Отчет по практике в ЗАО «Форвард»

ЗАО «Форвард» провело своевременную реструктуризацию предприятия и отказалось от нерентабельных подразделений и магазинов. Это не позволило предприятию уйти рецессию в связи с обострившимся экономическим кризисом, как, например, его конкурент сеть супермаркетов «Матрица». Наоборот, сложившиеся экономические условия и ухудшение дел у конкурентов, позволили ЗАО «Форвард» переманить покупателей за счет расширения ассортимента, низких цен, увеличения количества магазинов.

Микросреда включает в себя все заинтересованные группы, которые прямо влияют или находятся под влиянием основной деятельности фирмы: потребители, конкуренты, поставщики и посредники.

Потребители. У сети социально ориентированных универсамов «Полушка» клиентами являются покупатели, проявляющие большой интерес при выборе товаров к их ценам и ассортименту (отсюда и название магазин «дискаунтер», «эконом класса»). Поэтому в данных супермаркетах реализуются широкий ассортимент товаров по более низким ценам, чем в других розничных магазинах, а уровень обслуживания «далек от совершенства». В большей степени покупателей мотивируют к совершению покупки экономические факторы.

Исходя из критериев сегментации, можно сказать, что основу потребителей составляют представители среднего слоя и малообеспеченные слои населения (многодетные семьи, студенты и пенсионеры). Таким образом, исключены такие сегменты, как потребители с высокими доходами, а так же покупатели, которых интересует высокий уровень обслуживания. Поэтому они являются перспективными сегментами.

Конкуренты. В настоящее время на рынке товаров и услуг появилось множество разнообразных предприятий, занимающихся продажей продуктов питания и сопутствующих товаров. К конкурентам ЗАО «Форвард» можно отнести: рынки, магазины, киоски, сетевые магазины, супермаркеты, интернет-магазины и т.д., т.е. все те предприятия, которые занимаются розничной торговлей продуктов питания и сопутствующими товарами. Однако основными конкурентами сети «Полушка» ЗАО «Форвард» являются подобные ей сети супермаркетов эконом класса «Пятерочка», «Магнит», «Монетка», принцип работы которых не отличаются от супермаркетов «Полушка».

Конкурентов можно классифицировать следующим образом:

1.        Видовая конкуренция - это когда одна и та же потребность удовлетворяется различными способами, например, потребность в досуге удовлетворяют кинотеатры, телевизор, спортзалы и пр. У ЗАО «Форвард» видовая конкуренция отсутствует.

2.        Функциональная конкуренция возникает со стороны предприятий, удовлетворяющие одну и ту же потребность, но отличающиеся по каким-то существенным параметрам (городской транспорт и маршрутное такси). Для ЗАО «Форвард» функциональными конкурентами являются обычные розничные магазины, продуктовые рынки,  супермаркеты «Окей» и «Мосмарт»;

3.        Межфирменная конкуренция со стороны аналогичных сетей супермаркетов «Пятерочка», «Магнит», «Монетка», «Матрица», «Перекресток».

Супермаркеты «Окей» и «Мосмарт» были отнесены к категории функциональных конкурентов, т.к. принцип их работы другой, нежели у ЗАО «Форвард» и других межфирменных конкурентов. Отличия «Окей» и «Мосмарт» от других супермаркетов:

1.        Ориентация не только на широкий ассортимент продуктов питания, но и на непродовольственные товары (одежда, обувь, посуда, бытовая химия, косметика, бытовая техника и т.д.).

2.        Огромные торговые площади.

3.        Одним супермаркет, вместо сети магазинов.

Далее проведем анализ конкурентов на основе данных проведенного опроса экспертов предприятия (таблица 10). Основными конкурентами магазинов ЗАО «Форвард», являются магазины: «Пятерочка», «Байрам» и «Монетка».

Также проанализируем структуру конкурентных сил в отрасли, данные представим в таблице 11.

Структура конкурентных сил в отрасли такова, что самой весомой из них является конкуренция внутри отрасли и сила позиции покупателей.

Таблица 10

Анализ конкурентов ЗАО «Форвард»

Таблица 11

Структура конкурентных сил в отрасли

Рассмотрим общие факторы конкуренции по М. Портеру, касающиеся ЗАО «Форвард»:

1. Угроза появление новых торговых сетей заключается в том, что они могут повлечь за собой потерю части покупателей, добавляют в отрасль новые производственные мощности и тем самым могут уменьшить рыночную долю предприятия. При этом в данной отрасли, в которой функционирует ЗАО «Форвард», незначительные барьеры входа в отрасль (только финансовая сторона), т.е. нет особых трудностей организационного или технического характера организации торговой сети.

2. Экономические возможности и торговые способности поставщиков влияют на качество поставляемых продуктов питания и товаров народного потребления, и качество оказываемых услуг, что отражается на рентабельности предприятия.

3. Экономические возможности и торговые способности покупателей выражается в их способностях понижать цены, путем уменьшения объема услуг или требования лучшего качества услуг за ту же цену.

4. Конкуренция между существующими компаниями.

При анализе конкурентной позиции предприятия рассмотрим, насколько прочно предприятие удерживает свою конкурентную позицию, какие перспективы укрепления или ослабления рыночной позиции есть у предприятия при сохранении действующей стратегии, какое место занимает предприятие среди основных конкурентов, имеет ли оно существенное конкурентное преимущество, какова способность предприятия защищать свою позицию под влиянием движущих сил, конкурентного давления и ожидаемых конкурентов.

Для оценки конкурентной силы используется следующий алгоритм:

1.      Составляется список ключевых факторов успеха отрасли и других значимых показателей конкурентных преимуществ или недостатков.

2.      Каждому показателю назначается удельный вес таким образом, чтобы их сумма была равна 1.

3.      Проводится оценка фирмы и её основных  конкурентов по этим показателям по десятибалльной шкале оценок.

4.      Рассчитываются взвешенные оценки путем перемножения оценки по каждому показателю на ее вес.

5.      Определяются общие оценки конкурентной силы предприятий как сумма взвешенных оценок по всем показателям.

Оценка конкурентной силы организации ЗАО «Форвард» приведена в таблице 12.

Таблица 12

Оценка конкурентной силы ЗАО «Форвард»

Анализируемое предприятие имеет небольшое конкурентное преимущество. Можно сказать, что предприятия находятся на одном уровне.

Сильные стороны рассматриваемого предприятия: престиж/имидж фирмы; организация системы коммуникаций; сбор и обработка необходимой  информации о рынке; отношение к налогам.

Слабые стороны: квалификация персонала; кадровая политика; расширение предприятия по сравнению с основным конкурентом.

Поставщики и посредники. Оборудование, используемое в процессе деятельности предприятия, является специфичным. Основными поставщиками являются компании: ООО «Кламас», ООО «Торговое оборудование», ООО «Новое оборудование», ООО «Башторгкомплект» и др. В настоящее время крупнейшим из них по объему поставок является ООО «Башторгкомплект». В качестве посредников выступают сервис-центры по ремонту оборудования: ООО «Промбизнессервис», ООО «Техно-сервис» и т.д.

Выбор поставщиков продуктов питания и товаров народного потребления зависит от объема закупок. При большом объеме закупок ЗАО «Форвард» проводит анализ поставщиков по ценам, предоставляемым скидкам, условиям оплаты. При малых объемах используется метод анализа котировок, т.е. сравнение цен и качества товара у разных поставщиков, и выбор наиболее подходящего.

Взаимодействие ЗАО «Форвард» со своими поставщиками осуществляется с обязательным выполнением договорных обязательств, без срывов и претензий с чьей-либо стороны. При расчете с поставщиками в основном используется 50% предоплата, что гарантирует должное внимание к ЗАО «Форвард» со стороны поставщика.

Формирование торгового ассортимента – одна из основных функций организации розничной торговли, определяющая его конкурентоспособность. Рассмотрим структуру ассортимента в магазине анализируемого предприятия.

Магазины ЗАО «Форвард» предлагают достаточно широкий ассортимент товаров, который продолжает расширяться с каждым днем. Товарный ассортимент представлен следующими товарными группами:

       хлебобулочные изделия;

       мучные изделия и торты;

       молочные и кисломолочные продукты;

       колбасные, мясные и рыбные изделия;

       винно-водочные изделия;

       безалкогольные напитки и пиво;

       полуфабрикаты и мороженное;

       кондитерские изделия, чай, кофе;

       табачные изделия и др.

Кроме продуктов питания в магазинах реализуют и сопутствующие товары: бытовую химию (стиральные порошки, шампуни, зубные пасты и щетки, средства для мытья посуды и пр.) и хозяйственные товары (крышки для консервирования, пластмассовую посуду, контейнеры для хранения продуктов, ведра и др.)