Организация производства зерна в ООО «Звезда» муниципального района Шенталинский, Самарской области

       В ООО «Звезда» при посеве для работы на повышенных скоростях с трактором Т – 150 агрегируют 3 – 4 сеялки С3 -3,63. Перед севом поле делят на загоны, ширина которых должна быть кратна ширине захвата посевного агрегата. Заправку семенами и удобрениями ведут на односеялочных агрегатах до 3 мин.

     Семенной материал подвозят и заправляют сеялки на тракторах с оборудованным загрузчиком семян на заднем борту. При необходимости в хозяйстве имеются два загрузчика семян, которые успевают заправлять два посевных агрегата. А минеральные удобрения в основном подвозят на МТЗ – 80 с тележками ПТС - 4 и загрузка их идет через лотки вручную ведрами, если мешки очень тяжелые, или непосредственно из мешков в сеялки, если стандартные 50 кг мешки. Проезжая по полю, рядовая сеялка распределяет семена рядками, с расстоянием между ними в 15 см.

     Поворотные  полосы засевают сразу после окончания  посева на участке с той же нормой высева. Норма высева семян следующая - 2,4 ц/га для яровой пшеницы, 2,3 ц для ячменя, 1,8-2 ц для овса при нормальной всхожести семян. В рядки вместе с посевом вносится азафоска по 0,5ц/га, или аммиачная селитра от 0,5 до 1 ц/га. Сразу же после посева в ООО «Звезда» организованно прикатывание посевов на МТЗ-80 с тяжелыми катками.

     Озимые  культуры размещают главным образом  по паровым полям. Обработкой паровых полей повышают плодородие почв. В этом нуждаются не только озимые, размещаемые непосредственно после паров, но и последующие.

     Обработкой  паровых полей выполняют ряд  важных агротехнических задач. Очистка  полей от семян и органов размножения сорных трав неотложная задача всех хозяйств. Из-за недостатка гербицидов пока нельзя с их помощью полностью уничтожить сорняки. Это во многом определяет значение механической обработки паровых полей.  Накопление и сохранение в почве запаса воды - немаловажная задача парового поля.

     Пары  подразделяют на чистые и занятые. Чистым паром называют поле севооборота, которое  с момента освобождения его от предшествующей культуры вплоть до посева озимых никакими культурами не занимают. Занятые пары отличаются от чистых паров тем, что их засевают такими культурами, после уборки, которых остается достаточно времени для подготовки почвы к посеву озимых хлебов. Такими культурами в ООО «Звезда» однолетние травы. Агротехнику парозанимающих культур организуют так, чтобы после них земля не истощалась и была бы вполне пригодной для возделывания озимых культур.

     После уборки яровых культур осенью проводят зяблевую вспашку или поверхностную обработку почвы на БДМ-4х4 и АПК-6. Рано весной поле боронуют. Далее в течение лета проводят  2-3  культивации на ДТ-75+КПС-4,2.  Последнюю обработку пара перед посевом (за два- три дня до посева) проводят культиватором КПС-4,2 на глубину заделки семян.

     Посев озимых культур ООО «Звезда» стараются проводить в августе - сентябре. Так в 2009 году посев озимой пшеницы начали 15 августа, а завершили 2 сентября, под которую отвели 2160 га пашни, из них 100 га занятый пар под однолетними травами. Так же под озимую пшеницу в 2009 году вносили аммиачную селитру из расчета 0,5 ц/га. Норма высева озимой пшеницы в 2009 году составила 2,4 ц/га.

     Озимые  необходимо высевать в такие сроки, при которых они смогли бы до наступления  зимы  достаточно раскуститься, укорениться  и окрепнуть. Без этого им трудно перенести неблагоприятные условия  зимовки. Запоздание с посевом озимых ухудшает их перезимовку.

     Глубина заделки семян такая же как  у яровых зерновых - 5-6 см. Способ посева – рядовой, на одном агрегате ДТ-75 и три сеялки СЗП-3,6 А.

     -Уход  за посевами

     Уход  за посевами зерновых в ООО «Звезда» включает меры борьбы с вредителями, болезнями, сорняками, полеганием посевов. Так сразу через 2-3 недели после завершения посевной компании и появления 3-7 листов у сорняков комплектуется рабочая группа по опрыскиванию посевов от сорняков, болезней и вредителей. В ее состав входит 1 механизатор на тракторе МТЗ-80 с опрыскивателем ОПШ-15 с ширенной захвата 15 м, 1 водитель на ГАЗ-53 или Камаз, с емкостью для подвоза воды и агроном или учетчик бригады, который делает раствор для опрыскивания. Опрыскивание проводят только в безветренную погоду в утренние и вечерние часы. Опрыскивать успевают в районе 800 га за сезон в основном озимую и яровую пшеницу, ячмень от сорняков и вредителей.

     Против  полегания посевов стараются  применять сорта устойчивые к  полеганию. Пшеницу сеяли следующих  сортов «Самсар», «МИСС», Кинельская-59. Против сорняков, болезней и вредителей применяются гербициды. Так против ржавчины применяли гербициды - ТИЛТ с нормой 0,6 л/га, Байлетон с нормой 0,5-1л.на га , против двудольных сорняков применяли Луварам с нормой 1-1,5 л, Кросс с нормой 0,135 л/га. На озимых культурах зимой желательно проводить снегозадержание, но в ООО «Звезда» эту операцию проводят не каждый год.

     -Уборка  урожая.

     Перед уборкой урожая дней за 5-10 специальная  комиссия, возглавляемая главным  агрономом обследует каждое поле и определяет сроки уборки, способ и высоту среза растений.

     Из  способов уборки зерновых культур в  хозяйстве применяется прямое комбайнирование, если посевы чистые и в противном случае - раздельный способ.

     В ООО «Звезда» при раздельном способе скашивание зерновых производят на комбайне «Енисей» с жаткой ЖВП-6,4. Скашивание в валки начинают в середине фазы восковой спелости (влажность зерна 25-35%). При раздельном способе  уборки повышается качество зерна, ускоряется и обеспечивается  равномерное дозревание зерен в колосьях. И это снижает потери осыпанных зерен.

     Прямое  комбайнирование эффективно при  уборке равномерно созревших посевов. Начинается в фазе полной спелости (влажность зерна 20-25%). Правильное сочетание раздельной уборки и прямого комбайнирования позволяет сократить сроки уборки, повысить производительность, уменьшить потери зерна и повысить его качество. На прямом комбайнировани в ООО «Звезда» занято 5 комбайнов, два «Дон-1500» и три «Енисей».

     Не зерновая часть урожая зерновых культур включает: солому, полову и сбоину. Солома сходит с соломотряса, полова и сбоина - с очистки комбайна. Копенная технология применяется  в данном хозяйстве. Для образования копен все три зерноуборочных комбайна оборудованы копнителями. Здесь собирается и уплотняется солома с половой и сбоиной, затем периодически выгружается копнами на стерню за комбайном. 

     Копны соломы волокушами доставляют к месту скирдования. Скирды располагают на краю поля вдоль дорог, что уменьшает помехи для обработки почвы, посева.

     -Послеуборочная  обработка и хранение.

     В ООО «Звезда» послеуборочная обработка зерна включает предварительную очистку производят на ОВС-6 на открытом току, сушку зерна, если его влажность превышает 15-17%. Сушка влажного зерна проводиться на зерносушилке Р-1-СЖ-150, которая работает на дизельном топливе.

     Для определения влажности зерна  в ООО «Звезда» есть своя мини лаборатория, где определяется влажность зерна до очистки и после очистки. В зависимости от влажности, зерно с влажностью до 14% направляется в зерносклады, с влажностью 15-16% при хорошей погоде пропускается через зернопогрузчики и сушится на солнце, а влажное зерно свыше 17% направляется в зерносушилку, где доводится до 14% влажности, годное для длительного хранения зерна. Способы хранения зерна в ООО «Звезда» различны: фуражное зерно засыпают на хранение в закрома в отдельном складе и расходуют в течение года зимы; семенное хранят в сухих помещениях навалом; продовольственное стараются сразу реализовывать.

 

2.3. Организация труда  в зернопроизводстве.

     Формирование рабочей силы в ООО «Звезда» зависит от многих условий и факторов:

     1. Размера, структуры и степени  использования земельных угодий;

     2. Уровня механизации трудовых  процессов;

     3. Территориального размещения производства;

     4. Степени развитости внутрихозяйственной  сети;

     5. Возможности совмещения профессий;

     6. трудоемкости возделывания сельскохозяйственных культур;

     7. Наличия в хозяйстве вспомогательных, обслуживающих, перерабатывающих подсобных промышленных производств и промыслов;

     8. Сезонности использования рабочей  силы;

     В ООО «Звезда» стремятся к эффективной и рациональной организации труда, и соблюдать следующие основные принципы:

     1. Постоянный состав кадров;

     2. Закрепление на сравнительно  продолжительный период земли,  тракторов, комбайнов, других  средств производства.

     3. Выполнение членами трудового  коллектива комплекса работ, связанных  с производством продукции;

     4. Материальное стимулирование по конечным результатам работы;

     5. Материальная ответственность за  невыполнение производственной  программы и договорных обязательств;

     6. Соизмерение полученных доходов  с расходами на производство  продукции.

     Рациональная  организация труда требует, чтобы между различными категориями работников были установлены такие пропорции и соотношения, которые позволили бы выполнять все сельскохозяйственные работы в лучшие агротехнические сроки при минимальных затратах труда и средств. По этому в ООО «Звезда» подготовке кадров уделяют большое внимание. Многие механизаторы в настоящее время хорошо разбираться в вопросах эксплуатации нескольких видов сельскохозяйственной техники, являются специалистами высокого класса. Это способствует полной занятости в течении года, обеспечивает рост заработной платы.

     В ООО «Звезда» основной формой первичных трудовых коллективов являются отраслевые бригады. В растениеводстве организационной формой отраслевых бригад создана тракторно-полеводческая бригада. В интересах хозяйства в случае необходимости они объединяют свои усилия с коллективами других подразделений хозяйства для выполнения тех или иных работ, маневрируют техникой и другими ресурсами.

     Во  время вспашки зяби, сева, культивирования пашни создают временные рабочие группы, что позволяет эффективнее проводить те или иные сельскохозяйственные работы. На уборке зерновых культур и заготовке кормов создаются уборочно-транспортные комплексы,  которые позволяют проводить уборочные работы в лучшие агротехнические сроки и уменьшить потери продукции.

     В состав бригады, занятой в зернопроизводстве, входят:

     -один  комбайнер и один помощник  комбайнера на «Енисей» с жаткой ЖВП- 6,4 на скашивании зерновых;

     - на подбое и обмолоте зерновых, также на прямом комбайнировании  два комбайнера и помощника комбайнера на «Енисей» и два комбайнера с помощником на «Дон-1500»;

     -пять, шесть водителей на «Камазах» самосвалах в зависимости от расстояния перевозки и урожайности зерновых;

     -обслуживающий  персонал со сварочным агрегатом  и другим необходимым;

     -организация  двухсменной работы на зернотоку,  начиная с взвешивания зерна,  очисткой его на ОВС-6, сушкой  зерна (если необходимо) и засыпкой на хранение в зерносклады.

     На  время уборочной страды в ООО «Звезда» организуется двух сменный рабочий день на зернотоку. Первая смена начиная с 8-00 до 17-00, вторая смена с 17-00 до 23-00.

     Размер  отдельных бригад, звеньев и других подразделений хозяйства можно  считать оптимальным, если он способствует рациональному использованию трудовых, энергетических и материальных ресурсов, создает благоприятные условия для широкого применения достижений науки и практики, оперативного контроля и управления процессом производства.

     Производительность  труда используется как в стоимостном  выражении, так и в натуральном. Стоимостные показатели отражают всю стоимость произведенной продукции. Натуральная оценка производительности показывает сколько конкретного вида продукции произведено на одного работника данного производства. Используют для характеристики в одной отрасли, по одному и тому же виду производства.