Отчет по производственной практике на материалах ОАО "Пинский мясокомбинат"

                            П=∑[V]                                      (11.1)

    Расчёт  влияния факторов на сумму прибыли  можно определить способом цепной подстановки, используя данные таблицы 11.1. Факторный анализ будет проводиться на основании показателей деятельности предприятия за 2009 и 2010 годы. 

    Таблица 11.1 – Расчёт влияния факторов первого уровня на изменение суммы прибыли от реализации продукции

Показатель	Условия расчёта
	объём реализации	цена	себестоимость

 

    По  данным таблицы аналогичной 11.1 можно будет установить, как изменилась сумма прибыль за счёт каждого фактора.

    Факторная модель прибыли от реализации по видам  продукции будет иметь вид:

                                 П =                                                   (11.2) 

    Факторный анализ прибыли будет производиться  на основании данных, занесённых в  таблицу 11.2 

    Таблица 11.2 – Исходная информация для факторного анализа прибыли от реализации по видам продукции.

Вид продукции	Количество  реализованной продукции, т		Средняя цена, тыс. руб.		Себестоимость, тыс. руб.
	to	t1	to	t1	to	t1
Говядина	8232	7465	9548,1	10958,1	9141,52	10279,71
Свинина	540	1774	7788,9	9183,2	7405,56	8640,36
Субпродукты 1 категории	331	288	6003	6673,6	5205,44	5704,86
Колбасные изделия	5491	7057	9402,1	10410,4	7860,13	8894,01
Жир топленый пищевой	463	476	2535,6	2928,6	2423,33	2527,31

 

     Расчёт  влияния факторов на изменение суммы прибыли по говядине:

= = 8232 (9548,1-9141,52) = 3346959,2 тыс. руб.

= = 7465 (9548,1-9141,52) = 3035113,03 тыс. руб.

= = 7465 (10958,1-9141,52) = 13560763 тыс. руб.

= = 7465 (10958,1-10279,71) = 5064216,5 тыс. руб. 

    Аналогично  проведен анализ по другим видам продукции, результаты представлены в таблице  11.3. 

    Таблица 11.3 – Промежуточные итоги факторного анализа (расчет плановой, условной и фактической прибыли)

Вид продукции	Пt0	Пусл1	Пусл2	Пt1
Говядина	3346959,2	3035113,03	13560763	5064216,5
Свинина	207006	680053,044	3153541	962996,8
Субпродукты 1 категории	263993	229697,837	422830,6	278996,8
Колбасные изделия	8466931,1	10881648,7	17997222	10701192,8
Жир топленый пищевой	51982,8	53442,3603	240510,4	191013,6

 

    Далее на основании полученных значений прибыли, способом цепной подстановки рассчитаем влияние факторов. По говядине:

     ∆ = = 1717257 тыс. руб.

     ∆ = = – 311846 тыс. руб.

     ∆ = = 10525650 тыс. руб.

     ∆ = = – 8496546,53 тыс. руб. 

    Результаты  расчета представлены в таблице  11.4. 

    Таблица 11.4 – Факторный анализ прибыли от реализации по видам продукции, тыс. руб.

Вид продукции	Отклонение  от плановой прибыли
	общее	за счет
		объема  реализации	цены	себестоимости
Говядина	+1717257,3	-311846	+10525650	-8496546,5
Свинина	+755990,8	+473047	+2473488	-2190544,4
Субпродукты 1 категории	+15003,8	-34295,2	+193132,8	-143833,8
Колбасные изделия	+2234261,7	+2414718	+7115573	-7296029,0
Жир топленый пищевой	+139030,8	+1459,56	+187068	-49496,8
Итого:	+4861544,4	+2543083	+20494912	-18176450,5

    На  основании рассчитанных данных можно  увидеть, что сумма прибыли возросла в основном за счёт повышения цены, также положительное влияние  оказало изменение объемов реализации. В то же время возросла себестоимость  продукции, что можно объяснить  ростом цен на сырье и материалы.

    На  основании проведенного факторного анализа прибыли предприятия  необходимо провести факторный анализ рентабельности и узнать, как изменение  основных факторов повлияло на значение рентабельности.

    При проведении факторного анализа рентабельности учитывается влияние 2 факторов первого  порядка: среденереализационная цена и себестоимость единицы продукции.

    Факторная модель этого показателя имеет вид 

                                            R =                                     (11.3) 

    Для определения уровня рентабельности воспользуемся данными, находящимися в таблице 11.2. Расчёт влияния факторов  на изменение уровня рентабельности говядины производится способом цепной подстановки: 

      = = 100 = 4,45% 

      = = 100 = 19,87% 

      = = 100 = 6,6%

    Полученные  значения показывают, что уровень  рентабельности вырос за счет повышения  цен на 15,42%, а за счет повышения  себестоимости продукции снизился на 13,27%.

    Из  таблицы 11.4 можно увидеть, какие виды продукции наиболее доходны и какие факторы оказывают наибольшее влияние на изменение рентабельности. 

    Таблица 11.4 – Факторный анализ рентабельности основных видов продукции

Вид продукции	Рентабельность, %			Изменение  рентабельности, %
	t0	условная	t1	общее	за счет
					цены	себестоимости
Говядина	4,45	19,87	6,60	2,15	15,42	-13,27
Свинина	5,18	24,00	6,28	1,83	19,56	-17,72
Субпродукты 1 категории	15,32	28,20	16,98	12,53	23,76	-11,22
Колбасные изделия	19,62	32,45	17,05	12,60	28,00	-15,40
Жир топленый пищевой	4,63	20,85	15,88	11,43	16,40	-4,97

 

    Из  данных таблицы следует, что уровень  рентабельности кирпича в целом  увеличился. За счёт повышения цены рентабельность возросла по колбасным  изделиям и субпродуктам. За счет увеличения себестоимости продукции снизилась, особенно по производству свинины.

    На  основании проведенного факторного анализа можно утверждать, что  увеличение уровня рентабельности произошло, в первую очередь, вследствие роста  цен. Однако повышение цен на сырье  и энергию вызывает  увеличение себестоимости, что негативно сказывается  на рентабельности. Следовательно, для  того, чтобы предприятие могло  использовать складывающуюся ситуацию в свою пользу, оно должно найти  пути снижения себестоимости выпускаемой продукции.

    Способами снижения себестоимости могут быть – экономия энергии, максимально  эффективное использование сырья, применение технологий безотходного производства, нахождение новых поставщиков сырья.