для возобновления и расширения производства.
Эффективность работы торгового предприятия определяется в конечном итоге тщательным учетом всех деталей торговой деятельности: подбором квалифицированных специалистов, нахождением лучших поставщиков, оформление рекламы, упаковки и д.р.
20 Октября 2013, дипломная работа
В результаті комплексних економічних перетворень, які відбуваються в Україні,створюються нові,впроваджуються існуючі моделі та механізми побудови сучасних економічних відносин як у державі, так і на підприємстві. Відповідно, будь-який підприємниць розуміє , що для подальшої прибуткової діяльності, насамперед, необхідно досконало управляти ворлбничо-господарською діяльністю.
03 Декабря 2012, курсовая работа
Целью курсовой работы является исследование управления качеством электрических плит на стадии реализации. Цель позволила сформулировать задачи, которые решались в данной работе:
Рассмотреть качество как объект управления и современные стратегии обеспечения качества;
Раскрыть классификацию, типы электроплит и технические требования, предъявляемые к ним;
Разработать политику организации в области качества.
21 Февраля 2012, контрольная работа
Наиболее важной и используемой для целей планирования и контроля является классификация издержек по типу "поведения" затрат в зависимости от изменения объема производства или от уровня деловой активности компании. Рост или снижение объема производства вызывает соответствующий рост или снижение уровня определенных затрат. При этом другие затраты остаются неизменными.
20 Апреля 2012, контрольная работа
Управление затратами — это процесс целенаправленного формирования затрат по их видам, местам и носителям при постоянном контроле и стимулировании их уменьшения. Оно является важной функцией экономического механизма любого предприятия.
Система управления затратами имеет функциональный и организационный аспекты.
17 Октября 2011, курсовая работа
Цель курсовой работы рассмотреть процесс управления затратами и финансовыми результатами предприятия.
Для реализации поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
- рассмотреть понятия «затраты», «расходы», «издержки»;
- рассмотреть классификацию затрат на предприятии;
- рассмотреть показатели оценки результатов деятельности фирмы;
- рассмотреть принципы управления затратами и прибылью;
- рассмотреть факторы повышения эффективности предприятия, выявить резервы снижения затрат и роста результативности.
09 Сентября 2013, курсовая работа
Целью написания данной курсовой работы является рассмотрение карьерного роста, его планирование, проблемы управления карьерным продвижением.
Для достижения указанной цели мы поставили следующие задачи:
раскрыть понятие и определить этапы карьеры
исследовать влияние окружения на менеджера
рассмотреть его личностные характеристики
выявить особенности управленческой карьеры женщин
проанализировать функции карьеры
04 Января 2012, курсовая работа
Целью исследования является развитие теоретических и разработка методологических основ формирования системы управления карьерой в организации с учетом интересов предприятия и персонала по вопросам карьеры.
В соответствии с выдвинутой целью в работе поставлены следующие задачи, определившие внутреннюю структуру исследования:
- выявить особенности и описать устойчивые свойства карьеры и карьерного процесса;
- систематизировать факторы, влияющие на развитие карьеры в организации;
- выявить структуру карьерного потенциала работника;
- определить ценностно-мотивационное содержание карьеры на предприятии;
10 Декабря 2010, курсовая работа
Целью моей работы является обзор научных данных по управлению качеством продукции с последующим анализом системы качества конкретного предприятия. Для этого использовала наиболее базовые научные работы отечественных и зарубежных авторов, а также популярные учебные пособия в области управления качеством. Выбирая мордовских производителей, я остановилась на одном из перспективных заводов, который вышел уже на общероссийский уровень, - ОАО «Ламзурь».
08 Февраля 2011, реферат
Проблемы качества продуктов труда стояли, как во времена первобытных людей, поскольку качество применяемого оружия определяло не только возможности прокормить свою семью но и личную безопасность человека, так и во времена ремесленничества, когда мастер стремился изготовить определенное изделие под запросы конкретного заказчика.
24 Декабря 2011, реферат
Конкретно-экономических трактовок понятия качества существует также достаточно большое количество. В частности, американский профессор Х.Д.Харрингтон пишет, что качество – это удовлетворение ожиданий потребителя за цену, которую он может себе позволить, когда у него возникнет потребность, а высокое качество – это превышение ожиданий потребителя за более низкую цену, чем он предполагает.
19 Января 2012, контрольная работа
Одной из ключевых функций управления проектом наряду с такими, как управление стоимостью и временем, является управление качеством проекта.
Качество — это целостная совокупность характеристик объекта, относящихся к его способности удовлетворять установленные или предполагаемые потребности. Обычно потребности формулируются с помощью характеристик на основе установленных критериев.
26 Января 2012, реферат
Перефразируя известный афоризм: «Театр начинается с вешалки», можно отметить, что любая научная дисциплина (в том числе и «Управ¬ление качеством») начинается с терминологии. Понятийный аппарат данного курса очень многогранен, как и сама категория «качество».
28 Февраля 2012, курсовая работа
Цель данной работы состоит в закреплении знаний теоретических основ управления качеством и практических методов организации работ по обеспечению качества продукции на предприятии, а именно Управление несоответствующей продукцией в организации «Буровая техника».
Задачи:
определение основных понятий, процесса управления несоответствующей продукцией;
18 Февраля 2012, реферат
Большинство японских руководителей стремятся достичь сотрудничества, взаимного доверия поставщиков, производителей и потребителей, поскольку эти факторы оказывают большое влияние на уровень качества продукции. При этом необходимо анализировать причины низкого качества, а также осуществлять совместные мероприятия по устранению выявленных причин в минимальные сроки.
29 Сентября 2012, реферат
В настоящее время сложилось современное концептуальное видение качества как одной из фундаментальных категорий, определяющих образ жизни, социальную и экономическую основу для успешного развития человека и общества.
Лидером в применении и развитии систем управления качеством была и остается Япония.
01 Декабря 2011, курсовая работа
Жиры являются одним из основных продуктов питания и служат основным сырьем для жироперерабатывающей промышленности. Жиры входят в состав растений, животных и микроорганизмов. У растений жир содержится главным образом в семенах и плодах, у животных он сосредоточивается на внутренних органах и в подкожной клетчатке, много жира находится в печени. Обладая низкой теплопроводностью, жир в подкожном слое служит хорошим изолятором тепла, предохраняя животных от переохлаждения и одновременно играя роль аккумулятора химической энергии, которую организм использует при недостатке пищи. Термин «жиры» используется в различных значениях.
18 Мая 2012, курсовая работа
Целью исследования является определение основных направлений развития основ правового регулирования качества продукции, работ и услуг. В соответствии с поставленной целью, были решены следующие задачи:
1. Рассмотрены обязательственные отношения и деятельность управления органов в сфере регулирования качества товаров, работ, услуг;
2. Выявлены преимущества правового регулирования качества продукции, работ, услуг по сравнению с другими формами регулирования;
3. Проведен анализ, и выработка нормативно – правовой базы, соответственно были сделаны различные выводы и предложения по правовому регулированию организационно – правовых и экономических проблем правового регулирования качества продукции, работ, услуг.