Отчет по производственной практике на материалах ОАО "Пинский мясокомбинат"

 

    Согласно  представленным в таблице данным, выявлено, что на предприятии уровень  текучести кадров достаточно высокий, что оказывает негативное влияние  на его функционирование. В то же время, если рассмотреть этот показатель в динамике, то заметно его снижение, кроме того, важно отметить, что  оборот кадров по увольнению также  уменьшается, зато прием кадров за рассматриваемый  период увеличился. Важно, что сокращение численности работников в 2009 и 2010 годах не производилось. Заметно, что все показатели, характеризующие оборот персонала, имеют достаточно высокое значение. Однако при рассмотрении их в динамике видно, что происходит постепенное снижение их уровня. Кроме того, в Бизнес-плане предусмотрены мероприятия, связанные с уменьшением показателей оборота кадров.

    Эффективность работы предприятия в большой  степени зависит от того, насколько  полно и рационально используется рабочее время. 

    Таблица 4.3 – Использование рабочего времени в ОАО "Пинский мясокомбинат" за 2008 - 2010 гг.

Показатели	2010 (план)	2010 (факт)	Отклон-е от плана, ±
1. Среднесписочная численность рабочих,  чел.	800	899	+99
2.Отработано  всеми рабочими чел-час., тыс.	1206	1463,4	+257,4
3. Отработано всеми рабочими чел-дней, тыс.	169	179,9	+10,9
4. Количество отработанных одним  рабочим часов	1507,5	1627,81	+120,31
5. Количество отработанных одним  рабочим дней	210	200,11	-9,89
6. Средняя продолжительность рабочего  дня, час.	7,17	8,13	+0,96

    Проанализировав имеющиеся сведения, приходим к выводу, что рабочее время, используемое рабочими ОАО «Пинский мясокомбинат» больше запланированного, реальная численность рабочих больше плановой. Количество часов, отработанных одним работником, больше планового, так же, как средняя продолжительность рабочего дня. Сверхурочно отработанного времени нет.

    Еще один из основных показателей эффективности  использования трудовых ресурсов является производительность труда. Она характеризует  эффективность труда в материальном производстве.

    Это не только один из важнейших показателей  эффективности производства, но и  показатель, имеющий большое экономическое  и социальное значение на макроуровне. Граждане той страны, где достигнута наивысшая производительность труда, должны иметь и самый высокий  уровень жизни. 

    Таблица 4.4 – Динамика показателей производительности труда ОАО "Пинский мясокомбинат" за 2008 - 2010 гг.

Показатели	2008 г.	2009 г.	2010 г.	Темп роста (снижения), % 2010 к  2008
1. Объем продукции, млн р.:	101776	150821	167809	164,88
- в фактических ценах
- в сопоставимых ценах	107536	140038	191006	177,62
Окончание таблицы 4.4
Показатели	2008 г.	2009 г.	2010 г.	Темп роста (снижения), % 2010 к  2008
2. Среднесписочная численность промышленно-производственного  персонала	798	860	899	112,66
3. Среднегодовая выработка на одного  работающего, тыс. р.:	127538,85	175373,26	186661,85	146,36
- в фактических ценах
- в сопоставимых ценах	134756,89	162834,88	212464,96	157,67

    Как видно из таблицы, производительность труда на предприятии увеличивается  быстрыми темпами, за период 2008 – 2010гг. она выросла на 157,7%, что способствовало выполнению плана по увеличению объема выпускаемой продукции.

    Трудовые  ресурсы предприятия используются достаточно эффективно, производительность труда возрастает, текучесть кадров снижается, что является положительной тенденцией, которой следует придерживаться и дальше. 

 

ГЛАВА 5. АНАЛИЗ ФОНДА ЗАРАБОТНОЙ ПЛАТЫ 
 

    Заработная  плата - это величина денежного вознаграждения, выплачиваемого наемному работнику  за выполнение определенного задания, объема работ или исполнение своих  служебных обязанностей в течение  некоторого времени. Очень важно, чтобы уровень заработной платы соответствовал качеству и объему выполняемой работы. Работник должен знать, что именно от его отношения к своим обязанностям и прилагаемым усилиям зависит вознаграждение. Только в этом случае заработная плата будет являться средством для стимулирования производительности труда. 

    Таблица 5.1 – Соотношение темпов роста заработной платы и производительности труда, тыс. р.

Показатели	2009 г.	2010 г.	Темп роста (снижения), %
			2010 к 2009
1. Объем продукции в фактических  ценах	150821	191006	126,64
2. Фонд заработной платы ППП	8185,4	14236	173,92
3. Среднесписочная численность работников	860	899	104,53
4. Среднегодовая выработка одного  работника	175,37	212,46	121,15
5. Среднегодовая зарплата одного  работника	9,52	15,84	166,39
6. Коэффициент опережения (IГВ :IСЗ)	18,42	13,41	72,8

 

    Данная  таблица показывает, как соотносятся  темпы роста заработной платы  персонала предприятия с темпами  роста производительности труда. Коэффициент  опережения равен 72,8, это означает, что рост производительность труда  более интенсивен, чем рост заработной платы, как и должно быть, следовательно, предприятие эффективно стимулирует  работников.

    Рассмотрим  также, насколько эффективно используется на ОАО «Пинский мясокомбинат» фонд заработной платы. Для этого потребуется изучить производство продукции в фактических ценах на рубль заработной платы, выручка от реализации продукции на рубль заработной платы, сумма прибыли отчетного периода на рубль заработной платы, сумма чистой прибыли на рубль заработной платы 

    Таблица 5.2 – Показатели эффективности использования фонда заработной платы за 2008 – 2010 гг., руб.

Показатели	2008 г.	2009 г.	2010 г.	Темп  роста (снижения), % 2010 к 2008
1. Производство продукции в фактических  ценах на рубль заработной  платы	15,34	19,26	14,14	92,18
2. Выручка от реализации продукции  на рубль заработной платы	15,81	19,81	14,85	93,93
3. Сумма прибыли отчетного периода  на рубль заработной платы	0,05	0,59	0,63	1260
4. Сумма чистой прибыли на рубль  заработной платы	-0,03	0,37	0,44	1466,67

 

    Согласно  рассчитанным показателям, видим, что  в 2010 году рост фонда заработной платы  превысил увеличение объёмов выпускаемой  продукции и выручки от их реализации. Однако положительная тенденция наблюдается в соотношении прибыли от реализации с заработной платой – за период с 2008 по 2010 год значение данного показателя выросло в 12,6 раза, а соотношение чистой прибыли приобрело положительное значение и выросло более чем в 15 с половиной раз.

    Подводя итог, отметим: заработная плата работников предприятия увеличивается, так  как их работа становится более эффективной  и результативной, следовательно, каждый получает справедливое вознаграждение за свою работу.

 

    

ГЛАВА 6. АНАЛИЗ СОСТОЯНИЯ  И ЭФФЕКТИВНОСТИ  ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ОСНОВНЫХ ФОНДОВ 
 

    Основные  средства (основные фонды) являются одним  из важнейших факторов эффективности  любого производства. Отличительной  особенностью основных средств является их многократное использование в  процессе производства, сохранение первоначального  внешнего вида в течение длительного  периода и постепенный перенос  своей первоначальной стоимости  на затраты производства.

    Чтобы узнать, насколько эффективно ОАО  «Пинский мясокомбинат» использует основные фонды, можно рассчитать следующие  показатели: фондоотдача и фондорентабельность. Фондоотдача – отношение стоимости  годового объема продукции к среднегодовой  стоимости основных фондов. На уровень  фондоотдачи влияет то, что различные  категории основных средств неодинаково  активно принимают участие в  процессе производства, поэтому выделяют активную и пассивную части. Активная часть – рабочие машины и оборудование, которые непосредственно используются для выпуска продукции. Фондорентабельность – отношение прибыли к среднегодовой стоимости основных фондов. 

    Таблица 6.1 – Показатели эффективности использования основных средств ОАО "Пинский мясокомбинат"за 2008 – 2010 гг.

Показатели	2008 г.	2009 г.	2010 г.	Темпы роста (снижения), % 2010 к  2008
1. Объем продукции в фактических  ценах, млн р.	107536	140038	191006	177,62
2. Прибыль от реализации, млн р.	1136	5894	11187	984,77
3. Среднегодовая стоимость основных  средств основного вида деятельности, млн р.	31719	35676	45861	144,59
3.1. В том числе активная часть  основных средств, млн р.	11783,5	15509	21569,5	183,05
3.2. Удельный вес активной части  в общей сумме основных средств, %	37,15	43,47	47,03	126,59
4. Фондоотдача основных средств,  р.	3,39	3,93	4,16	122,71
4.1. Фондоотдача активной части основных  средств , р.	9,13	9,03	8,86	97,04
5. Фондорентабельность, %	3,58	16,52	24,39	681,28