Особливості процесу планування діяльності підприємства сфери послуг в сучасних умовах (за матеріалами ТзОВ «ЛАРА-ТУР»)

Мета дипломної роботи — проаналізувати процес планування на туристичному підприємстві туристичного бізнесу для розробки пропозицій щодо його вдосконалення.
Для реалізації мети поставлені такі завдання:
- визначити теоретико-методологічну базу планування діяльності підприємств, а зокрема, туристичних;
- проаналізувати процесс планування діяльності туристичного підприємства та виявити недоліки;
- обгрунтувати пропозиції щодо удосконалення планування на обраному туристичному підприємстві.

ВСТУП 4
РОЗДІЛ І. ТЕОРЕТИЧНІ ОСНОВИ ПРОЦЕСУ ПЛАНУВАННЯ ДІЯЛЬНОСТІ ПІДПРИЄМСТВ СФЕРИ ТУРИСТИЧНИХ ПОСЛУГ 8
1.1. Економічний зміст поняття «планування діяльності підприємств» та «підприємства сфери туристичних послуг» 8
1.2. Види планів, котрі використовуються на підприємствах у сфері туристичних послуг 21
1.3. Світові сучасні методи (форми) планування діяльності підприємств у сфері туристичних послуг 35
РОЗДІЛ ІІ. АНАЛІЗ ДІЯЛЬНОСТІ ТА ПЛАНУВАННЯ НА ТУРИСТИЧНОМУ ПІДПРИЄМСТВІ (НА ПРИКЛАДІ ТОВ «ЛАРА-ТУР») 41
2.1. Характеристика та організаційна структура підприємства 41
2.2. Аналіз планування та маркетингової діяльності на ТОВ «ЛАРА-ТУР» 51
2.3. Аналіз виробничої та фінансової діяльності на ТОВ «ЛАРА-ТУР» 65
РОЗДІЛ ІІІ. ШЛЯХИ ВДОСКОНАЛЕННЯ ДІЯЛЬНОСТІ ТУРИСТИЧНОГО ПІДПРИЄМСТВА 76
3.1. План підвищення кваліфікації кадрів 76
3.2. План зміни технології 81
3.3. План економії витрат 92
ВИСНОВКИ ТА ПРОПОЗИЦІЇ 97
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ 100
ДОДАТКИ 102