Министерство  транспорта РФ

ФГОУ  ВПО «НГАВТ»

Кафедра «Экономики и маркетинга» 
 
 
 
 
 

Курсовая  работа

На тему:

«Конкурентоспособность товара на примере молока ЗАО «Ирмень» 
 
 
 
 
 
 

     Выполнил: ст.гр. ЭК-31

     Леонова М.С.

Проверил: кандидат экономических наук, доцент кафедры «Экономика и маркетинг»

     Поликарпова Я.Н. 
 
 
 
 
 
 
 
 

Содержание

Введение 3

Глава I.  Программа маркетингового исследования 5

1.1 Постановка проблемы 5

1.2 Цели и задачи исследования 5

1.3 Рабочие гипотезы 6

1.4  Методы исследования 6

1.5  Система показателей. 7

1.6. График проведения исследования 8

2. Анализ вторичной информации 9

2.1 Теоретическая и методологическая база исследования 9

2. Анализ вторичной информации 9

2.1 Теоретическая и методологическая база исследования 9

2.2 Описание рынка 11

Глава 3 16

3.1 Перечень обследуемых объектов 16

3.2 Анализ эмпирических данных 23

3.3 Анализ и описание результатов проведённого исследования 31

3.3.1 Исследование ассортимента товара 31

3.3.2 Определение конкурентоспособности ЗАО племзавод «Ирмень» 34

Заключение 34

Список используемой литературы: 40

Приложение 1 41

Приложение 2 44

   Приложение 3……………………………………………………………………………...47 
 
 
 
 
 
 
 

Введение

     Моя курсовая работа посвящена такой теме, как конкурентоспособность  товара. Конкурентоспособность товара определяет успешность деятельности предприятия в пределах конкретного рынка и временного периода, и перспективу его дальнейшего существования. Данный показатель в концентрированном виде отражает совокупность возможностей компании выпускать и реализовывать товары, удовлетворяя потребности покупателей, и является одним из определяющих факторов эффективной коммерческой деятельности в условиях жесткой конкуренции и высокой насыщенности рынков. Это многоаспектное понятие, означающее соответствие товара требованиям рынка, потребителя, определенным техническим и качественным стандартам, экономическим, эстетическим и эмоциональным характеристикам.

     Почему я решила остановить свой выбор на изучении конкурентоспособности молочного  производства (а именно молока) ЗАО «Ирмень»? Молочное производство занимает важное место в пищевой промышленности города Новосибирска и Новосибирской области. Ее задачей является бесперебойное снабжение жителей Новосибирска молочной продукцией высокого качества и в широком ассортименте. Молоко играет основополагающую роль в питании людей независимо от возраста, пола, рода занятий и вероисповедания. Молочные продукты позволяют человеку получить наибольшее количество жизненно необходимых компонентов по сравнению с другими традиционными блюдами, оставаясь при этом одним из самых доступных. Итак, молоко и вырабатываемая из него молочная продукция являются ценнейшими продуктами питания в рационе человека, их производство занимает существенную долю в сельском хозяйстве и на продовольственном рынке, как региона, так и страны в целом. За годы экономических преобразований, несмотря на системное расширение ассортимента и рост числа производителей молочной продукции, под действием объективных причин произошел спад производства в молочнопродуктовом подкомплексе регионов и в АПК России. Одними из причин послужили проблемы, с которыми пришлось столкнуться предприятиям - поиск и определение производителями занимаемой рыночной ниши, формирование оптимальной производственной программы, расширение ассортимента продукции, налаживание связей с поставщиками и заказчиками, а главное - выбор стратегии развития и тактики конкурентной борьбы. На современном этапе развития основная роль в решении перечисленных задач принадлежит повышению конкурентоспособности и организации научно обоснованной комплексной маркетинговой деятельности на предприятиях и в других формированиях молочнопродуктового подкомплекса. Поэтому анализ конкурентоспособности и поиск путей её повышения всегда остаются актуальными.

Глава I.  Программа маркетингового исследования

1.1 Постановка проблемы

     Объектом  исследования является молоко, производимое ЗАО «Ирмень».

     Предметом исследования являются анализ  конкурентоспособности молочной продукции ЗАО «Ирмень».

1.2 Цели и задачи  исследования

     Основной  целью является повышение конкурентоспособности молочной продукции ЗАО «Ирмень».

Задачи:

1. Дать характеристику производителей молочной продукции на рынке г.Новосибирска;
2. Описать ближайших конкурентов ЗАО «Ирмень»;
3. Охарактеризовать сильные и слабые стороны, возможности и угрозы ЗАО «Ирмень»и его ближайших конкурентов;
4. Исследовать ассортимент предлагаемой молочной продукции и в частности молока на рынке г.Новосибирска;
5. Оценить конкурентоспособность производителя молочной продукции ЗАО «Ирмень» и его ближайших конкурентов;
6. Предложить мероприятия по повышению конкурентоспособности молочной продукции ЗАО «Ирмень»;
7. Оценить эффективность предложенных мероприятий на результаты хозяйственной деятельности.

1.3 Рабочие гипотезы

Рабочие гипотезы:

1. Реклама молока необходима для повышения конкурентоспособности молока ЗАО «Ирмень».
2. ЗАО «Ирмень» является наиболее конкурентоспособным производителем молочной продукции на рынке г.Новосибирск благодаря её высокому качеству.

1.4  Методы исследования

     Применяются в данной работе следующие методы исследования:

• Опрос – получение необходимых сведений от респондента

Опрос может осуществляться:

А) с  помощью личного интервью;

Б) по телефону;

В) по переписке.

Опрос может быть:

А) скрытый – респонденту не известна цель исследования;

Б) открытый – цель опроса сообщается респонденту.

• Исторический или метод прецедента

Суть  его в том, что анализируются  случившиеся события в прошлом  по данному объекту.

• Наблюдение

Неличностный  метод, основанный на наблюдении за поведением потребителя, изучение его приоритетов  и мотиваций

• Экспериментальный

Заключается в изменении одного фактора и  влияние его на результат при  неизменности всех остальных факторов.

• Метод имитации
• Метод разработки и решения многофакторных моделей

Способы исследования:

• Полевой

Сбор  и обработка первичной информации.

• Кабинетный

Сбор  и обработка вторичной информации.

1.5  Система показателей.

     В данной курсовой работе используются качественные и экономические показатели.

     В моей курсовой работе респондентами являются обычные покупатели.

     При разработке анкеты необходимо определить число респондентов. Объем выборки  определяется на основании статистических материалов. Т.к. используется бесповторный отбор, то объем выборки можно  найти по формуле:

 n = (t² * σ² * N) / (N * ∆² + t^² * σ ²), где

t - коэффициент, связанный с вероятностью (р) гарантирующей результат при р=95%, t=1,96

     Зависимость нормативного отклонения оценки (t) от вероятности получения результата (р)

σ ² – общая дисперсия признака; для относительной величины признака принимают максимальную величину 0,25;

∆ –  предельная ошибка выборки, которая  обычно берется в размере 10%

N – объем генеральной совокупности.

n = (1,96^2*0,25*600000)/(600000*0,001+1,96^2*0,25)=96 человек

Значит, мне необходимо опросить 96 человек. 
 
 

1.6. График проведения  исследования