Автор работы: Пользователь скрыл имя, 26 Января 2012 в 11:14, курсовая работа
Рынки золота - рынок, обеспечивающий осуществление международных расчетов, промышленно-бытовое потребление, частную тезаврацию, инвестиции, страхование рисков, осуществление спекулятивных операций. По степени организации различают биржевые и внебиржевые рынки золота. Золото является объектом биржевой торговли наряду с другими товарами и финансовыми активами. Биржевой рынок золота — это организованный рынок, представленный биржами драгоценных металлов и драгоценных камней. Внебиржевые рынки золота — консорциумы из нескольких банков, уполномоченных совершать сделки с золотом.
1. Рынок золота, его современное состояние и перспективы развития...............3
2. Требования к качеству парфюмерно-косметических изделий..........................7
3.Ассортимент, свойства, показатели качества средств гигиены полости рта...13
4. Литература................................
государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования
«Российский государственный торгово-экономический университет»
Пермский
институт (филиал)
По дисциплине «Товароведение
и экспертиза ювелирных и
студентка гр. ТПи-51
Дата……………………
Подпись………………..
Пермь, 2011
Содержание
1. Рынок
золота, его современное состояние
и перспективы развития........
2. Требования
к качеству парфюмерно-
3.Ассортимент, свойства, показатели качества средств гигиены полости рта...13
4. Литература....................
1.Рынок золота, его современное состояние и перспективы развития.
Рынки золота - рынок, обеспечивающий осуществление международных расчетов, промышленно-бытовое потребление, частную тезаврацию, инвестиции, страхование рисков, осуществление спекулятивных операций. По степени организации различают биржевые и внебиржевые рынки золота. Золото является объектом биржевой торговли наряду с другими товарами и финансовыми активами. Биржевой рынок золота — это организованный рынок, представленный биржами драгоценных металлов и драгоценных камней. Внебиржевые рынки золота — консорциумы из нескольких банков, уполномоченных совершать сделки с золотом. Банки осуществляют посреднические операции между покупателями и продавцами, фиксируют средний рыночный уровень цены, а также занимаются очисткой, хранением золота, изготовлением слитков. По сфере распространения выделяют мировые и внутренние рынки золота. Внутренние рынки золота, в свою очередь, по отношению к ограничениям бывают свободными и несвободными. Существуют также «черные» рынки золота, возникающие в ответ на вводимые государством валютные ограничения, которые распространяются на операции с золотом. В настоящее время в мире существует свыше 50 рынков золота, в том числе в Западной Европе — 11, в Америке — 14, в Азии — 19, в Африке — 8. К мировым относятся рынки в Лондоне, Цюрихе, Нью-Йорке, Чикаго, Сянгане (Гонконге), Дубай и др. Внутренними свободными рынками являются рынки в Париже, Гамбурге, Франкфурте-на-Майне, Амстердаме, Вене, Милане, Стамбуле, Рио-де-Жанейро; несвободными (местными, контролируемыми) — в Афинах и Каире.
За 2010 г цена золота выросла на 30 проц, до рекордных 1431 долл/унция. Скорее всего эта тенденция продолжится и в наступившем году, так как инвесторы по-прежнему нуждаются в активе-убежище. Смягчение кредитно-денежной политики в США и опасения по поводу инфляции также окажут поддержку золоту.
Вялотекущий долговой кризис
в периферийных странах
Спрос на ювелирные изделия
из золота хорошо
В Китае рынок золота
Китай – влиятельный игрок на рынке золота. Хотя «поднебесная империя» является мировым лидером по золотодобыче вот уже с 2007 года, своего золота ей все равно не хватает, чтобы удовлетворить внутренний спрос –второй по величине в мире (первое место пока еще занимает Индия). Так, согласно данным Всемирного золотого совета, в 2009 году спрос на золото в Китае составил 428 тонн, а собственная добыча – только 314 тонн. Вторичное производство металла из золотого лома не покрывает возникающую разницу. Китайское правительство лишь относительно недавно разрешило своим гражданам инвестировать в золото, поэтому они не особо желают расставаться с ним даже с ростом его цены.
Китайский центробанк
Стоит добавить, что в 2008-м году в Китае была собрана специальная экспертная группа, которая рекомендовала увеличить китайский золотой запас до 6 000 тонн в ближайшие 3-5 лет и, возможно, до 10 000 тонн через 8-10 лет.
Но интерес к золоту в Китае
растет не только у
Наряду с Индией Россия в 2009-2010 годах являлась крупнейшим покупателем золота для формирования собственных золотовалютных резервов. В абсолютном выражении ЦБ РФ уступил Национальному банку Индии, мировому лидеру по приросту объемов золота в резервах с 1 июля 2009 года по 1 июля 2010 года, тем не менее отставание невелико: Нацбанк Индии увеличил свои запасы золота в резервах на 199 тонн, запасы ЦБ России выросли на 159,7 тонны. Регулятор финансового рынка Индии, впрочем, действовал на рынке агрессивнее: его запасы за отчетный год выросли на 55,7%, запасы ЦБ России — на 29%. Доля золота в резервах Нацбанка Индии выросла с 4,1 до 7,8%, доля золота в резервах ЦБ РФ — с 4 до 6,1%.
Среди крупных держателей
Поведение ЦБ России и
2.Требования к качеству парфюмерно-косметических изделий.
Парфюмерные товары должны изготовляться в соответствии с требованиями стандартов по утвержденным технологическим инструкциям и рецептурам. Парфюмерные товары должны изготовляться из доброкачественного сырья и по составу соответствовать утвержденной рецептуре. Содержание композиции для каждого наименования парфюмерных изделий обусловлено рецептурой, но оно должно быть не ниже норм, установленных ГОСТами для каждой группы изделий. Парфюмерные товары по внешнему виду должны быть однородны и прозрачны без помутнения при температуре -5°С. При температуре ниже -5°C допускается помутнение, которое должно исчезнуть при температуре -18—20°С. Цвет и запах парфюмерных товаров должен соответствовать цвету и запаху контрольного образца. Стойкость запаха должна быть не менее установленной для каждой группы духов и одеколонов. Парфюмерные товары выпускаются одним сортом. При аттестации по качеству парфюмерные товары оценивают но 30-балльной системе. Причем за запах дается высшая оценка. Высшую категорию присваивают изделиям, получившим 27—30 баллов, о том числе 5 баллов за внешнее оформление. Первую — получившим 20—26 баллов, в том числе 4 балла за оформление. Изделия, получившие менее 20 баллов, переводятся во вторую категорию. Эти изделия, если их качество не улучшится, снимаются с производства. Основными показателями, по которым проводится аттестация, являются: для духов всех групп и одеколонов групп экстра и А — качество запаха, его стойкость, внешнее оформление (при строгом соблюдении норм по физико- техническим показателям); для одеколонов групп Б, В и душистых вод — качество запаха, прозрачность жидкости и внешнее оформление. Внешний вид парфюмерных товаров определяют просмотром флаконов с парфюмерной жидкостью в проходящем свете электрической лампы мощностью 40 Вт на расстоянии 20 см от лампы и 40 см от наблюдателя при перевертывании флакона пробкой вниз. Цвет парфюмерных товаров определяют сравнением испытываемого и контрольного образцов, пользуясь при этом полосками бумаги, смоченными испытуемым и контрольным товаром. Стойкость запаха определяют органолептически, для чего берут полоску (5x10 см) предварительно простиранной марли, которую опускают в парфюмерную жидкость и просушивают в помещении с температурой +15—20 °С. Парфюмерные товары должны соответствовать ГОСТам и разработанным техническим условиям.
Все косметические товары должны производиться по рецептурам, утверждённым соответствующими органами Министерства Здравоохранения РФ, и отвечать требованиям нормативных документов.
Кремы должны соответствовать
по консистенции своей группе,
быть однородными (без
Кремы должны легко
Лосьоны должны быть
Зубной порошок должен быть однородным, без комков и твёрдых включений, с приятным запахом, создавать во рту ощущение свежести. Влажность порошка не более 3%.
Зубные пасты должны быть однородными, в виде пастообразной или гелеобразной массы без крупинок, посторонних включений; обладать приятным запахом, вкусом, цветом. Пасты должны легко выдавливаться из туб, растекаться на щётке, не затвердевать при плотной упаковке, рН – 7-10,3; должны обладать полирующим, освежающим, дезинфицирующим, лечебным действием, сохранять свои свойства при длительном хранении.
Зубные эликсиры должны быть прозрачными, без мути и осадка, приятными на вкус, устранять неприятный запах в полости рта, освежать её.
Средства для бритья должны хорошо растворяться в воде, быстро вспениваться, давая обильную устойчивую пену; размягчать и обезжиривать волос перед бритьём; не содержать свободной щёлочи, так как она может вызвать раздражение. Средства для ухода за кожей после бритья должны дезинфицировать, смягчать, освежать кожу, устранять раздражение и останавливать кровотечение при порезах.
Шампуни должны хорошо очищать волосы и кожу головы, давать обильную густую пену, легко и полностью смываться с волос; не должны давать осадка с солями кальция и магния в жёсткой воде, т.е. налётов на волосах. Значение рН в пределах 5-8,5 для шампуней на основе синтетических моющих веществ и 6-10 – для шампуней на мыльной основе. Шампуни должны обладать приятным запахом, придавать волосам натуральный блеск, шелковистость.
Краски для волос порошкообразные (хна, басма) должны быть сухими, однородными, жидкие – без осадка, кремообразные – не содержать посторонних включений. Водородный показатель (рН) в пределах 8,5-11,5. Цвет волос после окраски должен соответствовать цвету, указанному в маркировке краски. Краска не должна придавать волосам жёсткость и тусклость (матовость).
Губные помады должны иметь гладкую равномерно окрашенную поверхность, приятный запах и вкус, без жирового привкуса. Губная помада должна держаться на губах несколько часов, в жаркую погоду и при приёме горячей пищи не должна стекать с губ и не оказывать раздражающего действия. Помада не должна выпадать из пенала, движок пенала свободно перемещаться, при его движении края пенала не должны срезать помаду.
Карандаш не должен крошиться, прогоркать, покрываться серым налётом, должен давать ровный, однородный, легко наносящийся на кожу мазок.
Пудра – тонкого помола, степень измельчённости в соответствии с ГОСТом, так как от этого во многом зависит кроющая способность, способность пудры прилегать к коже без осыпания, прочно удерживаться на ней. Значение рН – нейтральная среда. Пудра должна легко впитывать выделения влаги, устраняя при этом блеск кожи; запах пудры приятный, освежающий. Для порошкообразной пудры содержание влаги не более 2%.
Лаки, эмали для ногтей должны соответствовать присвоенному номеру цвета, лак – прозрачный, без мути и осадка; эмаль – непрозрачная, однородная. Они должны ложиться на ногти ровно и гладко, быстро высыхать (не более 2,5 минут), образуя ровную блестящую плёнку, устойчивую к средствам бытовой химии (моющим средствам и др.).
Жидкость для снятия лака и эмали должна хорошо растворять их.
Тушь для ресниц – однородная масса или пластинка, должна обладать хорошей кроющей способностью, стойкостью к воде, рН 1%-ного водного раствора – 7-10. Качественная тушь не должна вызывать склеивания ресниц, аллергии. Некоторые её виды обладают возможностью удлинять ресницы, а также способны придавать им эффектный изгиб. Тушь не должна ложиться комочками, которые при высыхании попадают в глаза, вызывая их покраснение и раздражение.
Туалетное мыло должно
Упаковку густых косметических кремов производят в соответствии с требованиями ГОСТ 28303. Упаковку жидких – согласно ГОСТ 27429.
Кремы жировые и эмульсионные, средства для мытья волос, румяна и вазелин расфасовывают в алюминиевые или пластмассовые тубы, стеклянные, креолитовые, пластмассовые или комбинированные банки. Банки с кремом закрывают крышками или колпачками с винтовой нарезкой. Банки с крышками должны быть заполнены кремом до верха, без воздушных прослоек и пустот, а банки с колпачками – до уровня их плечиков. На поверхности крема в банке должна иметься прокладка из пергаментной или парафинированной бумаги, либо фольги.
Банки из стекла должны иметь стенки равномерной толщины, быть бесцветными и без недостатков (волнистости, пузырьков, налётов, трещин).
Банки из металлов должны
Тубы с кремом имеют плотные боковые швы и легко отвинчивающиеся колпачки. В колпачках должна быть корковая прокладка толщиной 1-2 мм.
Жидкие кремы, лосьоны, зубные
эликсиры и жидкие средства
по уходу за волосами, кожей
лица и рук и другие жидкие
изделия расфасовывают в
Губную помаду, карандаши для
бровей и век расфасовывают
в металлические,
Пудры расфасовывают в
Пеналы – плотно закрыты
Баночки заполняются без
Маркировку густых косметических кремов производят в соответствии с требованиями ГОСТ 28303, жидких – согласно ГОСТ 27429.
Косметические изделия должны
иметь следующие обозначения:
наименование изделия,
Расфасованные косметические
При хранении косметических товаров должны соблюдаться требования, предусмотренные по ГОСТ 27429. Косметические изделия хранят в упаковке производителя при температуре не ниже 0о С и не выше 25о С в крытых помещениях.
Сроки хранения косметических
товаров составляют от 4 до 18 месяцев.
Дата выпуска кремов, паст в
тубах проставляется в нижней
части тубы, на лосьонах и кремах
во флаконах дата
Косметические кремы хранят в сухих складских помещениях с относительной влажностью не более 70%, при температуре не ниже +5о С и не выше +25о С.
Гарантийный срок хранения
Изделия, срок хранения
3.Ассортимент, свойства, показатели качества средств гигиены полости рта.
Средства гигиены полости рта
(СГПР) - это любые вещества или
средства, предназначенные для контакта
с зубами и слизистой
Средства гигиены полости рта (СГПР) представляют собой сложную, многокомпонентную систему, в состав которой входят различные натуральные и синтетические вещества, предназначенные для оказания благоприятного профилактического и терапевтического воздействия на ткани полости рта.
К СГПР относятся:
- зубные пасты, гели;
- зубные щетки;
- зубные порошки, порошки для обработки зубных протезов;
- интердентальные средства (флоссы, зубочистки);
- зубные эликсиры, ополаскиватели, дезодоранты для полости рта;
- таблетки для обработки зубных протезов, красящие таблетки для выявления зубного налета;
- жевательная резинка (лечебно-
- гигиеническая губная помада;
- отбеливатели для зубов.
Зубная паста - это сложносоставная
система, в формировании
Абразивное (полирующее) вещество может составлять 20-40% от общего состава пасты и предназначено для удаления налета и остатков пищи.
Пасты можно разделить:
- отбеливающие пасты;
- зубные пасты для взрослых (со здоровым пародонтом);
- детские зубные пасты;
- зубные пасты для
Зубные пасты выпускаются в
виде пасты, крема, геля, пасты-ополаскивателя
(два в одном, пасты - три
в одном), жидкой зубной пасты.
Форма выпуска зубной пасты
определяется ее целевыми
До недавнего времени в России выделяли две основные группы зубных паст:
- гигиеническая;
- лечебно-профилактическая;
Гигиенические зубные пасты
Лечебно-профилактические
Лечебно-профилактические добавки обеспечивают лечебные и профилактические свойства зубной пасты.
Лечебно-профилактические
Зарубежная стоматология
- противокариесные (для детей и взрослых);
- препятствующие образованию
- препятствующие образованию
- десенсибилизирующие;
- отбеливающие / косметические;
Все отбеливающие зубные пасты можно разделить на две группы:
- пасты, содержащие
- пасты, обеспечивающие
Кроме всего прочего, зубные пасты следует подразделять на:
- зубные пасты индивидуального использования;
- профессиональные зубные пасты;
Зубная щетка является основным средством для удаления зубного налета с поверхности зубов и десен.
Зубная щетка состоит из ручки и рабочей части (головки) с расположенными на ней пучками щетинок. Типы зубных щеток отличаются формой, размерами ручек и рабочей части, расположение, густотой, длиной и качеством щетинок.
Для зубных щеток используют
натуральную щетину (свиную щетину,
конский волос) и
Существует пять степеней жесткости зубных щеток:
- очень мягкие (тип "сенситив");
- мягкие (тип "софт");
- средние (тип "медиум");
- жесткие (тип "хард");
- очень жесткие (тип "экстра-
Рекомендации пациентам по
Все многообразие зубных щеток объединено в 3 основные группы:
- гигиенические;
- профилактические;
- специальные;
Гигиенические зубные щетки имеют достаточно ограниченные возможности, так как рекомендованы для лиц со здоровой полостью рта.
Профилактические зубные щетки подразделяются на простые и сложноструктурированные в зависимости от количества уровней расположения щеточного поля, сложностей и разнообразия кутопосадки.
Интердентальные средства гигиены полости рта
Первым средством гигиены
К интердентальным средствам гигиены относятся зубочистки, флоссы, флоссеты, электрические флоссы, суперфлоссы, зубные ленты, зубные щетки для чистки межзубных пространств.
Зубочистки - самые древние представители интердентальных средств гигиены. Формы и виды зубочисток разнообразны: пики, сабли, заточенные с одного и двух концов. Зубочистки производятся из древесины, пластмассы, кости. В настоящее время предпочтение отдается зубочисткам из мягких сортов деревьев, пита, карельской березы.
Поперечник современной деревянной зубочистки выполнен в виде треугольника, плоской, круглой формы. Предпочтение отдается деревянным зубочисткам треугольной формы, которая повторяет форму межзубного промежутка, за счет чего лучше удаляется пища, не причиняя травм мягким тканям, массируя межзубный сосочек. Зубочистка предназначена для однократного применения.
Флоссы предназначены для тщательного удаления зубного налета и остатков пищи с труднодоступных для щетки контактных поверхностей зубов.
Флоссы могут быть вощенными и невощенными, круглыми и плоскими, по структуре обычными и бикомпонентными, по волокну моноволокнистыми, маловолокнистыми и многоволокнистыми.
Зубная лента по составу не отличается от флосса, но в 3 раза шире. Она имеет восковое покрытие, пропитанное полиэтиленгликолем, сорбитолом, сахарином натрия, отдушкой. Все они направлены на придание ленте большей эластичности, лучшей проникающей способности, предохранению от преждевременного высыхания, ломкости, улучшению вкуса.
Флоссеты - флоссодержатели делаются из пластмассы. Используемые в них флоссы идентичны собственно флоссам. Флоссеты могут быть одноразовыми и многоразовыми.
Электрическое устройство для очищения межзубных промежутков "New Braun Oral-B IntercleanTM Interdental Plaque Remover" (компании Braun и Oral-B) представляет собой подзарядное устройство, собственно электрическое устройство с аккумуляторами и сменные насадки, фиксирующие пластиковые интердентальные нити в виде каюли. Нить удаляет налет со скоростью 100 чистящих движений в минуту. Нить удаляет мягкий налет и способствует разрушению твердого зубного камня на контактных поверхностях зубов, в межзубных промежутках и зубодесневой борозде.
К интердентальным средствам гигиены относятся зубные щетки для чистки межзубных пространств (однопучковые и малопучковые мануальные зубные щетки, щетки-ершики).
Жидкие средства гигиены полости рта (ЖСГПР) - это любые жидкие формы естественные и искуственные, предназначенные для выполнения гигиенических процедур в полости рта, профилактики и лечения стоматологических заболеваний; их свойства определяются составом, который выбирается в зависимости от их предназначения.
Ополаскиватели - наиболее распространенная в мире форма ЖСГР. Существуют два вида ополаскивателей: содержащие алкоголь (от 5 до 27%) и безалкогольные.
Безалкогольные ополаскиватели содержат воду, сорбитол, растительные или травяные экстракты и масла, отдушки (мятную, менто-ловую), лимонную кислоту, цитрат натрия.
Данные ополаскиватели могут
быть рекомендованы для
Вода для рта - концентрированный ополаскиватель, имеющий следующий состав: алкоголь, вода, вытяжки из ротании и мирры, смесь эфирных масел, вытяжки из конского каштана, минеральные соли в гомеопатическом приготовлении.
Жевательная резинка традиционного состава обладает очищающими свойствами, оказывает освежающее и дезодорирующее действие. В состав жевательных резинок стали включать абразивы, например, фосфаты натрия и кальция, углекислый кальций, каолин и др. Предложены жевательные резинки, предупреждающие отложение зубного налета.
Простые жевательные резинки (сахаросодержащие) способствуют очищению зубов от налета, стимулируют слюноотделение, обладают кариеспровоцирующим действием за счет снижения рН слюны.
Гигиенические жевательные
Профилактические (современные) жевательные
резинки имеют более сложный
состав, в который входят несколько
сахарозаменителей и
лучшей гарантией качества
жевательную резинку следует использовать только после еды в течение 10-15 минут 3-4 раза в день;
Литература
1.Балабанов И.Т. Драгоценные металлы и драгоценные камни — М.: 2003г.
2. БарченковаВ.И.
Основы товароведения
3.Вилкова
С.А. Товароведение и
4.Кузьмина
Э.М. Стоматологическая
5. Новикова А.М., Голубкин Т.С. - Товароведение и организация торговли продовольственных товаров-М.: 2003г.
6.Чалых
Т.И., Панкина Н.А. - Товароведение
и организация торговли