Резервы снижения себестоимости продукции

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 04 Января 2012 в 20:00, курсовая работа

Краткое описание

Целью данной курсовой работы является закрепление теоретических знаний и приобретение практических навыков обработки информации по себестоимости продукции картофелеводства на примере конкретного предприятия и выявление резервов снижения себестоимости продукции.

Содержание работы

Введение.
1. Теоретические основы себестоимости продукции
1.1. Взаимосвязь валовых, средних и предельных издержек 5
1.2. Методические основы исчисления себестоимости продукции 7
1.3. Система факторов снижения себестоимости продукции 10
2. Характеристика природных и экономических условий предприятия
2.1. Характеристика природных условий 12
2.2 Специализация и сочетание отраслей 13
2.3. Ресурсный потенциал предприятия 17
2.4. Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства 23
3. Себестоимости производства продукции
3.1. Значение и место отрасли в экономике предприятия 30
3.2. Структура себестоимости производства продукции 31
3.3. Анализ влияния факторов на уровень себестоимости 34
3.4. Анализ меры влияния себестоимости на сумму прибыли 36
4. Резервы снижения себестоимости продукции
4.1. Повышение урожайности сельскохозяйственных культур 39
4.2. Рациональное использование материальных ресурсов 40
4.3. Снижение трудоемкости продукции 41
4.4. Сокращение потерь при уборке, хранении и переработке продукции. 42
Выводы и предложения 45
Список использованной литературы

Содержимое работы - 1 файл

курсовая.doc

— 328.50 Кб (Скачать файл)
 

    Среднегодовая стоимость МОС на предприятии  за три года повысился на 23 %. Также увеличилась материалоотдача на 104 %. Это вызвано ростом валовой продукции и среднегодовой стоимости МОС. Материалоемкость за три года уменьшилась на      51 %. Уровень окупаемости затрат в 2008 году составил 0,92 % ( из – за отицательной суммы прибыли),но 2010 году этот показатель составил 0,2%.

    Эффективность  использования трудовых ресурсов характеризуется  производительностью труда. Производительность труда – отношение объема произведенной продукции к количеству затраченного времени. Обратный показатель производительности труда – трудоемкость. Это затраты рабочего времени на единицу продукции.

    Таблица 2.9. 

     Показатель  экономической эффективности  использования  трудовых ресурсов в ОАО «Агрофирма «Кольцовка».

Показатели 2008 2009 2010
Валовая продукция, тыс.руб.

В т. ч.

- растениеводства

- животноводства

 Затраты  труда всего, тыс. чел.

В т. ч.

- растениеводства

- животноводства

Производительность  труда,всего

- растениеводства

- животноводства

Трудоемкость , всего

- растениеводства

- животноводства

7405 

5748

1657

119 

31

88

62,2

185

18,8

0,02

0,005

0,05

14565 

7557

7008

126 

33

93

115,6

229

75

0,009

0,004

0,01

18573 

10090

8483

80 

16

64

232

531

132

0,004

0,002

0,008

 

     Полученные данные свидетельствуют о повышении уровня производительности труда в агрофирме на 273%. Производительность труда в растениеводстве увеличилась на 187%,в животноводстве - на 602%.

     Произошло снижение трудоемкости всего и растениеводства. Производительность труда и трудоемкость выше, чем в среднем по району.

    Производительность  труда в отрасли растениеводства  выше, чем в отрасли животноводства, что можно объяснить более высоким уровнем механизации производственных процессов в этой отрасли. 
 
 
 
 
 
 

    Таблица 2.10. 

    Показатели  экономической эффективности  производства продукции в ОАО «Агрофирма «Кольцовка» Вурнарского района.

 
              Показатели
                    Год 
2008 2009 2010
Денежная  выручка всего, тыс. руб.

в том  числе:

- растениеводства

   зерновые и зернобобовые

   картофель

- животноводства

    скот и птица в живой массе

    молоко цельное

    продукция животноводства , реализованная  в переработанном виде

6253 

4110

1471

2639

2143

1078

871

194

8029 

4439

1399

3040

3590

867

2331

392

15746 

6838

2322

4516

8908

3982

4272

654

Полная  себестоимость всего,тыс. руб.,

в том  числе:

- растениеводства

зерновые  и зернобобовые

   картофель

- животноводства

    скот и птица в живой массе

    молоко цельное

    продукция животноводства , реализованная  в переработанном виде

6819 

2832

1117

1715

3987

2563

952

472

6802 

2694

757

1937

4108

1536

1844

728

13478 

4918

1773

3145

8560

4942

2827

791

Прибыль (убыток)от продаж тыс. руб,

в том  числе:

- растениеводства

зерновые  и зернобобовые

   картофель

- животноводства

    скот и птица в живой массе

    молоко цельное

    продукция животноводства , реализованная  в переработанном виде

(566) 

1278

354

924

(1844)

(1485)

(81)

(278)

1227 

1745

642

1103

(518)

(669)

487

(336)

2268 

1920

549

1371

348

(960)

1445

(137)

 

    По  данной таблице, можно наглядно увидеть, что продажи с каждым годом  увеличиваются. В 2010 году по сравнению с 2008 годом прибыль от реализации сельскохозяйственной продукции возросла в разы. Так в 2008 году наблюдался только убыток, связанный с тем, что реализация продукции животноводства была не прибыльной. А уже в 2009 и 2010 году наблюдается получение прибыли предприятием. Рентабельность агрофирмы в 2010 году составила 20%. Рентабельность растениеводства в 2010 году составила 40%.  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

  1. Себестоимость производства продукции.
 

      3.1. Значение и место в отрасли экономики. 

    Растениеводство – основная отрасль сельского  хозяйства. От ее развития зависит не только удовлетворение потребностей в  соответствующих продуктах питания, но и состояние развития животноводства.

    Таблица 3.1

    Значение  и место в отрасли экономики.

 
Показатели
По  предприятию В отрасли  растениеводства Удельный  вес отрасли в общем значении, %
2008 2009 2010 2008 2009 2010 2008 2009 2010
Основные  средства, тыс.руб. 
 

Затраты труда, тыс. чел.-час. 

Стоимость

валовой продукции, тыс.руб. 

Стоимость

товарной продукции, тыс.руб 

Полная себестоимость,

тыс.руб. 

Прибыль от реализации, тыс.руб.

 
4929 
 
 

119 
 
 
 

7405 
 
 
 

21799 
 
 

21069 
 
 

730

 
22564 
 
 

126 
 
 
 

14565 
 
 
 

26510 
 
 

26021 
 
 

8089

 
35499 
 
 

80 
 
 
 

18573 
 
 
 

34110 
 
 

23236 
 
 

3274

 
1774 
 
 

31 
 
 
 

5480 
 
 
 

7840 
 
 

8021 
 
 

3060

 
12862 
 
 

33 
 
 
 

94625 
 
 
 

7224 
 
 

9270 
 
 

3846

 
23456 
 
 

16 
 
 
 

18011 
 
 
 

9691 
 
 

11265 
 
 

2301

 
36 
 
 

26 
 
 
 

74 
 
 
 

36 
 
 

38 
 
 

27

 
57 
 
 

26 
 
 
 

64 
 
 
 

27 
 
 

36 
 
 

48

 
66 
 
 

20 
 
 
 

97 
 
 
 

28 
 
 

48 
 
 

70

 

     По  предприятию за последние  три года увеличилась среднегодовая стоимость основных средств, стоимость валового продукции, товарной  продукции, уменьшились затраты труда на производство продукции растениеводства, прибыль от реализации продукции - увеличилась.

  
 
 
 

Таблица 3.2. 

     Урожайность сельскохозяйственных культур (картофеля). 

Показатели 2008 год 2009 год 2010 год В среднем  по району за 2008 год В среднем  по ЧР
Валовой сбор, ц

Посевная площадь, га

Урожайность, ц с 1 га

5168 

34 

152

10250 

50 

205

7290 

30 

243

260115 

1039 

250

1836095 

8607 

213

 

     За  последние три года наблюдается колебание валового сбора картофеля. Наибольший показатель за 2008-2010 г.г. в 2009 году – 10250 ц. Посевная площадь имеет скачки. В  2009 году она на 16 га меньше, чем в 2008, но на 20 га больше, чем в 2010 году.

    Таблица 3.3. 

    Трудоемкость  производства продукции (картофеля). 

Показатели 2008 год 2009 год 2010 год В среднем  по району за 2010 год В среднем по ЧР
Затраты труда, тыс. чел. -час.

Валовой сбор, ц

Трудоемкость

продукции, чел. -чел.

119 

5168 
 

23

126 

10250 
 

12,3

80 

7290 
 

11

182 

260115 
 

15,7

1499,4 

1836095 
 

14

      

 Трудоемкость  продукции снизилась на 12 чел. – час., или 52 %, что связано с увеличением валового сбора картофеля и снижением затрат труда.  
 
 
 
 
 
 
 

      3.2. Структура себестоимости производства продукции. 

     Под структурой себестоимости понимают долю отдельных элементов или  статей в общей сумме затрат. Анализ структуры себестоимости позволяет выявить основные резервы ее снижения.  Структура себестоимости постоянно изменяется, на нее влияют ряд  факторов: специфика производства продукции ; научно- технический прогресс; уровень специализации и концентрации производства; географическое положение предприятия; инфляция, изменение процентной ставки банковского кредита.

Структура себестоимости  производства картофеля показана в  таблице 3.4.

За  последние три года затраты на производство картофеля увеличились  на 1174 тыс. руб., или в 1,6 раза. Затраты на оплату труда уменьшились на 25 тыс.руб. Это связано с удорожанием цен на семена, удобрения, ростом оплаты труда работников. В структуре себестоимости картофеля в 2010 г. большая доля (77 %) приходила на семена и посадочный материал, 5 % - на удобрения.

     Затраты средств на 1 га и 1 ц продукции  показаны в таблице 3.5.

     За  последние три года произошло  увеличение затрат как на 1 га, так  и на 1 ц. На 1 ц  увеличились  затраты  на семена,  снизились затраты  на удобрение. За три года увеличились  затраты на семена.  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

    Таблица 3.4. 

    Структура себестоимости производства картофеля. 

Показатели 2008 2009 2010 В среднем  по району за 2010 год В среднем  по ЧР
Оплата  труда с отчислениями на социальные нужды,

тыс. руб.

%

Семена  и посадочный материал

тыс. руб.

%

Удобрения

 тыс.  руб.

%

Основные  средства

тыс. руб.

%

в т.ч.

ГСМ

тыс. руб.

%

Прочие  затраты

тыс. руб.

%

Итого затрат

тыс. руб.

%

 
- 

- 

-

- 

-

- 

-

- 
 

-

- 

-

- 

-

-

 
173 

8,3 

298

14,5 

866

42,2 

-

- 
 

369

18 

347

17 

2053

100

 
148 

4,6 

2470

76,5 

154

4,8 

-

- 
 

269

8,3 

186

5,8 

3227

100

 
13694 

26 

13172

25 

6133

12 

7531

14,4 
 

5821

11 

6092

11,6 

52443

100

 
68843 

18,4 

129007

34 

52612

13,9 

49224

13 
 

40747

10,8 

37551

9,9 

377984

100

Информация о работе Резервы снижения себестоимости продукции