Резервы снижения себестоимости продукции

 

     В сельском хозяйстве различают индивидуальную и среднеотраслевую себестоимость. Индивидуальную себестоимость определяют на каждом предприятии по отдельным видам продукции. Среднеотраслевая себестоимость рассчитывается как средневзвешенная величина по каждому виду продукции по стране в целом. Она характеризует средние затраты на единицу продукции по отраслям.

     В зависимости от включенных в себестоимость  затрат исчисляют следующие ее виды:

     1) технологическая – технологические  и общепроизводственные затраты;

     2) производственная себестоимость включает технологическую себестоимость и общехозяйственные расходы;

     3) полная – затраты на производство  и реализацию продукции (производственная  себестоимость и внепроизводственные  расходы, связанные с реализацией  продукции).

     В зависимости от источника данных для исчисления себестоимости различают: плановую, рассчитываемую по нормативам; отчетную, определяемую по материалам учета предприятия; провизорная, для расчета которой берутся фактические данные за 3 квартала и ожидаемые показатели за четвертый квартал.

     Калькуляция себестоимости – определенная система  расчета в денежном выражении  затрат на производство и реализацию продукции, работ, услуг.

     В сельском хозяйстве исчисляют себестоимость  всех основных видов продукции растениеводства,  животноводства, подсобных и обслуживающих производств.

     Себестоимость продукции исчисляют в такой  последовательности:

1. распределяют по назначению расходы по содержанию основных средств на объекты планирования и учету затрат;
2. исчисляют себестоимость продукции вспомогательных и  подсобных промышленных  производств, оказывающих услуги основному производству;
3. распределяют затраты по орошению и осушению земель, списывают услуги пчеловодства по опылению культур;
4. распределяют бригадные, отраслевые и общехозяйственные расходы;
5. исчисляют себестоимость продукции растениеводства;
6. распределяют расходы по содержанию кормоцехов;
7. исчисляют себестоимость продукции  животноводства;
8. рассчитывают себестоимость живой массы поголовья;
9. исчисляют себестоимость продукции подсобных производств, связанных с переработкой сельскохозяйственной продукции;
10. рассчитывают  полную себестоимость товарной продукции растениеводства,  животноводства и промышленных  производств путем добавления к производственной себестоимости затраты на реализацию. [9].

     При определении себестоимости отдельных видов продукции распределяют производственные затраты между основной, побочной и сопряженной продукцией.

     При исчислении себестоимости отдельных  видов продукции в начале определяют количество полученной продукции по видам. Затем распределяют производственные затраты между всеми видами продукции с помощью следующих методов:

     прямого отнесения затрат на соответствующие  виды продукции;

     исключения  из общей суммы затрат побочной продукции, выраженной в денежной форме;

     распределение затрат по видам продукции отдельных видов сельскохозяйственных культур, животных пропорционально количественному значению одного из признаков, общего для данного вида продукцию;

     оценки  затрат на отдельные виды продукции  экспертным путем и выражения  их в определенных показателях;

     распределение затрат с помощью экономически обоснованных коэффициентов, устанавливаемых в  централизованном порядке;

     распределение затрат пропорционально стоимости  продукции по реализационным ценам.

1.3. Система факторов снижения себестоимости продукции. 

     Проблема  снижения себестоимость продукции  резко возрастает в условиях рынка. Снижение издержек позволяет увеличить  прибыль, возможность расширенного воспроизводства, уровень рентабельности; улучшить материальное стимулирование работников и решение социальных проблем; улучшить финансовое состояние предприятия; снизить цены на свою продукцию, тем самым повысить ее конкурентоспособность и увеличить объем реализации.

     Как известно, себестоимость единицы  продукции  - результат соотношения производственных затрат и количества продукции. Из этого видно, что себестоимость продукции может быть снижена, если, во-первых, будет уменьшаться величина затрат при неизменном выходе продукции; во-вторых, если будет увеличиваться количество валовой продукции при неизменных затратах; в-третьих, если темпы роста валовой продукции будут опережать темпы увеличения затрат.

     Факторы себестоимости сельского хозяйства  многообразны. С определенной условностью  их можно объединить в три группы, влияющие:

1. на обе части себестоимости, то есть на величину производственных затрат и количество продукции;
2. только на количество продукции;
3. только на величину затрат.

     Факторы первой группы – это  материальная заинтересованность работников, экономически обоснованная специализация и рациональный размер производства, ресурсосберегающие технологии.

     Вторая  группа факторов включают в себя те, которые оказывают влияние на себестоимость продукции через  его количество – урожайность  сельскохозяйственных культур, структура  посевов , а также сохранность продукции.

     В обобщенном виде факторы третьей  группы сводятся к ресурсоемкости производства, то есть к его трудо-, земле-, фондо- и материалоемкости, а также уровню цен на материальные ресурсы и  тарифам на агросервисные услуги. Это затраты на  топливо, электроэнергию и т. д. 
 
 
 
 
 
 

2. Характеристика  природных и экономических  условий предприятия.

 

2.1. Характеристика природных условий.

     ООО Агрофирма «Кольцовка» создана на базе бывшего сельскохозяйственного производственного кооператива имени С.К. Короткова Вурнарского района ЧР. Она учреждена в соответствии с действующим законодательстве на основе протокола общего собрания учредителей от 26.04.2005 года.

     Землепользование  хозяйства расположено в южной  части Вурнарского района и состоит  из одного земельного массива, вытянутого с запада на восток  - 6,5 км., с севера на юг – 8,5 км. Основными типами почв являются оподзоленный чернозем, дерново-подзолистые и серые лесные почвы. Рельеф хозяйства равнинный, т.е. поверхность со слабыми, иногда едва заметными повышениями и понижениями, пересеченный оврагами и балками. По оврагам протекают речки. Наиболее значительными из них являются Потаушка и Кошлаушка. Питьевым источником являются колодцы.

     Центральной усадьбой хозяйства является деревня  Кольцовка, где сосредоточены основные административные здания и постройки. Хозяйственный центр д. Кольцовка находится в 12 км от районного центра поселка Вурнары, и от республиканского центра города Чебоксары – 110 км.

     В процессе своей хозяйственной деятельности ООО Агрофирма «Кольцовка» взаимодействует  с широким кругом предприятий. Основными из них являются: ОАО «Вурнарский мясокомбинат», ОАО «Вурнарский ЗСОМ», ОАО «Ибресинский молочный завод», Вурнарское ХПП, Вурнарское РАЙПО, ОАО «Чебоксарский молочный завод» и другие.

     Общая земельная площадь составляет 1285 га, в том числе сельскохозяйственных угодий 1285 га.

     Эффективность сельскохозяйственного производства в наибольшей степени зависит  от наличия, состава, уровня квалификации и эффективности использования  трудовых ресурсов.

     Научно-технический  прогресс, постоянное обновление в хозяйстве машин и оборудования обуславливают объективную необходимость повышения квалификации кадров. 
 

2.2. Специализация и сочетание отраслей.

     Одним из принципов рациональной организации  производства на сельскохозяйственных предприятиях является углубление специализации и рациональное сочетание отраслей. Под специализацией предприятия понимают сосредоточение его деятельности на производстве определенного вида или видов продукции. Цель специализации сельскохозяйственных предприятий – создание условия для увеличения прибыли, объема производства продукции, снижение издержек, повышение производительности труда, улучшение качества продукции. переход от многоотраслевых к специализированным хозяйствам с высокой степенью концентрации производственных ресурсов приобретает особое значение в условиях, когда перед сельским хозяйством стоит задача повышения эффективности и улучшения качественных показателей. Для эффективного ведения хозяйства, решение многих вопросов организации производства, научно обоснованного планирования, материально – технического обеспечения и материального стимулирования работников большое значение имеет правильное определении специализации предприятия. Для того чтобы определить сложившуюся характеризует структура характеризует структура товарной продукции, которая может исчисляться в текущих и сопоставимых ценах.

     К специализированным следует отнести  предприятия с долей главной  отрасли в общей сумме выручки  от реализации продукции не менее 50 %. Если в сельскохозяйственном предприятии две отрасли и доля каждой составляет не менее 25 %, то она также относится к специализированным. Предприятия, имеющие три и более отрасли, к специализированным не относятся.

     Обобщающим  показателем, характеризующим уровень  специализации является коэффициент специализации. Рассчитывают его по формуле:

      К_с =100/ _т(2i-1) , где

К_с – коэффициент специализации,

У_т – доля отдельных отраслей в товарной продукции,

i –  порядковый номер отрасли по  доле каждого вида продукции  в ранжированном ряду.

      Коэффициент менее 0,2 означает низкий уровень специализации, от 0,2 до 0,4 – средний. От 0,4 до 0,6 – высокий, свыше 0,6 – глубокая специализация.

     По  таблице видно, что продукция  растениеводства по предприятию  занимает большую долю, чем удельный вес продукция животноводства. В 2003 году доля продукции растениеводства занимала 53 %, ярко выражен удельный вес выручки картофеля. В 2004 году удельный вес выручки по  растениеводству сократился. Это связано со снижением валовой продукции. в 2005 году доля продукции растениеводства повысился на 8,1 % по сравнению с 2004 годом. Удельный  вес выручки картофеля за 3 года остался неизменным. Произошло  снижение удельного веса выручки продукции животноводства на 9,8 %. В животноводстве наибольший удельный вес выручки приходится на молоко. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Таблица 2.1

Расчет  коэффициента специализации по ОАО  « Агрофирма «Кольцовка» Вурнарского  района в сравнении 

со  средними данными по Вурнарскому  району.