Резервы снижения себестоимости продукции

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 04 Января 2012 в 20:00, курсовая работа

Краткое описание

Целью данной курсовой работы является закрепление теоретических знаний и приобретение практических навыков обработки информации по себестоимости продукции картофелеводства на примере конкретного предприятия и выявление резервов снижения себестоимости продукции.

Содержание работы

Введение.
1. Теоретические основы себестоимости продукции
1.1. Взаимосвязь валовых, средних и предельных издержек 5
1.2. Методические основы исчисления себестоимости продукции 7
1.3. Система факторов снижения себестоимости продукции 10
2. Характеристика природных и экономических условий предприятия
2.1. Характеристика природных условий 12
2.2 Специализация и сочетание отраслей 13
2.3. Ресурсный потенциал предприятия 17
2.4. Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства 23
3. Себестоимости производства продукции
3.1. Значение и место отрасли в экономике предприятия 30
3.2. Структура себестоимости производства продукции 31
3.3. Анализ влияния факторов на уровень себестоимости 34
3.4. Анализ меры влияния себестоимости на сумму прибыли 36
4. Резервы снижения себестоимости продукции
4.1. Повышение урожайности сельскохозяйственных культур 39
4.2. Рациональное использование материальных ресурсов 40
4.3. Снижение трудоемкости продукции 41
4.4. Сокращение потерь при уборке, хранении и переработке продукции. 42
Выводы и предложения 45
Список использованной литературы

Содержимое работы - 1 файл

курсовая.doc

— 328.50 Кб (Скачать файл)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

    Таблица 3.5. 

    Затраты средств на 1 га и 1 ц продукции  картофелеводства.  

Показатели  2008 2009 2010 В среднем  по району за 2010 год
Оплата  труда с отчислениями на социальные нужды, руб.

на 1 га

на 1 ц 

Семена  и посадочный материал, руб.

на 1 га

на 1 ц 

Удобрения, руб.

на 1 га

на 1 ц 

Основные  средства,. руб.

на 1 га

на 1 ц 

в т.ч.

ГСМ, руб.

на 1 га

на 1 ц 

Прочие  затраты, руб.

на 1 га

на 1 ц 

Итого затрат, руб.

на 1 га

на 1 ц

 
 
5100

30 
 
 

8800

60 
 

25500

170 
 

-

- 
 
 

10900

70 
 

10200

70 
 

60400

400

 
 
2960

10 
 
 

49400

240 
 

3080

20 
 

-

- 
 
 

5380

30 
 

3720

20 
 

64540

310

 
 
4900

20 
 
 

82300

1340 
 

5100

20 
 

-

- 
 
 

9000

40 
 

6200

30 
 

107600

440

 
 
13200

50 
 
 

12700

50 
 

5900

20 
 

7200

30 
 
 

5600

20 
 

5800

20 
 

50500

0,2

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

      3.3. Анализ влияния факторов на уровень себестоимости. 

Себестоимость единицы продукции картофелеводства находиться в прямой зависимости  от суммы затрат на 1 га и в обратной – от урожайности. Поэтому устанавливают  степень влияния на себестоимость  каждого из этих факторов, для чего применяют способ цепных постановок.

При этом рассчитывают:

  1. изменение себестоимости на 1 ц от изменения производственных затрат на 1 га.
  2. изменение себестоимости на 1 ц от изменения урожайности.

    Таблица 3.6. 

    Зависимость себестоимости картофеля от учтенных факторов. 

 
 
Показатели
 
год

базисный

 
год

отчетный

Отклонение  отчетного от базисного.
 
Всего
в т. ч. за счет изменения
затрат  на 1 га урожайности
Производственные  затраты на 1 га, руб. 

Урожайность, ц с 1 га   

Производственная себестоимость на 1 ц, руб.

 
41060 

205 
 

200,29

 
107566,66 

243 
 

442,66

 
66506,66 

38 
 

242,37

 
- 

- 
 

324,43

 
- 

- 
 

-82,06

 

      Изменение себестоимости на 1 ц от изменения  производственных затрат на 1 га рассчитывают по формуле: ∆ Ст = Т1 / У0 – Т0 / У0

Изменение себестоимости на 1 ц от изменения  урожайности рассчитывают по формуле: ∆ Су = Т1 / У1 – Т1 / У0  , где

    Ст - изменение себестоимости на 1 ц от изменения производственных затрат на 1 га,

    Су - изменение себестоимости на 1 ц от изменения урожайности,

    Т1, Т0 - производственные затраты на 1 га соответственно в отчетном и базисном году,

    У1 У 0 – урожайность картофеля соответственно в отчетном и базисном году.

    С1, С0 – производственная себестоимость на 1 ц соответственно в отчетном и базисном году.

      ∆ Ст = 107566,66 / 205 - 41060 / 205 = 524,72 – 200,29 = 324,43

      ∆ Су = 107566,66 / 243 – 107566,66 / 205 = 442,66 – 524,72 = - 82,06

     С1 – С0 = ∆ Ст + ∆ Су

      442,66 – 200,29 = 324,43+(-82,06)

      242,37=242,37

   Производственная  себестоимость на 1 ц увеличилась на 242,37 руб., или на  121 %. Увеличение себестоимости вызвано резким увеличением производственных затрат на 1 га, то есть темп роста производственных затрат на 1 га превысил темп роста урожайности.

      Затраты на оплату труда в расчете на 1 га находится в прямой зависимости от прямых затрат на 1 га и оплаты труда 1  чел.-час. Для установления степени влияния на оплату труда каждого из этих факторов применяют способ цепных постановок.

     Для этого рассчитывают:

      1. изменение  затрат на оплату труда в расчете на 1 га от изменения прямых затрат на 1 га;
      2. изменение затрат на оплату труда в расчете на 1 га от изменения оплаты труда 1  чел.-час.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

    Таблица 3.7. 

    Зависимость затрат на оплату труда по производству картофеля от учтенных факторов. 

 
 
Показатели
 
год

базисный

 
год

отчетный

Отклонение  отчетного от базисного.
 
Всего
в т. ч. за счет изменения
затрат  на 1га оплаты труда
Прямые  затраты на 1 га, чел.-час. 

Оплата  труда 1  чел.-час., руб.  

Затраты на оплату труда в расчете на 1 га, руб.

 
551,4 
 

31,5 
 
 

17369,1

 
408,3 
 

66,5 
 
 

27151,95

 
- 
 

- 
 
 

9782,85

 
- 
 

- 
 
 

-4507,65

 
- 
 

- 
 
 

14290,5

 

      Прямые  затраты на 1 га уменьшились на 143,1 чел. – час., или на 26 %. Оплата труда 1 чел. – час. увеличилась на 35 руб., или в 2,1 раза. За счет уменьшения  прямых затрат  на 1 га затраты на оплату труда в расчете на 1 га уменьшатся на 4507,65 руб. За  счет увеличения оплаты труда 1 чел. – час. затраты на оплату труда в расчете на 1 га увеличатся на 14290,5 руб. Затраты на оплату труда в расчете на 1 га под влиянием этих двух факторов  увеличились на 9782,85   чел.- час., или на 56,3 %, так как темп роста оплаты труда 1  чел.-час превысил  темп снижения  прямых затрат на 1 га .  

      3.4. Анализ меры влияния себестоимости на сумму прибыли. 

      Основной показатель финансовых результатов, сумма прибыли зависит от комплекса факторов: количества реализованной продукции, реализационной цены, полной себестоимости.

      Количественная  мера  влияния каждого фактора  на сумму прибыли определяют методом  элиминирования с помощью формул:

      ∆ Пк = (К1- К0) (Ц00),   где

    Пк  - изменение сумма прибыли под влиянием количества реализованной продукции;

К1 и К0 – количество реализованной продукции соответственно в отчетном и базисном году.

    Ц0 – базисная  цена реализации продукции,

     С0 – базисная полной себестоимость продукции.

          ∆ Пц =( Ц10) К1 , где

    Ц1 -  цена реализации продукции в отчетном году,

      Пц - изменение сумма прибыли под влиянием реализационной цены.

    ∆ Пс =( С01) К1 , где

          Пс - изменение сумма прибыли под влиянием полной себестоимости продукции,

    С1 – полная себестоимость в отчетном году 

     По  таблице 3.8. видно, что количество реализованной продукции в 2008 году по сравнению с 2007 годом уменьшилось на 2571 ц , или на 27%. Цена реализованного картофеля увеличилась на 321,5 руб., или на 102 %. Полная себестоимость 1 ц картофеля уменьшилась на 242,5 руб., или на 26,3 %.

    Таблица 3.8. 
     

Анализ  влияния  учтенных факторов на сумму  прибыли от реализации продукции  по предприятию ОАО «Агрофирма «Кольцовка».

Количество, ц

(К)

Цена 1ц, руб. (Ц) Полная  себестоимость, руб. (С) Сумма прибыли, руб.

(П)

Отклонение  отчетной прибыли от базисной, руб.
2009 2010 2009 2010 2009 2010 2009 2010 Всего в т. ч. за счет изменения
к ц с
9675 7104 314,2 635,7 200,2 442,7 1103 1371 268 -293 2283 -1722
140173 184769 426 596 264,2 301 22673 54501 31823 7216 31411 -6799
947146 1084761 437 600 268,23 337 159346 284788 125442 23225 176816 -74599

4.Резервы  снижения  себестоимости  продукции. 

    4.1. Повышение урожайности сельскохозяйственных культур.  

     Основным  направлением снижения себестоимости  картофеля является урожайности  клубней. На уровень урожайности  оказывают многие причины, основными  из которых являются: своевременное  и правильное внесение минеральных  удобрений; обеспеченность семенами и их качество; степень освоения принятых севооборотов; выполнение отдельных агротехнических мероприятий и всего комплекса работ в целом; предшественники; полнота, сроки и качество проведения сельскохозяйственных работ; механизация основных работ; метеорологические условия (особенности года).

Информация о работе Резервы снижения себестоимости продукции