Парфюмерно-косметические товары

Качество эфирных масел, их парфюмерные достоинства, ценность зависят от:

- вида сырья ;

- климатических условий произрастания и способов уборки;

-сроков хранения и условий транспортировки.

Лучшие масла получают из растений, произрастающих в экологически чистых районах. Специальные плантации расположены на юге , в Северной Америке, Индонезии, Индии, Бразилии, в Крыму и на Кавказе.

Пользуется всемирным признанием аромат цветов провинции Грасс (юг Франции). Ароматы этих цветов уникальны и придают богатые оттенки произведенным из них духам. Это объясняется исключительными климатическими условиями: 2700 солнечных часов, богатство почвы.

В Х!Х  веке город Грасс стал мировым центром коммерции и производства ароматического сырья и парфюмерии. К 1900 году в Грассе уже было пятьдесят фабрик, перерабатывающих в мае до 45000 кг роз в день. Сегодня Грассе все еще остается критерием « абсолютного совершенства», когда речь идет о натуральных веществах. Менее ценными свойствами обладают масла, полученные отгонкой ( гидродистилляцией) водяным паром.

Наибольшей ценностью обладают масла, полученные выжиманием и экстракцией.

Свет, воздух, влага отрицательно действуют на качество масел: они быстро окисляются, осмоляются, что сопровождается изменением запаха. Эфирные масла горючи. Температура вспышки наиболее распространенных эфирных масел- 53-920 С.

Способы получения эфирных масел.

В зависимости от характера растительного сырья ( плоды, листья, почки, кожура), свойств эфирных масел для извлечения применяют разные способы, позволяющие получить наибольший выхода и наилучшее качество продукции. Известно много методов получения эфирных масел, но наибольшее распространение получили следующие:

1. Механический метод ( прессование). Механическому воздействию подвергаются главным образом цитрусовые плоды, содержащие в корке большое количество эфирного масла. Масла получают выжиманием ( прессованием)  корок или целых плодов с последующим отделением эфирного масла от сока на сепараторе. Эфирное масло, полученное этим методом, обладает натуральным ароматом. Выход эфирных масел из 1000 плодов: лимонноемасло-360-600 граммов, мандариновое-4100 граммов, померанцевое-700-800 граммов.

2. Метод отгонки водяным паром – этим методом получают розовое, мятное, гераневое масла. Метод основан на летучести эфирных масел с парами воды. Сущность метода заключается в том, что при обработке эфиромасличного сырья паром эфирное масло переходит в паровую фазу и в смеси с водяными парами конденсируется, а затем отделяется от воды. Перегонка всегда протекает при температурах ниже 1000С. Недостатки данного метода:

- некоторое ухудшение качества эфирных масел в результате происходящих в них химических изменений;

- потеря части растворимых в дистилляте душистых веществ;

- неполное извлечение ценных душистых веществ, нелетучих с водяным паром.

Конечные продукты, получаемые первым и вторым методами, называются эфирными маслами.

Сухое растительное сырье

Сухое растительное сырье- это высушенные душистые части растений (семена, плоды, корни) и лишайники, применяемые в виде спиртовых. Из всех древесных мхов в парфюмерии чаще используется дубовый, так как он придает духам оттенки свежести и зелени.  Сухие растения (корица, гвоздика, ваниль), из которых эфирное масло может быть получено только после высушивания и длительного хранения.

Спиртовые настои сухого растительного сырья представляют собой ценную составную часть духов, так как обладают полным и стойким запахом.

Смолы и бальзамы

Бальзамы- это самое древнее парфюмерное сырье.

Смолы и бальзамы- это продукты, вытекающие из надрезов некоторых растений.

Смолы- это твердые липкие выделения, нерастворимые в воде, растворимые в скипидаре, спирте. Содержат эфирные масла. К смолам относится ладан, гальбан, мирра и стиракс.

Мирра- это ароматическая смола, вытекающая из надреза коры ствола кустарника Коммифора Мирра, произрастающая в Африке, Азии, Аравии. Застывшая смола желтоватого, красноватого или бурого цвета, обладающая сильным специфическим запахом, который одновременно напоминает лимон и розмарин.  Эфирное масло, входящее в состав мирры (миррол), обладает синтетическим свойством, благодаря чему мирру используют для бальзамирования.

Ладан- обладает древесным пряным лимонным запахом, похожим на камфару. Лучшим сортом ладана является ладан росной (бензойная смола). Ладан собирают из надреза коры тропического дерева семейства бурзеровых, растущих в восточной Африке  и на среднем востоке . Смола бледно- желтого или оранжевого цвета. Застывая, превращается в твердое и темное вещество.

Гальбан- смола, получаемая из травянистых растений, рода Ферула, растущих в горах Туркмении и Ирана. Затвердевший гальбан представляет собой беловатый конкремент, очень пахучий, со свежими и одновременно лесными животными ароматами.

Стиракс- это смола, получаемая из дерева Ликвидамбара. Аромат тяжелый душистый, похож на запах ванили.

Бальзамы- это полужидкие вещества, растворы древесных смол в эфирных маслах, содержащие ароматические кислоты . Наибольшее применение находят толуанский бальзам с запахом ванили. 

Смолы и бальзамы ценны не только тем, что обладают свойственным запахом, но они повышают стойкость запаха духов, служат фиксаторами, то есть регулируют испарение душистых веществ и не дают им выступать отдельно.

Синтетические душистые вещества

Синтетические душистые вещества – это продукты химической переработки нефти, каменного угля, древесины, эфирных масел. Они подразделяются на 2 группы:

1. собственно синтетические, получаемые органическим синтезом из продуктов химической переработки нефти, торфа, каменно- угольного дегтя.

2. искусственные получают путем выделения индивидуальных веществ химическими методами из натуральных эфирных масел продуктов растительного и животного происхождения.

Важной задачей синтеза является получение душистых веществ с большой силой и устойчивостью. Ученые химики создают синтетическим путем индивидуальные вещества, запах которых не имеет аналогов в природе. Это значительно расширяет возможности парфюмера. Методы синтеза становятся все более сложные, а оборудование все более эффективным, позволяющим воссоздавать аромат цветка не срывая его. Фирма ИвРоше благодаря новой технологии смогла собрать и изучить душистые вещества редчайшего цветка шафали.

Производство синтетических душистых веществ очень сложное, но значительно дешевле, чем переработка природного сырья. Например, для получения 1 кг эфирного масла цветов жасмина нужно вручную с большой осторожностью сорвать 10 млн цветков, что требует огромных затрат. А синтетические душистые вещества- это жасмин- альдегид.

Синтетические душистые вещества сыграли огромную роль в развитии парфюмерно- косметической промышленности и расширении ассортимента  товаров. Сочетание природных и синтетических душистых веществ позволило разнообразить по запаху парфюмерные товары. Синтетические душистые вещества помогают сохранить природу.

Идея увеличения производства эфирных масел из растений постоянно  Сталкивается с вопросом охраны окружающей среды. Из года в год на земле окончательно исчезают множество видов растений. Восстановление их идет с большим трудом. Не в меньшей опасности и животный мир. Для ежегодной добычи 2000 кг мускуса, извлекаемого из желез самца оленя, кабарги, истребляется около 60 тыс этих животных. Вместе с тем содержание мускона, являющимся душистым началом мускуса составляет в последнем около 1 %. С каждым годом сокращается добыча амбры. В красную книгу записан и бобер.

Производство синтетически душистых веществ приостановило истребление некоторых видов животных. Так спасителем оленя- каборги является душистое вещество мускус- кетон , обладающий  интенсивным запахом природного мускуса, а спасителем кашалота является  амбреаль с амбровым запахом. Однако синтетические душистые вещества полностью не могут заменить натуральные. Синтетические душистые вещества даже цветочного запаха определяют лишь основную черту запаха растения, лишь напоминает запах жасмина, розы и т.д.

Синтетические душистые вещества по консистенции- это жидкие или кристаллические продукты.

По виду химических соединений делятся на:

1.Углеводороды

Дефенилметан- получают синтетически из бензола и хлористого бензола, в природных эфирных маслах не найден, имеет запах апельсина с примесью запаха герани.

Лимонен-  содержится в лимонном, тминном и других эфирных маслах. Получают его фракционной перегонкой эфирных масел, а также синтетически получают из атерпионела нагреванием с биосульфатом натрия. Имеет запах лимона.

Парацимол-  содержится в тминном, мускатном, шалфейном и других эфирных маслах. Получают его синтетически дегидротацией различных терпенов. Имеет запах тмина.

2. Спирты

Гераниол- содержится в розовом, гераниевом, цитронеливом маслах. Его выделяют из природных эфирных масел, содержащих гераниол, через его двойное соединение с хлористым кальцием. Имеет запах розы.

Нерол- содержится в розовом, гераниевом, бергамотовом и других эфирных маслах. Его выделяют восстановлением цитраля или изомеризацией гераниола. Имеет запах розы, но более нежный, чем у гераниола.

Цитронеллаль- содержится в гераневой эфирном масле. Имеет запах розы. Получают каталитическим восстановлением цитраля или из цитронеллолового масла.

Терпинеол- содержится в померанцевом, гераневом и камфорном маслах. Получают обработкой терпентинного масла, содержащего до 70% пиненов, смесью серной кислоты и талулонсульфокислот. Имеет запах сирени.

Линалунол-  содержится в кориандровом, розовом, апельсиновом и других эфирных маслах. Получают фракционированной разгонокй кориандрового масла в вакууме. Имеет запах ландыша.

Бензиловый спирт- содержится в гвоздичном масле туберозы. Получают омылением хлористого бензина раствором кальцинированной соды с последующей очисткой. Имеет слабый ароматический запах.

- фениловый спирт- содержится в виде эфиров в гераневом масле. Является составной частью розового масла. Получается взаимодействием бензола с оксидом этилена в присутствии катализатора хлористого аммония. В разбавленном состоянии имеет запах розы.

Фенилпропиновый спирт- в виде эфиров найден в смоле, в бальзамах. Получают его каталитическим восстановлением коричного альдегида. Имеет слабый запах геоцинта.

Коричный спирт- содержится в виде эфира в перуанском бальзаме в масле геоцинта. Получают его восстановлением коричного альдегида водородом. Имеет тонкий запах геоцинта.

3. Простые эфиры

Дефенилолоксид-в природных эфирных маслах не найден. Его получают синтезом из хлорбензола и фенолята калия. Имеет запах апельсина с примесью запаха герани.

Эвгенол - содержится в гвоздичном масле и масел коллурии. Его получают из гвоздичного масла, а также синтезом из гвоянола. Напоминает запах гвоздики.

Изоэвгенол - содержится в масле мускатного шалфея и   других эфирных маслах. Получают из масла эвгенолового базилика или гвоздичного масла, а также синтезом из гвоянола и пропионовой кислоты. Имеет запах гвоздики, но более нежный, чем у эвгенола.

Метиловый спирт (яро-яро)- В природных эфирных маслах не обнаружен. Получают взаимодействием метилового спирта с - нафтолом в присутствии серной кислоты с последующей очисткой и сублимацией. Имеет запах черемухи.

Этиловый эфир (веролин бромелия)- в природных эфирных маслах не обнаружен. Обладает фруктовым запахом.

4. Сложные эфиры

Линолинацетат- содержится в масле мускатного шалфея, лавандовом и других эфирных маслах. Получают ацитилированием линеола, уксусным альдегидом. Имеет запах, напоминающий запах бергамотового масла.

Терпинилацетат- в природных эфирных маслах не найден. Его получают взаимодействием терпиниола с уксусным альдегидом в присутствии катализаторов. Цветочный запах. Бензилацетат- содержится в маслах жасмина, геоцинта, гардении. Получают взаимодействием бензилового спирта или хлористого бензина с производными уксусной кислоты. В разбавленном виде напоминает запах цветков жасмина.

Изомилсалицитат- в природных эфирных маслах не найден. Получают взаимодействием салициловой кислоты с этиловым спиртом в присутствии серной кислоты. Запах цветов.

Бензилсалицитат- в природных эфирных маслах не обнаружен. Получают переэнтерефикацией метилового эфира салициловой кислоты с бензиловым спиртом. Имеет слабый бальзамический запах.

Этилциананат-  найден в некоторых эфирных маслах. Получают взаимодействием коричной кислоты с этиловым спиртом в присутствии серной кислоты. Имеет слабый бальзамический запах с цветочной нотой.

Метилантромелат- в природных эфирных маслах не найден. Получают взаимодействием антромеловой кислоты с метиловым спиртом с последующей очисткой, вакуумной разгонкой и перекристаллизацией, имеет запах цветов и апельсинового дерева.

5. Лактоны

Пумарин- встречается в виде глюкозидов в бобах тонка и ячменнки. Получают конденсацией салицилового альдегида с уксусным ангидридом и с последующей циклизацией. Синтез многостадийный, обладает запахом свежего сена.

Пентодеканамид- метод получения сложный многостадийный синтез. Имеет запах мускуса.

6. Альдегиды

Цитраль содержится в эфирном масле лимонной полыни и змееголовника. Получают его химической переработкой кориандрового масла, а также синтеза изопрена и ацетилена, далее имеет запах лимона.