Региональные особенности развития индустрии гостеприимства в Кыргызстане

      индустрия питания (рестораны, кафе, бары, столовые и другие предприятия по поставке готовой пищи);

      индустрия развлечений (парки, театры, цирки, музеи и др.).

Каждый элемент индустрии гостеприимства Кыргызстана имеет свои специфические особенности.

По состоянию на 1 января 2009 года в Кыргызской Республике зарегистрировано 5424 хозяйствующих субъектов, деятельность которых связана со сферой индустрии гостеприимства. Среди них 539 гостиниц, 579 предприятий отдыха и туризма, 92 санаторно-курортных учреждений, а также природные парки и заповедники, рестораны и другие предприятия питания. В регионах Кыргызской Республики действует различное число предприятий индустрии гостеприимства, с этими данными можно ознакомиться в таблице 1. Из данных таблицы видно, что г. Бишкек доминирует над другими туристскими регионами, так как на его территории находится самое большое число предприятий индустрии гостеприимства. Этот показатель обуславливается многими факторами. Например, такими как экономическая развитость данного региона, большое число посещений предприятий гостеприимства туристского региона г. Бишкек, как приезжими туристами, так и местными жителями.

Таблица 1

Зарегистрированные хозяйствующие субъекты сферы туризма по территории (единиц)[2]

Как известно территория Кыргызской Республики условно делится на 8 туристских регионов, выделенных с учетом их природно-ландшафтных комплексов, систем расселения, транспортной инфраструктуры. Таким образом, выделяют следующие туристские регионы:

                 Баткенская область

                 Джалал-Абадская область

                 Иссык-Кульская область

                 Нарынская область

                 Таласская область

                 Ошская область

                 Чуйская область

                 г. Бишкек.

Каждый туристический регион имеет интересные природные, историко-культурные достопримечательности и определенный туристический потенциал, который может стать важным фактором в развитии, как отдельной области, так и экономики страны в целом.

В развитии экономики и индустрии гостеприимства регионов республики имеются существенные различия. Неравномерность развития регионов страны объясняется их специфическими особенностями, согласно которым туристские регионы Кыргызской Республики можно разделить на 3 условных группы.

К первой группе относятся области, обладающие достаточным потенциалом и соответствующей ему базой, экономически хорошо развитые (г. Бишкек, Чуйская и Джалал-Абадская области).

Вторая группа включает области, у которых социально-экономическое развитие находится на среднем уровне, однако, по показателям отдельных отраслей и сфер соответствуют другим группам (Иссык-Кульская, Ошская и Баткенская области)

К третьей группе относятся области, у которых наблюдается преимущественная направленность, заключающая в значительной доле сельскохозяйственного сектора, их можно рассматривать, как образующие продовольственную базу республики регионы, развитие индустрии гостеприимства в этих регионах находится на достаточно низком уровне (Нарынская и Таласская области).

Регионы республики различаются по своим площадям, природно-экономическому потенциалу, количеству населения и его размещению, структуре хозяйства и специализации.

2.2. Анализ рынка услуг индустрии гостеприимства Чуйской, Джалал-Абадской областей и г. Бишкек

Чуйская область занимает северную часть Кыргызской Республики. С северной и западной сторон область граничит с Казахстаном, на юго-западе - с Таласской, на юге - с Джалал-Абадской и Нарынской, на востоке - с Иссык-Кульской областями. Чуйская область обладает значительными рекреационными ресурсами, которые могут быть использованы для массового отдыха, лечения, туризма и альпинизма. Территория области отличается качественным и разнообразным природным ландшафтом, благоприятными климатическими условиями, уникальными месторождениями целебных термально-минеральных источников и лечебных грязей. Из них используются: Иссык-Атинская термальная вода для лечебных целей, природный парк отдыха и альпинизма «Ала-Арча» — также использующийся для отдыха и проведения спортивных соревнований. Кроме них неповторимы и привлекательны своим удобством и красотой ущелья: Кара-Балта, Ак-Суу, Сокулук, Аламудун, Кегеты, Шамшы, Чон-Кемин и др.

Зона Ала-Арча расположена на высоте 2100 м над уровнем моря. Здесь расположена альпинистская база «Ала-Арча», пользующаяся всемирной известностью.

Зона Иссык-Ата отличается не только благоприятными климатическими условиями, но и великолепными бальнеологическими ресурсами. На базе более 50 термальных источников функционирует известный бальнеоклиматический курорт Иссык-Ата. На территории зоны располагается охотничье хозяйство, в котором  осуществляется лицензионный отстрел некоторых видов птиц и животных, главным образом куропаток и козерогов.

Зона Чон-Кемин расположена между хребтами Кунгей Ала-Тоо и Илийским Ала-Тоо. Данная зона объявлена национальным парком. На сегодняшний день здесь пока отсутствуют стационарные дома отдыха, туристские гостиницы, с успехом можно использовать мобильные средства размещения – юрты. Остальные зоны многофункциональны, они могут быть использованы как для кратковременного, так и для длительного отдыха туристов, экскурсантов, отдыхающих в любое время года.

Чуйская область в силу своего географического расположения, благоприятных природно-климатических условий обладает большим потенциалом в сфере индустрии гостеприимства и туризма. В целом потенциал Чуйской области следующий:

                 гостиниц - 15;

                 специализированных средств размещения – 10;

                 санаторно-курортных учреждений – 15;

                 юрточных городков - 2;

                 объектов общественного питания - 115;

                 природных заповедников и заказников - 2;

                 музеев- 4.

Только за 9 месяцев  2009 года в Чуйской области от туристической деятельности поступление доходов составило – 45,7 млн. сом, количество посетивших туристов – 20576 человек, поступление налогов и платежей от курортно-оздоровительных учреждений составило – 6234,9 тыс. сомов.

Для того чтобы оценить современное состояние и развитие гостиничных предприятий в Чуйской области, необходимо изучить основные показатели деятельности гостиниц в данном регионе (таблица 2). Как уже говорилось выше, в Чуйской области свою деятельность осуществляют 15 гостиниц. Несмотря на то, что в 2008 году число гостиниц в Чуйской области сократилось на 3 единицы по сравнению с 2006 и 2007 годами, численность же размещенных лиц возросла с 8 тысяч человек до 22 тысяч 300 человек. Данный показатель говорит о том, что в деятельности гостиниц можно отметить положительные результаты, а также прогнозировать дальнейшее развитие. Следует также добавить, что среди числа размещенных лиц основную часть составляют резиденты Кыргызской Республики. Так, например, в 2008 году число размещенных лиц составило 22 тысячи 300 человек, и только 400 человек являлись нерезидентами Кыргызской Республики. Чтобы определить среднюю доходность гостиниц необходимо учесть такие показатели как средняя стоимость койко-суток (сомов) и число предоставленных койко-мест (тысяч). В результате средняя доходность от размещения резидентов Кыргызской Республики за 2008 год составляет 5,565 миллионов сомов. Для сравнения в 2007 году данный показатель составлял 3,67 миллионов сомов, то есть в развитии гостиничного бизнеса данного региона прослеживается положительная динамика.

Таблица 2

Основные показатели деятельности гостиниц по территории[3]

Чуйская область

Джалал-Абадская область занимает юго-западную часть Кыргызстана. На севере граничит с Таласской и Чуйской областями, на востоке - с Нарынской, а на юге - с Ошской областями, на юго-западе и западе - с Узбекистаном. Территория области выделяется своей природной красотой, разнообразием полезных ископаемых, а также хорошо сохранившимися историческими памятниками.

Джалал-Абадская область богата природными ресурсами, на территории которых расположены несколько заповедников, в которых произрастают экзотические растения, а также богатен и животный мир. Основной достопримечательностью для туристов является 7 горных озер - голубые жемчужины Юга Кыргызстана. Одним из основных является «Сары-Челекский» заповедник. Красота гор, озер и рек привлекают внимание туристов из самых различных стран. Не менее красивый природный уголок области - пансионат «Арстанбап», где расположены уникальные реликтовые ореховые леса.

Наряду с этими заповедниками есть такие природные объекты как «Алаш» Ноокенского района, «Кызыл-Ункур» Базар-Коргонского района, горные хребты Чаткальского района, озера и водопады Ала-Букинского района, ореховые леса «Кара-Алма» Сузакского района. В 5км от города Джалал-Абад на высоте 975 м над уровнем моря расположен бальнеологический курорт «Джалал-Абад». Лечебные средства - термальные минеральные воды, торфяная грязь, с помощью которых лечат болезни органов дыхания, опорно-двигательной системы, пищеварения, почек и т д.

Можно сказать, что Джалал-Абадская область, обладает богатым туристическим потенциалом. При содействии швейцарской международной организации по развитию и сотрудничеству «Хельветас-Кыргызстан» в Джалал-Абадской области созданы местные предпринимательские сообщества по оказанию туристических услуг. К услугам отдыхающих туристов предлагаются коттеджи, автотранспорт, услуги сотовой связи, радиотелефоны, бытовые и другие виды обслуживания. Помимо гостиничных предприятий услуги размещения предоставляют 6 юрточных городков. Если же говорить о деятельности гостиничных предприятий, то следует рассмотреть основные показатели их деятельности, с которыми можно ознакомиться в таблице 3.

Таблица 3

Основные показатели деятельности гостиниц по территории[4]

Джалал-Абадской области