Маркетинг на предприятиях мясной промышленности

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 25 Января 2012 в 17:10, курсовая работа

Краткое описание

Таким образом, целью данной курсовой работы является разработка маркетинговой стратегии фирмы и обоснование ее предложения на предприятии ООО «Кемеровский мясокомбинат».
Задачами курсовой работы являются:
- определение основных направлений развития предприятия и маркетинговых стратегий;
- анализ факторов успеха предприятия;
- разработка и обоснование маркетинговой стратегии для Кемеровского мясокомбината.

Содержание работы

Введение…………………………………………………………………………...3
Глава 1. Маркетинг на предприятиях мясной промышленности………………
1.1 Состояние мясной промышленности в России…………………………
1.2 Особенности разработки маркетинговой стратегии на потребительском рынке……………………………………………………………………………
Глава 2. Разработка стратегии маркетинга в ООО «Кемеровский мясокомбинат»………………………………………………
Заключение…………………………………………………………………….…53
Список литературы……………………………………………………………....56

Содержимое работы - 1 файл

курсовикШ.doc

— 425.00 Кб (Скачать файл)

       Маркетинговая деятельность на предприятии охватывает большое поле деятельности: разнообразные  исследования (конкурентов, потребителей, внутренние среды и т.д. и т.п.), разработка стратегий для самого предприятия и его марок, а также рассмотрение тактических мероприятий по реализации данных стратегий и определение оперативных действий. Но в виду ограничения объема дипломной работы были рассмотрены наиболее важные вопросы и стратегические мероприятия для достижения успехов на региональном потребительском рынке: это стратегия сегментации, дифференциация, позиционирование и стратегии брэндинга.

       На  данной стадии развития рассматриваемому предприятию было бы целесообразно выбрать стратегию концентрированного маркетинга, т.е. сосредоточить свои усилия не на всем рынке, а на определенных сегментах. Это сегмент «тяжелых» и «средних» пользователей, потребители в рамках которого будут целевой аудиторией для торговой «Макарий», и сегмент молодежи, любящие ночные вечеринки и рок-музыку-для торговой марки «Драйв».

       При этом важно знать насколько применение политики брэндинга было успешным. Для этого нужно оценивать  эффективность продвижения марки путем сопоставления объемов сбыта, прибыли, цены товаров и отношения потребителей до и после проведения маркетинговой кампании. Для достижения же максимальной эффективности маркетинговых мероприятий необходимо осуществлять контроль за ходом реализации, постоянно сопоставлять достигнутый объем сбыта с затратами на маркетинг, следить за реакцией потребителей, их отношением к продвигаемому товару, "что даст возможность заблаговременно принять необходимые меры.

           ЛИТЕРАТУРА:

  1. Аверюшкина  Т.Е. Попов Е.В.  Концептуальность инструментария брэндинга// Маркетинг, №2, 2001, с.111.
  2. Аверюшкина Т.Е., Попов Е.В. Основы брэндинга. Препринт.-Екатеринбург:УрО РАН, 2001.
  3. Алпатова  Н,  Экономическая  разведка  как  инструмент  стратегического маркетинга//Управление компанией, №6, 2001, с.58.
  4. Амблер Т. Практический маркетинг. - СПб: Питер, 1999.
  5. Ашурков Е. Не просто передвижение коробок...// Управление компанией, №6, 2002, с.4.
  6. Виханский О.С. Наумов А.И. Менеджмент: учебник.- 3-е изд. - М.: Гардарики, 2002.
  7. Голубков Е.П. Исследование и анализ рыночной ситуации// Маркетинг в России и за рубежом, №2, 2001, с.103.
  8. Голубков Е.П. Сегментация и позиционирование// Маркетинг в России и за рубежом, №4, 2001, с. 124.
  9. Гурова Т., Медовников Д., Новиков А., Рогачкова Д., Новости национального потребления//Эксперт, №5, 2000, с.16,
  10. .Гэбэй Дж. Маркетинг: новые возможности.-Пер. с англ. К.Ткаченко.-М.: Фаир-Пресс, 2002.
  11. Ешь своих, чтобы чужие боялись. Прожорливые брэнды//Секрет фирмы, №46(21.11.01), с.18.
  12. Иевлев В.Ю. Товарный знак и продвижение товара на рынке// Маркетинг и маркетинговые исследованияв России, №3, 1997.
  13. Жизнь вместо смерти// Секрет фирмы, №3 (дек. 2001), с.33.
  14. Кондинская  О. Стратегический маркетинг и финансовое планирование// Маркетинг, №2, 2001, с.34.
  15. Котлер Ф. Маркетинг менеджмент. Пер. с англ. Бугаев М. и др. 2 изд-е. - СПб: Питер, 1999.
  16. Котлер Ф. Основы маркетинга: пер. с англ. - М.: «Бизнес-книга», «Има-кросс.Ллюс», 1995.
  17. Крылова Г.Д., Соколова М.И. Маркетинг: теория и 86 ситуаций: учебное пособие для ВУЗов. - М.: Юнити-Дана, 1999.
  18. Ламбен Ж.-Ж. Стратегический маркетинг.- Спб: Наука, 1996
  19. Муромкина И.И. Использование методов маркетинговых исследований на рынке потребительских товаров: учебное пособие. - Н.Новгород: НКИ, 1999.
  20. Муромкина И.И. Маркетинговые факторы успеха на региональном потребительском рынке //Маркетинг, №1, 2001, с.22.
  21. Муромкина И.И. Разработка стратегий маркетинга на рынке потребительских товаров. - Н.Новгород: НКИ, 2000.
  22. Муромкина И.И., Портной А.И. Совершенствование марочной политики предприятия на российском потребительском рынке. //Маркетинг в России и за рубежом, №5, 2000, с. 47.
  23. Ноздревой. Р.Б. Крылова Г.Д., Соколов М.И. Маркетинг: учебник, практикум и учебно-методический комплекс по маркетингу.- М.: Юрист, 2000.
  24. Новиков С. Потребительский рынок России: Стратегия и тактика маркетинга для завоевания рынка//Рекламный мир, 1997, №11.
  25. Панов А.И. Стратегический менеджмент: учебное пособие для ВУЗов-М.:Юнити-Дана, 2002.
  26. Разведка рынка// Секрет фирмы, №27 (17.07.02), с. 22.
  27. Розниченко Б.А. Критический анализ критериев сегментирования// Маркетинг в России и за рубежом, №4, 2001, с.З.
  28. Рыжкова Т. Практика маркетингового анализа// Управление компанией, №6, 2002, с.43.
  29. Рыкова И.В. Товарный знак как способ защиты прав, торговая марка как средство продвижения. История и перспективы развития//Маркетинг в России и за рубежом, №3,2002,с.95.
  30. Серпилин А. Основные подходы к разработке и внедрению стратегии развития предприятия//Управление компанией, №3, 2001, с.18.
  31. Токарев В. Применение SWOT-анализа при разработке стратегии фирмы// Управление компанией, №10, 2002, с.56.
  32. Укол зонтиком//Секрет фирмы, №2, 2003, с. 40.
  33. Филатов А.А. Опыт продвижения марки пива Efes Pilsener на российском потребительском рынке////Маркетинг в России и за рубежом, №5, 2000, с. 75.
  34. Халина  О. Яговкина Т. Маркетинговые исследования: место в системе управления рыночными позициями // Управление компанией, №3, 2001, с.49.
  35. Хлебников Д. Не просто передвижение коробок...// Управление компанией, №4, 2002, с.32.
  36. Шелухин И. Тест на продажность//Секрет фирмы, 22.05.2002, с.20
  37. Шестомиров А.А. Товарные знаки: учебное пособие.- М.:ВНИИПИ, 1995 ЗЗ.
  38. Эллвуд А. Основы брэндинга: 100 приемов повышения ценности товарной марки. - Пер.с англ. Т.Новиковой. - М. Фаир-Пресс, 2002.

             Интернет - сайты:

  1. http: // www. beermarket. ru /
  2. http: // w\vw. bochkarev. ru /
  3. http://www. fom. ru/
  4. http: // www. propivo. ru /
  5. http: // www. suninterbrew. ru /
  6. http: // www. tabetha. ru /
  7. http; // www. tarana. ru /

Информация о работе Маркетинг на предприятиях мясной промышленности