Производственная практика

 

 

 

 

Таблица 21

 

 

 

 

 

 

 

7.2.Экономическая эффективность производства продукции животноводства на предприятии

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Таблица 22

Экономическая эффективность  реализации основных видов продукции  на предприятии

Показатель

20__г.

20__г.

зерно

подсолнечник

молоко

прирост ж.м.

шерсть

яйцо

зерно

подсолнечник

молоко

прирост ж.м.

шерсть

яйцо

Рыночная доля %

Товарная урожайность, ц/га

Продуктивность на 1 гол. ц.

Цена реализации 1 ц., руб.

Коммерческая  себестоимость 1 ц., руб.

Окупаемость полных затрат руб.

Прибыль, руб.: на 1 га

на 1 ц

на 1 руб. полных затрат

Уровень совокупной  рентабельности,  %

Рентабельность продаж, %

 

 

 

 

 

 

Таблица 23

Экономическая эффективность  производства на предприятии

Показатель	Годы			20__ г. в % к 20__г.
	20__г.	20__г.	20__г.
Произведено на 100 га пашни, ц
зерна
подсолнечника
овощей
прироста ж.м. свиней
Произведено на 1 среднегодового работника, ц:
Зерна
Овощей
Молока
мяса крупного рогатого скота
Шерсти
яиц
Произведено валовой  продукции, тыс. руб.
на 100 га с.-х. угодий
на 1 среднегодового работника
на 1000 руб. основных фондов, руб.
Прибыль всего, тыс. руб.
в.т.ч. растениеводство
Животноводство
Уровень рентабельности (+), %
Убыточности (-), %
в т.ч. растениеводства
Животноводства

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. Планирование  на предприятии ООО «Пагро».

1.Ознакомление  с планом производственно-хозяйственной  деятельности.

Рыночные условия хозяйствования требуют от руководителей и специалистов предприятия высокого профессионализма, быстрого реагирования на изменение  рыночной конъюнктуры, умения краткосрочного и долгосрочного прогнозирования  производственно-финансовой деятельности предприятия. План является не только внутренним документом. Он необходим  и при установлении контактов, связей с банками, инвесторами, покупателями продукции и другими партнерами. В плане производственно-финансовой деятельности предприятия определяются стратегия и перспективы его  развития с учетом возможных изменений  рыночной конъюнктуры, обосновываются направления вложения средств, что  снижает степень хозяйственных  рисков.

Предприятие самостоятельно планирует свою деятельность, исходя из спроса на производимую продукцию  и необходимости обеспечения  его производственного и социального  развития, повышения личных доходов  работников. Основу планов составляют договоры, заключаемые с потребителями  продукции и поставщиками материально-технических  ресурсов.

2.Организация  годового планирования работы  предприятия.

2.1.Порядок подготовительной  работы к составлению годового  плана производственно-финансовой  деятельности.

Разработка и обоснование  этого плана является основным видом  внутрихозяйственного планирования на предприятии. Он определяет все стороны  их деятельности-производственной, финансовой, социальной на очередной календарный год. При разработке плана используется балансовый, нормативный, расчетный и другие методы планирования. Процесс планирования включает несколько этапов: анализ, формирование целей и задач, прогнозирование условий производства, выбор оптимального варианта, разработка плановых показателей, контроль за ходом выполнения плана, его корректировка в процессе реализации.

2.2. Планирование  производства продукции растениеводства  и животноводства.

Основными показателями развития растениеводства являются посевные площади и урожайность сельскохозяйственных культур, валовые сборы основной и побочной продукции. Определение  этих показателей начинается с составления  баланса земельных угодий предприятия, разработки мероприятий по их улучшению. При этом учитываются площади  пашни в обработке. Предварительное  определение посевных площадей производится в соответствии с введенными севооборотами, сложившейся структурой посевов. Плановая урожайность, под которой понимается выход основной продукции с 1 га (в  ц), устанавливается по каждой культуре на основе фактически сложившегося ее уровня на предприятии за последние 5 лет, т.е. на основе так называемой нормативной урожайности. При этом предусматривается возможное повышение  этого показателя по отдельным культурам  в планируемом году за счет внедрения  интенсивных технологий, дополнительного  внесения удобрений. Валовой сбор продукции  исчисляется по каждой культуре перемножением  посевной площади на планируемую  урожайность. Аналогичные расчеты  производят и по природным кормовым угодьям-сенокосам и пастбищам. Размеры  посевных площадей кормовых культур  рассчитываются в соответствии с  предварительно определенной потребностью предприятия в кормах. При этом планируемые объемы производства и  заготовки кормов должны полностью  обеспечивать потребность предприятия  в грубых, сочных и зеленых кормах как общественного животноводства, так и скота, находящегося в личном пользовании работников. Оценку ожидаемой обеспеченности предприятия кормами производят не только по каждому виду корма в натуре, но и по общей их питательности, т.е. кормовым единицам и переваримому протеину. При отрицательном кормовом балансе решается вопрос о дополнительных источниках получения кормов.

К основным показателям, характеризующим  развитие животноводческих отраслей, относятся численность поголовья  животных и их продуктивность, валовой  выход продукции. Численность поголовья  на конец планируемого года рассчитывают с помощью оборотов стада, планов случек и расплодов. Плановая продуктивность животных в целом по предприятию  устанавливается на основе сложившегося ее уровня за последние 5 лет. Для определения  ожидаемого годового объема валовой  продукции животноводства рассчитывают среднегодовое поголовье в соответствии с оборотами стада. Важная составная  часть плана развития животноводства-потребность  в кормах. В производственно-финансовом плане она рассчитывается на календарный  год и на период от урожая планируемого до будущего урожая.

3. Изучение вопросов  годового планирования производственной  деятельности подразделений хозяйства-  цехов, отделений, ферм, бригад, звеньев.

Немаловажное значение в  обоснованности показателей производственно-финансового  плана, выявлении имеющихся резервов для увеличения объемов производства и продажи продукции, повышения  ее качества, снижения себестоимости  имеет разработка годовых хозрасчетных заданий животноводческим фермам, комплексам (в растениеводстве-бригадам, звеньям). Поэтому одновременно с исчислением  соответствующих показателей в  целом по предприятию обосновываются задания на планируемый год каждому  его подразделению. Годовые хозрасчетные задания  разрабатываются по рекомендованным формам (типовым бланкам) с широким привлечением к этой работе специалистов  и всех работников бригад, ферм, комплексов. По содержанию они включают три группы плановых показателей: производственную программу, лимиты затрат труда и материально-денежных средств, закрепляемые за подразделениями средства производства.

Основными показателями, определяющими  производственную программу животноводческой фермы, комплекса (бригады, звена), является численность поголовья животных, их продуктивность, объемы производства и реализации продукции с учетом ее качества. Годовой объем валовой  продукции и продуктивность животных распределяются при этом по месяцам  в виде помесячных заданий по надоям молока, приростам живой массы  молодняка, получению приплода.

4. Ознакомление  с оперативным планированием  на предприятии.

В растениеводстве этот вид  планирования включает прежде всего  рабочие планы на отдельные периоды  важнейших сельскохозяйственных работ- весенний сев, уход за посевами и парами, заготовку кормов, уборку урожая, озимый сев.Основной задачей разработки планов является обеспечение своевременного проведения, в лучшие агротехнические сроки и при высоком качестве работ по выращиванию и уборке урожая сельскохозяйственных культур. Рабочие планы непосредственно связаны с выполнением производственной программы годовых хозрасчетных заданий тракторно-полеводческим бригадам, механизированным звеньям. Такие планы составляются по каждой бригаде, звену. Основная задача планов-обеспечение выполнения соответствующих работ, связанных с выращиванием урожая сельскохозяйственных культур, его уборкой.

В животноводческих отраслях оперативное планирование осуществляется в виде помесячных заданий по производству продукции, получению приплода, выполнению определенных разовых работ –  по перемещению животных с фермы на ферму. Помесячные задания по валовому производству продукции, продуктивности животных разрабатываются непосредственно в годовых хозрасчетных заданиях фермам, комплексам.

4. Изучение перспективного  плана ( содержание, структура, цели  и задачи).

По содержанию план организационно-хозяйственного устройства включает прежде всего основные звенья системы ведения хозяйства: специализацию предприятия, его  главную и дополнительные отрасли  на перспективу, состав производственных подразделений, межхозяйственные связи. По каждой отрасли растениеводства  и животноводства определяются основные показатели, характеризующие объемы производства и продажи продукции. Разрабатывается система машин, агротехнических, зоотехнических, организационных  мероприятий по выведению предприятия  на уровень его проектной мощности. Самостоятельным и важным разделом входят в план основные экономические  показатели работы на год освоения проектной мощности предприятия.

 

 

III. Организация управления на сельскохозяйственных предприятиях

1.Изучение организационно-производственной структуры предприятия.

В состав структуры входит непосредственно генеральный директор предприятия. Данная структура состоит  из шести крупных блоков.

1. Блок-производственные подразделения предприятия, которые непосредственно состоят из 2 блока МТФ, ОТФ, СТФ.

3 блок без которого  не может существование первых  двух – это всевозможные службы: ветеринарная, кормоцех, производственных.

В остальные три блока  структуры входят отделы аппарат  управления: планово-экономический  отдел, бухгалтерия, расчетный отдел; общественного питания, служба безопасности,МТП, отдел управления качеством.

Все блоки данной структуры  расположены самостоятельно, но между  тем, они взаимодействуют и без  существования одной, работа предприятия  будет не такой эффективной и  ожидаемой.

 

2.Изучение правил  внутреннего распорядка.

В структура правил внутреннего трудового распорядка для работников ООО «Пагро» входят 7 пунктов.

1-прием на работу. Описывается  длительность испытательного срока,  списки документов, необходимых  для оформления в отделе кадров.