Автор работы: Пользователь скрыл имя, 08 Мая 2012 в 16:43, дипломная работа
Цель исследования – провести анализ особенностей организации труда персонала крупного торгового объединения.
Задачи исследования:
1. Изучить понятие организации труда, её структурную характеристику.
2. Рассмотреть методы исследования организации труда персонала.
3. Проанализировать зарубежный и отечественный опыт в организации труда персонала крупного торгового объединения.
4. Дать характеристику предприятия ООО ТД «Лазурит».
5. Провести анализ численности и движения персонала в ООО ТД «Лазурит».
6. Провести анализ организации и условия труда на предприятии ООО ТД «Лазурит».
ВВЕДЕНИЕ 3
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ОРГАНИЗАЦИИ ТРУДА ПЕРСОНАЛА ПРЕДПРИЯТИЯ 5
1.1 Понятие организации труда, её структурная характеристика 5
1.2 Методы исследования организации труда персонала 18
1.3 Зарубежный и отечественный опыт в организации труда персонала крупного торгового объединения 26
2 ИССЛЕДОВАНИЕ ОСОБЕННОСТЕЙ ОРГАНИЗАЦИИ ТРУДА ПЕРСОНАЛА КРУПНОГО ТОРГОВОГО ОБЪЕДИНЕНИЯ ООО «ТОРГОВЫЙ ДОМ «ЛАЗУРИТ» 33
2.1 Характеристика организации ООО «Торговый Дом «Лазурит» 33
2.2 Анализ численности, состава и структуры персонала ООО «ТД «Лазурит» 44
2.3 Общая характеристика организации труда персонала 47
ООО «ТД «Лазурит» 47
2.4 Исследование состояния организации труда персонала ООО «ТД «Лазурит» 55
2.4.1 Разделение и кооперация труда ООО «ТД «Лазурит» 55
2.4.2 Использование рабочего времени ООО «ТД «Лазурит» 58
2.4.3 Приемы и методы труда ООО «ТД «Лазурит» 60
2.4.4 Условия труда ООО «ТД «Лазурит» 63
2.4.5 Подбор, подготовка, переподготовка и повышение квалификации работников ООО «ТД «Лазурит» 64
3 ПРЕДЛОЖЕНИЕ И ИХ ОБОСНОВАНИЕ ПО РЕШЕНИЮ ПРОБЛЕМ В ОБЛАСТИ ОРГАНИЗАЦИИ ТРУДА ПЕРСОНАЛА КРУПНОГО ТОРГОВОГО ОБЪЕДИНЕНИЯ ООО «ТД «ЛАЗУРИТ» 67
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 73
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 76
ПРИЛОЖЕНИЕ 1 80
ПРИЛОЖЕНИЕ 2 81
Технические средства выбираются в зависимости от целей исследования, с учетом наличия их и конкретных возможностей применения.
Для обеспечения
достоверности результатов
Одно наблюдение - это изучение затрат труда одного исполнителя при выполнении работы в определенных организационно-технических и санитарно-гигиенических условиях и одном значении переменного фактора в течении времени, достаточного для проведения требуемого количества замеров. Один замер представляет собой одноразовую фиксацию времени выполнения элемента изучаемого процесса.
На подготовительном
этапе заполняется лицевая
На втором этапе осуществляется непосредственное наблюдение в соответствии с выбранным методом изучения и фиксация затрат времени на выполнение работы (функции).
В процессе наблюдения заполняется наблюдательный лист, в котором записывается, что наблюдалось, т.е. изучаемые затраты рабочего времени, текущее время или продолжительность затрат, их индексация и особые заметки наблюдателя. Форма записи может быть: цифровая (запись текущего времени наблюдения в час., мин., сек); индексная; графическая; смешанная .
Третьим этапом является обработка полученных данных, которая заключается в вычислении средних и установлении итоговых результатов по всем изучаемым показателям, составлении сводок одноименных затрат рабочего времени и проведении расчетов.
Четвертый этап связан с анализом и проектированием более эффективных процессов (трудовых, технологических, производственных), затрат рабочего времени.
На пятом этапе, осуществляемом на базе полученных в процессе наблюдений материалов, определяется величина установленной нормы трудовых затрат.
Малые и средние компании - производители мебели делают акцент на специализацию, стараясь закрепиться в какой-то узкой рыночной нише. Так, существует широкий круг компаний, производящих мебель для торговых организаций: мебель для аптек, книжных магазинов, ювелирных салонов, супермаркетов и т.д. Интересное направление - так называемая рекламная мебель, используемая для оформления мест продаж (позволяет обратить внимание покупателей на конкретный вид продукции), проведения презентаций и пр.
Вообще, число возможных специализаций у производителей мебели не ограничено. Скорее всего, в ближайшие годы тенденция к специализации продолжит свое развитие. Уже сейчас на рынке есть фирмы, занимающиеся изготовлением стеклянной мебели, изделий из конкретных материалов (например, мореного дуба, пластика), узкофункциональных изделий (компьютерных столов, офисных перегородок, барных стоек) и т.д.
В регионах в последнее время создаются компании, специализирующиеся на восстановлении мебели. Это направление актуально для субъектов РФ, характеризующихся низким уровнем жизни. Для экономически развитых регионов оно сужается до крайне узкого сегмента реставрации антикварной мебели.
Значительная часть отечественной мягкой мебели изготавливается небольшими предприятиями, которые также стремятся предоставить клиентам спектр дополнительных услуг.
Генеральный директор фабрики мебельных интерьеров «Монбельер» Сергей Ефименко признается, что в жизни не привык окружать себя красивыми вещами. Скорее, он любит участвовать в их создании. Уже сегодня мастера фабрики создают изделия, по уровню не уступающие образцам знаменитых итальянских коллекций мебели.
По мнению Сергея Ефименко, сила его компании – в уникальности. Подобных предприятий в России единицы, вернее – всего два. Одно из них находится в Москве, а второе в Челябинске. Сегодня в «Монбельере» создано самое большое в России конструкторское бюро и цех по производству резных изделий. А производственная философия на предприятии строится в соответствии с уникальной системой «Toyota», признанной по своей эффективности во всем мире.
Главное, чтобы этот процесс был интересным и доставлял удовольствие. Создать сильную команду и научить руководителей подразделений работать, чтобы в дальнейшем контролировать процесс. В этом и состоит искусство организатора. Руководство поставило перед собой цель создать самый лучший коллектив, который необходим для организации производства уникальных мебельных интерьеров. Но, оказалось, что рынок специалистов пуст: в Челябинске практически нет профессиональных конструкторов, технологов, дизайнеров. Ведь в последнее десятилетие производство перестало быть популярной сферой занятости. Тогда было принято решение о том, что предприятию нужны люди любых специальностей – те, кто хочет работать и готов учиться. За полгода прошло больше тысячи кандидатов. Благодаря чему сегодня в компании сложилась вполне стабильная команда профессионалов. Более того, в настоящий момент создано самое большое конструкторское бюро в России.
Обучение проходило не за границей, так как представить что-то сверхсовременное и новое российским бизнесменам иностранцы не способны. Учиться на старых технологиях не имеет смысла, а на новейшие предприятия иностранцы не пускают, так как опасаются конкуренции. Ведь хорошие специалисты востребованы и за рубежом. Поэтому работникам компании приходилось все осваивать своими силами, с привлечением местных умельцев-краснодеревщиков. В результате, когда в компанию приезжал консультант из Германии, он был крайне удивлен эффективностью организации производства на предприятии.
Экскурсия по фабрике мебельных интерьеров «Монбельер» у случайного посетителя, скорее всего, оставит двойственное впечатление. Она как-то особо гармонично сочетает в себе черты европейской культуры производства и лучших традиций социалистической организации труда. Кстати, по мнению Сергея Ефименко, современные производственные системы унаследовали от эпохи социализма много полезного. Одним из примеров удачного заимствования стали так называемые средства визуального контроля или, проще говоря, – агитплакаты с ярко красными надписями вроде «Не делай брак!» или «Конструктор, помни, от качества чертежа зависит производительность всего производства».
Свой передовой взгляд у руководителя и на трудовую дисциплину в коллективе. В компании не наказывают работника за произведенный брак, но он лишается премии в том случае, если передал брак на следующий этап производства. На предприятии несколько видов премий. Если за месяц работник не получил ни одной из них, то он увольняется. Такая система бенефитов позволяет видеть реальные результаты труда каждого члена коллектива». По словам Сергея Ефименко, все это – лишь звенья одной цепи, а именно – результат внедрения на предприятии производственной системы «Toyota». Ее принципы оказали огромное влияние на производственную философию и сегодня берутся на вооружение компаниями самых разных стран и отраслей — от металлургии до розничной торговли.
Секрет системы «Toyota» в уникальной по эффективности организации производства. Очень много внимания здесь уделяется таким, казалось бы, очевидным вещам, как удовлетворение потребностей клиентов, качество продукции, экономия, исключение из производственного процесса лишних операций. Но эти гениально простые принципы оказываются настолько эффективными, что отечественным компаниям приходится осваивать их, дабы не отстать в конкурентной борьбе с западными производителями. На сегодняшний день компания «Монбельер» - современное предприятие, которых в России единицы.
Фабрика мягкой мебели «Ваш Стиль» располагается в городе Щелково Московской области. «Ваш Стиль» — это молодое предприятие, на котором собрались талантливые модельеры — дизайнеры, высококвалифицированные инженеры — конструкторы, технологи, имеющие многолетний опыт работы. Сегодня «Ваш Стиль» — успешное, быстро развивающееся предприятие. Современное оборудование, уникальные технологии и высококачественные материалы позволяют нам занимать достойное место среди ведущих производителей мягкой мебели. Готовая мебель тестируется на прочность и экологическую чистоту. Тщательный контроль над всеми стадиями производства и высококвалифицированного труда опытных мебельных мастеров создают высокое качество мебели «Ваш Стиль».
Мебельная фабрика «Олимп-мебель» начала свою работу в 1996 году на маленьком производственном участке. На начальных этапах своего производства это был ручной труд коллектива, который состоял не более чем из двадцати человек.
Сейчас
мебельная фабрика «Олимп-
На мебельной
фабрике «Олимп-мебель»
Специалисты компании «Олимп-мебель» регулярно выезжают на конференции в Италию, Германию, где повышают свою квалификацию, принимая участие в семинарах. Руководство мебельной фабрики уделяет пристальное внимание подбору специалистов. Набор этих условий, несомненно, сказывается на качестве продукции «Олимп - мебель».
Мебель Idealformat (Италия) – отличное сочетание цены и качества. Вся мебель фабрики Idealformat выполнена из уникальной породы древесины, что объясняет высочайшее качество продукции. Всегда низкие цены и отличное обслуживание при покупке мебели. Мебельная фабрика ИДЕАЛФОРМАТ, входящая в La Catena Group, специализируется на производстве экономичной корпусной мебели и спален. Производственные линии последнего поколения от крупнейшего мирового производителя станков итальянской компании BIESSE, современная организация труда и высочайшая квалификация персонала, прошедшего обучение в Италии, позволяют выпускать продукцию с использованием самых передовых технологий. Контроль качества продукции на всех этапах ее изготовления, а также использование только высококлассных комплектующих дают компании возможность создавать мебель, не уступающую по своим потребительским свойствам западным аналогам. ИДЕАЛФОРМАТ - молодая, динамично развивающаяся компания, за которой стоит многолетний опыт La Catena Group - одного из лучших специалистов в области продажи мебели. Это позволяет проектировать и создавать модели, сориентированные на вкусы российского потребителя. ИДЕАЛФОРМАТ постоянно расширяет свой модельный ряд, внимательно отслеживая тенденции российского и мирового мебельного рынка, что дает возможность наравне с лидерами мирового мебельного производства предложить клиентам оригинальный конкурентноспособный продукт.
В 80-е годы в американском менеджменте произошли существенные изменения, которые обусловили переход к новым структурам управления и перераспределению приоритетов при принятии управленческих решений, в том числе и касающихся управлению персоналом. На первый план в крупнейших компаниях теперь выдвигаются задачи стратегического планирования, основанного на постановке реализации долгосрочных целей. Тем не менее, кадровая политика в американских фирмах строится на более или менее одинаковых принципах по следующим направлениям. Общими критериями по подбору кадров являются: образование, практических опыт работы, психологическая совместимость, умение работать в коллективе. Руководящие кадры в фирме назначаются.
Теперь обратимся к Японии. Но прежде заметим, что американский стиль управления существенно отличается от японского. Так, в американских компаниях ответственность каждого работника четко определена и каждый руководитель несет личную ответственность за выполнение установленных показателей в условиях директивного планирования, в то время как в японских компаниях предусматривается коллективная ответственность за выработку, принятие и исполнение решений. Другая особенность состоит в том, что зарубежные филиалы американских корпораций более свободно использует капитал, технологию, управленческий опыт материнской компании.
Считается, что японский стиль управления, основанный на принятии групповых решений, является более эффективным, поскольку предполагает: 1. Участие среднего звена управления в выработке решений путем согласования и обсуждения проектов решений не только с руководителями, но и с персоналом соответствующих подразделений; 2. Соблюдение принципа единогласия в принятии решений; 3. Использование специфической системы управления персоналом, предусматривающей в основном пожизненный наем работников, продвижение по службе и повышение заработной платы за выслугу лет, социальное обеспечение по старости и болезни; 4. Постоянное совершенствование искусства управления, в том числе – управления персоналом.
В Японии существует своя специфика в управлении персоналом, которая основывается на следующих особенностях: пожизненный найм работников или найм на длительный срок; повышение заработной платы с выслугой лет; участие работников в профсоюзах, которые создаются в рамках фирмы (а не отрасли, как в США).
Таким образом, следует вывод, что с функциональной точки зрения организация — это внутренняя упорядоченность и процесс совершенствования, а с институциональной — совокупность структур, учреждений, занимающихся организационными вопросами. Организация трудового процесса включает проектирование и внедрение прогрессивных методов, приемов труда и рациональных условий его осуществления.