Повышение экономической эффективности перерабатывающих предприятий (на примере ООО «Пластовский хлебозавод»)

     в)_розничная и оптовая торговля.

       За  годы своей деятельности предприятие  проходило следующие этапы развития:

     а)_в 1993 году произошла приватизация государственного предприятия, и оно вошло в ООО «Пластовский обжиговый завод» как обособленное подразделение;

     б)_в 2006 г. была зарегистрирована организация ООО «Пластовский хлебозавод»;

     Пункты  реализации продукции находятся  на территории города и района. В состав предприятия входят два цеха: хлебобулочный и кондитерский.

     На  данный момент предприятие выпускает  более 60 наименований хлебобулочной и кондитерской продукции высокого качества, пользующуюся у потребителей большим спросом.

     Основным  рынком сбыта является г.Пласт, ближайшие пригороды а также некоторые районы Челябинской области, а именно: Увельский, Троицкий, Уйский. Основными конкурентами ООО «Пластовский хлебозавод» являются ПКК «Кто есть кто» и ЗАО «Контакт», которые существуют не один год и имеют достаточно прочное положение на рынке, чем и составляют конкуренцию.

       Доля  предприятий в объеме производства хлебобулочных изделий для населения г. Пласта представлена на рисунке 2.1. 

     Рисунок 2.1 – Доля предприятий в общем объеме производства хлебобулочных изделий для г.Пласт и Пластовского района 

     Практически все основные средства предприятия арендованы у ООО «Пластовский обжиговый завод», что создает определенные проблемы для развития производства, которые будут рассмотрены позже.

     В переходный период руководству завода удалось сохранить рабочий коллектив, поэтому предприятие полностью обеспечено трудовыми ресурсами. На предприятии работают квалифицированные специалисты.

     2.2 Оценка финансового состояния предприятия

 

     Под финансовым состоянием понимается способность предприятия финансировать свою деятельность. Оно характеризуется обеспеченностью финансовыми ресурсами, необходимыми для нормального функционирования предприятия, целесообразностью их размещения и эффективностью использования, финансовыми отношениями с другими юридическими и физическими лицами, платежеспособность и финансовой устойчивостью [13].

    Финансовое  состояние может быть устойчивым, неустойчивым и кризисным. Способность предприятия своевременно проводить платежи, финансировать свою деятельность на расширенной основе свидетельствует об его хорошем финансовом состоянии.

    Финансовое  состояние предприятия зависит  от результатов его производственной, коммерческой и финансовой деятельности если производственный и финансовый планы успешно выполняются, то это положительно отражается на финансовом положении предприятия. И, наоборот, в результате недовыполнения плана по производству и реализации продукции происходит повышение ее себестоимости, уменьшение выручки и суммы прибыли и как следствие – ухудшение финансового состояния предприятия и его платежеспособности.

    Устойчивое  финансовое положение в свою очередь  оказывает положительное влияние на выполнение производственных планов и обеспечение нужд производства необходимыми ресурсами. Поэтому финансовая деятельность как составная часть хозяйственной деятельности направлена на обеспечение планомерного поступления и расходования денежных ресурсов, выполнение расчетной дисциплины, достижение рациональных пропорций собственного и заемного капитала и наиболее эффективного его использования.

    Главная цель финансовой деятельности – решить, где, когда и как использовать финансовые ресурсы для эффективного развития производства и получения максимальной прибыли [14].

    Главная цель анализа – своевременно выявлять и устранять недостатки в финансовой деятельности и находить резервы улучшения финансового состояния предприятия и его платежеспособности.

    Для оценки финансового состояния предприятия  используется целая система показателей, характеризующих изменения:

    а)_структуры капитала предприятия по его размещению и источникам формирования;

    б)_эффективности и интенсивности его использования;

    в)_платежеспособности и кредитоспособности предприятия;

    г)_запаса его финансовой прочности;

    Основными источниками информации для анализа финансового состояния предприятия служат бухгалтерский баланс (форма № 1), отчет о прибылях и убытках (форма № 2), отчет о движении капитала и другие формы отчетности, данные первичного и аналитического бухгалтерского учета, которые расшифровывают и детализируют отдельные статьи баланса.

    Бухгалтерский баланс служит индикатором для оценки финансового состояния предприятия. Итог баланса носит название валюты баланса и дает ориентировочную сумму средств, находящихся в распоряжении предприятия.

    Для общей оценки финансового состояния предприятия составляют уплотненный баланс, в котором объединяют в группы однородные статьи. При этом сокращается число статей баланса, что повышает его наглядность.

    Уплотненный баланс можно выполнять различными способами. Допустимо объединение статей различных разделов [15]. 
 

    В таблице 2.1 приведен один из вариантов  уплотненного баланса.

Таблица 2.1 –  Уплотненный баланс

В тысячах  рублей

    Рассчитаем  коэффициент роста валюты баланса  и (Кб) следующим образом

К_б=(Б1-Б0) х100%/Б0    (2.1)

где Б1, Б0 – величина итога баланса за отчетный и предыдущий периоды соответственно, рублей.

    К_б= (862– 567) х 100% / 567=52,03%.

    Коэффициент роста валюты баланса повысился  в 2007г. на 52,03%.

    Помимо  изучения изменений суммы баланса  необходимо проанализировать характер изменения его статей. Такой анализ проводится с помощью сравнительного аналитического баланса [16].

    В сравнительном аналитическом балансе имеет смысл представить лишь основные разделы актива и пассива баланса.

    Изменение состава и структуры имущества  предприятия изучается на основе сравнительного аналитического баланса. При этом сначала оценивается изменение валюты баланса (изменение по строке 300 актива баланса), затем оценивается изменение оборотных активов, как наиболее мобильных средств предприятия, и только потом оценивается структура внеоборотных активов.

    Главным признаком группировки статей актива баланса, считается степень их ликвидности (быстрота превращения в денежную наличность). По этому признаку все активы баланса подразделяются на долгосрочный или  основной капитал (1 раздел актива) и текущие (оборотные) активы (2 раздел актива баланса). Средства предприятия могут использоваться в его внутреннем обороте и за его пределами (дебиторская задолженность, приобретение ценных бумаг, акций, облигаций других предприятий).

    Сведения, которые приводятся в пассиве  баланса, позволяют определить, какие изменения произошли в структуре собственного и заемного капитала, сколько привлечено в оборот предприятия долгосрочных и краткосрочных заемных средств, то есть пассив показывает, откуда у предприятия денежные средства и кому за них предприятие обязано.

    Финансовое  состояние предприятия во многом зависит от того, какие средства оно имеет в своем распоряжении и куда они вложены. По степени принадлежности используемый капитал подразделяется на собственный (раздел 3 пассива баланса) и заемный (разделы 4 и 5 пассива баланса). По продолжительности использования различают долгосрочный постоянный или перманентный (3 и 4 разделы пассива баланса) и краткосрочный (5 раздел пассива баланса) [17].

    Сравнительный аналитический баланс характеризует  как структуру отчетной бухгалтерской формы, так и динамику отдельных ее показателей.

    Необходимость в собственном капитале обусловлена  требованиями самофинансирования предприятий. Он является основой самостоятельности и независимости предприятий. Если средства предприятия созданы в основном за счет краткосрочных обязательств, то его финансовое положение будет неустойчивым, так как с капиталами краткосрочного использования необходима постоянная оперативная работа, направленная на осуществление контроля над их своевременным возвратом и на привлечение в оборот на непродолжительное время других капиталов.

    От  того, насколько оптимально соотношение  собственного и заемного капитала, во многом зависит финансовое положение  предприятия.  

    В связи с этим важными показателями, которые характеризуют рыночную устойчивость предприятия, являются:

    а)_коэффициент финансовой автономности или удельный вес собственного капитала в общей сумме капитала;

    б)_коэффициент финансовой зависимости (доля заемного капитала);

    в)_ плечо финансового рычага или коэффициент финансового риска (отношение заемного капитала к собственному);

    Структура пассивов предприятия приведена  в таблице 2.2. Проанализируем данные этой таблицы.

    Чем выше уровень первого показателя и ниже второго и третьего, тем  устойчивее финансовое состояние предприятия. В нашем случае доля собственного капитала в анализируемом периоде уменьшилась на 62,47%. Доля заемного капитала не изменилась и составила 0% в связи с его отсутствием. Следовательно, плеча финансового рычага на 01.01.2007г. нет.

    Это свидетельствует о том, что предприятию необходимо привлекать капитал от внешних источников и повышать его рыночную устойчивость.

Таблица 2.2 - Структура  пассивов