Отчет по практики в ООО «Абсолют-М»

Эффективность использования торговой площади и оборудования в магазинах  оценивается размерами установочной и экспозиционной площадей и определяется коэффициентами.

Показателем эффективности размещения оборудования в торговом зале является коэффициент установочной площади (Ку), определяемый как отношение установочной площади к общей площади торгового зала:

Ку=Sу/Sо

Оптимальная величина Ку: в магазинах  самообслуживания с площадью торгового зала до 1000 кв.м. составляет в среднем 0,3.

Коэффициент экспозиционной площади (Кэ) показывает эффективность размещения товаров на полках торгового оборудования и рассчитывается как отношение площади выкладки товара к площади торгового зала:

Кэ=Sд/Sо

Оптимальная величина Кэ в магазинах  самообслуживания с универсальным  ассортиментом товаров с площадью до 1000 кв. м. составляет 0,7.

В таблице 21 представлен расчет коэффициентов  установочной и экспозиционной площадей исследуемого супермаркета.

 

Таблица 21 – Расчет коэффициентов установочной и экспозиционной площадей супермаркета «Абсолют-М»

Площадь торгового  зала магазина «Центральный», кв.м.	Установочная  площадь магазина «Центральный», кв.м.	Экспозиционная  площадь магазина «Центральный», кв.м.	Коэффициент установочной площади	Коэффициент экспозиционной площади
418,3	220	352,5	0,3	0,7

 

Исходя из таблицы, можно сказать, что на сегодняшний момент площадь торгового зала магазина оборудованием не перегружена, т.к. значение Ку полностью соответствует установленному нормативу. Но, тем не менее, увеличивать количество торгового оборудования не следует, т.к. это будет затруднять движение покупательских потоков по торговому залу. В магазине достаточно велика площадь выкладки, на оборудовании много полок, на которых можно разместить множество товара.

Рассчитаем количество узлов расчета, используя следующую формулу [12]:

Количество касс = M*(T + F * t)/3600* K   , где:

M – пропускная способность магазина (чел./ч.); F – среднее количество единиц товара, приобретенного одним покупателем; t – время обработки одной единицы товара в секундах; T – дополнительное время, расходуемое собственно на расчет с одним покупателем; К – средний коэффициент использования рабочего времени кассирами, который в обычном случае принимается равным 0,7; 3600 – количество секунд в одном часе

Для исследуемого магазина: Количество касс = 258*(20+10*5) = 7,5 шт.

Таким образом, оптимальное количество кассовых мест в магазине равно 7, что не соответствует фактическому количеству касс в супермаркете «Абсолют-М».

2.7. Формы и методы активизации продвижения товаров в розничной торговой организации

Активизация продаж зависит от двух составляющих – стимулирования покупателей  и стимулирования персонала.

Система стимулирования персонала  супермаркета рассматривалась в пункте 1.6. Методы стимулирования покупателей, применяемые в супермаркете «Абсолют-М» можно подразделить на 2 группы: экономические и психологические.

К экономическим методам активизации поведения покупателей в исследуемом супермаркете относятся: система дисконтных карт и скидки пенсионерам. Система дисконтных карт была внедрена в 2010 г. Стоимость карты – 500 руб. со скидкой 5 %. Пенсионерам дается дисконтная карта при предъявлении социального билета.

Проанализировав методы стимулирования покупателей, было выявлено, что экономические методы стимулирования в супермаркете «Абсолют-М» не являются эффективными. Система 5% дисконтных карт не является конкурентоспособной, так как не предполагает накопительную систему. В конкурирующих магазинах система скидок отсутствует.

Психологические методы стимулирования покупателей включают: чувственные методы (освещенность, музыка), интерьер и экстерьер (фирменный стиль), мерчендайзинг, реклама (в т.ч. pos – материалы)

От уровня освещенности зависит  и впечатление от магазина, и время пребывания покупателя в магазине. Удачное освещение способствует более выгодному представлению товара. Общее освещение супермаркета всегда яркое, оно подчеркивает разнообразие и качество представленной продукции, а также делает ее обозримой.

Что касается психологического стимулирования покупателей – оно организовано на высшем уровне, т.к.  в супермаркете «Абсолют-М» играет ритмичная музыка, что как бы подталкивает покупателя на совершение покупки.

Тема 2.8. Коммуникационная политика в организациях  торговли

Коммуникационная политика представляет собой совокупность мероприятий  по установлению, поддержанию и развитию связей с клиентами для увеличения сбыта товаров.

Главная цель коммуникационной политики - формирование и стимулирование спроса в целях увеличения продаж, повышения их эффективности.

Цели рекламы:

1) создание осведомленности у  потребителей о торговой точке;

2) формирование позитивного отношения потребителей к супермаркету;

3) стимулирование потребителей к совершению покупок (стимулирование продаж).

В торговом зале магазина имеется  так называемая витрино – выставочная  реклама: на больших окнах магазина расклеены стикеры с рекламой местного поставщика «Хлебзавод 28». Они  предоставляют магазину свою рекламу  для продвижения своей продукции, тем самым делая значительные скидки на заказываемые товары. Супермаркет «Абсолют-М» дает рекламу в местную газету, которая распространяется по всему району еженедельно  еще можно наблюдать рекламу магазина в виде баннера, который висит на станции Ж/Д, где каждый день проходят мимо сотни человек. Про конкурентов можно только сказать, что у супермаркета «Юбилейный» имеется только наружная реклама, которая расположена практически на окраине города и где проходимость совсем не велика. А у супермаркета «Тон» реклама и вовсе отсутствует.

Для исследуемого супермаркета можно  порекомендовать такой вид рекламы, как видеоэкраны, на которых уместно  транслировать рекламу различных  брендов. Это помогло бы стимулировать  импульсные покупки и развлечь покупателя, пока он стоит в очереди.

 

Заключение

В заключении можно привести ряд  обобщающих выводов, которые были получены в ходе написания отчета.

ООО «Абсолют-М» является розничной торговой организацией.

Основной целью деятельности ООО  «Абсолют-М», является  получение прибыли, удовлетворение потребностей покупателей, расширение в регионе, создание новых рабочих мест. Основными видами деятельности общества является реализация товаров народного потребления. Предприятие в настоящий момент не занимается собственным производством, а ограничивается розничной торговлей продуктами питания.

 «Абсолют-М» позиционирует на рынке как магазин среднего класса.

В организации работает 221 человек и персонал не меняется, что говорит о высоком профессионализме работников, о хорошо слаженном коллективе и благоприятной рабочей атмосфере в организации.

На сегодняшний день супермаркет «Абсолют-М» сотрудничает со 154 поставщиками. В структуре поставщиков преобладают оптовые компании (72%). В целом объемы закупок по 5 базовым товарным группам (алкогольная продукция, колбасные и мясные готовые изделия, рыба, рыбопродукты, изделия из рыбы, молоко и молочные продукты, непродовольственная продукция) увеличились на 131 позицию или на 46,13%.

ООО «Абсолют-М» является розничной торговой организацией.

Основной целью деятельности ООО  «Абсолют-М», является  получение прибыли, удовлетворение потребностей покупателей, расширение в регионе, создание новых рабочих мест.

Основными видами деятельности общества является реализация товаров народного  потребления.

Предприятие в настоящий момент не занимается собственным производством, а ограничивается розничной торговлей продуктами питания.

 «Абсолют-М» позиционирует на рынке как магазин среднего класса.

Конкурентными преимуществами ООО  «Абсолют-М» являются:

- широкий ассортимент и высокое  качество товаров (8900 наименований);

- высокий уровень обслуживания;

- удобное месторасположение магазина (центр города);

- оптимальный уровень цен;

- отлаженное взаимодействие с  поставщиками;

- опытное руководство и высококвалифицированный персонал.

Для повышения конкурентоспособности  ООО «Абсолют-М» можно предложить следующие варианты: с помощью каких-либо промо-акций стимулировать уже имеющихся покупателей к покупке большего количества товаров; расширить ассортимент с целью привлечения большего количества покупателей; придумать дисконтную программу для покупателей; открыть собственную торговую марку; предоставлять дополнительные услуги своим покупателям; организовать службу доставки товаров на дом.

 

Список  литературы

1. Гражданский кодекс Российской Федерации (часть первая) от 30.11.1994 №51-ФЗ (ред. от 06.12.2011, с изм. от 27.06.2012)
2. Налоговый кодекс Российской Федерации (часть вторая) от 05.08.2000 № 117-ФЗ (ред. от 02.10.2012)
3. Трудовой кодекс Российской Федерации от 30.12.2001 № 197-ФЗ (ред. от 28.07.2012)
4. Федеральный закон от 08.02.1998 № 14-ФЗ (ред. от 06.12.2011) «Об обществах с ограниченной ответственностью»
5. Федеральный закон от 21.11.1996 № 129-ФЗ (ред. от 28.11.2011) «О бухгалтерском учете»
6. Приказ Минфина РФ от 29.07.1998 N 34н (ред. от 26.03.2010) «Об утверждении Положения по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации» (Зарегистрировано в Минюсте РФ 27.08.1998 № 1598)
7. Федеральный закон от 13 марта 2006 г. № 38-ФЗ «О рекламе» (с изменениями от 28.07.2012)
8. Федеральный закон от 04.05.2011 № 99-ФЗ (ред. от 28.07.2012) «О лицензировании отдельных видов деятельности»
9. Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ (ред. от 19.07.2011) «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
10. Федеральный закон от 10.07.2001 № 87-ФЗ (ред. от 22.12.2011) «Об ограничении курения табака»
11. Федеральный Закон ОТ 26.12.2011 №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
12. Федеральный закон от 22.05.2003 № 54-ФЗ (ред. от 27.06.2011) «О применении контрольно-кассовой техники при осуществлении наличных денежных расчетов и (или) расчетов с использованием платежных карт»
13. Федеральный закон от 28 декабря 2012 года № 381-ФЗ «Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации»
14. Книга директора магазина. 2-е издание, улучшенное и дополненное / Под ред. С.В. Сысоевой. – СПб.: Питер, 2008. – С. 368
15. Матанцев А.Н. Эффективность рекламы. — М.: Издательство «Финпресс», 2007. — С. 52.
16. Музыкант В.Л. Реклама: международный опыт и российские традиции / Музыкант В.Л. – М.: Право и Закон, 2005. – С. 110
17. Памбухчиянц О.В. Организация коммерческой деятельности: учебник для студентов. – 4-е изд., перераб. и доп. –М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К^о», 2006.- 452с.
18. Розничные торговые сети: стратегия, экономика и управление: учебное пособие / кол. Авторов под ред. А.А. Есютина и Е.В.Карповой. –М.: КРОНУС, 2008.-424с.;
19. Феоктистова Е.М. Управление формированием ассортимента в розничных сетях: учеб. пособие. – М.: Изд-во РГТЭУ, 2008. – 88 с.
20. Экономический анализ в торговле: Учеб. Пособие / Под ред. проф. М.И. Баканова – М.: Финансы и статистика, 2006. – 400 с.

¹ Конституция Российской Федерации (принята всенародным голосованием 12.12.1993) (с учетом поправок, внесенных Законами РФ о поправках к Конституции РФ от 30.12.2011 № 6-ФКЗ, от 30.12.2011 № 7-ФКЗ)

² Гражданский кодекс Российской Федерации (часть первая) от 30.11.1994 № 51-ФЗ (ред. от 06.12.2011)

³ Федеральный закон от 08.02.1998 № 14-ФЗ (ред. от 06.12.2011) «Об обществах с ограниченной ответственностью»

⁴ Официальный сайт ООО «Абсолют-М».–Режим доступа: http://absolut-m.com/company/