Отчет по практики в ООО «Абсолют-М»

• первичная торговая зона - ближайшая к магазину, обеспечивает 
  60-65% продаж; как правило, граница этой зоны проходит не более чем в 2-4 км или 10 мин езды от магазина;
• вторичная торговая зона - обеспечивает около 20-30% продаж; обычно она имеет радиус в 2-6 км или не более 15-20 мин езды;
• третичная торговая зона - территория, на которой проживают покупатели, посещающие магазин лишь от случая к случаю (5-10%).

На примере супермаркета «Центральный» (рис.1) торговые зоны делятся на: первичную – радиус не более 500-700 м; вторичную – радиус не более 1-2 км; третичную – остальная территория города.

 

 

 

Третичная     Супермаркет «Абсолют-М»          

зона (2-4 км)

 

 

 

Вторичная         Первичная зона (500-700 м)

зона (1-2 км)

 

Рис. 1. Торговая зона супермаркета «Абсолют-М»

По закону Рейлли можно определить степень способности двух центров  розничной торговли привлекать в  свои магазины жителей кварталов, расположенных между ними. Рейлли исходил из предположения, что способность центра розничной торговли привлекать покупателей зависит от его размера и расстояния от центра до дома покупателя: объем продаж жителям кварталов, лежащих между двумя центрами розничной торговли, прямо пропорционален размеру этих центров и обратно пропорционален расстоянию между ними. Закон Рейлли (привлекательность центра розничной торговли определяется его размерами, а расстояние до него отпугивает покупателей) подчеркивает, что чем дальше от покупателя находится магазин, тем больше вероятность, что покупатель не будет его посещать. Связано это главным образом с расходами на дорогу [3].

У покупателя есть возможность посещать три супермаркета. Расстояния от супермаркетов до его дома и размеры супермаркетов таковы:

Таблица 3 – Параметры зоны обслуживания

Магазин	Расстояние, м	Размеры, м2
«Абсолют-М»	1200	418,3
«Юбилейный»	800	312,2
«Тон»	1100	280

 

Показатели относительной привлекательности каждого из магазинов для этого покупателя будут следующими:

418,3 / 1200 = 0,35 (магазин «Абсолют-М»);

312,2/ 800 =  0,39 (магазин «Юбилейный»);

280/1100 = 0,25 (магазин «Тон»).

Вероятность того, что покупатель станет посещать магазин «Центральный», рассчитывается путем деления показателя привлекательности  этого магазина на сумму показателей привлекательности всех конкурирующих магазинов:

0,35 / (0,35+ 0,39 + 0,25) = 0,35 или 35%.

Вероятность того, что покупатель станет посещать магазин «Юбилейный», равна:

0,39 / (0,35+ 0,39 + 0,25) = 0,39 или 40%.

Вероятность того, что покупатель станет посещать магазин «Тон», равна:

0,25 / (0,35+ 0,39 + 0,25) =0,25 или 25%.

 

На рис.2 показано размещение конкурентов  и их удаленность от супермаркета «Абсолют-М».

 

Рис. 2. Размещение конкурентов и их удаленность от супермаркета «Абсолют-М»

Судя  рисунку можно сделать  вывод, что супермаркет «Абсолют-М» находится в самом центре зоны обслуживания, где располагаются Торговые центры, парки, офисы, и за счет этого выигрывает у своих конкурентов. Можно еще отметить, что магазин «Абсолют-М» расположен рядом с шоссе, где каждый день, будь то будни или выходные, проезжает большое количество автомобилистов, что тоже играет не маловажную роль в конкурентном преимуществе.

Общество  «Абсолют-М» является юридическим лицом и строит свою деятельность на основании устава и действующего законодательства Российской Федерации.

Учредителями  общества являются Тюнев Валерий  Анатольевич и Клюс Марина Михайловна. Целью деятельности общества является осуществление хозяйственной и иной деятельности, направленной на удовлетворение общественных потребностей в товарах и услугах и извлечение прибыли. 

Уставной  капитал ООО «Абсолют-М»  определяет минимальный размер имущества, гарантирующий интересы его кредиторов и составляет 1000000 рублей.

Остальные положения соответствуют типовым  Уставам ООО.

ООО «Абсолют-М» имеет линейно-функциональную организационную структуру, т.е. полномочия передаются от начальника к подчиненному сверху вниз, образуя уровни управления (рис. 3).

Рис. 3. Организационная структура ООО «Абсолют-М».

Организационная структура имеет  всего  2 уровня управления: высший включает генерального директора, а низший –  непосредственных исполнителей. В компетенцию  генерального директора входит весь круг вопросов по управлению организацией, а так же принятие управленческих решений на всех уровнях менеджмента.

Приведенная организационная структура  достаточно хорошо отвечает потребностям организации, так как она вообще характерна для мелких розничных организаций. Другой тип организационной структуры здесь будет неуместен и трудно применим на практике.

Основные принципы управления ООО  «Абсолют-М» это:

- централизация – наиболее важные решения принимаются исключительно генеральным директором и его заместителем, результаты спускаются на низший уровень;

-   единоначалие – каждый сотрудник получает распоряжение от своего непосредственного начальника (администратор получает распоряжения от заместителя генерального директора, а он сам – от генерального директора);  -   дисциплина – позволяет четко контролировать вопросы повиновения сотрудников внутреннему распорядку и выполнение ими работ;

- передача полномочий и ответственности – осуществляется централизованно, сверху вниз, а так же позволяет осуществлять контроль в этом же направлении;

-  принцип разделения труда – затруднен в использовании в связи с размером организации. Используется лишь базовое разделение на руководящую и исполнительскую работу;

 - принцип единства направлений – цели каждого участника организации должны способствовать достижению ее целей;

-  принцип вознаграждения персонала – тесно связан с предыдущим. Справедливое вознаграждение способствует мотивации сотрудников, заставляя их более качественно трудится (и соответственно достигать общей цели организации – получения прибыли);

-    принцип справедливости  по отношению к персоналу;

-    принцип стабильности рабочего места для персонала; 

-   принцип корпоративного духа.

Три последних принципа способствуют дополнительной мотивации сотрудников. Все перечисленные принципы находят свое отражение в деятельности организации, если не полностью, то хотя бы частично.

Согласно штатному расписанию в  ООО «Абсолют-М» работает 68 человек: генеральный директор; гл. бухгалтер; бухгалтер - кассир; бухгалтер; бухгалтер – оператор; юрист; администратор зала – 2 человека; товаровед; продавец – консультант – 18 человек; продавец- кассир – 8 человек; укладчик – упаковщик – 4 человека; кладовщик – 3 человека; уборщица – 4 человека; грузчик – 4 человека; контролер – 7 человек; водитель – экспедитор – 7 человек; операторы ПК – 4 человека.

Функциональные обязанности, права  и ответственность каждого работника  магазина «Абсолют-М» регламентируют должностные инструкции.

Динамику  и структуру персонала можно представить в виде таблицы 1. За анализируемый период в ООО «Абсолют-М» состав персонала менялся 4 раза, когда в 2011 году на работу были взяты еще 5 человек на должность продавец – консультант, продавец – кассир – 2 человека, уборщица – 1 человек, водитель – экспедитор – 3 человека.

Таблица 4 – Динамика и структура персонала в ООО «Абсолют-М»

Должность	Численность персонала  в 2010 году	Доля численности персонала, %	Численность персонала  в 2011 году	Доля численности персонала, %	Темп роста,%	Отклонения (+-)
						Абсолютное, чел	Относительное,%
Генеральный директор	1	1,79	1	1,47	100	0	-0,32
Гл. бухгалтер	1	1,79	1	1,47	100	0	-0,32
Бухгалтер - кассир	1	1,79	1	1,47	100	0	-0,32
Бухгалтер	1	1,79	1	1,47	100	0	-0,32
Бухгалтер - оператор	1	1,79	1	1,47	100	0	-0,32
Юрист	1	1,79	1	1,47	100	0	-0,32
Администратор зала	2	3,57	2	2,94	100	0	-0,63
Товаровед	1	1,79	1	1,47	100	0	-0,32

 

Продолжение табл. 4

Продавец - консультант	12	21,43	18	26,47	150	6	5,04
Продавец - кассир	6	10,71	8	11,76	133,33	2	1,05
Укладчик - упаковщик	4	7,14	4	5,88	100	0	-1,26
Кладовщик	3	5,36	3	4,41	100	0	-0,95
Уборщица	3	5,36	4	5,88	133,33	1	0,53
Грузчик	4	7,14	4	5,88	100	0	-1,26
Контролер	7	12,50	7	10,29	100	0	-2,21
Водитель - экспедитор	4	7,14	7	10,29	175	3	3,15
Операторы ПК	4	7,14	4	5,88	100	0	-1,26
ИТОГО:	56	100,00	68	100,00	121,43	12	0

 

Исходя из таблицы 4, можно говорить о росте численности персонала супермаркета «Абсолют-М» в 2011 году по отношению к 2010 году на 12 человек или на 21,43% в целом по организации. В связи с перестановкой увеличилась доля непосредственных исполнителей, что отразилось на практике в возможности обслуживать большое количество покупателей.

Супермаркет «Абсолют-М» работает с 9:00 до 23:00.   Продавцы-кассиры, продавцы – консультанты работают 2/ 2 дня.  Четко выделенного обеденного перерыва у персонала нет, но его длительность ограничена одним часом. У сотрудников обеденный перерыв с 13:00 до 14:00.

Ситуация  с персоналом остается стабильной и  никакой текучести кадров не предвидится  и в будущем.

Рассмотрим систему  мотивации трудовой деятельности персонала  супермаркета «Абсолют-М».

• Экономическое стимулирование труда работников.

Главный инструмент экономического стимулирования – это заработная плата. В ООО «Абсолют-М» установлена сдельно-премиальная форма оплаты труда, т.е. заработная плата сотрудников состоит из двух частей: оклад и премия. Премиальная часть  может как повышаться, так и понижаться. Это зависит от  результатов работы сотрудника: % выполнения плана, объем продаж. Существуют специальные квартальные премии, которые выписываются за ощутимые положительные результаты работы.

Таблица 5 отражает  динамику и структуру оплаты труда ООО «Абсолют-М» и его конкурентов за 2010 и 2011 годы.

Из таблицы 5 видно, что  заработная плата в  супермаркете «Абсолют-М» в целом за анализируемый период возросла на 2772 тыс. руб., что свидетельствует об общей положительной продавцов - консультантов, это связано с тем, что на эту должность в 2011 году набрали большее количество персонала.

Средняя заработная плата продавца – консультанта в 2010 году составляла 12 тыс. руб., в 2011 году – 15 тыс. руб., т.е. темп роста составил 125 %. Выручка возросла за соответствующий период на 162 %, что свидетельствует о положительной динамике и возможности использования стимулирующих мотивов. В конкурентных магазинах ситуация следующая: средняя заработная плата продавца – консультанта в ООО «Тон» составляет 11 тыс. руб. в 2010 году и 14 тыс. руб. в 2011 году, а в супермаркете «Юбилейный» практически соответствует размерам «Тона». Таким образом, лучшие условия для работы имеются в ООО «Абсолют-М.

• Материальное стимулирование труда работников.

Для каждой категории сотрудников  предусмотрены отдельные методы экономического стимулирования, т.к. компания заботится о своих работниках и старается применять методы мотивации, основываясь на специфике выполняемых ими работ.

В праздничные дни всем сотрудникам выдаются купоны на определенную сумму (на сегодняшний день – 700 руб.), на которую они могут отовариться в магазине.

• Социально-психологическое стимулирование труда работников.

В  ООО «Абсолют-М» регулярно проводятся мероприятия, направленные на создание дружного, сплоченного коллектива и упрочнение корпоративного духа.

 

 

Таблица 5 – Динамика и структура заработной платы сотрудников ООО «Абсолют-М» и его конкурентов

Должность	Численность работников, чел.	2010 год, тыс.руб.	Численность работников, чел.	2011 год, тыс. руб.	Темп роста, %	Абсолютное отклонение, тыс. руб.	Численность работников, чел.	2010 год, тыс.руб.	Численность работников, чел.	2011 год, тыс. руб.	Темп роста, %	Абсолютное отклонение, тыс. руб.	Численность работников, чел.	2010 год, тыс.руб.	Численность работников, чел.	2011 год, тыс. руб.	Темп роста, %	Абсолютное отклонение, тыс. руб.
	Супермаркет "Абсолют-М"						Супермаркет "Юбилейный"						Супермаркет "Тон"
Ген. директор	1	288	1	300	104,17	12	1	264	1	276	104,55	12	1	264	1	264	100	0
Гл. бухгалтер	1	252	1	264	104,76	12	1	240	1	276	115,00	36	1	276	1	276	100	0
Бухгалтер - кассир	1	180	1	180	100,00	0	1	180	1	180	100,00	0	1	180	1	180	100	0
Бухгалтер	1	144	1	144	100,00	0	1	144	1	156	108,33	12	1	156	1	168	107,69	12
Бухгалтер - оператор	1	108	1	120	111,11	12	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Юрист	1	120	1	120	100,00	0	1	120	1	120	100,00	0	1	108	1	120	111,11	12
Администратор зала	2	432	2	480	111,11	48	2	408	2	432	105,88	24	2	432	2	432	100,00	0
Товаровед	1	192	1	204	106,25	12	1	180	1	180	100,00	0	1	180	1	180	100,00	0
Продавец - консультант	12	2016	18	3240	160,71	1224	6	864	12	2016	233,33	1152	5	660	10	1680	254,55	1020