Региональные особенности развития индустрии гостеприимства в Кыргызстане

Согласно данным таблицы 3 число гостиниц в Джалал-Абадской области в 2008 году составляло 29, что на 10 гостиниц больше по сравнению с 2006 годом. Можно сделать вывод, что услуги, предоставляемые гостиничными предприятиями Джалал-Абадской области,  в последнее время пользуются большим спросом. Об этом говорит и такой показатель как численность размещенных лиц. Так в 2008 году число размещенных лиц составило 23 тысячи 700 человек, а это больше на 2 тысячи 800 человек по сравнению с 2007 годом. Основную часть среди размещенных лиц составили резиденты Кыргызской Республики. В 2008 году средняя заполняемость гостиничных предприятий в Джалал-Абадской области в процентах составила 13,7%, по сравнению с 2007 годом данный показатель ниже на 5% (средняя заполняемость гостиниц в 2007 году равна 18,7 %). Отмеченные изменения обусловлены мировым финансовым кризисом в 2008 году, повлиявшим на туристский поток как во всем мире, так в частности и в Кыргызстане.

Бишкек - столица Кыргызской Республики. Является политическим, экономическим, научным, культурным и образовательным центром. Бишкек, как город, возник возле крепости Пишпек, построенной на древнем торговом пути из Центральной Азии в Китай, у пересечения с Верненским трактом, который составлял часть караванного, так называемого, Шелкового пути. Центром города считается площадь Ала-Тоо. Современный облик площади сформировался в первой половине 80-х годов, когда был построен архитектурный ансамбль, включающий Дом правительства и здание музея истории партии, в котором в настоящее время размещается Кыргызский государственный исторический музей. На площади Ала-Тоо проводятся общественные мероприятия, отмечаются всенародные праздники.

Бишкек с экономической и социальной сторон по сравнению с другими областями стоит на более высоком уровне. С политической стороны, как столица, является особым регионом.

Зона Бишкек служит транспортно-разделительным узлом всей страны. Находится на пересечении железной дороги и автомагистрали, что позволяет ему служить исходным пунктом разнообразных туристических путешествий. В последнее время в столице получили бурное развитие предприятия сферы услуг и досуга. Построено огромное количество мелких и ряд крупных отелей и гостиниц. Открылось множество различных магазинов, кафе, баров, ресторанов, дискоклубов, ночных клубов, спортивных клубов, тренажерных залов, бильярдных салонов.

Бишкек располагает 20 парками, скверами культуры и отдыха, 4 искусственными водоемами, 6 плавательными бассейнами, 8 музеями и  объектами искусств, 10 театрами, 5 мемориальными домами - музеями под открытым небом. Крупнейшими из музеев являются: Кыргызский государственный исторический музей, Национальный музей изобразительных искусств им. Г.Айтиева, мемориальный дом-музей М.В.Фрунзе, культурно-этнографический комплекс «Манас-айылы».

Бишкек - это культурный центр Кыргызстана. Здесь находятся Кыргызский академический театр оперы и балета им. Малдыбаева, Кыргызский академический театр драмы, Кыргызская национальная филармония им. Т.Сатылганова, республиканский театр кукол, цирк и много небольших частных театров. В столице ряд крупных и мелких кинотеатров, крупнейшие из них - «Россия», «Манас», «Ала-Тоо», «Октябрь».

Свои услуги прибывающим туристам предоставляет 27 гостиниц. В Бишкеке расположены такие крупные гостиницы как: «Hayatt Regency Bishkek», «Jannat» , «Пинара - Бишкек», «Достук», а также небольшие гостиницы, пользующиеся большим спросом – «Золотой Дракон», «Park Hotel», «Silk Road Lodge» и другие. Основные показатели деятельности гостиниц в период с 2006 по 2008 года представлены в таблице 4.

Таблица 4

Основные показатели деятельности гостиниц по территории[5]

город Бишкек

Согласно вышеприведенным данным в период с 2006 по 2008 года численность размещенных лиц в гостиницах имела положительную динамику и увеличилась с 68 тысяч 400 до 78 тысяч 200 человек. Следует обратить внимание на тот факт, что среди числа размещенных лиц резиденты и нерезиденты Кыргызской Республики составили сравнительно одинаковые доли. Например, в 2008 году общее число размещенных лиц составило 78 тысяч 200 человек, из них резиденты составили 42 тысячи 300 человек, и число нерезидентов соответственно составило 35 тысяч 900 человек. Средняя доходность гостиниц от размещения резидентов составила 109 957 900 сомов и от нерезидентов Кыргызской Республики – 236 474700 сомов.

Кроме гостиничных предприятий в окраине г. Бишкек функционируют следующие горнолыжные базы «Колгоокар», «Политехник», «Кашка-Суу», «Оруу-Сай», «Норус», «Зил», «Тогуз-Булак», «Кой-Таш», «Эдельвейс» и «Арналуу».В городе широкая сеть казино и других развлекательных учреждений. Организации и объединения «Кыял», «Зенги-Баба», «Алтын-Бешик», «Шаарбек» и другие занимаются производством и реализацией национальных сувениров и изделий декоративно-прикладного искусства.

В настоящее время в городе Бишкек туристической  деятельностью занимаются 161 туристическая фирма и 5 общественных организаций. Туристические агентства занимаются организацией приема иностранных туристов в Кыргызстане, а также и отправкой туристов за рубеж. Туристские агентства обеспечивают бронирование отелей, бронирование и продажу авиабилетов, обеспечивают транспортом, организуют отдых на озерах, горные восхождения, конные, автомобильные, велосипедные, водные, горнолыжные туры и т.д.

Можно сделать вывод, что гостиничное хозяйство является главным составляющим индустрии гостеприимства, без которого невозможно развитие отрасли. Гостиничная индустрия вышеуказанных регионов Кыргызской Республики представлена такими средствами размещения, как гостиницы, санатории, базы отдыха, а также другие специализированные средства размещения.

Другой составляющей индустрии гостеприимства является ресторанный бизнес и общественное питание. Индустрия питания в Кыргызстане, в последнее время развивается быстрыми темпами. Данная индустрия представлена ресторанами, кафе, барами, столовыми и другими  предприятиями по поставке готовой пищи. Данные Национального Статистического Комитета показывают, что объем услуг, предоставленных ресторанами, барами, столовыми и другими предприятиями по поставке готовой пищи за период с 2005 по 2008 год увеличился больше чем в два раза. Таким образом, в 2008 году объем услуг, произведенных индустрией питания, составил 6017,1 миллионов сом. С уверенностью можно сказать, что деятельность предприятий индустрии питания Чуйской, Джалал-Абадской областей и г. Бишкек за последние годы также имеет положительные результаты работы. Наглядно с этим можно ознакомиться, просмотрев диаграмму 1.

Диаграмма 1

Объем услуг, предоставленных ресторанами, барами, столовыми и другими предприятиями по поставке готовой пищи по территории[6]

Как видно из диаграммы туристский регион г. Бишкек стоит на первом месте по объему услуг, предоставленных ресторанами, барами, столовыми и другими предприятиями по поставке готовой пищи. Это объясняется тем, что самое большее число предприятий общественного питания расположено в данном туристском регионе. Однако можно проследить динамику непрерывного роста объема услуг, предоставленных предприятиями индустрии питания, как Чуйской, так и Джалал-Абадской областей.

Индустрия развлечений в Чуйской, Джалал-Абадской областях и г.Бишкек представлена парками, театрами, цирком, музеями и другими развлекательными заведениями. Сюда также включается посещения заповедников и природных парков.

На конец 2008года на территории г. Бишкек, Чуйской и Джалал-Абадской областей функционировало 16 профессиональных театров, 35 музеев, 1 цирк.

Профессиональные театры в республике имеют государственную форму собственности. Наиболее развита их сеть в г. Бишкек (8 театров).

В секторе развлечений рассматриваемых регионов Кыргызстана свои услуги предоставляют также различные игорные заведения, основная часть которых в большей степени находится на территории туристской зоны города Бишкек. Порядок и условия деятельности казино определяется действующим законодательством КР, подзаконными актами министерств и ведомств, регламентирующих деятельность досуговых центров. Однако необходимо отметить, что на современном этапе количество игорных объектов сокращается, в будущем для подобных заведений будут отводиться специальные районы.

В целом предприятия индустрии гостеприимства, находящиеся на территории рассматриваемых туристских регионов, пользуются большим спросом у туристов и местных жителей. Можно сказать, что данная индустрия в дальнейшем будет развиваться и приносить экономическую выгоду для этих регионов и страны.

64

2.3. Анализ рынка услуг индустрии гостеприимства Иссык-Кульской, Ошской и Баткенской областей

Иссык-Кульская область расположена в восточной части Кыргызстана. Иссык-Кульская область в республике по экономическим показателям развита на среднем уровне, отличается своими природными условиями и полезными ископаемыми. Главным богатством региона является не замерзающее круглый год озеро Иссык-Куль – это гордость не только Кыргызстана, но и всей Центральной Азии. Горно-морской климат, чистый воздух, обилие солнечного тепла и другие благоприятные факторы обуславливают наличие курортов, санаториев и учреждений отдыха республики, среди них такие климатические и бальнеогрязевые комплексы, как Жети-Огуз, Жыргалан, Чолпон-Ата, Тамга, Ак-Суу и другие. Регион имеет огромные возможности для развития индустрии туризма и отдыха, спорта.

Территория региона пригодна и доступна для рекреационной деятельности весь год, но более благоприятный и эффективный летне-осенний период с продолжительным купальным сезоном. Для зимних видов отдыха, при условии создания соответствующих горнолыжных баз, гостиниц, пригодно и перспективно восточное Прииссыккулье. Протяженность пляжной зоны 600 км. 20 крупных пляжных участков расположены в районах сел Кош-Куль, Чок-Тал, Бостери, Каджы-Сай, Тамга и др. Прииссыккулье богато культурно-историческими памятниками. Всего в области учтено несколько тысяч памятников истории и культуры. Среди них памятники каменного, бронзового и железного веков (стоянки, пещеры, наскальные рисунки), каменные скульптуры, письмена древних тюрков, городища и поселения средневековья. Эти археологические памятники свидетельствуют о развитии прошлой цивилизации, об историческом развитии, местных племён, о поддержке торгово-экономических и культурных связях с Востоком и Западом через Великий Шёлковый путь.

Благодаря природно-климатическому, историко-культурному потенциалу области, а также имеющейся курортно-оздоровительной инфраструктуры, туристическая деятельность, безусловно, является наиболее перспективной отраслью в области. Общими целями этого сектора является создание среды, в которой возможно развитие туризма, как источник доходов и занятости населения.

Следует отметить, что наибольшее количество учреждений лечения и отдыха расположено именно в Иссык-Кульском регионе. Основу рекреационной системы области составляет озеро Иссык-Куль с окружающими его горными ландшафтами. Здесь расположено более 120 курортно-рекреационных учреждений - домов и баз отдыха, пансионатов и санаториев, детских оздоровительных центров, находящихся на побережье Иссык-Куля и имеющих прекрасные песчаные пляжи. Многие из них используют возможности термальных источников, минеральных вод и грязей для лечения и оздоровления отдыхающих туристов. Также на территории Иссык-Кульской области действует 5 юрточных городков.

Развивается экологический и приключенческий туризм. Пики Хан-Тенгри, Победа и другие снежные вершины, и ледники становятся привлекательными объектами для восхождения альпинистов. Обрамляющие Иссык-Кульскую котловину горные хребты Тескей и Кунгей Ала-Тоо, а также Центральный Тянь-Шань располагают исключительными условиями для развития горного туризма и альпинизма. Имеются все необходимые предпосылки для развития конного и «морского» туризма. Основными туристическими объектами региона являются урочища Кок-Жайык, Сан-Таш, долины Кырчын, Арашан, Жети-Огуз, водопад Барской, озеро Мерцбахера и другие.

Дальнейшее развитие рекреационного комплекса, расширение транспортной сети, кемпингов, мотелей международного уровня, совершенствование сервисного обслуживания туристов позволят развивать авто-мото, велотуризм в сочетании с купально-пляжным отдыхом, лечением на базе бальнеологических ресурсов Приисыккулья, кино-фотоохотой, с посещением национальных конноспортивных, фольклорных фестивалей. Совершенствование природоохранных мероприятий позволит развивать познавательный туризм с целью ознакомления с уникальной флорой и фауной, ландшафтами.