Содержание. 

Введение.

Глава 1. Товароведная характеристика парфюмерно – косметических товаров.

1.1. Потребительские свойства парфюмерно – косметических товаров.

1.2. Классификация ассортимента парфюмерно – косметических товаров.

1.3. Контроль качества и правила продажи парфюмерно – косметических товаров.

1.4. Понятие  эксперты НТ

1.5. Методы  экспертизы

1.6. Руководствующие  документы по экспертизе качества  парфюмерно – косметических товаров

1.7. Особенности  экспертизы парфюмерно – косметических  товаров

Глава 2. Экспертиза качества парфюмерно – косметических товаров.

2.1. Органолептические показатели парфюмерно-косметических товаров.

2.2. Физико-химические показатели парфюмерно-косметических товаров.

2.3. Показатели безопасности парфюмерно-косметических товаров.

2.4. Экспертиза качества парфюмерной воды

Заключение

Список использованной литературы 
 
 

 

      Введение. 

     В нашей жизни нас окружает огромное разнообразие ароматов, будь то стиральный порошок или средство для снятия лака, не говоря уже об элитной парфюмерии. Парфюмерия (франц. parfumerie, от parfum - приятный запах, духи) – это изделия, применяемые для ароматизации кожи, волос, одежды, а также как гигиенические освежающие средства. Сегодня многие женщины, даже самые богатые и знаменитые, предпочтут появиться на светском рауте без бриллиантов, но укутавшись... в аромат обворожительного парфюма. Доказывать окружающим свою финансовую состоятельность с помощью дорогих украшений давно уже стало моветоном. В большом разнообразии парфюмерных товаров легко можно запутаться, существует возможность нарваться на подделку или имитацию качественных или элитных духов. Именно поэтому свою курсовую работу я хочу посвятить ассортименту и экспертизе качества парфюмерной воды. 

 

Глава 1. Товароведная характеристика парфюмерно – косметических товаров.

     1.1. Потребительские свойства парфюмерной воды. 

     Ароматерапия - это и наука, и искусство, и медицина, и психология, и философия. Это образ жизни. Ароматерапия - лечение запахом. Сторонники ароматерапии считают, что вдыхание душистых веществ снимает стрессы, которым подвержены в настоящее время многие люди. Во многих странах появились косметические средства, в которых используется принцип ароматерапии. Например, утром, прежде чем ехать на работу, можно воспользоваться мылом или туалетной водой, которая позволит оставаться спокойным во время поездки в вагоне метро. Если в течение дня чувствуется усталость или сонливость, то вместо чашки кофе можно воспользоваться другой туалетной водой, которая обладает тонизирующим и освежающим действием. Рецептура этих средств составляется на основе ароматерапии. Хорошо известно, что:

• кожный зуд устраняет грейпфрут, лаванда, лимон, мята, ромашка и т. д.;
• целлюлит - апельсин, лимон, бергамот, сосна, можжевельник и т. д.;
• сухие, тонкие волосы лечит апельсин, иланг - иланг, мандарин, шалфей, ромашка и т. д.;
• жирные волосы - грейпфрут, лимон, чабрец, кедр, мелисса и т. д.;
• ломкие ногти - кедр, лимон, эвкалипт, пачули, мирра, лаванда и проч.;
• жасмин способствует усилению работоспособности;
• иланг - иланг "цветок цветков", расслабляет, успокаивает;
• аромат фиалок - вселяет оптимизм;
• цитрусовые заботятся о том, чтобы усилить энергию тела и духа.

     На  земле существует примерно 3000 видов  растений, из которых можно выделить лечебные эфирные масла. Духи надо пробовать  в свободном, летучем состоянии  и никогда - в концентрированном. Выбирая духи, надо нюхать не их, а  себя в них. Лучше подождать некоторое  время (час), чтобы запах полностью  проявил себя. Каждый воспринимает запахи по-своему. Одни и те же духи звучат совершенно по-разному в зависимости  от типа кожи, цвета волос, темперамента и, даже, времени года. Выбирая духи, не слушать надо только себя и свои ощущения. Пользуясь духами, следует  считаться со временем года, с одеждой, с местом пребывания:

• дневные духи мягче, прозрачнее;
• вечерние - томные, насыщенные, дурманящие;
• пряные, чувственные ароматы более уместны на приеме, в театре;
• в офисе, на прогулке подойдут более нежные легкие ароматы;
• ночью лучше употреблять духи с фруктовыми нотами, они вызывают не только обонятельные, но и вкусовые ощущения;
• зимой хороши шипровые ноты, их терпкие, древесно - мховые запахи подчеркивают тепло;
• летом уместны скорее сладкие, медовые, цветочные, цитрусовые, свежие, легкие ароматы.

Парфюмеры тесно связывают ароматы духов  с цветом волос, с темпераментом  человека:

• жгучим брюнеткам, особенно восточного типа, подойдут пряные, дурманяще-знойные ароматы (жасмина, туберозы, лилии, нарцисса, белой сирени с нотой мускуса, амбры, кожи, сандала);
• блондинкам следует пользоваться духами с чистыми, природными, свежими нотами (фрезии, лаванды, ландыша, фиалки, голубой сирени, бергамота, мимозы, резеды, цитрусовых);
• Огненно-рыжим женщинам свойственен темперамент. В духах они ищут крепость, яркость и в тоже время ласкающие и дурманящие волны свежести;
• Большинство россиянок - шатенки. Таким женщинам подойдут цветочные духи с теплыми нотами гардении, акации, жимолости, душистого горошка. Шатенки ищут в духах страстную мускусность в сочетании с цветочной свежестью;
• Темным шатенкам подойдут медово - пряные ароматы розы, цикламена.

Каждая  женщина ищет в аромате что-то личное, близкое только ей. Запах  распространяется в двух направлениях:

• Распространение во внешнем мире - мостик, который мы прокладываем к людям;
• Во внутрь - благодаря собственному сознательному или бессознательному восприятию запаха. Он оказывает влияние на настроение, на нашу уверенность в себе, на ощущение радости.

Надо  не "нюхать", а прислушиваться к запаху. Какие запахи подходят, это подскажет только собственное восприятие. Правильно ли выбраны духи, - это подскажет проба на коже. Духи - это вторая кожа, воздух, которым приходится дышать. Платье - украшение внешности, духи - внутреннее измерение женского начала. 
 
 
 
 
 
 

     1.2. Классификация парфюмерных товаров.

 

     В ассортимент парфюмерных товаров  входят духи, одеколоны, душистые воды и парфюмерные наборы.

1. Духи.

Все виды духов можно сгруппировать по следующим признакам:

• консистенции;
• характеру запаха;
• содержанию композиции;
• стойкости запаха;
• назначению;
• месту производства.

По консистенции духи бывают:

• жидкие;
• твердые;
• порошкообразные.

Жидкие  духи представляют собой приятно  пахнущие спиртовые или водно-спиртовые  растворы парфюмерных композиций с  запахом цветочного или фантазийного направления и применяются как  ароматизирующее средство. Твердые духи — это воскообразная масса, чаще всего в виде карандаша, насыщенная парфюмерной композицией и окрашенная в определенный цвет. Применяют для натирания кожи. Порошкообразные духи — это высушенные растения, растертые в порошок и отдушенные парфюмерной композицией. Применяют для отдушки белья.

По характеру  запаха духи бывают:

• цветочные, обладающие запахами какого-либо цветка («Жасмин», «Сирень», «Фиалка» и др.);
• фантазийные, сочетающие несколько запахов цветов или запахов, не встречающихся в природе («Пуазон », «Шалимар», «Красная Москва» и др.).

     Парфюмерно-косметические  товары бывают:

• по месту происхождения (Французские, Американские);
• по фирмам-изготовителям «Кристиан Диор», «Ланком», «Ив Роше»;
• по консистенции: жидкие, сухие, на масляной основе и твердые (воскообразные);

     Выпускаются в виде парфюмерных наборов, сериями (дезодорант, одеколон и лосьон для бритья).

     Виды  классификации:

• по общероссийскому классификатору продукции
• по системе сертификации парфюмерно-косметической продукции

По содержанию композиции (в зависимости от качества духи делятся на четыре группы: Экстра, А, Б и В. Духи группы экстра содержат не менее 10% парфюмерной композиции (от массы духов), а стойкость запаха должна сохраняться не менее 60 часов. К духам группы экстра относятся «Сонет», «Надежда: «Торжество», «Лель», «Болеро» и др. Духи «Сонет» представляют собой спиртовой раствор позиции. Содержание душистых веществ составляет 20%, стойкость запаха не менее 60 ч. Запах цветочно-фантазийного направления. Духи «Надежда» обладают запахом фантазийного направления с оттенком горьковатой зелени. Содержат 25 % душистых веществ и имеют стойкий запах (60 ч). Духи «Торжество» имеют свежий сильный запах фантазий) ио-цветочного направления. Содержат 20% душистых веществ и имеют стойкий запах (60 ч). Духи «Лель» обладают тонким нежным ароматом весенних цветов. Содержание душистых веществ 25%, стойкость запах; 50 ч. Духи «Болеро» с оригинальным запахом фантазийного направления. Содержат 10% душистых веществ; стойкость запах; очень высокая (80 ч). К духам группы А относятся духи, содержащие, как правило, не менее 10% композиции и имеющие стойкость запаха не менее 40 ч. К ним относятся «Россия», «Одетта», «Тайна», «Магнолия», «Юность», «Шипр», «Белая сирень» и др. Духи групп экстра и А выпускаются в художественно оформленных футлярах и коробках. К духам группы Б относятся духи, содержащие не менее 5% композиции и не более 10% воды, и имеют стойкость запаха не менее 30 ч. К ним относятся «Кармен», «Сулико», «Крымская роза», «Красная гвоздика» и др. К духам группы В относятся главным образом духи с цветочным запахом, содержащие не менее 5% композиции и 30% воды. Стойкость запаха не менее 30 часов. Сюда относятся «Фиалка», «Жасмин», «Сирень», «Гвоздика» и др. Духи групп Б и В выпускают в футлярах и без футляров. По назначению духи обычно делят на женские («Красная Москва» и др.) и на мужские («Boss inmotion», «Mexx for men»» и др.). По месту производства духи делят на американские, французские, испанские и др. Девушки до 22 лет отдают предпочтение ярким запахам с нотами свежести. Женщин от 22 до 30 лет влекут стойкие букеты горьковатые, терпкие или легкие ароматы экзотических цветов и фруктов. Женщины от 30 до 40 лет выбирают сложные элегантные букеты ароматов - сладкие или терпкие. Женщины от 40 лет покупают нежные, романтичные запахи, часто цветочные. Профессиональная принадлежность, темперамент и образ жизни также влияют на вкус женщин. Активные деловые женщины, как правило, выбирают стойкие сдержанные запахи, с горьковатыми и древесными нотами: «Aqva di Gio», «Miss Cherry». Для них не подойдет откровенно сладкий аромат. Динамичным независимым натурам нравятся ароматы уверенности и морского ветра. Они не боятся сложного сочетания запахов, например, сантала, пачули и цитруса: «Mexx women», «Davidov Cool water». Романтичные женщины любят сладкие восточные и цветочные букеты ароматов жасмина, розы, белых цветов лилии и ландыша на пудровом фоне: «Amor-amor», «Angel». Спокойные и добродушные предпочитают сдержанные гармоничные запахи - альянс розы и фиалки, инжира и персика: «Armani Emporio». Интеллектуалки - непредсказуемы, также непредсказуемы и парфюмерные композиции, которые они предпочитают - это могут быть как спокойные выдержанные, так и яркие мистические ароматы: «Poison», «Dalistyle». Также парфюмеры советуют подбирать ароматы духов, ориентируясь на цвет волос женщины. Брюнеткам подойдут духи пряные, дурманяще-знойные, с основной нотой мускуса и амбры: «Daisy Jacobs», «Reaction women Cennet Coule». Блондинки чаще пользуются духами с присутствием свежих природных нот: «Ozon». Огненно-рыжие женщины предпочитают ароматы откровенно-яркие и в то же время ласкающие волной свежести: «Rubilips». Шатенки выбирают фруктово-цветочные ароматы с теплыми амбровыми нотами: «Кокетка», «Интрига». Темным шатенкам нравятся медово-пряные и фруктовые ароматы «Fantasy».

2. Одеколоны.

Это водно-спиртовые  растворы парфюмерных композиций с запахом цветочного или фантазийного направления. Одеколоны применяются как гигиенические, освежающие и ароматизирующие средства. В зависимости от состава одеколоны делят на две группы: цветочные и гигиенические. Цветочные одеколоны применяются как гигиеническое и ароматизирующее средство. Гигиеническое значение одеколонов заключается в дезинфицирующем и освежающем действии спирта и душистых веществ. К группе цветочных одеколонов относятся и одеколоны с фантазийным запахом. Одеколоны, как и духи, по содержанию композиции (в зависимости от качества) делятся на четыре группы: экстра, А, Б и В. К одеколонам группы экстра относятся одеколоны высшего качества, содержащие от 3 до 5 % композиции. Стойкость запаха не менее 24 ч. Это такие, как «Прометей», завоевавший на Лейпцигской ярмарке золотую медаль, «Антей», «Заря», «Иллюзия», «Гамлет» и др. Выпускаются в художественно оформленных футлярах и коробках. К одеколонам группы А относятся одеколоны, содержащие от 3 до 5% композиции. Стойкость запаха не менее 24 ч. Сюда относятся «Огни Москвы», и др. К одеколонам группы Б относятся одеколоны, содержащие от 3 до 4% композиции. Стойкость запаха не нормируется. Сюда относятся «Снежинка», «Осень», «Левкои» и др. К одеколонам группы В относятся одеколоны, содержащие от 2 до 3% композиции. Стойкость запаха не нормируется. Это «Гвоздика», «Орбита», «Жасмин», «Орхидея» и др. Одеколоны группы А, Б и В выпускают в разнообразных футлярах и без них. Гигиенические одеколоны отличаются тем, что применяются только для гигиенических целей. Запах их должен быть приятным, но не сильным и не особо стойким. Содержание композиции до 2%, причем в состав композиции гигиенических одеколонов входят эфирные масла цитрусовых. Крепость спирта не превышает 60%.

3. Душистые воды.

Это водно-спиртовые  растворы композиций с запахом цветочного и фантазийного направления. К душистым водам относятся «Березовая вода» (для освежения кожи), «Лесная вода» с запахом хвои (для освежения воздуха в помещении), «Розовая вода» (для ухода за кожей лица и тела), «Хинная вода» (для ухода за волосами) и др.

4. Парфюмерные коробки.

Представляют  собой набор парфюмерных изделий, собранных в художественно оформленную  коробку, которой присваивается  наименование духов, включенных в набор: «Огонек», «Сапфир», «Красная Москва», «Черный ларец», «Дымок», «Дуэт» и  др. Существуют парфюмерные композиции для мужчин самых разных характеров, темпераментов и вкусов. Натурам уравновешенным, стабильным одеколоны «Лиго», «Стратег», «Серебристый лёд». Элегантным, сдержанным мужчинам идеальным подарком станет «Мистер», «Титаник» или «Линия для мужчин». Для спортивных натур создана целая серия одеколонов «Регби», «Ралли», «Серфинг». Цвет волос мужчины также определяет его выбор ароматов. Брюнеты обычно выбирают «Тайфун», «Лиго», «Мистер», «Серебристый лед». Шатены предпочитают «Серфинг», «Ралли», «Стратег». Блондины больше склонны к «Бригу», «Экипажу» и «Титанику». Рыжеволосые с энтузиазмом покупают «Лиго», «Экипаж» или «Линию для мужчин».