Организация и размещение розничной торговой сети

      Введение

  В процессе коммерциализации российской экономики особую значимость приобретает  такая важная форма реализации  товаров как, розничная торговля.

      Процесс обращения товаров и доведения  их до непосредственных потребителей завершается в розничной торговой сети,  составляющей основу материально-технической базы торговли и представляющей собой совокупность торговых предприятий (магазинов и других пунктов продажи товаров).

      Тема  данной работы актуальна в наше время, так как предприятия торговли развиваются. Открывается много новых предприятий, которые объединяются с уже действующими предприятиями, образуя при этом розничные торговые сети.

      В городе Сыктывкаре имеется много  различных розничных торговых сетей. Это: ЗАО «Ассорти», ЗАО «Продтовары», сеть магазинов «Панорама», «Деликат-С», ИП Сюткина Л.А.

      Целью данной курсовой работы является изучение организации и размещения розничной  торговой сети на примере конкретного  предприятия торговли.

      Задачами  данной работы являются:

• Определить тенденции развития розничной торговой сети;
• Изучить виды розничной торговой сети и их характеристики;
• Определить  к какому виду относится изучаемая торговая сеть;
• Рассмотреть различные специализации магазинов, определить специализацию изучаемой торговой сети;
• Рассмотреть различные типы розничных торговых сетей и определить, к какому типу относится рассматриваемая торговая сеть;
• Рассмотреть различные принципы размещения розничной торговой сети и оценить их на конкретном примере;
• Проанализировать организацию поставок товаров в розничную торговую сеть.

      В данной работе организация и размещение розничной торговой сети рассматривается  на примере ИП Сюткина Л.А. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     1. Тенденции развития розничной торговой сети

     Совершенствование торгового обслуживания населения  предполагает создание функциональной модели торговой сети. Такая модель строится с учетом социально-экономических факторов. Важнейшими из них являются: максимальное удовлетворение требований потребителей и повышение эффективности работы торговых предприятий.

     Важным направлением совершенствования розничной торговой сети становится ее качественное улучшение. Наблюдается укрупнение вновь строящихся магазинов, и происходит это за счет строительства более крупных магазинов. Укрупнение предприятий создает условия для повышения качества торгового обслуживания, позволяет применить прогрессивные технологии торговых процессов с использованием современной техники, оборудования, повысить эффективность использования всех видов ресурсов и рентабельность. Однако укрупнение должно быть экономически обоснованным. Задача состоит в определении оптимальных размеров магазинов. При решении вопросов об укрупнении розничной торговой сети следует исходить из снижения не только издержек обращения, но и издержек потребления. Проблема оптимизации размеров магазинов решается в процессе типизации и увязывается с размещением розничной торговой сети.

     Прогрессивной тенденцией развития розничной торговой сети является индустриализация. Ставится задача повысить оснащенность предприятий  розничной торговли средствами механизации, обеспечить широкое внедрение достижений научно-технического прогресса и передового опыта.

     Большое значение приобретает использование интенсивных факторов развития материально-технической базы розничной торговли, что в свою очередь требует максимальной отдачи с каждого вложенного рубля, повышения эффективности использования имеющихся ресурсов. Одним из направлений претворения в жизнь этой задачи является комплексная рационализация деятельности торговых предприятий. В части интенсификации использования розничной торговой сети предусматривается осуществление в широких масштабах реконструкции, модернизации технического перевооружения магазинов. В ходе комплексной рационализации разрабатываются и внедряются новые решения по эффективному использованию подсобных и торговых помещений, устройству бытовых комнат во всех реконструируемых магазинах, улучшается их планировка, осуществляется замена устаревшего оборудования. Это позволяет не только увеличивать торговые площади, но и внедрять прогрессивную технологию доставки и продажи товаров. При этом улучшаются условия труда работников, создаются удобства для покупателей.

     Постепенный переход к рыночным отношениям предполагает, что развитие торговли будет осуществляться в условиях конкуренции. Это обязывает розничные торговые предприятия вести детальную разработку приоритетных целей на рынке, с тем, чтобы не только сохранить свою долю рынка, но и обеспечить устойчивое поступательное развитие. Для этого необходимо активно развивать новые сферы деятельности, услуги, проявлять предпринимательскую инициативу, осваивать рыночные методы работы, иметь четко сформировавшуюся стратегию освоения и удержания своих позиций на рынке.

     Одним из главных направлений решения  этой проблемы является рациональная организация розничной торговой сети, обеспечивающая комплексный подход к обслуживанию населения. Комплексный подход предполагает создание благоприятных условий для покупателей, при которых они с наименьшими затратами могли бы купить в розничных торговых предприятиях все необходимые им товары и услуги, а торговые предприятия, удовлетворив их спрос, обеспечить надлежащий уровень рентабельности.

     Важным  направлением совершенствования розничной  торговой сети является более эффективное  управление розничной торговой сетью, которое предполагает создание рациональной экономичной модели торгового обслуживания.

     Цель  такой модели — обеспечить стандартное (массовое) обслуживание в каждом населенном пункте, районе, микрорайоне, которое  предполагает предоставление товаров  и услуг первой необходимости. Индивидуальное (избирательное) обслуживание должно быть предоставлено при продаже товаров сложного ассортимента периодического и редкого спроса, требующего предварительного выбора. Эту продажу целесообразно сопровождать широким выбором услуг. Для успешной конкуренции на рынке розничные торговые предприятия должны умело сочетать стандартное и индивидуальное обслуживание, обеспечивающее максимальное удовлетворение требований населения, эффективную работу и улучшение финансового состояния торговых предприятий.

     Создание  комплексной системы торгового  обслуживания как главного условия  обеспечения конкурентоспособности  базируется на выборе оптимальных типов  магазинов, рациональном их размещении, формировании ассортимента товаров  и услуг с учетом требований рынка, совершенствовании форм и методов работы, расширении и обновлении сфер ее деятельности. Гибкое реагирование на требования рынка заставляет торговые предприятия искать формы соединения торговой, производственной и культурной сфер. Это путь к поднятию уровня обслуживания населения.

     Для потребительской кооперации характерно наличие таких специфических  типов магазинов, как магазины-заготпункты, магазины по торговле сельхозпродуктами. Именно через них потребительская  кооперация осуществляет заготовку излишков сельхозпродуктов у сельского населения и реализует их. В ассортимент таких магазинов входят также и товары, произведенные на собственных перерабатывающих предприятиях потребительской кооперации.

     Обоснование прогнозов развития розничной торговой сети требует:

     • изучения основных тенденций ее развития;

     • анализа состояния, развития и использования  розничной торговой сети;

     • расчета потребности розничной  торговой сети;

     • определения необходимого прироста розничной торговой сети с распределением за счет реконструкции, за счет нового строительства;

     • выбора типов магазинов и определения  рационального их размещения.

     Совершенствование розничной торговой сети позволит успешно  решать важнейшие социальные и экономические  задачи. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     2. Организация розничной торговой сети

       Виды розничной торговой сети, их характеристика  
 Розничная торговая сеть является составной частью материально-технической базы торговли. В ней завершается процесс обращения товаров.

     Розничная торговая сеть представляет собой совокупность торговых предприятий и торговых единиц. Магазины, имеющие статус торгового предприятия, должны обладать экономическими, организационными и правовыми признаками. Они наделены основными и оборотными средствами, состоят на хозяйственном расчете, имеют самостоятельный баланс, свою внутреннюю структуру, единое управление, пользуются правом юридического лица. Структурные подразделения торговых предприятий объединены экономически. Их деятельность регламентируется уставом или положением. Таким образом, к магазинам — торговым предприятиям могут быть отнесены только крупные магазины, их объединения.

     Переход к рыночным отношениям ведет к  демонополизации розничной торговли и появлению торговых предприятий  различных форм собственности. В  сфере торговли имеются наиболее благоприятные условия для развития частной собственности. Это приводит к появлению большого числа хозяйствующих субъектов торговли, имеющих право юридического лица. На смену монопольной системе государственной и кооперативной торговли медленно, но неизбежно приходит система свободного предпринимательства, основанная на самостоятельности и независимости хозяйствующих субъектов.

     Торговые  организации и предприятия объединяют пункты розничной продажи товаров: магазины, палатки, киоски, павильоны, ларьки, автомагазины.

     С учетом особенностей торгового обслуживания населения розничная торговая сеть делится на стационарную, передвижную, посылочную.

     Ведущая роль в обслуживании населения принадлежит  стационарной сети, к которой относятся  магазины и мелкорозничная сеть.

     Через магазины реализуется основная часть  товаров. Они занимают наибольший удельный вес в общем количестве розничной  торговой сети. Такое положение обусловлено  тем, что магазины имеют ряд преимуществ: в них концентрируется более  широкий ассортимент товаров, расширяется возможность предоставления дополнительных услуг, внедрения современной технологии и механизации торговых процессов, улучшения условий труда, повышения культуры обслуживания населения.

     К мелкорозничной торговой сети относятся павильоны, палатки, ларьки, киоски, а также торговые автоматы. В отличие от магазинов они не имеют торговых залов и сооружены из легких конструкций. Мелкорозничная торговая сеть обладает большой гибкостью, возможностью быстрого развертывания и максимального приближения к населению, не требует больших затрат при сооружении и эксплуатации. Она дополняет сеть магазинов в период сезонной торговли овощами, фруктами, цветами, напитками. Как самостоятельная сеть павильоны, палатки, киоски, ларьки используются для торговли табачными, кондитерскими изделиями, книжной, журнальной продукцией, газетами, мороженым.

     Недостатками  мелкорозничной торговой сети являются узость ассортимента, отсутствие удобств  для покупателей при выборе товара, сложность в создании надлежащих условий для хранения товаров и для торгового персонала. Разновидностью мелкорозничной торговой сети являются торговые автоматы. Торговые автоматы могут быть использованы для продажи штучных, фасованных товаров, жидких продуктов, напитков в местах скопления людей: в школах, в местах отдыха, на предприятиях, крупных фермах, на территориях рынков, центральных улицах и площадях городов и поселков.

     Передвижная торговая сеть имеет важное значение при обслуживании сельских тружеников. Она подразделяется на развозную (автомагазины, судолавки) и разносную. Используется она для обслуживания малых сел и деревень, не имеющих стационарной торговой сети.

     Автомагазины  используются для торгового обслуживания населенных пунктов, не имеющих стационарной торговой сети; работников в местах проведения сельскохозяйственных работ во время посевных, уборочных; на фермах и отгонных пастбищах; в местах заготовок; осуществляют торговое обслуживание массовых мероприятий (ярмарок, базаров, выставок-продаж, мест массового отдыха населения и т. д.). Автомагазины имеют утвержденные ассортиментные перечни, режимы работы и маршруты. Ассортиментные перечни формируются из числа товаров повседневного спроса. Продажа товаров сложного ассортимента осуществляется ими по предварительным заказам населения. Пополнение автомагазина товарами осуществляется по мере необходимости с ближайшей оптовой базы или головного базового магазина. Туда же сдаются не проданные автомагазином товары, если они не потеряли свое качество. Продавец автомагазина (зачастую он же и водитель) несет материальную ответственность за имеющиеся в нем товары. Автомагазин сдается под охрану с опломбированием товарно-материальных ценностей. На автомагазины распространяются все правила торговли, законы и законодательные акты, регламентирующие деятельность этой отрасли. В случае экономической целесообразности могут быть созданы специализированные торговые предприятия «Авторозница».