Организация производства зерна в ООО «Звезда» муниципального района Шенталинский, Самарской области

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 08 Сентября 2011 в 20:25, курсовая работа

Краткое описание

В перечне самых актуальных задач российской экономики первоочередными являются проблемы сельского хозяйства и агропромышленного комплекса. Россия обладает поистине уникальным аграрным потенциалом, который позволяет не только полностью обеспечить собственные нужды, но и заявить о себе как о крупном игроке на мировом продовольственном рынке. Благодаря реализации национального проекта «Развитие АПК»,который на деле стал приоритетом в работе федеральных и региональных органов власти, в отрасль пошли многомиллиардные инвестиции. Принята Государственная программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008-2012 годы.

Содержание работы

Введение………………………………………………….……………………...3

Глава 1.Теоретические основы организации производства зерна
1.1 Закономерности и принципы организации сельскохозяйственного производства в зерновой отрасли………………………………………………..6
2. Особенности технологии производства зерна и организации трудовых процессов…………………………………………….……..22
3. Опыт и достижения передовых сельскохозяйственных предприятий РФ и Самарской области…………………………………………...…32

Глава 2. Организация производства зерна в предприятии
2.1 Место отрасли зернопроизводства в экономике предприятия…….34
2.2 Организация рабочих процессов на производстве зерна…………..39
2.3 Организация труда в зернопроизводстве…………………………....45
2.4 Экономическая эффективность сложившейся организации
производства зерна…………………………………………………….….50

Глава 3. Совершенствование организации производства зерна и перспективы развития зерновой отрасли
4. Совершенствование организации рабочих процессов и организации труда…………………………………………………………………....57
5. Организация мероприятий по повышению урожайности зерновых………………………………………………………………..58

Выводы и предложения……………………………………………………...60

Список использованной литературы…………………………………..…62

Содержимое работы - 1 файл

Курсовая работа по организации производства.doc

— 467.00 Кб (Скачать файл)

     В 2004г. было произведен зерновых и зернобобовых без кукурузы на один чел .час в растениеводстве 72702/77563 =0,93 ц.

                         в 2009г.      25737/58342=0,44 ц.

     Натуральные показатели производительности труда  используются крайне редко.

     Для характеристики производительности труда  в отдельных хозяйствах и отраслях используют обратный показатель - трудоемкость (Те):

     Те = Затраты труда в чел.час / ВП в  натуральном выражении

     Те  зерновых и зернобобовых в 2004г. составляла

     77563 /72702= 1,1

                             в 2009г.         58342/25737 = 2,3

     Есть  обратная зависимость между производительностью  труда и трудоемкостью. Если трудоемкость снижается, то растет производительность труда.

     Пути  повышения производительности труда  исходят из ее формулы:

     Птр= ВП / ЗТ

     Для повышения производительности труда  необходимо:

  • увеличить выход валовой продукции
  • повысить занятость трудовых ресурсов в течение года на основании снижения коэффициента сезонности, устранения неравномерности использования трудовых ресурсов в течение года. А по нашим расчетам видно, что в хозяйстве большой коэффициент сезонности.

     Сезонность  труда в сельском хозяйстве преодолеть пока невозможно. Однако многолетний  опыт работы некоторых сельскохозяйственных предприятий показывает, что ее можно свести к минимуму. Для этого можно предпринять следующие меры:

       1)максимально механизировать трудоемкие  процессы, внедрять высокопроизводительную технику ;

       2)можно выращивать сельскохозяйственные  культуры ,сорта с разными сроками  посева ,ухода и уборки;

       3)можно развить подсобные промыслы, которые позволят в зимний  период занять работников;

       4)можно организовать переработку.

     Смягчение сезонности труда в сельском хозяйстве  позволит при меньшем числе рабочей силы производить в течение года больше продукции.

  • Необходимо использовать фактор материального стимулирования. В ООО «Звезда» применяют стимулирующие факторы за перевыполнение норм по специальной шкале.

     В ООО «Звезда» применяют сдельную и повременную формы оплаты труда. Связь между производительностью труда и заработной платой должна быть доступной для понимания каждым рабочим и служащим. Перед каждым важном периодом работы в ООО «Звезда» проводят совещания по предстоящим объемам проведения соответствующих работ и формам оплаты труда. Во время проведения весеннее – полевых работ в плоть до завершения уборочных работ в ООО «Звезда» применяют сдельно прогрессивную систему оплаты труда, то есть труд рабочего в пределах установленной формы оплачивается по основным сдельным расценкам, а вся работа в сверх установленной нормы оплачивается по повышенным расценкам.

     Так среднегодовая зарплата на одного среднегодового работника в 2009 году составила 78871,00 рубля, что в 3,2 раз выше уровня 2004 года. (24916руб. 00 коп.). Имеет место и выплата премий за более качественное и быстрое выполнение работы в размере  30-50 % от основной оплаты труда. ООО «Звезда» старается ежемесячно к 20 числу следующего месяца вовремя выплачивать заработную плату. Иногда во время проведения весеннее – полевых и уборочных работ бывает некоторая задержка с выплатой зарплаты, но обычно в течении месяца стараются эту задолженность по зарплате выдать.

 

2.4. Экономическая эффективность сложившейся организации производства зерна.

     Таблица 4

     Эффективность сложившейся специализации5.

  2004г. 2005г. 2006г. 2007г. 2008г. 2009г. 2009 год к 2004 в %
Произведено валовой продукции, тыс. руб:  
На 100 га с/х угодий. 165,4 182,0 285,1 356,7 389,6 168,8 102,1
На 1 среднегодового работника 165,9 154,7 279,3 430,5 470,2 200,8 121,1
На  100 руб. производств. Затрат 89,2 94,5 99,5 103,1 104,0 58,1 65,1
Товарная  продукция, тыс. руб:  
На 100 га с/х угодий. 28,9 нет 192,3 297,5 нет 126,1 436,3
На 1 среднегодового работника 28,9 данных 188,4 359,0 данных 152,2 526.5
На 100 руб. производств. Затрат 15,6   67,1 85,9   43,4 278,2
Среднегодовая зарплата на 1 среднегодового  работника  руб. 24915 29367 41541 53608 79275 78871 316,6
Фондовооруженность тыс.руб. 302,2 358,2 823,6 1063,1 1080,5 1176,4 389,3
Площадь с/х угодий, га. 8327 8327 8327 8327 8327 8327 100
В т.ч. площадь пашни га. 6789 6789 6789 6789 6789 6789 100
Из  них посевная площадь, га 4606 5937 5793 5691 6176 6566 142,6
Занято  под посевами пашни, % 67,8 87,5 85,3 83,8 90,9 96,7 Х
Уровень рентабельности (по балансовой прибыли),% 28,5 34,4 37,3 46,5 47,8 24,7 0,8
 

   Как видно из данных таблицы 4 использование ресурсов производства (земли, фондов, трудовых ресурсов) в ООО «Звезда» не рационально. Под посевами в 2009 году было всего 168 % пашни, почти столько же и в 2004 г.

   2007, 2008 годы считаются самыми эффективными по сбору зерна.

   Эффективность товарной продукции за этот же период снизилась на 31,1% по отношению на 100 га сельхозугодий и составила 126,1 тыс.рублей.

   Фондовооруженность  в ООО «Звезда» из года в год растет. Так в 2009 году она составила 1176,4 тыс. руб., то есть увеличилась в 3,9 раза к уровню 2004 года.

   А производительность труда из расчета  валовой продукции на 1 среднегодового  работника до 2008 года увеличилась на 304 %, затем снизилась ниже уровня 2006 года. В 2009 году снижение составило 78,5 % к уровню 2006 года и составила 200,8 тыс. рублей.

   Уменьшение  производительности труда в основном произошло из – за снижения урожайности  зерновых культур. В то же время производительность труда из расчета товарной продукции на 1 среднегодового работника выросла в 2009 году на 123 % к уровню 2004 года. Использование основных производственных фондов за анализируемый период в хозяйстве не достигает максимальной эффективности, так как фондовооруженность  растет более быстрыми темпами, чем производительность труда.

   Среднегодовая зарплата 1 среднегодового работника хозяйства в 2009 году возросла в 3 раза по сравнению с 2004 г. Это, прежде всего, связанно с заменой части натуральных выплат на денежную и уменьшением количества среднегодовых работников.

     Уровень рентабельности  ООО «Звезда» в 2009 году тоже снизился на 3,8 пункта по сравнению с 2004 годом и составил 24,7 % . Несмотря на падение эффективности производства в условиях рыночной экономики и проводимых преобразований в хозяйстве  изыскивают возможности для снижения негативных факторов на производство и увеличения отдачи от вложенных средств.

     Проанализируем  состояние зерновой отрасли в  ООО «Звезда». На экономику зернового хозяйства после 1990 г. Оказывали влияние многие факторы. Особенно обострилась ситуация после либерализации цен, сказавшейся отрицательно на материально – техническом и инфраструктурном обеспечении сельхозпроизводителей. Производство зерна является ведущей отраслью в  ООО «Звезде».

     Рассмотрим  динамику посевных площадей зерновых за 2004-2009 годы в ООО «Звезда».

     Таблица 5

Динамика  посевных площадей зерновых в ООО «Звезда» 6(га.)

  2004 г. 2005 г. 2006 г. 2007 г. 2008 г. 2009 г.
1. Зерновые  и зернобобовые всего (га.): 3462,0 4312,0 4255,0 3843,0 4177,0 5025,0
1.1. в т.ч. озимые зерновые (га.) 438,0 985,0 2195,0 1530,0 1700,0 2160,0
1.2. яровые  зерновые (га.) 2924,0 2620,0 1510,0 18330 2377,0 2865,0
1.3. зернобобовые (га.) 100,0 707,0 550,0 480,0 100,0 -
2. Доля зерновых в структуре посевных площадей, % 41,6 51,7 51,0 46,2 50,2 63,0
3. Доля озимой пшеницы в структуре зерновых площадей, % 12,7 22,8 51,5 39,8 40,7 42,9
 

     Как видно из данных таблицы 4, для зерновых в посевных площадях стабильно составляют от 41 до 63 %, однако в 2007 году доля зерновых уменьшилась.

     Озимая  пшеница в структуре зерновых площадей занимает от 12,7 % в 2004 году, до 42,9 % в 2009 году.

 

     Основным  натуральным показателем эффективности  зернового производства является урожайность  культур. Данные представлены в таблице  5

     Таблица 6

Урожайность зерновых культур в ООО «Звезда»  за 2004-2009 годы7

  2004 г. 2005 г. 2006 г. 2007 г. 2008 г. 2009 г. В среднем

за   

2004-2009

гг.

Отношение показателей 

2009 г.

к средним

показателям за

2004-2009 гг.

ц/га %
1. Зерновые и зернобобовые всего (ц/га.): 19,5 24,4 21,4 29,4 29,6 11,9 22,7 -10,8 52,4
1.1. в т.ч. озимые зерновые (ц/га) 16,4 29,4 22,9 33,2 30,5 11,1 23,8 -12,7 46,6
1.2. яровые зерновые (ц/га) 20,1 22,5 21,1 27,9 29,3 - 20,2 -20,2 -
1.3. зернобобовые (ц/га) 16,2 19,2 15,8 22,9 24,7 - 16,5 -16,5 -

Информация о работе Организация производства зерна в ООО «Звезда» муниципального района Шенталинский, Самарской области