Маркетинг на предприятиях мясной промышленности

 

       Системный подход, который характерен для маркетинга, заключается в том, чтобы при  анализе деятельности предприятия  рассматривают микро и макросреду в тесной совокупности и взаимосвязи, во всей их полноте, потому, что невнимание какому-либо из элементов той или иной среды способно привести к серьезной неудачи на рынке.

       ООО «Кемеровский мясокомбинат» должен непрерывно совершенствовать все сферы своей деятельности, вводя различные новшества, в связи с наличием объективных внешних глобальных процессов, к которым относятся:

• развитие науки и техники;
• всеобщее расширенное воспроизводство;
• конкуренция.

       Возрастание масштабов мирового производства неизбежно  приводит к увеличению удельных затрат на изготовление продукции; при этом:

• повышаются цены на сырье и топливо за счет увеличения затрат на их добычу;
• увеличиваются расходы на охрану окружающей среды;
• повышаются требования к качеству выпускаемой продукции;
• ужесточается конкуренция между товаропроизводителями;
• возрастает заработная плата работников по мере роста их потребностей.

       В таких условиях ни одно предприятие  на сможет сколько-нибудь долго существовать, не внося заметных изменений в  свою работу.

       В ООО «Кемеровском мясокомбинате» прежде всего совершенствуются средства, методы и организация производства, то есть проводятся:

• освоение новой выпускаемой продукции;
• внедрение в производство нового оборудования, холодильников, материалов;
• использование новых технологий и способов производства продукции;
• усовершенствование и применение новых прогрессивных методов, средств и правил организации и управления производством.

       Задачи  усовершенствования техники и организации  производтва напрямую связываются  с потребностями рынка, т.е. определяются продукция, которую следует разрабатывать, потребители, конкуренты и другие.

       Эти вопросы решаются инженерами, маркетологами, экономистами, технологами, которые  разрабатывают техническую политику.

       На  основе этой политики определяются направления  технического развития производства, сектор рынка, на котором собирается закрепиться данное предприятие и разрабатывается программа маркетинга.

       Программа маркетинга включает разработку следующих  направлений:

1. Прогноз емкости рынка спроса на изделия данного ООО «Кемеровский мясокомбинат».
2. Разработка тарифов на услуги.
3. Расчет финансовых показателей.
4. Разработка системы стимулирования сбыта изделий ООО «Кемеровский мясокомбинат».
5. Организация личной продажи.
6. Разработка мероприятий по пропаганде данного акционерного общества и его услуг.
7. Разработка рекламной компании.
8. Маркетинговые исследования.
9. Расчет бюджета маркетинга.

       Рассмотрим  каждое направление более детально.

       При определении прогноза емкости рынка  мясных изделий необходимо учитывать  тенденции развития рынка по расширению или сужению.

       Принимаем, что рынок в планируемом периоде  не потерпит существенных изменений.

       Прогноз спроса на продукцию ООО «Кемеровский мясокомбинат» устанавливают исходя из планируемой доли рынка предприятия по формуле 

       B_i^пл=E×d_i                                               (2.1), 

       где B_i^пл - планируемый спрос на продукцию;

       i - данного предприятия;

       Е - емкость рынка;

       d_i - доля рынка предприятия, в долях единицы. 

       Расчет:  В^пл_МПЗ = 

       Как уже было сказано выше, тариф  целесообразно установить на основк метода равновесных цен, т.е. по отношению спроса и предложения, исходя из формулы: 

       Т=S×(1+ )×SВ^пл_МПЗ/(S Q_iпл)×Кн.                                (2.2)

       где Т - тариф на данный вид услуг, грн.;

        - средняя рентабельность услуги, долях единиц;

       S - себестоимость услуги, руб.;

       SВ_i^пл - планируемый уровень спроса на услуги,тыс.ч.;

       SQ_iпл - уровень предложения услуги, планируемый, тыс.ч.;

       Кн - коэффициент, учитывающий налоги, Кн=1,22.

       Уровень спроса на продукцию принимаем равным емкости рынка. При расчете уровня предложения считаем, что он остался неизменным у конкурентов и вырос на 5 % у ООО «Кемеровский мясокомбинат»

       Уровень предложения определяется как: 

       SQ_iпл =SQ_iфакт.+Dd^пл_МПЗ×Е,                                     (2.3) 

       где SQ_iфакт - сумарный объем предложения услуг (принять равным фактическому предложению конкурентов ООО «Кемеровский мясокомбинат», тыс.руб.;

       Dd^пл_МПЗ - планируемое увеличение доли рынка по ООО «Кемеровский мясокомбинат», в долях единиц; 

       Расчет: SQ_iпл= 

       Следующим этапом программы маркетинга является расчет финансовых показателей доходов, расходов, прибыли.

       Расчет  производится по формулам: 

       Д_i=T×Q_i;                                                  (2.4)

       Q_i= B_i^пл;

       C_i=S×Q_i;                                                 (2.5)

       П_i= Д_i - C_i - Н,                                           (2.6) 

       где Д_i - доходы от услуги, руб.;

       C_i - расходы на предоставление услуги;

       П_i - прибыль, полученная от услуги, руб.;

       Н - общая сумма налогов, руб. 

       Расчет: Д=

                     С=

                     П=

                     Пост.= 

       Общая сумма скидок рассчитывается следующим  образом: 

       Ск_і=Т×Qск× К×jск_і,                                           (2.7) 

       где Qск - объем услуг, на которой распространяется скидка, ч.;

       К -количество случаев применения;

       jск_і - величина скидки і-го вида, в долях единицы. 

       Расчет: Ск₁=3×100×4×10=12000 руб.

                     Ск₂=5×50×5×8=10000 руб.       

                     Ск₃=5×70×3×6=6300 руб.

       Бюджет  стимулирования сбыта товаров ООО «Кемеровский мясокомбинат»: 

       Бс=SСк_і                                                   (2.8) 

       Расчет: Бс=12000+10000+6300=28300 руб. 

       Для организации личной продажи необходимо выбрать принцип организации  работы коммерческих агентов.

       В штате ООО «Кемеровский мясокомбинат» находятся 12 коммерческих агентов, процент сделки, идущей на зарплату которых составляет 1,1%. 
 

       Таблица 2.1.2 - Скидки на товары ООО «Кемеровский мясокомбинат»

 

       Оклад каждого коммерческого агента составляет 120 руб. за 1 день агент совершает 6 поездок наземным транспортом и 4 поездки в метро в среднем.

       Расходы ООО «Кемеровский мясокомбинат» за счет личной продажи составляют 70 % от общей суммы доходов предложения. 

       Дпл= 

       Величина  заработной платы коммерческих агентов, полученная от суммы сделки, рассчитывается по формуле: 

       ЗП%=Дпл×вс,                                                    (2.9) 

       где вс- процент сделки, идущей на зарплату. 

       ЗП%= 

       Транспортные  расходы равны: 

       Ст= 

       Суммарные расходы на личную продажу рассчитываются так: 

       Сл.п.=ЗПо+ЗП%+Ст,                                   (2.10) 

       где Зпо - оклад коммерческих агентов  на планируемый период, руб. 

       Сл.п.= 

       Таблица 3.1.3 - Расчет затрат на личную продажу  товаров МПЗ

 

       В целях пропаганды ООО «Кемеровский мясокомбинат» и его услуг необходимо разрабатывать мероприятия, направленные на создание положительного имиджа ООО «Кемеровский мясокомбинат» (благотворительные мероприятия, пропаганда передового сбыта, связь с прессой, телевидение, радио, формирование общественного мнения).

       Разработка рекламной компании включает:

• определение целей рекламной компании;
• выделение целевой группы рекламного воздействия;
• выбор оптимальных каналов распространения рекламы для каждой целевой группы рекламного воздействия;
• выбор носителей рекламы;
• составление развернутого плана-графика рекламной компании: в каких носителях рекламы «В какое время» с какой частотой будет даваться реклама;
• принятие решения о рекламном обращении;
• расчет рекламного бюджета.