Автор работы: Пользователь скрыл имя, 04 Ноября 2012 в 04:13, курсовая работа
Метою роботи є розробка теоретико-методологічних і прикладних засад формування економічної стратегії інноваційного розвитку.
Досягнення поставленої мети обумовило необхідність розв’язання наступних задач:
- розкрити економічну сутність інновацій як основу економічної стратегії підприємства;
- висвітлити смислове поле інноваційної стратегії підприємства і процес її формування;
- розкрити інноваційну політику підприємств у системі державного управління і методичні підходи до оцінки економічної ефективності інноваційної діяльності;
- здійснити аналіз і оцінку інноваційної діяльності та її ефективності на підприємствах харчової промисловості;
- проаналізувати інвестиційні стратегії інноваційного розвитку підприємств;
- показати роль маркетингу підприємств у реалізації інноваційної діяльності.
ВСТУП……………………………………………………………………….3
РОЗДІЛ І. Теоретичні основи формування та реалізації інноваційних стратегій підприємства…………………………………………………………...6
І.1. Сутність поняття «економічна стратегія інноваційного розвитку»…6
І.2. Формування економічної стратегії інноваційного розвитку………..14
І.3. Методичні підходи до оцінки економічної стратегії інноваційного розвитку…………………………………………………………………………..29
Висновки до розділу І.....................................................................................35
РОЗДІЛ ІІ. Аналіз і оцінка інноваційної діяльності ДП ПАТ «Хлібокомбінат №11»………………………………………………………..…..37
ІІ.1. Сучасний стан і тенденції розвитку ДП ПАТ «Хлібокомбінат №11».37
ІІ.2. Аналіз господарської діяльності підприємства………………………40
ІІ.3. Аналіз інноваційної діяльності ДП ПАТ «Хлібокомбінат №11»…....52
Висновки до розділу ІІ…………….………………………………………….59
РОЗДІЛ ІІІ. Шляхи та напрями удосконалення формування стратегії інноваційного розвитку ………………………………………………………….61
ІІІ.1. Напрями удосконалення формування економічної стратегії інноваційного розвитку………………………………………………………….61
ІІІ.2. Обґрунтування вибору інноваційної стратегії для ПАТ «Хлібокомбінат №11» …………………………………………………………..68
ІІІ.3. Вендінг як один із можливих елементів економічної стратегії інноваційного розвитку ДП ПАТ «Київхліб» Хлібокомбінат №11………….71
Висновки до розділу ІІІ………………………………………………… ….75
ВИСНОВКИ………………………………………………………………...77
СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ…………………………… ..79
ДОДАТКИ
Зниження коефіцієнту придатності на 2,27% до 0,51 є негативним фактором. Ці коефіцієнти взаємозалежні.
Індекс постійного активу – коефіцієнт, що характеризує долю основних засобів та позаоборотних активів в джерелах власних коштів. Знизився на 7,68% і становить 1,19 у 2010 році.
Найсуттєвіше знизився коефіцієнт
реальної вартості майна – на 12,11%
або на 0,07 і становить тепер 0,5.
Цей коефіцієнт визначає рівень виробничого
потенціалу підприємства, забезпеченість
виробничого процесу засобами виробництва.
Він є дуже важливим, якщо дане підприємство
бажає встановити договірні відносини
з новими партнерами – постачальниками
або покупцями. Коефіцієнт реальної
вартості майна у таких постачальників
або покупців допоможе підприємству
скласти уяву про їх виробничий потенціал
та доцільність укладання
Для об’єктивнішої оцінки майна підприємства потрібно розглянути структуру основних засобів виробництва (табл.2.6).
Таблиця 2.6
Структура основних засобів підприємства
Показники |
2009 рік |
2010 рік |
Відхилення | |||
тис.грн. |
Питома вага, % |
тис.грн. |
Питома вага, % |
тис.грн. |
Питома вага, % | |
Будівлі і споруди |
16601,00 |
57,03 |
16632,50 |
55,56 |
31,50 |
-1,47 |
Машини і обладнання |
10590,00 |
36,38 |
10971,40 |
36,65 |
381,40 |
0,27 |
Транспорт |
546,00 |
1,88 |
398,60 |
1,33 |
-147,40 |
-0,54 |
Інші основні засоби |
1371,00 |
4,71 |
1933,40 |
6,46 |
562,40 |
1,75 |
Всьго |
29108,00 |
100,00 |
29935,90 |
100,00 |
827,90 |
- |
У структурі основних засобів підприємства спостерігаються деякі зміни. Незначно зросла вартість будівель і споруд на 31,5 тис.грн. але у загальній структурі знизилася на 1,47%. Зросла вартість машин і обладнання на 381,4 тис.грн., і в загальній структурі на 0,27%. Знизилась вартість транспорту на 147,4 тис.грн. і на 0,54% в структурі. І значно зросли інші основні засоби на 562,4 тис.грн. і на 1,75% в загальній структурі основних засобів.
На Хлібокомбінаті №11 чималий штат працівників, який займається як виробництвом так і обслуговуванням цього виробництва. Основні показники діяльності персоналу зображені в таблиці 2.7.
Таблиця 2.7
Персонал та заробітна плата
Показники |
Одиниці виміру |
Звіт |
Відхилення | ||
2009 |
2010 |
Абсолютне |
Відносне | ||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
1. Середньоспискова чисельність всього |
чол. |
1295 |
1307 |
12 |
0,93% |
в тому числі промислово-виробничий персонал |
чол. |
1269 |
1289 |
20 |
1,58% |
по цехах № 1,2,3 |
чол. |
734 |
755 |
21 |
2,86% |
по цеху № 4 |
чол. |
535 |
534 |
-1 |
-0,19% |
Непромисловий персонал |
чол. |
26 |
18 |
-8 |
-30,77% |
по цехах № 1,2,3 |
чол. |
9 |
8 |
-1 |
-11,11% |
по цеху № 4 |
чол. |
17 |
10 |
-7 |
-41,18% |
2. Фонд оплати праці всього |
тис.грн. |
50190 |
52916 |
2726 |
5,43% |
в тому числі промислово-виробничий персонал |
тис.грн. |
49609 |
52404 |
2796 |
5,64% |
по цехах № 1,2,3 |
тис.грн. |
28613 |
30482 |
1868 |
6,53% |
по цеху № 4 |
тис.грн. |
20996 |
21923 |
927,4 |
4,42% |
Непромисловий персонал |
тис.грн. |
581,7 |
511,7 |
-70 |
-12,03% |
по цехах № 1,2,3 |
тис.грн. |
213,4 |
262,1 |
48,7 |
22,82% |
по цеху № 4 |
тис.грн. |
368,3 |
249,6 |
-118,7 |
-32,23% |
3. Середньомісячна зарплата всього |
грн. |
3227 |
3372 |
144,7 |
4,48% |
в тому числі промислово-виробничий персонал |
грн. |
3256 |
3387 |
130,9 |
4,02% |
по цехах № 1,2,3 |
грн. |
3247 |
3368 |
120,8 |
3,72% |
по цеху № 4 |
грн. |
3267 |
3426 |
158,3 |
4,84% |
Непромисловий персонал |
грн. |
1823 |
2301 |
478,2 |
26,23% |
по цехах № 1,2,3 |
грн. |
1856 |
2291 |
435,2 |
23,45% |
по цеху № 4 |
грн. |
1805 |
2080 |
274,6 |
15,21% |
За 2010 рік проти 2009 року чисельність
всього персоналу по підприємству збільшилась
на 12 чол. або на 0,93%, в тому числі
промислово-виробничого
Фонд оплати праці за 2010 рік проти минулого року збільшився на 2725,7тис. грн. або на 5,64%, відповідно до встановленої мінімальної заробітної плати – 01.01.2010 – 869 грн.; 01.04.2010 – 884 грн.; 01.07.2010 – 888 грн.; 01.10.2010 – 907 грн.;01.12.2010 – 922 грн.
Рентабельність – це якісний,
вартісний показник, що характеризує
рівень віддачі витрат або ступень
використання ресурсів, що є в наявності,
в процесі виробництва і
Таблиця 2.8
Показники рентабельності
Показники |
Роки |
Відхилення | ||
2009 |
2010 |
Абсолютне |
Відносне | |
Рентабельність активів
за прибутком від звичайної |
3,35% |
3,30% |
-0,06% |
-1,69% |
Рентабельність капіталу за чистим прибутком |
3,35% |
3,30% |
-0,06% |
-1,69% |
Рентабельність власного капіталу |
9,05% |
9,89% |
0,83% |
9,19% |
Рентабельність виробн. фондів за чистим приб. (заг. рентаб) |
5,85% |
6,55% |
0,69% |
11,85% |
Рентабельність реалізованої продукції за прибутком від реалізації |
1,99% |
2,10% |
0,11% |
5,63% |
РРП за прибутком від операційної діяльності |
1,51% |
1,79% |
0,28% |
18,38% |
РРП за чистим прибутком |
0,65% |
0,69% |
0,04% |
6,30% |
Коефіцієнт рентабельності продукції |
2,03% |
2,15% |
0,12% |
5,75% |
Аналізуючи дані таблиці 2.8, ми спостерігаємо досить незначні збільшення всіх основних показників рентабельності комбінату. Найбільше зросла у абсолютному вираженні рентабельність власного капіталу на 0,83%. А у відносному рентабельність реалізованої продукції за прибутком від реалізації на 18,38%. Наведені дані свідчать про незначне покращення в звітному періоді ефективності діяльності підприємства.
В умовах формування ринкових
відносин в Україні, методика аналізу
господарської діяльності спрямована
в першу чергу на дослідження
таких сторін діяльності, як фінансова
стійкість і платоспроможність
підприємства. Якщо ці показники є
задовільними , то підприємство здатне
на розробку та впровадження інновацій.
І лише в такому підприємство здатне
до формування самостійної економічної
стратегії інноваційного
Перехід до ринкових відносин
для підприємств пов'язаний з
можливістю господарської невизначеності
та підвищеного ризику, тому виникає
необхідність проведення поточного
і оперативного контролю показників
фінансового стану. Вони показують
наскільки ефективно
ІІ.3. Аналіз інноваційної діяльності ДП ПАТ «Хлібокомбінат №11».
Київський Хлібокомбінат
№11 входить у число провідних
підприємств хлібопекарської
На сьогоднішній день комбінат - це високотехнологічне, розвинуте підприємство з виробництва хлібобулочних і кондитерських виробів.
Киянам і жителям інших міст, як у Київській області, так і за її межами добре знайомі хлібобулочні та здобні вироби, величезне різноманіття тортів і тістечок, фото-торти, кекси і рулети, торти на замовлення.
ДП ПАТ «Київхліб» Хлібокомбінат № 11 дбає про своїх клієнтів, постійно оновлюючи свій асортимент та приділяючи велику увагу нововведенням. Основним напрямом інноваційної діяльності на підприємстві є : створення та освоєння виробництва нової або значно вдосконаленої продукції, виробництво елітних сортів хліба, покращення виробничого обладнання, заміна на енергозберігаюче та високопродуктивне.
Інформаційною базою
для оцінювання інноваційної
діяльності підприємства є
Так, в 2009 році Хлібокомбінатом № 12 освоєно 26 нових видів продукції, а в 2010 році 21 вид продукції.
Таблиця 2.9
Нові види продукції за 2008/2007 рр. по Хлібокомбінату № 12
Найменування освоєних нових видів продукції | |
2007 р. |
2008 р. |
Хліб | |
1.Хліб «Софіївський» білий в/гат/І гат, 0,75 кг |
1. Хліб «Богданівський», 0,75 кг |
2.Хліб житній з салом, 0,4 кг |
2. Хліб «Іспанський» з сиром, 0,75 кг |
3.Батон «Софіївский» в/гат, 0,5 кг |
3. Хліб «Іспанський» з маслинами, 0,75 кг |
Булочні вироби | |
1. Ватрушки з сиром в/гат, 0,1 кг |
1. Булочки «Віденські», 0,2 кг |
2. Ватрушки «Святошинські» з сиром в/гат, 0,1 кг |
2. Хлібці «Поліські», 0,3 кг |
3. Рогалики «Сезам» в/гат, 0,1 кг |
3. Пиріжки «Студентські» з яблуками, 0,075 кг |
4. Коровай «На щастя», 3,7 кг |
4. Булочки «Ліцейські», 0,05 кг |
5. Хлібці «Преміум» з пластівцями, 0,4 кг | |
6. Хлібці «Борщагівські» з салом, 0,4 кг | |
Торти | |
1. «Веселі нотки», 0,5 кг;1,0 кг |
1. «Європейський» з сиром, 1,2 кг |
2. «Від щирого серця», 0,9 кг |
2. «Медова фантазія» з чорносливом, 1,0 кг |
3. «Золотий горішок», 1,2 кг |
3. «Медова фантазія» з курагою, 1,0 кг |
4. «Київський святковий», 1,0 |
4. «Метеорит» |
5. «Перлина», 0,5 кг; 1,0 кг |
5. «В гостях у казки» |
6. «Спокуса», 1,0 кг |
6. «Мамин дарунок» |
7. Листковий «Наполеон», 0,25 кг |
7. «Різдвяний» |
8. «Трюфельний», 0,55 кг; 1,1 ваг. |
|
9. «Різдвяний», 1,0 кг |
|
10. «Інтрига» на замовлення 2,03; 0,9 кг |
|
Тістечка | |
1. Заварне «Ягідка», 0,36 кг |
1. «Ласунка», 0,055 кг |
2. «Листкове» |
2. «Ласунка з помадкою», 0,065 кг |
3. «Іриска», 0,42 кг |
|
Кекси, рулети | |
1. Кекс «Ідеал», 0,25 кг |
1. Кекс «Зі святом», 1,0 кг |
2. Рулет «Іриска», 0,3 кг |
2. Кекс «Ванільний», 0,12 кг |
Печиво | |
1. «Два кольори», 0,5 кг (фас.) |
1. «Крученики з маком», ваг |
2. Здобне «Заварне з шоколадним кремом», ваг |
|
3. Здобне «Заварне з фруктовим кремом», ваг |
|
4. Печиво з фруктовими начинками 0,5 кг |
Информация о работе Формування економічної стратегії інноваційного розвитку