Данный  метод позволяет определить оптимальное  соотношение групп и видов  товаров в розничном торговом предприятии с учетом основных требований для достижения поставленной цели. Метод предусматривает многоступенчатое деление всего торгового ассортимента по нескольким критериям на три категории по каждому критерию. К категории "А" относятся товары, составляющие около 70% значения критерия. К категории "В" относятся товары, составляющие около 25% значения критерия, а к категории "С" – около 5%. Причем, в первую категорию рекомендуется включать примерно 15% наименований товаров от общего количества, во вторую группу 35%, а в третью 50% (рис. 4).

Рис. 4. Графическое представление распределения товаров на области А, В, С 

     В качестве критериев оценки выбраны  прибыль, розничный товарооборот, издержки обращения.

Деление торгового  ассортимента основывается на ранжировании товарных групп по выбранному критерию

     и определении категорий "А", "В", "С" в соответствии с условиями  АВС-анализа.

     Анализ  результатов проводят в следующей последовательности. расположить товарные группы в порядке убывания прибыли. В категорию "А" включите товарные группы, которые в сумме дают около 70% прибыли, в категорию "В" – 25% прибыли, в категорию "С" – 5% прибыли. Для каждой категории подсчитайте общее количество входящих в нее ассортиментных позиций и определите их долю в номенклатуре торгового ассортимента. В соответствии с этим можно сделать вывод о достаточности количества ассортиментных позиций в каждой категории.

     В дальнейшем, с каждой отдельно взятой категорией, произвести подобные действия по другому критерию – товарообороту, а каждые сформированные категории по товарообороту, в свою очередь, проранжируйте и разбейте на категории по издержкам.

     В то же время следует предусмотреть, что торговый ассортимент должен содержать не только высокодоходные товары, приносящие максимум прибыли, но и товары с меньшими показателями прибыльности, для того, чтобы достичь максимального результата по привлечению покупателей и наиболее полному удовлетворению их спроса. Это требование обусловлено также тем, что потребительская кооперация является социально ориентированной системой и поэтому должна торговать товарами первой необходимости и социально значимыми товарами везде.

     При установлении целесообразности нахождения товара определенного наименования в торговом ассортименте, следует  учитывать, в каком периоде жизненного цикла он находится.

     Из  графика видно, что наибольшую прибыль  розничная торговля получает в промежутке времени A'-A", когда в ассортименте преобладают товары, находящиеся в стадии роста и зрелости, однако, при этом в наличии имеются новые товары, только завоевывающие свое место на рынке, а также товары, спрос на которые падает (рис.5).

Рис. 5. График зависимости объемов продаж от структуры торгового ассортимента при различных положениях товаров в жизненном цикле 

     Из  графика видно, что наибольшую прибыль  розничная торговля получает в промежутке времени A'-A", когда в ассортименте преобладают товары, находящиеся в стадии роста и зрелости, однако, при этом в наличии имеются новые товары, только завоевывающие свое место на рынке, а также товары, спрос на которые падает.

     Такой подход должен быть одним из факторов, влияющим на формирование оптимального ассортимента.

     Наличие товара определенного вида в ассортименте желательно до тех пор, пока объем  продаж не минует так называемую "точку  безубыточности".[38]

     АВС-анализ проводится на основе статистических данных по торговому предприятию за год, полугодие, квартал. Организация необходимых расчетов требует от коммерческих работников наличия производительных вычислительных ресурсов с возможностью как табличного, так и графического представления результатов. Следует отметить, что АВС-анализ является инструментом совершениствования ассортимента товаров, а не формирования его изначально.

     При разделении всех товарных групп, подгрупп, видов товаров по методу АВС-анализа составляются таблицы, характеризующие степень вклада каждого оцениваемого вида или подгруппы товаров в результат деятельности (критерий).

     Вместе  с АВС анализом используют XYZ анализ ассортимента. Он проводится для создания более полной картины торгового процесса магазина и разработки аргументированной ассортиментной политики. Критерием XYZ анализа может становиться стабильность продаж, доходность товаров.

     Проведение ABC и XYZ анализов должно проводится с  выработанной периодичностью – каждый месяц или квартал. При этом необходимо следить, чтобы используемые данные отражали все изменения в товарообороте за период.

ГЛАВА 2. АНАЛИЗ И ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ ФОРМИРОВАНИЯ АССОРТИМЕНТА РОЗНИЧНОГО ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ  ООО «1905»

2.1. Организационно-правовая  форма  деятельности ООО «1905»

       Общество с ограниченной ответственностью «1905» – коммерческое предприятие. Общество несет полную ответственность за результаты своей деятельности, за выполнение взятых на себя обязательств перед учредителями и партнерами.

       Общество  с ограниченной ответственностью «1905» образовалось 20 августа 1992 года и учреждено на неограниченный срок (Приложение 1).

         ООО «1905» имеет обособленное  имущество, самостоятельный баланс  расчетные счета в банках. Юридический  адрес предприятия: г.Пермь, ул.1905г.  д.2. ООО «1905» - магазин, который  специализируется на продаже строительных материалов.    

       Согласно  таблице 1 ГОСТ Р 51773-2009 ООО «1905» классифицируется:

 

       Размер  предприятия определяют:  объем товарооборота, численность работников, занимаемая площадь. Общая площадь составляет 652 кв.м., в том числе торговой –250кв.м. и складской – 150 кв.м.

       Общество, как юридическое лицо, имеет право  от своего имени заключать договора, контракты, совершать сделки по всем видам торговой, закупочной, производственной деятельности, участвовать в торгах, приобретать имущественные права и истцом и ответчиком в арбитражном суде.

       Основной  целью ООО «1905» является получение прибыли от своей деятельности для удовлетворения материальных, трудовых и социальных потребностей участников и работников.

       Учредительным документом является Учредительный  договор. Учредителями общества являются участники, список которых определен Учредительным договором.

       Участники имеют право:

• участвовать в управлении делами общества;
• получать информацию о деятельности общества и знакомиться с его бухгалтерскими книгами и иной документацией в установленном учредительными документами порядке;
• принимать участие в распределении прибыли;
• получать в случае ликвидации часть имущества, оставшегося после расчетов с кредиторами, или его стоимость.

       Участники общества обязаны:

• вносить вклады в порядке, размерах, способами и в сроки, которые предусмотрены учредительными документами;
• не разглашать конфиденциальную информацию о деятельности общества.

       Общество  может быть ликвидировано:

• по решению его учредителей (участников) либо органа юридического лица, уполномоченного на то учредительными документами;
• по решению суда в случае осуществления деятельности, запрещенной законом, либо иными нарушениями закона.

       Порядок ликвидации отражен в ст. 63 Гражданского кодекса РФ. Порядок выплаты денежных сумм кредиторам ликвидируемого юридического лица производится в соответствии со ст. 64 Гражданского кодекса РФ. Документы при ликвидации передаются на хранение в Государственный архив в соответствии с законодательством.

       Источников  формирования финансовых ресурсов ООО «1905» являются прибыль, амортизационные отчисления, взносы учредителей.

       Общество  самостоятельно определяет формы и методы оплаты труда сотрудников.

       Налогообложение и контроль за финансовой деятельностью  осуществляется в соответствии с  действующим законодательством.

     Структура управления ООО «1905» имеет   линейный характер т.к предприятие небольшое численность работников малая. В линейной структуре управления каждый руководитель обеспечивает руководство нижестоящими подразделениями по всем видам деятельности. Достоинство - простота, экономичность, предельное единоначалие. Основной недостаток - высокие требования к квалификации руководителей. (Рис. 6)

       КАДРЫ

       

        

     

     

     

     

     

       

     Рис.6. Структура подчиненности сотрудников ООО «1905».

       Высшее  руководство предприятием осуществляется генеральным директором. Цель работы – координация и руководство всей деятельностью. Директор принимает решения по срочным вопросам, осуществляет контроль над деятельностью предприятия, принимает решение о приеме на работу. Директор обязан обеспечить выполнение всех обязательств перед поставщиками и заказчиками, банками.

       Главный бухгалтер возглавляет планово-экономический отдел. Отдел занимается планированием, направленным на организацию рациональной хозяйственной деятельности, проводит комплексный анализ и оценку результатов финансово-хозяйственной деятельности.

       В функциональные обязанности коммерческого отдела, который состоит из товароведов и продавцов, входит контроль над соблюдением правил и культуры торговли, получение максимальных доходов от реализации товаров, над деятельностью торгового инспектора.

      Продавцы  работают с клиентами, оформляя их покупки. Они встречают человека, посетившего магазин. Узнав, какой товар интересует покупателя, они показывают его, описывают качество, предлагают услуги доставки и установки. Товароведы занимаются заказом товаров у поставщиков, приемкой товара поступившего в магазин. Они больше всех знают о товарах, их качестве, работают с прайс-листами и обслуживают продажи по безналичному расчету. Затем все данные они передают заместителю главного бухгалтера, который еще непосредственно ведет бухгалтерию магазина. Он обрабатывает эту информацию и предоставляет ее главному бухгалтеру.

2.2. Оценка рынка сбыта.

 

    Деятельность  ООО «1905» нацелена на Мотовилихинский  район города Перми. Конкретно на микрорайоны Висим, Запруд, Гарцы, Вышка 1, Вышка2; часть Свердловского района (Новые Ляды); Орджоникидзевский район (Молодежный, Левшино), а также на близлежащие пригородные территории (села, деревни)

      При сегментировании целевого  рынка по демографическому принципу  установлено, что более 60% целевого  рынка составляют мужчины трудоспособного возраста со средним уровнем дохода.  Около 50% покупателей составляют строители - профессионалы.