Автор работы: Пользователь скрыл имя, 17 Января 2013 в 18:02, дипломная работа
Цель – разработать программу продвижения гостиничных услуг в мини – отеле «Екатерина».
В соответствии с поставленной целью определены следующие задачи:
исследовать специфику и роль гостиничных услуг в продвижении гостиничного предприятия
определить виды и средства продвижения гостиничных услуг
охарактеризовать организационно-хозяйственную деятельность мини-отеля «Екатерина»
разработать программу продвижения гостиничных услуг в мини-отеле «Екатерина»
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПРОДВИЖЕНИЯ ГОСТИНИЧНЫХ УСЛУГ
1.1.Специфика и роль гостиничных услуг в продвижении гостиничного предприятия
1.2. Виды и средства продвижения гостиничных услуг
ГЛАВА 2. ОСОБЕННОСТИ ПРОДВИЖЕНИЯ ГОСТИНИЧНЫХ УСЛУГ МИНИ – ОТЕЛЯ «ЕКАТЕРИНА»
2.1.Характеристика организационно-хозяйственной деятельности мини-отеля «Екатерина»
2.2.Подготовка программы продвижения гостиничных услуг в мини-отеле «Екатерина»
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЕ 1 Мини-отель «Екатерина»
ПРИЛОЖЕНИЕ 2 Тарифы на услуги отеля
ПРИЛОЖЕНИЕ 3 Анкета для гостя
ПРИЛОЖЕНИЕ 4 Опросный лист для интервьюирования
представителей администрации гостиницы
ПРИЛОЖЕНИЕ 5 Результаты анкетирования посетителей
ПРИЛОЖЕНИЕ 6 Характеристика прямых конкурентов мини-отеля «Екатерина»
ПРИЛОЖЕНИЕ 7 Финансовый отчет за август 2009 год
В рекламном тексте человека могут интересовать несколько составляющих:
- полезная актуальная информация;
- правильная подача данных — таким образом, чтобы они легко усваивались читателем;
- живой изящный слог,
т.е. привлекательное
Рекламно – информационный журнал «Выбирай. Соблазны большого города» выходит ежемесячно(2 раза в месяц,1-ого и 15-ого числа).
Рекламные объявления гостиниц в рекламном журнале «Выбирай. Соблазны большого города» совсем иного плана, чем в Интернете. Они расположены в определенной рубрике. Это модульные объявления, их размер ограничен рамками модуля. В заголовке обязательно присутствует название гостиницы и ее координаты, выделенные красным цветом. Особенно важно правильно подобрать и составить текст в такой форме, который бы привлек внимание читающего.
Тексты выдержаны в другой манере. Это тоже информирующая реклама. Однако использованы разнообразные текстовые возможности: обращение, употребление местоимений, эпитетов, метафор и т.д. для привлечения гостей.
Примерный рекламный текст.
Мини - отель "Екатерина"
г. Екатеринбург, ул. Луначарского 240, к.1, подъезд 3.
Тел.: (343) 216-74-91, 216-74-92, 216-74-93
Домашняя мини - гостиница «Екатерина» расположена в самом сердце Екатеринбурга. В Вашем распоряжении 8 комфортабельных номеров, оснащенных телевизором, прямой международной телефонной связью, холодильником, выделенной Интернет-линией. У нас есть все для того, чтобы Вы могли почувствовать себя как дома и хорошо отдохнуть: уютное кафе, где удачно сочетается стильный дизайн интерьера с домашней кухней, высококлассное обслуживание и индивидуальный подход к каждому гостю.
Организация трансфера, экскурсионная программа, заказ и доставка авиа - и ж/д билетов, услуги прачечной, заказ такси и автобусов.
Стоимость номеров от 2300 руб.
Скидки для постоянных гостей!!!
E-mail: ekaterinahotel@mail.ru
3) Реклама на выставках и ярмарках.
Реклама на выставках повысит репутацию и имидж предприятия, определит целевую аудиторию, поможет привлечь крупных корпоративных клиентов, которые в будущем могут стать постоянными гостями в гостинице. Так же появится возможность заключения на месте договора с компаниями, у которых сотрудники часто бывают в командировках о предоставлении им корпоративной скидки.
Для участия в выставке необходимо:
Участие на выставках позволяют продавцам и покупателям туристского продукта и гостиничных услуг встретиться на общей территории и заключить сделки. Самыми крупными и популярными являются выставки, проводимые в Лондоне и Берлине. В рамках выставки также организуются симпозиумы и встречи по разным актуальным для индустрии гостеприимства и туристской индустрии темам. Как правило, выставки подразделяются на три вида и нацелены: на общество в целом, туристские компании и участников по специальным приглашениям.
Большинство выставок проходят в Москве, в нашем городе они проходят в Уралэкспоцентре (ул. Громова, 145), а так же в выставочном комплексе ЦМТ Екатеринбурга (ул. Куйбышева, 44) (в здании Атриум Палас Отеля). Некоторые из выставок: Специализированная выставка - конференция «МАГАЗИН. РЕСТОРАН. ГОСТИНИЦА 2004», Выставка «УралТурЭкспо. Осень 2009» Выставка «Гостиница - Ресторан 2007» Каждая из выставок проходит 1 раз в год.
Участие в выставках будет большим плюсом для данной мини – гостиницы. Считаем целесообразным, но не обязательным участие в выставках.
4) Программа повышения лояльности клиента.
В рамках данного этапа планируются: бонусы и скидки постоянным клиентам и на повторное посещение, накопительная система скидок (клубная карта и карта особого гостя), дисконтные карты, которые можно передавать друзьям и родственникам.
Стимулом к повторным посещениям будут льготы в оплате счетов, которые предоставляются постоянным клиентам. Для людей, которые ценят свое время и деньги, возможности получения бонусов станут важнейшим аргументом для того, чтобы прочно «прикрепиться» к данному заведению и к тому же порекомендовать его своим коллегам и знакомым.
Удержание существующих клиентов обходится дешевле, чем привлечение новых. Поэтому создание дополнительных преимуществ и предложений для существующих клиентов повышает их лояльность. Практикуемые программы лояльности путем целого ряда действий формируют у посетителя позитивное отношение к бренду предприятия.
Однако применение программы лояльности должно проходить в комплексе с ассортиментом услуг, хорошим качеством обслуживания, вежливым и внимательным обслуживанием, приемлемым уровнем цен, что в нашей гостинице имеется в комплексе.
Это могут быть фиксированные скидки или замысловатая накопительная система, которая требует серьёзную техническую базу.
Бонусная программа домашней гостиницы «Екатерина».
Мини - гостиница "Екатерина" предлагает постоянным посетителям принять участие в Бонусной программе. Она действует на основе накопительной системы, посетителям по желанию выдается клубная карта. Стать участником Клубной программы можно при единовременной оплате счета на сумму не менее 2500 рублей (на каждую персону). Заполните анкету, предоставленную администратором, и получите Клубную карту. Карта будет активирована на следующий день после заполнения анкеты.
Владелец Клубной карты:
Владелец Карты Особого Гостя:
Клубная Карта и Карта Особого Гостя является накопительной: каждый раз при оплате номера или за дополнительные услуги, предъявите Клубную карту, и на Ваш накопительный счет будет занесена потраченная сумма.
5) Пакет дополнительных услуг.
От продвижения услуг
мини – отеля «Екатерина»
"Пакет выходного дня" (на одни сутки) включает в себя:
- завтрак в номер;
- вечерняя «кофе-пауза»;
- ранний заезд;
- поздний отъезд;
- номер улучшенной категории;
- комплимент от отеля.
"Тур выходного дня" (на выходные) включает в себя:
- завтрак в номер;
- вечерняя «кофе-пауза»;
- приезд в пятницу вечером;
- отъезд в воскресенье вечером;
- экскурсия по городу в субботу днем.
"Пакет деловой" (проведение семинаров и мастер - классов для деловых людей).
Сдавать за дополнительную плату столовую комнату на первом этаже в дневное время (с 11.00 до 19.00), т.к. это помещение будет свободно (завтрак до 11.00, а вечерняя кофе-пауза с 19.00) и гостиница будет иметь прибыль. В столовой комнате 3 стола, стулья, телевизор, DVD проигрыватель. Можно закупить небольшое количество канцелярских принадлежностей и бумагу.
Программа должна задействовать всех, кто может разместиться в гостинице и принести дополнительную прибыль предприятию.
После того как описана программа продвижения, целесообразно будет рассчитать расходы, требующиеся для реализации данной программы:
1) Расходы на создание и регистрацию сайта в компании "Айтекс" (ул. Кислородная 8а, 3 этаж тел. 353 14 57) Стандартное меню – неограниченное количество страниц, изготовление дизайна сайта, бессрочная техническая поддержка, проводиться обучение для самостоятельной работы с сайтом. По времени сайт делают 2 - 3 недели, стоимость разработки и размещения сайта – 18000, плюс раз в год оплачиваем 2200 за имя и размещение.
2) Реклама в сборнике «Выбирай. Соблазны большого города» модульная. Цена зависит только от размера модуля. Это может быть только текст, а могут помещаться и цветные фотографии или иллюстрации. Объявления помещаются в определенных разделах (табл. 2).
Если помещается только информационный текст, он печатается в соответствующей тематике объявления рубрике. Например, объявление об услугах нашей гостиницы можно поместить в разделе гостиницы, цена такого объявления, включающего 550 знаков вместе с пробелом – 7500 руб.(5 выходов подряд), 1 раз в месяц (3 выхода) – 6000 руб.
Так же есть "стопер"- это картинка с текстом, которая занимает 1/6 страницы, останавливает внимание читателя. Стоимость 5000 руб. за один выпуск, с предоплатой скидка 10%. В каждую стоимость рекламы входит изготовление макета.
Таблица 2
Цены на модульную рекламу в сборнике «Выбирай. Соблазны большого
города»
Размер модуля |
Цена размещения в одном номере, руб. |
1 стр. |
30000 |
½ стр. |
20000 |
¼ стр. |
13000 |
Для рекламы данной гостиницы целесообразно использовать модульное объявление на месяц (текст которого представлен на полстраницы с использованием разнообразных шрифтов и 2 цветных иллюстраций с видами гостиницы и номера). Можно еще использовать "стопер" один раз для привлечения внимания читателей о новинке нашего мини - отеля. А затем наше объявление будет печататься в разделе "гостиницы" на протяжении 2,5 месяцев. Учитывая, что сборник выходит 2 раза в месяц, стоимость рекламы на составит:
20000*2 = 40000 руб. - за модульную рекламу (на первый месяц)
5000*1 = 5000 руб. - за "стопер" (на второй месяц)
1500*5 = 7500 руб. – за рекламу в рубрике (на третий месяц)
Разработка рекламного текста, слогана и дизайна рекламы по времени займет 2 недели.
www.ekaterina-hotel.ru - имя сайта.
3) Расходы на печать календариков и визиток в организации "Графика" (ул. Восточная 8а, тел. 216 71 71). Визитки от 50 штук (сумма зависит от бумаги, краски, наличия картинки).
Для данного предприятия на 2010 год нужно примерно 300 штук
1 визитка в среднем 4руб. *300 шт. = 1200 руб.
Карманные календари на 2010 год (ламинированные, круглые углы, с изображение гостиницы и ее координатами)
8 руб. *100шт. = 800 руб.
Печать визиток и календарей по времени займет 2 дня.
4)Расходы на программу повышения лояльности клиента.
Затраты на выпуск карточек (односторонние карточки без штрих - кода) в организации "Графика" (ул. Восточная 8а, тел.216 71 71) составят:
От 20 штук по 30р штука, От 50 штук по 28р штука.
Для мини – гостиницы
на 8 номеров целесообразно
30штук * 30 руб. = 900 руб.
Затраты по времени займут 2 дня.
Таблица 3
Расходы на внедрение предлагаемой программы продвижения
Статьи расходов |
Расходы ежемесячные, руб. |
Расходы единовременные, руб. |
Расходы на рекламу в журнале |
- |
52500 |
Разработка и создание сайта |
184 |
18000 |
Печать календариков и визиток |
- |
2000 |
Затраты на выпуск пластиковых карточек |
- |
900 |
Итого |
2200 |
73400 |
Таким образом, необходимые дополнительные единовременные расходы на осуществление предлагаемой программы мероприятий составят 73,4 тыс. руб. Из финансового отчета (представленного в приложении 6) видим, что данные расходы окупятся из прибыли предприятия.
Осуществление предложенной программы мероприятий даст увеличение выручки от дополнительных услуг гостиницы, позволит увеличить загрузку гостиницы и существенно увеличит прибыль. Считаем, что предлагаемая программа мероприятий по продвижению целесообразна. Данная программа позволит гостинице перейти в устойчивое развитие.
Информация о работе Разработка программы продвижения гостиничных услуг в мини – отеле «Екатерина»