Повышение экономической эффективности перерабатывающих предприятий (на примере ООО «Пластовский хлебозавод»)

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 06 Октября 2011 в 12:05, дипломная работа

Краткое описание

Цель данной дипломной работы – выявление основных путей совершенствования производства и сбыта хлебобулочных изделий.

В работе поставлены следующие задачи: рассмотреть организационно-экономическую характеристику предприятия, провести анализ современного состояния предприятия, наметить основные направления по увеличению производства и сбыту хлебобулочных изделий.

Содержание работы

ВВЕДЕНИЕ 4
1 ТЕОРЕТИЧЕСКО-МЕТОДИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬЮ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ АПК 6
1.1 Теоретические основы товарного производства 6
1.2 Основные проблемы производства и сбыта хлебобулочных изделий 15
1.3 Методика расчета экономической эффективности от увеличения объемов производства 33
2 АНАЛИЗ ФИНАНСОВО-ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ 48
ООО «ПЛАСТОВСКИЙ ХЛЕБОЗАВОД» 48
2.1 Общая характеристика предприятия 48
2.2 Оценка финансового состояния предприятия 50
2.3 Возможные пути повышения экономической эффективности 65
ООО «Пластовский хлебозавод» 65
3 ПОВЫШЕНИЕ ХОЗЯЙСТВЕННО - ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ООО «ПЛАСТОВСКИЙ ХЛЕБОЗАВОД» ПУТЕМ УВЕЛИЧЕНИЯ ОБЪЕМА ПРОДУКЦИИ 68
3.1 Исследования рынка хлебопродуктов г.Пласт 68
3.2 Экономическая оценка увеличения объема выпускаемой продукции 73
3.3 Финансовая оценка увеличения объема выпуска продукции 77
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 80
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 82

Содержимое работы - 3 файла

Диплом 02087 (последний).doc

— 821.00 Кб (Скачать файл)
 
 

 Продолжение таблицы 2.2

1 2 3 4
Удельный  вес заемного капитала (коэффициент финансовой зависимости, %)

в том числе:

Долгосрочного

Краткосрочного

- 
 
 

-

-

- 
 
 

-

-

- 
 
 

-

-

Коэффициент финансового риска (плечо финансового  рычага) 0 0 0
 

    Проанализируем  изменение по каждой статье текущих  активов баланса, как наиболее мобильной  части капитала (таблица 2.3).

Таблица 2.3 - Структура  оборотных средств

Виды  оборотных средств 2006г. 2007г. Прирост
Наличие средств, тыс.руб. Удельный вес  в общей сумме оборотных средств, % Наличие средств, тыс.руб. Удельный вес  в общей сумме оборотных средств, % тыс. руб. %
Запасы 331 58,4 285 34,1 -46 -24,3
Дебиторы 107 18,9 438 52,4 331 33,5
Налог на добавленную стоимость 32 5,6 - - -32 -5,6
Денежные  средства 97 17,1 113 13,5 16 -3,6
ИТОГО 567 100 836 100 269 -
 

    Как видно из таблицы 2.3 наибольший удельный вес в структуре оборотных средств занимают запасы и дебиторская задолженность. Их доли в удельном весе на конец анализируемого периода убывает на 24,3% и возрастают на 33,5% соответственно. Таким образом, можно наблюдать, что доля запасов достигла уровня 34,1% в общей сумме оборотных средств, а доля дебиторской задолженности составила 52,4%

    В то же время наблюдается снижение доли налога на добавленную стоимость в структуре оборотных средств.

    Объем денежных средств в анализируемом  периоде составил 13,5% что на 3,6% меньше предыдущего. Главным критерием  оценки финансового состояния являются показатели платежеспособности и степень ликвидности предприятия.

    Платежеспособность  предприятия определяется его возможностью и способностью своевременно и полностью  выполнять платежные обязательства, вытекающие из торговых, кредитных и иных операций денежного характера.

    Ликвидность предприятия определяется наличием у него ликвидных средств, к которым  относятся наличные деньги, денежные средства на счетах в банках и легко  реализуемые элементы оборотных  ресурсов. Ликвидность отражает способность предприятия в любой момент совершать необходимые расходы.

    Для оценки платежеспособности и ликвидности  могут быть использованы следующие основные приемы: структурный анализ изменений активных и пассивных платежей баланса, то есть анализ ликвидности баланса, расчет финансовых коэффициентов ликвидности, анализ движения денежных средств за отчетный период.

    Для проведения анализа актив и пассив баланса группируются по следующим признакам: по степени убывания ликвидности (актив), по степени срочности оплаты (погашения) (пассив).

    Активы  в зависимости от скорости превращения  в денежные средства (ликвидности) разделяют на следующие группы.

    Наиболее  ликвидные активы (А1) – к ним  относятся денежные средства предприятий и краткосрочные финансовые вложения (стр.260 + стр.250).

    Быстро  реализуемые активы (А2) – дебиторская  задолженность и прочие активы (стр.240 + стр.270).

    Медленно  реализуемые активы (А3) – к ним  относятся статьи из раздела 2 баланса «Оборотные активы» (стр.210 + стр.220 – стр.217) и статья «Долгосрочные финансовые вложения» из раздела 1 баланса «Внеоборотные активы» (стр.140).

    Трудно  реализуемые активы (А4) – это  статьи раздела 1 баланса «Внеоборотные  активы» (стр.110 + стр.120).

    Группировка пассивов происходит по степени срочности их возврата.

    Наиболее срочные обязательства (П1) – к ним относятся статьи «Кредиторская задолженность» и «Прочие краткосрочные пассивы» (стр.620 + стр.660).

    Краткосрочные пассивы (П2) – статьи «Заемные средства»  и другие статьи 5 раздела баланса (стр.610 + стр.630 + стр.640 + стр.650 + стр.660).

    Долгосрочные  пассивы (П3) – долгосрочные кредиты  и заемные средства ( стр.510 + стр.520).

    Постоянные  пассивы (П4) – стр.490 – стр.217.

    При определении ликвидности баланса (табл.2.4, 2.5), группы актива и пассива сопоставляются между собой:

    а)_условие абсолютной ликвидности:

               А1 ³   П1

               А2 ³   П2

               А3 ³   П3

            А4 £   П4

    б)_условие текущей ликвидности: А1  +  А2  ³    П1  +  П2

    в)_условие перспективной ликвидности: А3  ³  П3

    Сопоставление данных таблиц позволяет выявить  текущую ликвидность предприятия в 2006-2007 годах.

    При изучении баланса следует обратить внимание на один очень важный показатель – чистый оборотный капитал, или  чистые оборотные средства. Это абсолютный показатель, с помощью которого также  можно оценить ликвидность предприятия. (таблица 2.6)

    По  результатам расчетов представленных в таблице 2.6 можно сделать вывод, что величина чистого оборотного капитала в 2007г. уменьшилась по сравнению с 2006 годом на 527 тыс.руб.

    Коэффициент текущей ликвидности (покрытия) показывает достаточность оборотных средств предприятия, которые могут быть использованы им для погашения своих краткосрочных обязательств; характеризует запас прочности, возникающей вследствие превышения ликвидного имущества над имеющимися обязательствами. Коэффициент рассчитывается  как отношение текущих активов (оборотных средств) к текущим пассивам (краткосрочным обязательствам).

Таблица 2.4 – Расчет ликвидности баланса  на 2006 г.

В тысячах  рублей

Активы  на 2006г. Соотношение Пассивы на 2006г.
Наименование Сумма Сумма Наименование
А1 97 < 495 П1
А2 107 > 0 П2
А3 363 > 0 П3
А4 0 < 72 П4
 

Таблица 2.5 - Расчет ликвидности баланса на 2007 г.

В тысячах  рублей

Активы  на 1.01.07г. Соотношение Пассивы на 1.01.07г.
Наименование Сумма Сумма Наименование
А1 113 < 1291

П1

А2 438 > 0 П2
А3 285 > 0 П3
А4 26 > -429 П4
 

Таблица 2.6 – Расчет чистого оборотного капитала

В тысячах  рублей

Показатель Значение
2006г. 2007г. Изменение
Оборотные активы  (итог разд.2 баланса) 567 836 269
Краткосрочные пассивы (итог разд.5 баланса) 495 1291 796
Чистый  оборотный капитал ( стр.1-стр.2) 72 -455 -527

    Коэффициент критической (срочной) ликвидности  показывает прогнозируемые платежные возможности предприятия при условии своевременного расчета с дебиторами; рассчитывается как отношение денежных средств и краткосрочных финансовых вложений плюс суммы мобильных средств в расчетах с дебиторами к текущим активам.

    Коэффициент абсолютной ликвидности показывает, какую часть краткосрочной задолженности предприятие может погасить в ближайшее время, характеризует платежеспособность предприятия на дату составления баланса; рассчитывается как отношение денежных средств и краткосрочных финансовых вложений к текущим пассивам.  Низкое значение указывает на снижение платежеспособности предприятия.

    Используя данные таблицы 2.7, рассчитаем коэффициенты ликвидности предприятия.

Таблица 2.7 – Данные для расчета коэффициентов  ликвидности

В тысячах  рублей

Показатель Значение
2006г. 2007г.
1 Денежные  средства 97 113
2 Краткосрочные  финансовые вложения - -
3 Итого  денежных средств и краткосрочных вложений, (Д) 97 113
4 Дебиторская  задолженность 107 438
5 Прочие  оборотные активы - -
6 Итого  дебиторской задолженности и  прочих активов (ra) 107 438
7 Итого  денежных средств, финансовых  вложений и дебиторской задолженности,  (Д + rа) 204 551
8 Запасы  и затраты (без расходов будущих  периодов),  (Z) 331 285
9 Налог  на добавленную стоимость по  приобретенным ценностям 32 285
10 Итого  оборотных средств,  (RA) 567 836
11 Текущие  пассивы 495 1291

Задание.doc

— 49.00 Кб (Открыть файл, Скачать файл)

Слайды.ppt

— 77.00 Кб (Открыть файл, Скачать файл)

Информация о работе Повышение экономической эффективности перерабатывающих предприятий (на примере ООО «Пластовский хлебозавод»)