Автор работы: Пользователь скрыл имя, 15 Марта 2012 в 11:03, реферат
Обонятельным органом человека является только верхняя часть носовой полости. Вещества, вызывающие ощущение запаха, могут проникать в носовую полость отчасти с вдыханием воздуха, отчасти через зев.
Процесс обоняния совершается с помощью обонятельных клеток (рецепторов), имеющие отростки палочкообразной формы. Они обращены в носовую полость и заканчиваются булавами, несущими чувствительные волоски. Волокна обонятельного нерва заканчиваются в коре больших полушарий головного мозга.