Технико-экономическое обоснование строительства (реконструкции) цеха убоя и первичной переработки птицы и кроликов мощностью 6000 голов в с

 

     Рассчитаем  сначала часовую тарифную ставку, бригадную расценку и сдельную заработную плату для бригады по выработке  всех видов птиц, а затем для  бригады, занятой переработкой кроликов.

     Для бригады по переработке птицы:

      - часовая тарифная ставка: С³_час= 4,85·1,1 = 5,34 руб. (где С¹_час = 4,85 руб.);

      - бригадная расценка: L_сд = 5,34·21·1,24 = 139 руб/т;

      - сдельная заработная плата бригады:  З_сд = 139·3393 = 471627 руб.

     Для бригады по переработке кроликов:

      - часовая тарифная ставка: С³_час= 8·1,1 = 8,8 руб.;

      - бригадная расценка: L_сд = 7,7·3·22,3 = 588,7 руб/т;

      - сдельная заработная плата бригады:  З_сд = 588,7·189 = 111264,3 руб.

     Расчет  годового фонда оплаты труда основных производственных рабочих сводим в таблицу 9. 

     14.2 Вспомогательные рабочие 

     Численность рабочих вспомогательного производства (рабочие котельной, водоучастка, компрессорной, механических мастерских, электрохозяйства и т.д.) планируют по нормам обслуживания и нормам численности.

     Для оплаты труда рабочих вспомогательного производства в курсовой работе принимаем повременную систему оплаты труда, величина которой определяется по формуле:

                                               

                                  (8)

     где    - повременная заработная плата, руб.;

     w - среднесписочное число рабочих  данного разряда;

     Ф_д  - действительный годовой фонд времени работы  рабочего в год, ч

     Разряд  рабочих вспомогательного производства и часовая тарифная ставка первого разряда принимаем по материалам производственной практики.

     Для рабочих вспомогательного производства в курсовой работе принимаем шестиразрядную тарифную сетку с диапазоном 1,40, которая представлена в таблице 10:

Таблица 10 - Шестиразрядная тарифная сетка с диапазоном 1,40 

 

     Расчет  среднесписочной численности рабочих  вспомогательного производства  следует свести в таблицу 11.

     Расчет  годового фонда оплаты труда рабочих вспомогательного производства следует свести в таблицу 12. 

     14.3 Руководители, специалисты, технические исполнители 

     На  всех предприятиях мясной промышленности для служащих используется окладная система оплаты труда.

     Численность руководителей, специалистов и технических исполнителей определяют исходя из штатного расписания предприятия и выбранной схемы управления. Штатное расписание и ориентировочные должностные оклады берем из материала практики.

     Годовой фонд оплаты труда работников, оплачиваемых по окладам, определяется по формуле:

                                                    

,                                    (9)

     где    О - месячный оклад работника, руб.;

      w - численность работающих данной  категории, чел;

     12 - число месяцев в году.

     Расчет  годового фонда оплаты труда работников, оплачиваемых по окладам, сводим в таблицу 13.

     Данные  по всем категориям работников сводим в таблицу 14.

     По  результатам расчетов определяем величину среднемесячной заработной платы и среднемесячного дохода работников предприятия. Расчет сводим в таблицу 15. 

 

     

Таблица 9 - Годовой фонд оплаты труда основных рабочих предприятия 

 

      Примечания:

      1) доплаты к тарифной заработной  плате составляют (60-80)%;

      2) дополнительная заработная плата  составляет (8-12)% от основной заработной  платы;

      3) денежные выплаты и поощрения из фонда потребления принять (45-75)% от основной заработной платы;

      4) отчисления на социальные нужды  составляют 38.5% от фонда оплаты  труда с учетом выплат из  фонда потребления

 

Таблица 11 - Среднесписочная численность рабочих вспомогательного производства 

 

Таблица 12 - Годовой фонд оплаты труда вспомогательных рабочих предприятия

 
 
 

      Примечания:

      1) доплаты к тарифной заработной  плате составляют (20-40)%;

      2) дополнительная заработная плата  составляет (8-12)% от основной заработной платы;

      3) денежные выплаты и поощрения  из фонда потребления принять(30-40)% от основной заработной платы;

      4) отчисления на социальные нужды  составляют 38.5% от фонда оплаты  труда с учетом всех выплат  и поощрений из фонда потребления. 

Таблица 13 - Численность и годовой фонд оплаты труда служащих