Особливості процесу планування діяльності підприємства сфери послуг в сучасних умовах (за матеріалами ТзОВ «ЛАРА-ТУР»)

     V_мож = f(t)                (4.1)

     де V_мож - можливий обсяг реалізації туристичних послуг (турпродукту);

     t - період дослідження (планування) [8].

     Особливе значення при застосуванні цього методу має вивчення тенденцій попиту споживачів та їх прогнозування по кожній категорії туристів, що потребує маркетингових досліджень і визначення обсягів і структури попиту, виявлення незадоволеного попиту та попиту, що формується, врахування факторів, які впливають на обсяг і структуру попиту, а також прогнозування їхніх змін у плановому періоді.

     Наявність тісного зв'язку між купівельними фондами населення і підвищенням  попиту на турпродукт (послуги) робить можливим використання методу планування, заснованого на еластичності (чутливості) реалізації турпродукту від платоспроможного попиту населення. Цей метод спрямований на максимальне використання купівельних фондів населення як основного бар'єра на шляху розвитку туристичного бізнесу.

     Нормативний метод планування — це один із методів розробки та обгрунтування планів, а також регулювання діяльності виробничих і невиробничих ланок економіки за допомогою норм і нормативів. Він використовується на всіх стадіях планової роботи: у ході економічного аналізу результатів господарської діяльності, у процесі визначення потреби в різних видах ресурсів. В його основу покладено економічні норми та нормативи — науково обґрунтовані величини що характеризують кількісну та якісну міру витрат робочого часу, матеріалів і грошей. На основі норм і нормативів визначаються потреби економіки в засобах і предметах праці, а населення — у продовольчих і промислових товарах, усіх видах послуг. З використанням норм витрат ресурсів формуються планові міжгалузеві баланси виробництва та розподілу продукції, за допомогою яких визначаються найважливіші пропорції суспільного виробництва. Норми є основою для розробки планових матеріальних балансів [12].

     В умовах нестабільності соціально-економічного розвитку країни найбільш ефективним варіантом планування продажу тур-продукту і послуг є визначення необхідного в реальних умовах господарювання обсягу їхнього продажу. Цей варіант планування ґрунтується на використанні програмно-цільового [3, ст.78].

     Програмно-цільовий метод планування передбачає орієнтацію на максимальний прибуток. Передумовою цього методу виступає визначення цільового прибутку від реалізації туристичного продукту та послуг, в вихідним моментом - розрахунок "точки беззбитковості" на підставі економічних витрат. Економічні витрати відрізняються від бухгалтерських на суму упущеної вигоди, що виникає у зв'язку з не оплатою застосування власного капіталу.

     Сутність програмно-цільового методу планування реалізації турпродукту полягає в обґрунтуванні доходу підприємства, достатнього для одержання цільового прибутку з урахуванням упущеної вигоди. Цей метод грунтується на тому, що виручка від реалізації продукції (товарів, робіт, послуг) конкретного підприємства повинна покрити в плановому періоді його витрати і при діючій системі оподатковування забезпечити одержання цільового розміру прибутку. Сума цільового прибутку підприємницької структури виступає базою планування доходу від реалізації товарів, робіт, послуг.

     Метою програмно-цільового методу планування продажу туристичного продукту (послуг) є обґрунтування на плановий період такого доходу від реалізації, який не тільки покриє витрати на створення та надання туристичних послуг, а й забезпечить одержання цільового прибутку при дотриманні податкового законодавства. Від поняття "цільовий прибуток" пішла назва цього методу планування продажу товарів і послуг.

     Програмно-цільовий метод відноситься до методів  інтерполяції. Він, на відміну від  методів екстраполяції (поширення) тенденцій розвитку економіки в  минулому на майбутній (плановий) період, передбачає визначення планових величин з урахуванням поставлених завдань на майбутній період. Такою заданою величиною при використанні програмно-цільового методу планування продаж у товарів, робіт, послуг виступає цільовий прибуток. Використанні цільового прибутку як бази для розрахунків планового доходу від реалізації говорить про зворотний процес планування: від поставленої мети до засобів, які забезпечують її досягнення [3, ст.82]. 
 

 

     

     РОЗДІЛ  ІІ. АНАЛІЗ ДІЯЛЬНОСТІ ТА ПЛАНУВАННЯ НА ТУРИСТИЧНОМУ ПІДПРИЄМСТВІ (НА ПРИКЛАДІ туристичної фірми «ЛАРА-ТУР» 

     2.1. Характеристика та  організаційна структура  підприємства 

     Товариство  з обмеженою відповідальністю «ЛАРА-ТУР» є юридичною особою - комерційною організацією, статутний капітал якого розділений на частки визначених установчими документами розмірів, створених з метою отримання прибутку.

     Товариство  створено за рішенням двох засновників  і зареєстровано Реєстраційною  Палатою Ужгорода 12 червня 2004 року, про що в Єдиному міському реєстрі та журналі реєстрації зроблений запис номер 1231 (Свідоцтво про державну реєстрацію на основі Статуту ТОВ «ЛАРА-ТУР»).

     Турфірма  «ЛАРА-ТУР» є туристичним агентством основним видом діяльності обрало для себе:

     • міжнародний туризм

     • внутрішній туризм

     Відповідно  до Закону України «Про внесення змін до Закону України « Про туризм » була отримана Ліцензія на турагентську діяльність

     Відповідно  до положень частини першої Податкового  Кодексу України, прийнятого Кабінетом  Міністрів від 31.07.98г. № 146-ЗУ, про  постановку на облік в податковому  органі за місцем знаходження на території України ТОВ «ЛАРА-ТУР» видано Свідоцтво серія 078 № 032893217 від 13.06.2004 року.

     ТОВ «ЛАРА-ТУР» має у власності відособлене майно і відповідає за своїми зобов'язаннями всім належним йому майном, може від свого імені укладати угоди, набувати і здійснювати майнові та особисті немайнові права, виступати позивачем або відповідачем у суді, арбітражному суді.

     Товариство  має самостійний баланс, розрахунковий  рахунок і інші рахунки, має круглу печатку, що містить його повне фірмове  найменування українською мовою і вказівкою на його місце знаходження.

     Повне фірмове найменування Товариства: Товариство з обмеженою відповідальністю «ЛАРА-ТУР». Скорочене фірмове найменування ТОВ «ЛАРА-ТУР».

     Місце знаходження Товариства: м. Ужгород, 88018, вул.Заньковецької, 2А/11.

     Девізом підприємства є слова: «Не ми створили цей світ, але ми можемо Вам показати найкращі його куточки…»

     На  момент створення туристичної фірми  її засновники є власниками певної власності, яку вони вносять як часткою  в статутний капітал фірми. Чисельність робітників складає 5 осіб.

     Основними напрямками діяльності ТОВ «ЛАРА-ТУР» є:

     • Прийом та обслуговування туристів;

     • Надання послуг з туризму, готельних, культурно-видовищних, спортивно-оздоровчих, екскурсійних, транспортних, рекламних, сервісних та перекладацьких послуг;

     • Оформлення в установленому порядку  туристських або проїзних документів, віз в іноземних посольствах;

     • Забезпечення своїх клієнтів авіаквитками і відповідним трансфером;

     • Розміщення клієнтів в готелях, які  мають у своєму розпорядженні усіма необхідними умовами для відпочинку і роботи;

     • Надання на прохання клієнта за мінімальні тарифи будь-які екскурсії та розваги, забезпечення супроводжуючими і  гідами;

     • Надання можливостей для проведення ділових зустрічей і наукових конференцій (у готелях існує  конференц-зали, розраховані на різну  кількість ділянок, оснащені сучасною аудіовізуальною апаратурою, комп'ютерами, а також можливість користуватися  послугами перекладачів і секретарів).

     • Фірма організовує для своїх  клієнтів туристичні поїздки за наступними країнами: Чорногорія, Словенія, Болгарія, Хорватія, Єгипет, Туреччина, Кіпр, Туніс, Об'єднані Арабські Емірати, Тайланд, Індія, Україна, екскурсійні тури по країнах Європи  і т.д.

     • Найрізноманітніші варіанти перельотів: від планових чартерних рейсів до регулярних рейсів іноземних авіакомпаній і літаків бізнес-авіації.

     • Індивідуальний підхід до організації  корпоративних турів і поетапний  контроль якості обслуговування поїздок.

     • Оперативне інформування клієнтів про  рекламні акції і знижки, що надаються  готелями та авіакомпаніями

     • Гнучка система взаєморозрахунків

     Завдання  організації:

     Основне завдання турфірми - це якісна консультація клієнтів виходячи з їх запитів та підбір турів за критерієм "Ціна - Якість", допомога у проведенні відпустки. Так само існує ряд інших завдань:

     • розширення продуктових можливостей  на ринку з метою запобігти  таку ж спробу конкурента

     • використання більш надійних постачальників замість довгострокових контрактів

     • обслуговування престижних споживачів

     • завоювання психологічного іміджу і  позиції у споживачів.

     Загальна  характеристика підприємства представлена у табл.2.1. 
 

 

     

     Таблиця 2.1.

     Загальна  характеристика ТОВ «ЛАРА-ТУР»

 
 

 

     

     У турфирмі ТОВ «ЛАРА-ТУР» існує лінійно-функціональна організаційна структура. Цей вид структури найбільш прийнятний для турфірмы, оскільки вона має невеликий штат співробітників. У її основу покладені вертикаль управління і спеціалізація управлінської праці по функціональних службах організації. При такій організаційній структурі зберігається рух по інстанціях, але функції, що відносяться до всієї організації, наприклад кадрова політика, підготовка виробництва, планування термінів і контроль їх виконання і т.д., виділяються у функціональні відділи, яким надаються повноваження для дачі розпорядження. За кінцевий результат організації в цілому відповідає її керівник, завдання якого полягає в тому, щоб всі функціональні служби вносили свій внесок до його досягнення. Тому він багато зусиль витрачає на координацію і ухвалення рішень по продукції і ринкам.

     До  достоїнств даної системи управління відносяться: висока ефективність при  невеликій різноманітності продукції  і ринків; централізований контроль, що забезпечує єдність в рішенні  завдань організації; функціональна спеціалізація і досвід; високий рівень використання потенціалу фахівця з функцій; економічність, що досягається за рахунок однорідності робіт і ринків.

     Організаційна структура ТОВ «ЛАРА-ТУР» представлена на рис.2.1. 

   

Рис.2.1. Організаційна структура ТзОВ «ЛАРА-ТУР»

 

     Таблиця 2.2.

     Фактична  чисельність і функції посадових  осіб ТОВ «ЛАРА-ТУР»