Региональные особенности развития индустрии гостеприимства в Кыргызстане

Из выше сказанного можно заключить, что гостиничная индустрия Иссык-Кульской, Ошской и Баткенской областей представлена такими же средствами размещения, что и в регионах, относящихся к первой группе по уровню развития индустрии гостеприимства (Чуйская, Джалал-Абадская области и г. Бишкек), а именно гостиницами, санаториями, базами отдыха, а также другими специализированными  средствами размещения, включая юрточные городки.

Как уже известно, еще одной составляющей индустрии гостеприимства является ресторанный бизнес и общественное питание. В рассматриваемых регионах Кыргызской Республики данная индустрия также представлена ресторанами, кафе, барами, столовыми и другими  предприятиями по поставке готовой пищи. Можно сказать, что деятельность предприятий индустрии питания в данных регионах Кыргызской Республики за последние годы также имеет положительные результаты работы, как и на территории всей республики. Наглядно с этим можно ознакомиться, просмотрев диаграмму 2.

Диаграмма 2

Объем услуг, предоставленных ресторанами, барами, столовыми и другими предприятиями по поставке готовой пищи по территории[10]

Как видно из диаграммы 2 Ошская область по объему услуг, предоставленных ресторанами, барами, столовыми и другими предприятиями по поставке готовой пищи имеет более высокий показатель по сравнению с остальными рассматриваемыми регионами. Такое преобладание по данному параметру объясняется, прежде всего, тем, что число предприятий общественного питания в Ошской области значительно превышает по сравнению с числом предприятий общественного питания в Баткенской и Иссык-Кульской областях.

Индустрия развлечений в рассматриваемых туристских регионах представлена парками, театрами, музеями и другими развлекательными заведениями. Сюда также включается посещения заповедников и природных парков.

На конец 2008года на территории данных областей Кыргызской Республики функционировало 6 профессиональных театров, 17 музеев.

Профессиональные театры имеют государственную форму собственности. Наиболее развита их сеть на территории вышеуказанных регионов в Ошской области (4 театра).

2.4. Анализ рынка услуг индустрии гостеприимства Таласской и Нарынской областей

Таласская область расположена в северо-западной части Кыргызской Республики и занимает Таласскую долину. Граничит на северо-западе с Казахстаном, на западе с Узбекистаном, на юге с Джалал-Абадской, на востоке с Чуйской областями. Талас – это одна из самых экологически сбалансированных зон республики. Природа и ее богатство данного туристического региона являются национальным достоянием страны, естественной основой и устойчивого социально-экономического развития и благосостояния человека.

Таласская область по своему географическому положению находится на западной оконечности Тянь-Шаня, благодатная природа делает ее неповторимой. Западный Тянь-Шань представляет собой природную зону, которая отличается высокой степенью концентрации видов растений и животных. Здесь встречаются несколько тысяч видов насекомых, около трех тысяч видов растений. С учетом туристических ресурсов Таласской области, существующей инфраструктуры, объектов индустрии гостеприимства Таласское государственно-охотничье хозяйство специализируется по экологическому туризму. Имеется 70 тыс. га охотничьих угодий. Хозяйство делает ставку на природные парки в урочищах Урмарала и Кара-Буура, где имеется вся необходимая инфраструктура по развитию данного вида туризма, Кара-Коюне в Шилбили-Сай имеются охотничьи дома. Сохранены в первозданном виде такие урочища, как Кен-Кол, Кара-кол, Бакайыр, Куркуроо, Кара-Коюн, природные парки: «Беш-Таш», «Кара-Арча» и «Курул кол», где можно основать экологический туризм. Параллельно с развитием, которого можно говорить и о развитии индустрии гостеприимства, неразрывно связанной с туризмом.

На пике Манас, в вершинах «Кумушташ» и «Бабакан» организованы туристические базы для альпинистов и любителей горно-приключенческого туризма. Конный туризм является самым универсальным и выгодным видом туризма, этот вид туризма обхватывает весь регион туристской зоны в Кен-Коле, Беш-Таше, Кара-Бууре. Для охотничьего туризма пригодны все туристские зоны, особенно славятся урочища Кара-Кол, Калба, Урмарал, Кумуштак, Кара Буура, Куркуроо.  Жайлоо туризм - это своеобразный туризм с национальным колоритом. Для этого вида туризма идеально подходят Кара-кол, Беш-Таш, Чынгыз-жайлоо, Ашуу-тор, Кашка-Суу в верховьях Куркуроо и Кара-Буура. Историко-познавательный туризм развит в таких зонах как Манас-Ордо, Бакай-Унку, Бакай Добо, Кайынды-Чеп, городища «Калба», Кызыл-мойнок, Кочкор-Ата, Боо-Тере мазары.

Из выше сказанного следует, что неограниченные возможности для туристов и увлекательного отдыха открываются во всех туристских зонах Таласской области. В селах, приближенных к туристическим зонам, организованы семейные гостиничные комплексы: Кок-Сай, Кара-Буура, Бакайыр и др. В «Беш-Таше» создан спортивно-туристический комплекс с бассейном. Кроме того, во всех зонах: «Талас», «Беш-Таш», «Сары-Ункур», Кировское водохранилище, открываются неограниченные возможности, с организацией для отдыхающих туристов посещения национальных юрт с угощением лечебным напитком кумыс, охоту на диких животных и зверей с тайганом, рыбную ловлю в речках, расположенных в пределах транспортной доступности.

Потенциал Таласского региона выглядит следующим образом:

      гостиниц - 1;

      специализированных средств размещения - 1;

      санаторно-курортных учреждений - 5;

      объектов общественного питания - 9;

      природных заповедников и заказников - 2;

      музеев- 4.

Исследуя состояние гостиничных комплексов Таласской области, следует обратить внимание на основные показатели, характеризующие их деятельность: число номерного фонда и единовременную вместимость, среднюю заполняемость, доходность гостиничных объектов. Подробнее с этими данными можно ознакомиться в таблице 8.

Таблица 8

Основные показатели деятельности гостиниц по территории[11]

Таласская область

Исходя из данных таблицы 8, можно сделать вывод, что в Таласской области функционирует только одна гостиница. Это в свою очередь говорит о том, что гостиничное хозяйство данного региона находится на достаточно низком уровне и услуги гостеприимства предоставляет довольно малое количество предприятий, включая специализированные средства размещения и санаторно-курортные учреждения. Если рассматривать такой показатель как средняя заполняемость гостиницы Таласского региона в период с 2006 по 2008 года, то можно придти к выводу, что данный показатель имеет определенную стабильность и средний коэффициент использования гостиничного фонда составляет 0,1. Следует также обратить внимание, что все лица, размещенные в гостинице, являются резидентами Кыргызской Республики.

Нарынская область расположена на юго-востоке Кыргызстана. Область является горным регионом со сложным рельефом, расположена на высоте 1500 м над уровнем моря и около 70% её территории занимают горные хребты.

Нарынская область является слабо развитым экономическим регионом республики по своей социальной инфраструктуре, однако, данный регион обладает большим туристическим потенциалом и располагает уникальными природными и историко-культурными ресурсами. Следует отметить, что, несмотря на то, что в области идет организация и подготовка мест  посещения к приему туристов на качественном уровне, инфраструктура области в целом не соответствует стандартам. Неудовлетворительное состояние дорог, транспортного хозяйства, низкий уровень материально-технической базы не дает достаточно высокого коэффициента посещаемости туристами этой области. Услуги размещения в Нарынской области предоставляют 14 гостиниц, а также на территории этого региона функционируют 9 юрточных городков.

Потенциал Нарынской области выглядит следующим образом:

                 гостиниц - 14;

                 специализированных средств размещения - 1;

                 санаторно-курортных учреждений – 3;

                 юрточных городков - 9;

                 объектов общественного питания - 14;

                 природных заповедников и заказников - 3;

                 музеев - 6.

Несмотря на то, что в Нарынской области имеется неплохой  туристический потенциал, все же ощущается недостаток средств размещения туристов во время сезона, в то время как имеющиеся пустующие гостиницы невозможно использовать из-за их плохого состояния и управления. Подробно основные показатели деятельности гостиниц в Нарынской области можно рассмотреть в таблице 9.

Таблица 9

Основные показатели деятельности гостиниц по территории[12]

Нарынской области