Автор работы: Пользователь скрыл имя, 04 Ноября 2012 в 04:13, курсовая работа
Метою роботи є розробка теоретико-методологічних і прикладних засад формування економічної стратегії інноваційного розвитку.
Досягнення поставленої мети обумовило необхідність розв’язання наступних задач:
- розкрити економічну сутність інновацій як основу економічної стратегії підприємства;
- висвітлити смислове поле інноваційної стратегії підприємства і процес її формування;
- розкрити інноваційну політику підприємств у системі державного управління і методичні підходи до оцінки економічної ефективності інноваційної діяльності;
- здійснити аналіз і оцінку інноваційної діяльності та її ефективності на підприємствах харчової промисловості;
- проаналізувати інвестиційні стратегії інноваційного розвитку підприємств;
- показати роль маркетингу підприємств у реалізації інноваційної діяльності.
ВСТУП……………………………………………………………………….3
РОЗДІЛ І. Теоретичні основи формування та реалізації інноваційних стратегій підприємства…………………………………………………………...6
І.1. Сутність поняття «економічна стратегія інноваційного розвитку»…6
І.2. Формування економічної стратегії інноваційного розвитку………..14
І.3. Методичні підходи до оцінки економічної стратегії інноваційного розвитку…………………………………………………………………………..29
Висновки до розділу І.....................................................................................35
РОЗДІЛ ІІ. Аналіз і оцінка інноваційної діяльності ДП ПАТ «Хлібокомбінат №11»………………………………………………………..…..37
ІІ.1. Сучасний стан і тенденції розвитку ДП ПАТ «Хлібокомбінат №11».37
ІІ.2. Аналіз господарської діяльності підприємства………………………40
ІІ.3. Аналіз інноваційної діяльності ДП ПАТ «Хлібокомбінат №11»…....52
Висновки до розділу ІІ…………….………………………………………….59
РОЗДІЛ ІІІ. Шляхи та напрями удосконалення формування стратегії інноваційного розвитку ………………………………………………………….61
ІІІ.1. Напрями удосконалення формування економічної стратегії інноваційного розвитку………………………………………………………….61
ІІІ.2. Обґрунтування вибору інноваційної стратегії для ПАТ «Хлібокомбінат №11» …………………………………………………………..68
ІІІ.3. Вендінг як один із можливих елементів економічної стратегії інноваційного розвитку ДП ПАТ «Київхліб» Хлібокомбінат №11………….71
Висновки до розділу ІІІ………………………………………………… ….75
ВИСНОВКИ………………………………………………………………...77
СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ…………………………… ..79
ДОДАТКИ
Найважливішим методом забезпечення
конкурентних переваг за даного підходу,
апробованим у багатьох країнах
з ринковою економікою, виступає диференціація
товару, яка полягає у створенні
торгової марки і за допомогою
реклами фіксування її у свідомості
споживача, формування асоціацій з
конкретними превагами і
Підхід, зорієнтований на
конкурентів, полягає у протидії
конкурентам, яка реалізується забезпеченням
переваги за витратами або впливом
на конкурентне середовище із застосування
юридичних і економічних
У процесі здійснення стратегічного
управління важливо встановлювати
і дотримуватись цільового
Поглибленню інтеграції науки з виробництвом в найближчі роки має бути надано особливе значення. Отже розвиток цієї складової інноваційної політики надасть можливість харчовій промисловості України вийти на магістральний шлях інноваційного розвитку, освоїти виробництво наукоємної продукції та одержати можливість освоєння конкуруючих світових ринків. Подальша перспектива в інтеграційних процесах належить сполученню інтелектуального і промислового потенціалів, орієнтованого на структурну перебудову даного виду діяльності, яка забезпечуватиме ефективність, розширення виробництва на новому якісному рівні та створення робочих місць.
ІІІ.2. Обґрунтування вибору інноваційної стратегії для підприємства.
Хлібокомбінат №11 користується повагою та широким попитом серед населення як міста Києва, так і Київської області. Та попит на продукцію комбінату мають не лише жителі, тобто фізичні особи, а й підприємства, різних форм власності від державних до приватних, а також приватні підприємці.
Вся продукція в торгівельну мережу доставляється частково своїми автомобілями і автомобілями зі сторони. Кількість постійно діючих договорів на поставку продукції постійно збільшується.
Продукція ДП «Київхліб» Хлiбокомбiнат №11 успішно реалізується у м.Києві та восьми інших областях України. Кількість постійно діючих договорів на поставку продукції постійно збільшується. Укладено договори з торгівельними підприємствами різних форм власності. Серед них: мережі супермаркетів "БІЛЛА", "Сільпо", "Вест-Лайн", "Велика кишеня", ПАТ "Центральний гастроном", "Центр-Спар-Україна", "Русь", "ЕКО", "Край", Центр оптової торгівлі "METRO Cash&Carry", приватні підприємці, військові частини, лікарні, дитячі та шкільні заклади.
Сьогодні в країні розвиваються ринкові відносини, які неможливі без наявності жорсткої конкуренції як на внутрішньому ринку, так і на зовнішньому, як між підприємствами різних галузей промисловості, так і у внутрішньогалузевому середовищі. Тож і Хлібокомбінат №11 знаходиться у стані жорсткої конкуренції. Це спонукає маркетинговий відділ підприємства до постійного контролю та дослідження продукції та діяльності конкурентів, новинок, які з’являються на ринку як внутрішньому, так і світовому, вивчення потреб та побажань споживачів. Також це є однією із причин застосування економічної стратегії інноваційного розвитку. Спочатку потрібно охарактеризувати дане підприємство для вибору критеріїв конкретної стратегії.
Для аналізу діяльності комбінату можна використати матрицю SWOT (табл. 3.3). Цей метод аналізу дозволяє розглянути як конкретні сильні і слабкі сторони підприємства, так і загальну ситуацію в галузі, які існують можливості і загрози для всіх підприємств.
Таблиця 3.3
Матриця SWOT-аналізу
Можливості |
Загрози |
|
|
Сильні сторони |
Слабкі сторони |
|
|
Хлібокомбінат №11 діє на ринку хлібної продукції Києва майже 40 років. Це досить тривалий період часу протягом якого на підприємстві накопичувався досвід господарювання. Ефект досвіду виражається у вищій продуктивності праці внаслідок спеціалізації за видами робіт, технологічних інновацій у виробничих процесах, оптимального завантаження обладнання, повнішого використання ресурсів, впровадження нових концепцій товарів. Емпіричним шляхом доведено, що витрати на одиницю продукції у великих підприємств під дією цих факторів зменшуються на 20% при подвоєнні обсягу виробництва продукції.
Протягом всієї історії свого існування комбінат постійно впроваджує інновації у всі сфери своєї діяльності. Підприємство регулярно проводить оновлення виробничого обладнання, впроваджує нові інформаційні технології у сфері організації виробництва та збуту продукції.
Велика збутова мережа забезпечує стійкі позиції хлібокомбінату на ринку. Це одна з ключових переваг за допомогою якої існує стійкий попит на продукцію підприємства навіть за умов скорочення споживання хліба в державі. Продукція ПАТ «Київхліб» представлена у всіх збутових мережах Києва, як у великих супермаркетах, так і в малих магазинах і кіосках. Зокрема товари Хлібокомбінату №11 реалізуються на лівому березі, а особливо багато у Дарницькому районі де він знаходиться.
ПАТ «Київхліб» займає близько 90% ринку хліба Києва. Хлібокомбінат №11 є провідним дочірнім підприємством, яке за обсягами випуску знаходиться на перших місцях. Хлібокомбінат №11 повністю задовольняє попит, який існує на ринку.
ДП ПАТ «Київхліб» Хлібокомбінат №11 за рахунок широти асортименту може задовольнити всі категорії покупців. Разом з тим це дає змогу підприємству узгоджувати стратегії діяльності щодо окремих найменувань продукції, тобто діяти як керівництво вважає за потрібно у межах портфелю.
Стабільна діяльність підприємства на ринку підтримує позитивний імідж. Покупці віддають перевагу бренду «Київхліб» з-поміж інших виробників аналогічної продукції завдяки хорошій поінформованості про продукцію.
Продукція хлібокомбінату відзначається високою якістю. Підприємство часто бере участь у виставках на яких займає призові місця. Продукція на підприємстві виготовляється за традиційними рецептурами, тому саме їй віддають перевагу споживачі. З 2008 року на підприємстві діє система управління якістю відповідно до вимог міжнародних стандартів ISO 9001, які розповсюджуються на розробку, виробництво, реалізацію хлібобулочних виробів та здобних хлібобулочних виробів.
Однією з переваг підприємства за рахунок якої воно спроможне задовольняти попит це наявність потоково-механізованих ліній, які дають можливість масового виробництва. Крім того якість обладнання дуже висока, тому відповідно і якість продукції знаходиться на відмінному рівні.
Такі конкурентні переваги забезпечують ефективне функціонування підприємства на ринку хліба Києва. Їхня сукупність робить Хлібокомбінат №11 лідером в ПАТ «Київхліб», а відповідно і провідним гравцем на ринку.
ІІІ.3. Вендінг
як один із можливих елементів економічної
стратегії інноваційного
Нові технології швидко впроваджуються в усі сфери життя і діяльності суспільства. Не обійшов своєю увагою цей процес і торгівлю. Вендінг має досить давню історію, але найбільш масово це явище почало розвиватися саме в 80-90-х роках дев’ятнадцятого сторіччя.
Вендінг – це продаж товарів і послуг за допомогою автоматизованих систем (торгівельних автоматів).
Основним поштовхом для розвитку вендінгу стало підвищення загальної технічної культури населення. Зараз люди без труднощів можуть скористатися автоматом для задоволення своїх потреб.
Ми пропонуємо як один із шляхів інноваційної стратегії розвитку підприємства використання для просування на ринку свого товару засобів автоматизованої торгівлі. На нашу думку це підвищить імідж фірми, а також це буде одним із рекламних заходів, адже автомати стоятимуть у людних місцях і на них буде зображена символіка ПАТ «Київхліб». До цього варто додати , що вендінг широко використовується у всіх розвинутих країнах світу і приносить значні прибутки. Серед переваг вендінгу – швидка окупність, мала трудомісткість ( а отже, низькі витрати на заробітну плату), невисока вартість (можливість впровадження за рахунок власних коштів підприємства).
Пропонуємо встановити мережу з 10 снекових автоматів які будуть реалізувати продукцію ПАТ «Київхліб» наведену в таблиці 3.4.
Таблиця 3.4
Плановий асортимент торгових автоматів
№ п/п |
Назва товару |
Маса, кг |
Ціна, грн. з ПДВ |
Строк придатності, год. |
Ціна реалізації, грн. |
Прибуток на од., грн. |
1 |
Булочки "Даринка" в/г |
0,07 |
1,5 |
32 |
3 |
1,5 |
2 |
Булочки "Косичка макова" в/с |
0,1 |
1,8 |
32 |
3 |
1,2 |
3 |
Булочки харківські в/г |
0,1 |
1,8 |
32 |
3 |
1,2 |
4 |
Витушки "Смачні" в/с |
0,075 |
1,5 |
32 |
3 |
1,5 |
5 |
Здоба оболонська в/г |
0,15 |
2,04 |
32 |
4 |
1,96 |
6 |
Плюшки московські в/г |
0,2 |
3,24 |
32 |
5 |
1,76 |
7 |
Ріжки з повидлом в/г |
0,25 |
3,72 |
48 |
5 |
1,28 |
8 |
Круасани зі згущеним молоком в/г |
0,06 |
1,68 |
72 |
3 |
1,32 |
9 |
Слойки"Столичні" (з чорницею) |
0,06 |
2,04 |
72 |
4 |
1,96 |
10 |
Слойки"Столичні" (з вишнями) |
0,06 |
2,04 |
72 |
4 |
1,96 |
11 |
Слойки"Столичні" (з малиною) |
0,06 |
2,04 |
72 |
4 |
1,96 |
12 |
Слойки"Столичні" (з повидлом) |
0,06 |
2,04 |
72 |
4 |
1,96 |
13 |
Слойки"Столичні" (з яблуками) |
0,06 |
2,04 |
72 |
4 |
1,96 |
14 |
Слойки"Столичні" сирні в/с |
0,06 |
2,04 |
72 |
4 |
1,96 |
15 |
Слойки"Столичні"( з кремом) |
0,06 |
1,74 |
72 |
4 |
1,26 |
16 |
Слойки"Столичні"(з маковою начинкою) |
0,06 |
2,04 |
72 |
4 |
1,96 |
17 |
Печиво "Крендельки з цукром" |
0,3 |
7 |
>72 |
10 |
3 |
18 |
Печиво "Крендельки з маком" |
0,3 |
7 |
>72 |
10 |
3 |
Асортимент не є остаточним і може змінюватися залежно від різних чинників – навіть від місця розташування автомату. У процесі діяльності варто коригувати асортимент товару з метою отримання оптимального співвідношення між різними видами продукції і максимізації обсягів реалізації.
Торгівельний автомат варто ставити у людних місцях. Ми пропонуємо встановити автомати на вокзалах та у торгових центрах попередньо узгодивши всі проблеми, які з цим можуть виникнути та у домовленості разом з власниками кавових автоматів. Адже ці автомати в парі працюють краще і приносять більші прибутки як власнику кави так і снеків.
Для того щоб реалізувати продукцію через автомати потрібно понести такі основні витрати:
Ми зупинили свій вибір на автоматі вітчизняного виробництва МС-01-6-36, який виробляє компанія «Разумные машины». Вартість автомата становить 26000 грн., додатково треба придбати купюро приймач 1700 грн. Ще одним доповненням може бути монето приймач з функцією видачі решти, його вартість 5300 грн. Його можна встановлювати після деякого періоду діяльності з метою оптимізації цінової політики підприємства.
Автомат МС-01-6-36 здійснює продаж товару поштучно. Холодильна установка дозволяє підтримувати постійну температуру в камері від +6 градусів.
Специфікація
Таблиця 3.5
Технічні характеристики [46]
Кількість полиць з продуктами |
6 |
Кількість місць на полиці |
6 |
Кількість товару на полиці (max) |
60 |
Кількість продукту в автоматі (max) |
360 |
Кількість функціональних клавіш |
12 |
Температура зберігання продуктів |
-4…+6 С |
Напруга живлення |
220 В/50 Гц |
Робоча потужність (max) |
750Вт |
Розміри (ШхВхГ) |
792х1830х890 мм |
Маса (max) |
350 кг |
Діапазон робочих температур |
+5…+35 С |
Режим роботи |
Цілодобово |
Информация о работе Формування економічної стратегії інноваційного розвитку