Автор работы: Пользователь скрыл имя, 05 Декабря 2011 в 00:51, дипломная работа
Мета дипломної роботи — проаналізувати процес планування на туристичному підприємстві туристичного бізнесу для розробки пропозицій щодо його вдосконалення.
Для реалізації мети поставлені такі завдання:
- визначити теоретико-методологічну базу планування діяльності підприємств, а зокрема, туристичних;
- проаналізувати процесс планування діяльності туристичного підприємства та виявити недоліки;
- обгрунтувати пропозиції щодо удосконалення планування на обраному туристичному підприємстві.
ВСТУП 4
РОЗДІЛ І. ТЕОРЕТИЧНІ ОСНОВИ ПРОЦЕСУ ПЛАНУВАННЯ ДІЯЛЬНОСТІ ПІДПРИЄМСТВ СФЕРИ ТУРИСТИЧНИХ ПОСЛУГ 8
1.1. Економічний зміст поняття «планування діяльності підприємств» та «підприємства сфери туристичних послуг» 8
1.2. Види планів, котрі використовуються на підприємствах у сфері туристичних послуг 21
1.3. Світові сучасні методи (форми) планування діяльності підприємств у сфері туристичних послуг 35
РОЗДІЛ ІІ. АНАЛІЗ ДІЯЛЬНОСТІ ТА ПЛАНУВАННЯ НА ТУРИСТИЧНОМУ ПІДПРИЄМСТВІ (НА ПРИКЛАДІ ТОВ «ЛАРА-ТУР») 41
2.1. Характеристика та організаційна структура підприємства 41
2.2. Аналіз планування та маркетингової діяльності на ТОВ «ЛАРА-ТУР» 51
2.3. Аналіз виробничої та фінансової діяльності на ТОВ «ЛАРА-ТУР» 65
РОЗДІЛ ІІІ. ШЛЯХИ ВДОСКОНАЛЕННЯ ДІЯЛЬНОСТІ ТУРИСТИЧНОГО ПІДПРИЄМСТВА 76
3.1. План підвищення кваліфікації кадрів 76
3.2. План зміни технології 81
3.3. План економії витрат 92
ВИСНОВКИ ТА ПРОПОЗИЦІЇ 97
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ 100
ДОДАТКИ 102
Австрія - найкрасивіша країна центральної Європи. Це справді маленька перлина: гірськолижні і бальнеологічні курорти, відпочинок на озерах, визначні пам’ятки міст Австрії, живописні села на тірольських схилах - все це привертає в країну туристів з усього світу.
Сьогодні Австрія - це невелика держава, розташована в центрі Європи. Походження сучасної Австрії простежується далеко в глиб історії. Ця країна була заселена вже в доісторичні часи, через її територію проходили багато народів. Центральне положення Австрії в європейському просторі дозволило їй брати участь у всіх подіях історичного розвитку континенту і набути багатостраждального досвіду історії. Протягом сторіч з прикордонної області Римської імперії виникла могутня імперія, що об’єднала багато народів і що розпалася після закінчення першої світової війни. З моменту виникнення прикордонної області і до розпаду величезної держави правили цією державою дві сім’ї: Бабенберги та Габсбурги. Після першої світової війни виникла маленька республіка Австрія, яка спочатку повинна була знайти своє місце на європейському континенті. Друга світова війна і всі пов’язані з нею події сприяли виникненню упевненої в своєму існуванні держави, що усвідомлює свою роль в Європі.
Польща. Туристичні пам’ятки польської землі - багаті й різноманітні. Пейзажі, що змінюють один одного, починаючи від Прибалтійського узбережжя й закінчуючи високими Татрами, міста з великими історичними традиціями та цінними пам’ятками старовини, які є найкращим свідченням понад тисячолітньої історії Польщі.
Туристичні подорожі, незалежно від своїх мотивів, завжди пов’язані з пізнанням країни, яку відвідуєш: її історії, пам’яток архітектури, місць, пов’язаних з важливими подіями й видатними постатями, її музеїв і всяких інших здобутків народу в галузі культури і мистецтва.
Ми пропонуємо пізнати вибрані польські міста, більшість з яких своїми коріннями сягають сивої давнини - не раз поставали вони разом зі створенням польської держави, і разом з нею переживали періоди злету, бурхливого розвитку, а також війни, наїзди, поразки й знищення.
Україна - країна, яку ще тільки потрібно відкривати: не тільки для іноземців, але й для самих автентичних мешканців великої і багатоманітної української землі. Пам’ятки архітектури та історії, сотні музеїв найрізноманітнішої тематики, тисячі видатних історичних постатей та мільйони просто цікавих пам’яток архітектури - ось що справді приваблює та заворожує всіх гостей України.
Україна
- це найбільша за площею європейська
держава, розташована у Центрально-
Але Україна передусім - це мальовничі гори, тепле та привітне море, широкі степи та зелені полонини. Це гостинність у всіх її проявах, це культура, аналогів якої немає ніде у світі, це туристична інфраструктура котра розвивається і покращується з кожним роком, це незвіданий до кінця світ традицій та легенд...
Два гірські хребти - Карпатський та Кримський, немов магнітом притягують туристів з усієї Європи: цікаві туристичні маршрути з мальовничими пейзажами, гірськолижні курорти європейського рівня.
Болгарія. Найдавніші сліди людської цивілізації, знайдені у Болгарії, відносяться до Раннього Неоліту. Дану територію населяли траки, що створили могутню Тракійскьку державу, яка пізніше стала частиною Елінської держави, Римської Імперії і Византийської Імперії.
Це доводить той факт, що ще давні люди знали, що Болгарія - ідеальна для літнього відпочинку і екскурсійної діяльності!
Болгарія знаходиться у південно-східній Європі на площі близько 111000 кв.км. у східній частині Балканського півострова. Населення близько 9 млн жителів. Болгарія - світ первозданної краси, ідеальне місце для проведення літньої чи зимової відпустки. Чорноморське узбережжя країни має довжину більш ніж 370 кілометрів і славиться одними з кращих у Європі піщаними пляжами. Одночасно, узбережжя - це східний кордон країни.
У літній сезон сонце сяє більше 300 годин, середня температура повітря 23 - 27 градусів і води 17 - 25 градусів, і не дивно, що ще древні греки називали це море Pontos Euxinos -"Гостинним морем". Чисті і спокійні морські води з низьким вмістом солей і відсутністю небезпечних для людей риб і тварин ідеально підходять для купання і підводного плавання.
Словаччина.
Офіційна назва маленької
Чехія. Чеська Республіка розташована на рівнині, обрамленій з усіх боків вінцем прикордонних гір. Вузькими річковими долинами зі сходу, заходу, півночі й півдня сюди споконвіків вели торговельні шляхи, що перетинались в глибині країни. Тут протягом сторіч перепліталися історії найбільш відомих європейських народів.
Чехія входить у десятку найбільш відвідуваних країн світу. Чеські курорти - Карлові Вари, Маріанські Лазні, Подебради відомі лікувальними водами, газами і грязями, сприятливим кліматом і сучасним обладнанням. У Чехії Ви знайдете всі архітектурні стилі, які тільки коли-небудь існували, представлені в історичних містах, фортецях і замках, пам’ятники церковного мистецтва, народну архітектуру, цікаві колекції в музеях. У країні збереглось більш як 2500 старовинних замків та міст.
Свій незгладимий слід залишили тут всесвітньо відомі представники європейської й світової науки та мистецтва. Моцарт, Ґете, Кафка, Бетховен, Эйнштайн, Тіхо Браге, Казанова - це імена лише деяких з них.
Єгипет приваблює любителів загадок і таємниць, теплого моря, м’яких пісків і сонця зі всього світу. Неперевершені пам’ятники старовини, чудові музеї, відомі піраміди і гробниці, дивовижні риби і ніжні корали Червоного моря, теплі піски - країна фараонів і сонця здатна подарувати кожному саме те, про що він мріє. Ця країна завжди залишається незвіданою і чарівною, навіть тоді, коли Вам здається, що Ви бачили в Єгипті абсолютно все.
Тури до Єгипту здатні повідати багато цікавого і не лише про піраміди. Єгипет багатий і на інші історичні пам’ятники, одним з яких є святиня віруючих зі всього світу - Синай. Для паломників Синай це Богообране місце - саме тут Господь вказав Мойсею десять заповідей, які і до цього дня є основою людської моралі. Святість гори Синай визнається всіма релігіями світу.
Єгипет прекрасний і загадковий, проте багато мандрівників вибирають відпочинок в Єгипті не з цих причин. Червоне море є відмінним місцем для тихого пляжного відпочинку, дозволяє поплавати зовсім поряд із строкатими морськими рибами, помилуватися яскравими коралами і трошки оздоровитися. Червоне море найтепліше, найсолоніше і найчистіше в північній півкулі Землі. Температура води Червоного моря біля 28°С влітку і практично ніколи не опускається нижче 20°С взимку.
На узбережжі дуже низька вологість повітря, що дозволяє легко переносити навіть сильну спеку. Тому тури до Єгипту ідеально підходять для відпочиваючих з дітьми.
Тури до Єгипту подарують кожному море з дивною флорою і фауною, м’яке сонце, прекрасний сервіс в готелях і загадковість країни, сповненої духом старовини, чудовими пам’ятниками і добродушними людьми, які завжди зберігають посмішку на обличчі і цінують життя таким, яким воно є.
Угорщина. Територія країни не сягає навіть 10 тис. кв.км, мовою її більше ніде не говорять, її народні пісні водночас схожі і не схожі на інші - тим не менш, ось уже більше 1100 років живе у центрі Європи угорський народ.
У 896 році язичницькі племена угорців перекочували з Азії до Карпатського басейну й розчинили у собі народності, що тут мешкали - суворі й красиві кочівники зберегли первісну пристрасть до життя, хоч і навчилися європейським манерам.
Недарма кажуть, маленька країна - багато спокус. Угорці як ніхто інший поєднали найбільші здобутки європейської духовної цивілізації із надзвичайною природністю і неприхованим гедонізмом.
Це країна, яка завдяки цілющим термальним джерелам і прозорому повітрю гір ще за часів римських легіонерів і Сулеймана Великого піклується не тільки про дух, але й про тіло...
Країна, в якій кулінарія - не просто спосіб приготування їжі, а справжнє виплекане віками мистецтво. Країна, яка дарувала світу "короля вин і вино королів" - Токай. І водночас, країна, якій ми завдячуємо винаходами надзвукового польоту, радіо, телебачення і навіть звичайних кулькових ручок.
Згідно стародавній легенді, якщо де-небудь в Угорщині подорожній увіткне в землю дорожню палицю, то звідти потече лікувальна вода. І це не перебільшення: у країні біля 70-80% території, де є лікувальні і термальні води. Подібного на Землі немає більше ніде. У країні близько 60 тис. джерел, 1152 з них з температурою більше 30 градусів. Тільки у Угорщині знаходиться єдина в Європі печерна лікувальна купальня (р. Мішкольц-Тапольца), а також найвідоміше в Європі озеро Хевіз природного вулканічного походження з гарячою лікувальною водою (33 градусів). І якщо Угорщину називають імперією купалень, то її столицю Будапешт по праву вважають містом купалень. Тут 130 джерел з лікувальною водою, які дають більше 70 млн. літрів води в день з температурою від 24 до 78 градусів. В Угорщині вода перетворилася на бренд!
У розділі "Тури" буде наданий перелік турів як турист зможе собі замовити.
У розділі "Перевезення" ви можете отримати інформацію про автотранспортний засіб на якому буде здійснюватися перевезення в ту чі іншу країну Європи.
У розділі "Наші акції":
- Конкурс солодкий спогад;
- Відкриття сезону 2011.
У розділі "Туристичні маршрути по України" можна отримати інформацію по маршрутах України та про карпатські тури.
У розділі "Авіакаси" можна отримати інформацію про авіаквитки.
Досвід роботи та ритм сучасного життя підказали нам ідею "Швидко, зручно, в кожне місто світу за вигідну ціну".
Для людей, які цінують кожну хвилину пропонуємо нові послуги фірми:
При здійсненні попередньої оплати за бажанням клієнта - безкоштовна доставка для всіх категорій пасажирів.
ПЕРЕД ПЕРЕЛЬОТОМ
Реєстрація для пасажирів на внутрішніх рейсах
Реєстрація в будь-якому аеропорту для внутрішніх польотів починається за 2 години і завершується за 30 хвилин до вильоту. Пасажири бізнес-класу проходять реєстрацію на окремих стойках поза чергою.
Реєстрація для пасажирів на міжнародних лініях
Реєстрація в аеропорту звичайно починається за 2 години, щоб пасажири мали достатньо часу для проходження паспортного контролю та митниці. Реєстрація повинна бути завершена за 40 хвилин до часу вильоту. Пасажири бізнес-класу проходять реєстрацію на окремих стойках поза чергою.
БАГАЖ
Які предмети можна брати з собою?
В принципі, будь-які. За виключенням речовин та предметів, які класифікуються в міжнародній практиці як небезпечні, їх повний перелік приводиться в вашому авіабілеті.
На безперешкодний провіз зброї, рацій необхідно оформити дозвіл.