Автор работы: Пользователь скрыл имя, 15 Марта 2012 в 11:03, реферат
Обонятельным органом человека является только верхняя часть носовой полости. Вещества, вызывающие ощущение запаха, могут проникать в носовую полость отчасти с вдыханием воздуха, отчасти через зев.
Процесс обоняния совершается с помощью обонятельных клеток (рецепторов), имеющие отростки палочкообразной формы. Они обращены в носовую полость и заканчиваются булавами, несущими чувствительные волоски. Волокна обонятельного нерва заканчиваются в коре больших полушарий головного мозга.
Порог старения кожи передвинут на несколько лет назад. Предполагается, что старение под действием ультрафиолетовых лучей происходит за счет утолщения рогового слоя, то есть гиперкератоз. Помимо утолщения в роговом слое уже через 4-7 дней появляются тонкие бороздки и неровности, которые придают поверхности кожи шероховатость. Через 10-20 дней после прекращения ультрафиолетового облучения поверхность кожи восстанавливается. Однако в области дермы происходят необратимые устойчивые изменения. Ультрафиолетовые лучи разрушают коллаген, который частично превращается в эластин, одновременно эластин утрачивает упругость. Также ультрафиолетовые лучи разрушают тонкие кровеносные сосуды кожи и в области дермы начинаются воспалительные процессы. В результате коллагеновые волокна постепенно исчезают, кожа утрачивает упругость и стареет. Изменения проявляются по прошествии длительного времени. Таким образом, ультрафиолетовый свет является одним из факторов, вызывающих старение кожи.
Старение кожи
Несмотря на многочисленные исследования, в целом кожа еще до конца не изучена. Кроме влияния света старению способствуют изменения, появляющиеся у человека с возрастом. Это изменения гормонального равновесия обмена веществ, нарушение кровообращения. Приведенные ниже сведения дают общее представление о возрастных изменениях кожи:
1. Стенки капилляров становятся более твердыми и утолщаются, в результате ухудшается кровообращение.
2. Ослабляется обмен веществ через стенку кровеносного сосуда.
3. Изменяется состав основного межклеточного вещества, дермы, уменьшается его пропускная способность.
4. Ухудшается питание клеток эпидермиса, замедляется их деление, уменьшается размер, эпидермис становится тоньше.
5. Уменьшается упругость волокон соединительной ткани дермы и упругость всей кожи.
6. В секреции кожных желез происходят количественные и химические изменения.
Многие из этих процессов можно объяснить гормональными изменениями. Важнейшие женские половые гормоны – экстрагена вырабатываются в организме, начиная с переходного возраста в различной степени в течение всей жизни. В возрасте 30-40 лет количество экстрагенов снижается и приблизительно в 50 лет, в связи с наступлением климактерического периода, происходит довольно резкое снижение их концентрации. После чего количество экстрагенов остается на одинаково низком уровне. Недостаток гормонов ускоряет старение кожи. Однако на обмен веществ можно повлиять косметическими средствами и методами внешней обработки. Дополнительно на улучшение проникновения косметических средств оказывает влияние массаж, похлопывание и электромеханические процедуры. Все они усиливают движение межклеточной жидкости, поэтому втирание нужно делать похлопыванием. На впитывание в кожу косметических средств оказывают влияние следующие факторы:
1) чистота кожи
2) размер молекул основного активного вещества
3) электрический заряд, свойственный данному веществу
4) возраст человека
5) способ, которым средство наносится на кожу.
Следовательно, любой процесс ухода за кожей начинается с ее очищения. Последующий уход в зависимости от состояния кожи и возраста заключается в увлажнении, повышении тонуса, питании и защиты от вредных воздействий. С возрастом необходимость того или иного воздействия изменяется, что следует учитывать при выборе косметического средства.
Типы кожи
По секреторной функции сальных желез различают 4 типа кожи:
- нормальная
- сухая
- комбинированная
- жирная
Иногда выделяют чувствительную кожу, у которой повышен предел переносимости внешних воздействий, что приводит к покраснению, стянутости, жжению, покалыванию.
От типа кожи напрямую зависит выбор косметических средств.
СУХАЯ КОЖА.
Характерные признаки этой кожи- нежная с мелкими порами, склонная к сухости, с повышенной чувствительностью, стянутостью, имеет тусклый оттенок.
Проблема этой кожи: поверхность сухая, часто покрыта пятнами, макияж выглядит неестественно, как мел, морщины и складки очень заметны, непроходящее ощущение сухости.
Уход: мягкое очищение молочком, мягкое шелушение, смягчение и увлажнение.
НОРМАЛЬНАЯ КОЖА.
Кожа не сухая и не жирная, гладкая, упругая, эластичная, чувствительность может не проявляться даже к мылу.
Проблемы кожи: кожа всегда хорошо выглядит, но бывают исключения. Есть участки с сухой или жирной кожей, что зависит от сезона, климата и образа жизни.
Уход: очищение, шелушение, смягчение, увлажнение, повышение тонуса.
ЖИРНАЯ КОЖА.
Имеет желтоватый цвет с серым оттенком с заметными порами, склонная к появлению угрей, воспаляется, блестит.
Проблемы кожи: бугристая неровная поверхность, угри, выглядит иногда воскообразно, неживой, макияж может расплываться.
Уход: необходим предупреждающий уход для предотвращения проявления подкожных процессов на поверхности кожи, сильное очищение, стягивание пор, снятие воспалений и увлажнение.
СМЕШАННАЯ КОЖА.
Наиболее распространенный тип, на щеках и висках сухая, на лбу, носу и подбородке жирная.
Проблемы аналогичны для типа на конкретном участке кожи. Необходим осторожный уход с учетом типа кожи на отдельных участках.
Волосы
Волосы не только украшают человека, но и благодаря малой теплопроводности, предохраняют от влияния внешней среды.
Волосы как и ногти вырастают из кожных тканей. Они образуются подобно роговому слою из кератина клеток. Только кератин волос и ногтей тверже, чем кератин поверхности кожи. Волос образуется из волосяной луковицы, которая располагается на расстоянии 2,5-5 мм от поверхности кожи. Она имеет удлиненную форму, заканчивается на поверхности кожи, волос растет в ней как в футляре. В ее основании располагается волосяной сосочек, поверхность которого образует быстро делящиеся клетки, то есть будущие клетки волоса. Клетки передвигаются вверх по волосяной луковице и при этом удлиняются. Одновременно в них происходит кератинизация и ороговение. Ороговевшие клетки скреплены друг с другом липким межклеточным веществом геалином. На продольном разрезе волоса можно выделить 3 слоя:
1. поверхностный чешуйчатый слой или кутикула образуется из плоских пластинообразных клеток, которые перекрывают друг друга подобно кровельной черепице. Эти клетки бесцветны. Их ровная поверхность отражает свет, придавая блеск волосу. Кожное сало, находящееся между пластинками, повышает блеск и гибкость волос. При соприкосновении с водой кератин кутикулы впитывают воду и набухают, при этом края пластинок принимают вертикальное положение. Это происходит в большей степени в щелочных растворах.
2. волокнистый слой, кортекс- толстый средний слой волоса. Его образуют узкие ороговевшие клетки, которые расположены вдоль волоса. Этот слой составляет 90% общей массы волоса. Основной компонент кератин. В этом слое также содержится пигмент меланин, между клетками находится геалин. От этого слоя зависит упругость и прочность волоса.
3. ядро волоса, медулла состоит из 2 слоев клеток, находящиеся в центре волоса.
Жирность волос определяется количеством сальных желез, находящиеся в корне волоса и интенсивностью выделения кожного жира. При расчесывании волос это жир распределяется по поверхности, что повышает блеск и упругость волос. Если волосы тщательно мыть концентрированным шампунем, жир полностью удалится с волос. В результате они утрачивают блеск и с трудом укладываются в прическу. Поэтому добавляют масло или жир в моющее средство или в средства для ухода за волосами. С другой стороны, если сальные железы функционируют сильно, волосы становятся липкими и приобретают жирный блеск. Кожный жир и геалин при мытье удаляются легче, если волос уже поврежден. Поэтому мытье таких волос должно быть мягким, чтобы волосы не обезжирились. При высыхании волосяные пластинки могут оказаться в беспорядочной положении. Кислотная обработка возвращает пластинки в естественное положение.
Очень важно после мытья волос хорошо их прополоскать. Особенно прочно волосы удерживают анионактивные моющие средства. Они вызывают склеивание волос в результате появления электростатического заряда. С помощью ополаскивателей, содержащих катионактивные вещества, можно устранить заряд.
Следовательно, с помощью различных средств можно вернуть волосам утраченные ими компоненты, также как происходит это при увлажнении рогового слоя кожи. Однако между кожей и волосами имеется большое различие. Роговой слой кожи обновляется в течение нескольких недель, тогда как волос поврежденный или здоровый сохраняется месяцами и даже годами. Поскольку волосы подвергаются сильному воздействию, уход за ними заключается в компенсации исчезнувших при мытье ил по иным причинам веществ, исправлений поврежденных волос, а также создание устойчивого поверхностного слоя. Чтобы волосы были здоровыми необходимо, чтобы кожа головы была здоровой. Поэтому большое значение имеет уход за волосами, направленный на улучшение и нормализацию обмена веществ и других процессов, происходящих в коже головы и способствующих росту волос.
Образование перхоти связано с постоянным отделением поверхностных клеток кожи. Клетка отслаивается после того, как пройдет естественный цикл в течение 3-4 недель. Обычно процесс отслоения не заметен. У человека, страдающего перхотью, поверхностные клетки отделяются быстрее, чем обычно. Еще до завершения жизненного цикла эти клетки не успевают полностью обезвоживаться, поэтому они слипаются на поверхности кожи в гораздо более крупные частицы и становятся заметны.
Существуют различные теории образования клеток. Самая распространенная теория утверждает, что возникновение перхоти вызывает P.Ovate спориум. Кожа головы является идеальной средой для размножения различного рода организмов, которые все вместе составляют естественную флору волосистой части головы. Эти микроорганизмы выполняют важную функцию защиты кожи головы. Фитоспориум один из постоянных микроорганизмов. У людей, страдающих от перхоти обычно наблюдается его избыточное количество. Вследствие этого процесс отделения клеток ускоряется, что и приводит к появлению перхоти. Существует ряд факторов, которые способствуют возникновению перхоти:
- гормональные изменения
- стрессы
- переутомления
- перемены в климате
- несбалансированное питание
Любой шампунь может смыть чешуйки перхоти, однако перхоть появляется сразу как высохнут волосы. Шампуни против перхоти содержат 1 или несколько активных компонентов, предназначенных для удаления перхоти. Действие этих шампуней определяется их моющим составом и эффективность активного компонента.
1. Противомикробные- уменьшают до нормы содержание грибка, восстанавливая таким образом естественный баланс кожного покрова. Они устраняют первопричину и процесс обновления клеток нормализуется.
2. Цитостатические- временно замедляют процесс обновления клеток, поэтому для восстановления кожи головы имеется больше времени.
3. Перолитические- удаляют омертвевшие клетки с поверхности кожи головы, но в результате этого эпидермис может стать еще тоньше. Чаще всего шампуни от перхоти устраняют следствия, а не причину, поэтому их необходимо использовать регулярно.
Сырье, применяемое при производстве косметических товаров
Основные действующие и активные компоненты, входящие в состав косметических средств, по требованиям российских стандартов должны указываться в маркировке товара.
Причем разработчики и изготовители косметики считают, что компоненты указываются не для потребителей, а для специалистов. Потребитель не обладает специальными знаниями, поэтому для него составляется аннотация по применению. А специалистам, в том числе товароведам и экспертам, следует знать некоторые особенности рецептуры. Часто в рецептуре или маркировке товара основные компоненты указываются под товарными названиями фирм- изготовителей, что крайне затрудняет анализ рецептуры. Ведь одно и то же вещество, производимое разными химическими предприятиями, имеет разные торговые марки (названия). Фирмы- изготовители косметики часто указывают торговые марки известных ингредиентов, тем самым подчеркивая, что рецептура новая и средство обладает новыми свойствами, что носит чисто рекламный характер. Поэтому сейчас разрабатываются единые требования к описанию состава в соответствии с международной классификацией INCI и в составе должно быть приведено химическое название компонента.
Сырье для косметических товаров подразделяют на основное и вспомогательное, в том числе упаковочные материалы. Различие между основным и вспомогательным сырьем заключается в степени его воздействия на формирование качества. При подборе сырья для составления рецептуры его образцы исследуются на соответствие установленным требованиям по физико- химическим свойствам и содержанию различных загрязнений, в том числе микроорганизмов.
Рассмотрим основное сырье и его роль в формировании потребительских свойств косметических товаров.
Жиры, масла, жироподобные компоненты. Жиры и жироподобные компоненты питают кожу, восполняют потерю кожного жира при умывании, неблагоприятных атмосферных явлениях, а также при недостаточной деятельности сальных желез.