Производственная практика

 

Спрос по яйцу является эластичным, снижение цены привело к увеличению выручки, но снижению прибыли предприятия. Спрос по молоку является неэластичным, с увеличением цены увеличивается  выручка и прибыль предприятия.

Таблица36

Оценка риска  невостребованной продукции

Вид продукции	Наличие на начало года, ц	Произведено, ц	Расход, ц		Остаток на конец года, ц	Изменение остатка		Уд.вес остатка в общ. выпуске,%	Скорость продаж,дни
			всего	в т.ч. реализовано		Абсолютное, ц	Относительное, %
2009г.
Зерно	59396	197764	183237	3930	88472	29076	48,95	44,74	6770
Мясо в убойном весе	222	5912	6046	6046	88	-134	-60,36	1,49	9,23
2010г.
Зерно	88472	65024	1749	5618	77222	-11250	-12,72	118,76	5307
Мясо в убойном весе	88	5212	5285	5285	15	-73	-82,95	0,29	-

2011г.
Зерно	77222	40178	205534	3537	37657	-39565	-51,24	93,73	5843
Мясо в убойном весе	15	6086	5651	5651	450	435	2900	-	-

 

Анализируя данные можно  сделать вывод о том, что возросли остатки нераспределенной продукции, особенно по зерну, спрос на которые  снижается, и замедляется скорость продаж.

 

Таблица37

Экономическая оценка рынков сбыта основных видов продукции

Показатель	Внешний рынок			Внутренний рынок
	2009 г.	2010 г.	2011 г.	2009 г.	2010 г.	2011 г.
Зерновые и зернобобовые (в том числе кукуруза)
1. Объем реализации продукции,  ц	-	-	-	34269	41355	30381
2. Выручка от реализации, тыс. руб.	-	-	-	9682	15976	13275
3. Цена реализации 1 ц,  руб. (2/1)	-	-	-	282,53	386,31	436,95
4. Коммерческая себестоимость1  ц, руб.	-	-	-	343,84	495,32	554,36
5. Прибыль на 1 ц, руб. (3-4)	-	-	-	-61,31	-109,01	-117,41
6. Рентабельность, %  (5/4 *100%)	-	-	-	-17,83	-22,01	-21,18

 

 

Реализация и производство продукции, зернобобовых, является рентабельным, т.к. прибыль покрывает затраты  на производство и реализацию продукции, на это также влияет и цена реализации, с каждым годом он имеет тенденцию  к росту.

 

 

 

 

 

 

 

СИЛЬНЫЕ СТОРОНЫ(+) -производит экологически  чистый продукт, т.к. расположена  в сельскохозяйственной зоне, удалена  от промышленных центров; -для содержания скота  используются корма собственного  производства; -предприятие является  крупным племзаводом в Республике Калмыкия -проведена реконструкция  производства, позволяющая автоматизировать  процесс в приготовлении кормов. -на предприятии работают  высококвалифицированные специалисты; -на строительство жилья  выделяются беспроцентные ссуды; -до места работы рабочих  доставляет автобус; -на территории агрофирмы  находится столовая, где работники  питаются не за всю стоимость( 20% от стоимости); -ООО обеспечивает занятость населения Палласовского района Республики Калмыкии. -введена система менеджмента  качества.

СЛАБЫЕ СТОРОНЫ(-) --доставка продукции до  областного центра составляет 200 км; --Недостаточное обеспечение  информационными технологиями. Высокий  износ техники и оборудования. --Плохие погодные условия,  снижающие урожай и качество  продукции. --Изменение законодательства, усиление регулятивных мер.

ВОЗМОЖНОСТИ -установить линию по  переработке мяса; - Расширение ассортимента производимой продукции. - Выход на новые рынки. - Увеличение рентабельности продукции.

ОПАСНОСТИ -болезни (эпидемии) животных; -природно-климатическая  зона (зона рискованного земледелия); -несвоевременность платежей.

 

SWOT-анализ является одним из инструментов новой концепции анализа экономического роста предприятия. Его сущность состоит в оценке перспектив и текущей финансово-хозяйственной деятельности предприятия.

Для оценки оперативно-текущего состояния предприятия SWOT-анализ позволяет выяснить основные недостатки и достоинства предприятия, а перспективного планирования-выявить возможности дальнейшего функционирования (может быть более эффективного) и угрозы успешному экономическому росту.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

V. Организация учетно-финансового обеспечения ООО «Пагро».

1.Изучение организации  бухгалтерского учета на предприятии.  Форма учета, план счетов, распределение  обязанностей между счетными  работниками.

Ответственность за организацию  бухгалтерского учета на данном предприятии, соблюдение законодательства при выполнении хозяйственных операций несет руководитель предприятия.

Бухгалтерский учет на предприятии  ведется бухгалтерской службой, которая является его структурным  подразделением. Бухгалтерская служба возглавляется зам. генерального директора  по учету и экономике. Зам. генерального директора по учету и экономике  подчиняется непосредственно руководителю организации и несет ответственность  за формирование учетной политики, ведение бухгалтерского учета, своевременное  представление полной и достоверной  бухгалтерской отчетности. Зам. генерального директора по учету и экономике  обеспечивает соответствие осуществляемых хозяйственных операций законодательству РФ, контроль за движением имущества  и выполнением обязательств.

На предприятии применяется  журнально-ордерная форма учета. При  использовании для ведения бухгалтерского учета вычислительной техники журналы-ордера и мемореальные ордера формируются применяемым программным обеспечением 1С:Предприятие.Версия7.7.Бухгалтерский учет имущества, обязательств и хозяйственных операций ведется в рублях и копейках.

Все хозяйственные операции, проводимые организацией, оформляются  оправдательными документами. Эти  документы служат первичными учетными документами, на основании которых  ведется бухгалтерский учет. Первичные  учетные документы принимаются  к учету если они составлены по форме, содержащейся в альбомах унифицированных  форм первичной учетной документации, утвержденных Постановлением Госкомстата  РФ. Документы, формы которых не предусмотрены в этих альбомах, должны содержать следующие обязательные реквизиты:

-наименование документа;

-дату составления документа;

-наименование организации,  от имени которой составлен  документ;

-содержание хозяйственной  операции;

-измерители хозяйственной  операции в натуральном и денежном  выражении;

-наименование должностных  лиц, ответственных за совершение  хозяйственной операции и правильность  ее оформления;

-личные подписи указанных  лиц.

Первичные и сводные учетные  документы составляются на бумажных носителях информации.

2. Учет  денежных средств и расчетных  операций.

2. 1. Учет  кассовых операций.

Для получения  денег с расчетного счета учреждения банка выдают предприятиям на основе  специальных заявлений чековые  книжки, в которых все чеки заранее  пронумерованы; на каждом из них проставлены  наименование  учреждения банка, номер  расчетного счета, наименование владельца. При выпуске чека на обороте обязательно  указывают назначение  получаемой суммы. Никакие исправления в  чеках не допускаются. Все реквизиты  в чеке заполняют непосредственно  на предприятии. Не разрешается выдача кассиру оформленных подписями  и печатью чистых бланков чеков  для заполнения их в банке. Сумму  получения в чеке обязательно  пишут прописью и с заглавной  буквы. Чек, как правило, выписывают на кассира, не допускается выдавать чеки на предъявителя.

Прием наличных денег  в кассу оформляют приходным  кассовым ордером (ф. №КО – 1), в котором  указывают: от кого поступают деньги, на какие цели или за что их вносят, сумму, дату. Приходный кассовый ордер  заполняют в бухгалтерии, и поступает  в кассу при оформлении приема денег. После приема денег в кассу  плательщику выдают квитанцию за подписью главного бухгалтера и кассира. Квитанция удостоверяет, что деньги действительно внесены  в кассу.  При получении денег из банка квитанцию к ордеру не выписывают.

Выдачу наличных   денег из кассы оформляют расходным  кассовым ордером (ф. №КО – 2). В нем  указывают: кому, на какие цели или  за что выданы деньги, сумму, дату. Расходный  кассовый ордер выписывает бухгалтерия, на основании заявления получателя, которое заполняется на оборотной  стороне ордера.

Все приходные  и расходные кассовые ордера или  заменяющие их  документы до подачи в кассу регистрируют в бухгалтерии  в специальном журнале регистрации  приходных и расходных кассовых ордеров  (ф. № КО – 3).

На все кассовые документы, приложенные к приходным  и расходным кассовым ордерам, после  их исполнения кассир ставит штамп  или надпись: ”Получено” – на приходных  документах и “Оплачено ” –  на расходных документах с указанием  даты.

Движение денег  в кассе учитывают в кассовой книге типовой формы. В ней  ежедневно регистрируются все операции по поступлению и расходованию денег. По каждой операции записывают номер  документа, от кого получены или кому выданы деньги и в какой сумме. По окончании рабочего дня кассир подсчитывает в кассовой книге итоги  оборотов по приходу и расходу  и выводит остаток денег по кассе на следующий день.

Записи в кассовой книге делают в двух экземплярах. Второй экземпляр кассир после выведения  результатов за день передает в бухгалтерию  в качестве отчета о кассовых операциях  за день. К отчету прилагаются все  поступившие в кассу за день документы. При небольшом объеме кассовых операций допускается сдача отчетов за несколько дней, но не реже одного раза в три – пять дней.

Не реже одного раза в месяц  проводят ревизию (инвентаризацию) кассы с обязательным полным пересчетом всех денег и проверкой других ценностей, находящихся в кассе. Для проведения инвентаризации руководитель комбината приказом назначает специальную  комиссию с обязательным включением в нее представителя бухгалтерии. При инвентаризации присутствие кассира обязательно. В случае обнаружения недостачи в кассе кассир несет полную материальную ответственность за причиненный ущерб. Обнаруженные в кассе  излишки ценностей подлежат оприходыванию. Одновременно  выясняются причины их возникновения.

Необходимо отметить, что при журнально-ордерной форме  учета важное значение  имеет  взаимная сверка оборотов в регистрах. Поэтому прежде чем перенести  итоги журнала – ордера № 1 –  АПК по кредитовым оборотам в Главную  книгу надо их по каждому корреспондирующему счету сверить с данными других регистров. Так, кредитовые обороты  по журналу – ордеру № 1 – АПК  сверяют: по счету 51 – с соответствующими данными в разделе дебетовых  оборотов журнала – ордера № 2 –  АПК, по счету 55 – с данными ведомости  № 25 – АПК, по счету 70 – с данными  ведомости № 59 – АПК, по счету 71 –  с данными журнала – ордера № 7 – АПК и т.д.

2. 2. Учет  денежных средств на расчетных  счетах в банках.

Предприятия хранят свободные денежные средства на расчетных  счетах в соответствующих банках. Для открытия расчетного счета предприятие  предоставляет в банк специальное  заявление по установленной форме. Это заявление подписывает руководитель предприятия и главный бухгалтер. К заявлению прилагают карточку с образцами подписей и оттиском печати. Помимо карточки предприятие  представляет копию надлежаще утвержденного  устава.

На расчетный  счет поступают средства за проданную  продукцию, за выполненные работы и  услуги на сторону, кредиты банка, свободные  денежные средства из кассы, прочие поступления  по основной деятельности. Деньги на расчетный  счет зачисляют согласно банковским правилам на основании типовых денежных и расчетных документов.