Автор работы: Пользователь скрыл имя, 04 Января 2012 в 20:00, курсовая работа
Целью данной курсовой работы является закрепление теоретических знаний и приобретение практических навыков обработки информации по себестоимости продукции картофелеводства на примере конкретного предприятия и выявление резервов снижения себестоимости продукции.
Введение.
1. Теоретические основы себестоимости продукции
1.1. Взаимосвязь валовых, средних и предельных издержек 5
1.2. Методические основы исчисления себестоимости продукции 7
1.3. Система факторов снижения себестоимости продукции 10
2. Характеристика природных и экономических условий предприятия
2.1. Характеристика природных условий 12
2.2 Специализация и сочетание отраслей 13
2.3. Ресурсный потенциал предприятия 17
2.4. Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства 23
3. Себестоимости производства продукции
3.1. Значение и место отрасли в экономике предприятия 30
3.2. Структура себестоимости производства продукции 31
3.3. Анализ влияния факторов на уровень себестоимости 34
3.4. Анализ меры влияния себестоимости на сумму прибыли 36
4. Резервы снижения себестоимости продукции
4.1. Повышение урожайности сельскохозяйственных культур 39
4.2. Рациональное использование материальных ресурсов 40
4.3. Снижение трудоемкости продукции 41
4.4. Сокращение потерь при уборке, хранении и переработке продукции. 42
Выводы и предложения 45
Список использованной литературы
Продолжение
таблицы 2.1
Культура |
2010 год | ||||
Выручка,
тыс.руб. |
Удельный
вес продук.,
% |
i | 2i-1 | Yт(2i-1) | |
Зерновые
и
зернобобовые |
2322 | 14,6 | 3 | 5 | 73 |
Рапс | - | - | - | - | - |
Овощи открытого грунта | - | - | - | - | - |
Картофель | 4516 | 28,4 | 1 | 1 | 28,4 |
Итого по растениеводству | 6838 | 43 | - | - | - |
Мясо
круп.рогатого
скота |
1764 | 11,3 | 5 | 9 | 101,7 |
Мясо свиней | 2218 | 14,2 | 4 | 7 | 99,4 |
Лошади | - | - | - | - | - |
Молоко | 4272 | 27,3 | 2 | 3 | 81,9 |
Продукция животноводства собственного производства | 654 | 4,2 | 6 | 11 | 46,2 |
Итого продукция животноноводства | 8908 | 57 | - | - | -- |
Всего по хозяйству | 15746 | 100 | - | - |
Таблица
2.2.
Экономическая
эффективность специализации
Показатели | 2008г. | 2009 г. | 2010 г. |
Площадь
сельхозугодий, га Валовая
продукция, тыс. руб. Товарная
продукция, тыс. руб. Затраты
труда, тыс. чел.-час. Всего
затраты, тыс. руб. Выход валовой продукции: - на 1га сельхоз- угодий, тыс. руб. - на 1 чел.-час., тыс. руб. - на
1 руб. затрат, тыс. руб. Выход товарной продукции: - на 1га сельхоз- угодий, тыс. руб. - на 1 чел.-час., руб. - на 1 руб.затрат, руб. |
947 7405 6253 119 11786 7,8 62,2 0,6 6,6 52,5 0,53 |
1207 14565 8029 126 18140 12 116 0,8 6,65 63,7 0,44 |
1285 18573 15746 80 24879 14,4 232 0,75 12,3 196,8 0,63 |
Экономическая эффективность
За 2008-2010 годы возрасли показатели выхода
валовой продукции на 1га сельхозугодий
на 85 %, выхода валовой продукции на 1 чел.-час.
на 273% . На увеличение этих показателей
повлиял рост валовой продукции почти
два раза , а также площади сельхозугодий
и затрат труда.
2.3. Ресурсный
потенциал предприятия.
Ресурсный потенциал предприятия – это совокупность земельных, трудовых и материальных ресурсов, находящихся в его распоряжении; он определяется количеством, качеством и внутренней структурой каждого ресурса в отдельности. По сути ресурсный потенциал представляет собой обобщающий показатель ресурсообеспеченности предприятия.
Материальные ресурсы являются вещественными элементами производства, созданными человеком, и представлены основными производственными фондами и материальными оборотными средствами. Трудовые ресурсы - совокупность людей, обладающих способностью к труду.
Земля является важнейшим условием существования человеческого общества. В сельском хозяйстве земля – главное средство производства.
К
землям сельскохозяйственного
Сельскохозяйственные угодья – земли, систематически используемые для получения продукции; они включают пашни, залежь, многолетние насаждения, сенокосы и пастбища.
Структура сельскохозяйственных угодий – процентное соотношение отдельных их видов в общей площади сельхозугодий.
Структура земельного фонда - процентное соотношение площадей разных видов угодий в составе общей земельной площади.
Состав и структура земельного фонда ОАО «Агрофирма «Кольцовка» показана в таблице 2.3.
В структуре земельного фонда больших изменений не произошло. Произошло увеличении доли пашни как в структуре земельного фонда , так и в структуре сельскохозяйственных угодий на 129% . Непременным условием процесса производства является средства производства, которые состоят из средств труда и предметов труда.
Средства труда в натурально – вещественной форме выступают в качестве основных средств, а в стоимостном выражении – основных фондов.
натурально – вещественное содержание оборотных фондов составляют предметы труда.
Основные фонды – средства
труда, которые многократно
Таблица 2
Состав
и структура земельного фонда
ОАО «Агрофирма «Кольцовка »
Земельные угодья |
Год | |||||
2008 |
2009 |
2010 | ||||
га | % к
итогу |
га | % к итогу | га | % к итогу | |
Общая
площадь земельных ресурсов в том числе:
сельскохозяйственные угодья из них: пашня сенокосы |
947 947 561 386 |
100 100 59 41 |
1207 1207 1207 |
100 100 100 |
1285 1285 1285 |
100 100 100 |
Проанализировав
таблицу 2, можно отметить, что площадь
сельхоз угодий из года в год увеличивается.
Так в 2010 году их площадь увеличилась
по сравнению с 2008 годом на 36 %. Также можно
отметить, что в 2008 году 59 % всей площади
занимала пашня, а остальные 41 % были заняты
под сенокосами.
Состав
и структура основных фондов ОАО
«Агрофирма «Кольцовка ».
Наименование
показателей |
2008 год | 2009 год | 2010 год | |||
Стоимость основных средств, тыс. руб. | Структура, % | Стоимость основных средств, тыс. руб. | Структура, % | Стоимость основных средств, тыс. руб. | Структура, % | |
Земельные
участки и объекты Здания Сооружения Машины и оборудование Транспортные средства Производственный и хоз. инвентарь Рабочий скот Продуктивный
скот Итого основных средств |
- - - - - - 90 1084 1174 |
- - - - - - 7,7 92,3 100 |
- 3085 - - 461 - 61 1415 5022 |
- 61,4 - - 9,2 - 1,2 28,2 100 |
- 13496 - 4395 461 - 50 4612 23014 |
- 58,6 - 19,1 2 - 0,3 20 100 |
Информация о работе Резервы снижения себестоимости продукции