Резервы снижения себестоимости продукции в ООО "Правдинское молоко"

 

    Из  таблицы 2.2 можно сделать следующий  вывод: среднегодовая стоимость  основных производственных фондов с  каждым годом увеличивается, в 2008 г. произошло увеличение ОПФ на 11% по сравнению с 2006 г., это связано  с тем, что основные фонды обновляются. Товарная прибыль в 2008 г. по сравнению  с 2006 г. увеличилась, это связано  с повышением продаж и реализации продукции. В 2008 г. увеличилась прибыль  в 2 раза, в связи с расширением  ассортимента молочной продукции, которая  пользуется большим спросом.

    Фондоотдача в течение анализируемого периода  в 2008 г. увеличивается на 48% по сравнению  с 2006 г., поскольку увеличивается  среднегодовая стоимость выхода продукции, а фондоемкость в 2008 г. по сравнению с 2006 г. уменьшилась на 0,7 %.

    Решающим  фактором является труд человека. Эффективность  деятельности предприятия зависит  в наибольшей степени от наличия, состава, уровня квалификации и эффективности  использования трудовых ресурсов. О  наличии и составе трудовых ресурсов в ООО "Правдинское молоко" свидетельствуют данные, приведенные  в таблице 2.3. 
 

Таблица 2.3 Среднесписочная численность  работников в динамике (чел.) 

 

    За 2006 по 2008 годы численность работников постоянно изменилась. С 2006 по 2007 года численность увеличилась на одного чел., в 2008 году сократилась на два  чел. по сравнению с 2007 годом. Как  видно из таблицы 3 за последние три  года в составе трудовых ресурсов ООО "Правдинское молоко" происходили  незначительные изменения. 

Таблица 2.4 Анализ производительности труда  и заработной платы 

 

    Численность работников в 2008 г. снизилась на 2 % по сравнению с 2006 г. Но в тоже время  производительность труда повысилась. Это обусловлено тем, что объем  производства товарной продукции с  каждым годом повышается.

    В ООО "Правдинский молоко" оплата труда производится по повременной  и сдельной системам оплаты. В целом  по предприятию наблюдается увеличение заработной платы на 16 % в 2008 г. по сравнению  с 2006 г.

    Рассмотрим  состав и структуру товарной продукции  за 2006-2007 гг. 

Таблица 2.5 Состав и структура товарной продукции

 
 

    Из  данной таблицы 2.5 можно сделать  вывод, что выручка от реализации молочной продукции предприятия  в 2008 г. увеличилась в 2 раза, в связи  с расширением ассортимента молочной продукции, а так же в связи  с повышением реализованных цен  на продукцию. Так в 2008 г. выручка  от реализации молока (2,5%) увеличилась  на 55% по сравнению с 2006 г., творог (5%) на 17,6%; масло спред. на 91,6%; бифилюкс на 35,5%. Наибольший удельный вес в  составе товарной продукции занимает сметана.

    Рассмотрим  финансовые результаты деятельности предприятия 

Таблица 2.6 Финансовые результаты деятельности предприятия

 
 

    Анализируя  данную таблицу можно сделать  вывод, что предприятие прибыльное. Выручка от реализации с каждым годом  увеличивается, в 2008 г. на 63,3 % по сравнению  с 2006 г., из-за увеличения закупа молока, установки современного импортного технологического оборудования и из-за расширения ассортимента, также происходит увеличение рентабельности в 2008 г. по сравнению  с 2006 г. уровень рентабельности увеличился в 2 раза по сравнению с 2008 г., в связи  с увеличением объема продукции  и спросом населения на продукцию  данного предприятия. 

    В целом показатели производственно-хозяйственной  деятельности ООО "Правдинское молоко" являются положительными и практически  по всем показателям наблюдается  тенденция эффективного роста. Значит данное предприятие имеет все  возможности для снижения себестоимости  продукции и увеличению дохода. 
 

    2.3 Анализ финансового  состояния предприятия 

    Анализом  финансового состояния занимаются не только руководители и соответствующие  службы предприятия, но и его учредители, инвесторы - с целью изучения эффективности  использования ресурсов; банки - для  оценки условий кредитования и определения  степени риска; поставщики - для своевременного получения платежей; налоговые инспекции - для выполнения плана поступления  средств в бюджет и т.д. В соответствии с этим анализ делится на внутренний и внешний.

    Внутренний  анализ проводится службами предприятия, его результаты используются для  планирования, контроля и прогнозирования  финансового состояния предприятия. Его цель - обеспечить планомерное  поступление денежных средств и  разместить собственные и заемные  средства таким образом, чтобы получить максимальную прибыль и исключить  банкротство.

    Внешний анализ осуществляется инвесторами, поставщиками материальных и финансовых ресурсов, контролирующими органами на основе публикуемой отчетности. Его цель - установить возможность выгодного  вложения средств, чтобы обеспечить максимум прибыли и исключить  потери. Внешний анализ имеет следующие  особенности: 

    - множественность  субъектов анализа, пользователей  информацией о деятельности предприятия; 

    - разнообразие  целей и интересов субъектов  анализа; 

    - наличие  типовых методик, стандартов учета  и отчетности; 

    - ориентация  анализа только на внешнюю  отчетность; 

    - ограниченность  задач анализа при использовании  только внешней отчетности; 

    - максимальная  открытость результатов анализа  для пользователей информации  о деятельности предприятия. 

    Как известно, предприятие - сложное формирование, состоящее из партнерских групп, находящихся в тесном взаимном общении. Среди партнерских групп можно  выделить основные и не основные.

    Перечень  основных партнерских групп, их вклад  в хозяйственную деятельность предприятия, требования в отношении компенсации  своего участия и интересы, которых  они добиваются в предпринимательской  деятельности, систематизированы в таблице № 2.7.

    Основные  партнерские группы заинтересованы в успехах предприятия, так как  от этого находится в прямой зависимости  их благополучие.

    К не основным партнерским группам  относятся группы, опосредованно  заинтересованные в успехах предприятия - страховые компании, аудиторские  и юридические фирмы и т.д. 

    Практика  финансового анализа уже выработала методику анализа финансовых отчетов. Можно выделить пять основных видов анализа:

• горизонтальный (временной) анализ - сравнение каждой позиции отчетности с предыдущим периодом;
• вертикальный (структурный) анализ - определение структуры финансовых показателей;
• трендовый анализ - сравнение каждой позиции отчетности с рядом предшествующих периодов и определение тренда, т.е. основной тенденции динамики показателя, очищенного от случайных влияний и индивидуальных особенностей отдельных периодов;
• анализ относительных показателей (финансовых коэффициентов) - расчет числовых отношений различных форм отчетности, определение взаимосвязей показателей;

 

      сравнительный анализ, который делится на: 

• внутрихозяйственный - сравнение основных показателей  предприятия и дочерних предприятий, подразделений;
• межхозяйственный - сравнение показателей предприятия с показателями конкурентов, со среднеотраслевыми;
• факторный анализ - анализ влияния отдельных факторов (причин) на результативный показатель.