Маркетинговый анализ деятельности ЗАТ "Чигиринский консервный завод"

- здійснення інших видів діяльності, прямо не заборонених законодавством України.

ЗАТ « Чигиринський консервний завод »   володіє, користується та, за погодженням з засновником, розпоряджується майном, переданим  засновником у вигляді векселів до статутного фонду, а також виготовленими  та придбаними товарами та іншим майном, набутим ЗАТ «Чигиринський консервний завод» на законних правах, на праві повного господарського володіння.

Фінансовий рік  ЗАТ  « Чигиринський консервний завод  »  співпадає з календарним  роком.

Фінансова діяльність здійснюється на підставі планів і програм, що затверджується директором за погодженням з засновником.

Усі питання  вирішує Генеральний директор ЗАТ « Чигиринський консервний завод »  Демиденко Олександр Юхимович.

Трудовий колектив ЗАТ « Чигиринський консервний завод »  становлять усі фізичні особи, які своєю працею беруть участь у діяльності підприємства на підставі трудового договору (контракту), при укладенні якого ЗАТ « Чигиринський консервний завод »  гарантує забезпечення належних умов праці та її оплату не нижче встановленого Законом мінімального рівня, пенсійне, соціальне і медичне страхування.

Підприємство має право:

1) реалізовувати шляхом оптової, роздрібної, комісійної та іншої, в тому числі посередницької торгівлі продукти харчування ТМ «Чигирин»;

2) купувати, продавати іншим підприємствам і організаціям, здавати юридичним і фізичним особам в оренду, надавати в тимчасове користування будинки, спорудження, транспортні засоби, інвентар і інші матеріальні цінності, а також списувати наявне на балансі майно;

3) передавати на договірних засадах матеріально-грошові ресурси іншим підприємствам, організаціям і громадянам, що роблять продукцію та виконують для підприємства роботи й послуги.

Це дозволяє зробити фірму стійкою, тобто прибутковою й конкурентоздатною, а також забезпечити її подальший  розвиток.

Проведення систематичних аналізів діяльності підприємства дозволяє:

- швидко, якісно й персонально оцінювати результати діяльності фірми і її структурних підрозділів;

- точно й вчасно знаходити й враховувати фактори, що впливають на одержуваний прибуток;

- визначити витрати й тенденцію їхніх змін, що необхідно для визначення продажної ціни й розрахунку рентабельності;

- знаходити оптимальні шляхи рішення різних проблем і одержання достатнього прибутку.

Для всебічної оцінки ефективності діяльності фірми використовуються різні показники: товарообіг, прибуток, рентабельність, витрати виробництва й ін.

При плануванні прибутку виявляється  вплив на розмір прибутку ряду факторів: визначається відсоток прибутку в базовому році й збільшення прибутку внаслідок  збільшення обсягу наданих послуг; збільшення прибутку за рахунок зміни  цін і ряду інших факторів.

Інформаційною основою аналізу  господарської діяльності фірми  є дані бухгалтерської й статистичної звітності.

 

2.  Організаційна структура

 

Організаційна структура спрямована насамперед на встановлення чітких взаємозв'язків  між окремими підрозділами організації, розподілу між ними прав і відповідальності. У ній реалізуються різні вимоги до удосконалювання систем управління, що знаходять вираження в тих  чи інших принципах управління.

На чолі усього підприємства стоїть директор. Він вирішує самостійно всі питання діяльності підприємства, без особливого на те доручення діє  від імені фірми, представляє  її інтереси у всіх вітчизняних підприємствах, фірмах і організаціях. Також він  розпоряджається в межах наданому йому права майном, укладає договори, у тому числі по найманню працівників. Організаційну структуру ЗАТ « Чигиринський консервний завод » представлено на рисунку 1.1.

Директор видає накази й розпорядження, обов'язкові до виконання всіма працівниками підприємства; несе в межах своїх  повноважень повну відповідальність за діяльність фірми, забезпечення зберігання товарно-матеріальних цінностей, коштів і іншого майна підприємства; видає  доручення, відкриває в банках рахунки, користується правом розпорядження  засобами.

У підпорядкуванні директора знаходяться  замісник директора з продажів товару, старший бухгалтер, начальник бюро логістики, юрисконсульт, замісник з  економіки та менеджер з персоналу.

 

Рисунок 1.1 – Організаційна  структура ЗАТ « Чигиринський консервний завод » 

Старший бухгалтер здійснює організацію бухгалтерського обліку господарсько-фінансової діяльності підприємства й контроль за ощадливим використанням  матеріальних, трудових і фінансових ресурсів. Організує облік грошових засобів, що надходять, товарно-матеріальних цінностей і основних засобів, облік  витрат підприємства, виконання робіт, а також фінансових, розрахункових  і кредитних операцій.

У підпорядкуванні в старшого бухгалтера знаходяться бухгалтер, бухгалтер-касир, економіст. Вони виконують  роботу з бухгалтерського обліку (облік основних засобів, витрат на виробництво послуг і ремонтів машин, розрахунки з постачальниками й  замовниками); здійснюють прийом і контроль первинної документації по відповідним  ділянкам обліку і підготовляють  їх до рахункової обробки; відбивають в бухгалтерському обліку операції, зв'язані з рухом коштів.

У підпорядкуванні директора  знаходиться замісник директора  з продажів товару, який організовує  роботу комерційного (торгівельного) відділу. В підпорядкуванні замісника  директора знаходяться начальник  відділу з просування продукції  на товарному ринку та начальники бюро прямих продажів, які здійснюють керування торгівельними агентами з виконанням обов’язків касира та спеціалістами по викладці товару.

Торгівельні агенти з виконанням обов’язків касира відповідають за:

- просування товару на  торгівельному ринку Черкаського регіону;

- якісне складання замовлень  на постачання товару;

- виконання плану з  продажу товару.

Також у підпорядкуванні  директора знаходиться начальник  бюро логістики, який відповідає за якість та своєчасність доставки замовленого  товару в торгівельну мережу. Йому підпорядковуються:

- логіст (формує маршрути  експедиторів);

- старший експедитор (керує  експедиторами з виконанням обов’язків  касира);

- завідуючий складом (керує  товаровідом, комірниками, комплектувальниками,  водіями погрузчиків).

У підпорядкуванні директора  знаходиться менеджер з персоналу, в обов’язки якого також входить  обов’язки інспектора по кадрах, що виконує роботу по забезпеченню підприємства кадрами робітників та службовців необхідних професій, спеціальностей і кваліфікації відповідно до рівня й профілю  отриманої ними підготовки й ділових  якостей; приймає трудящих із питань наймання, звільнення, перекладу, контролює  розміщення й правильність використання працівників у підрозділах підприємства; забезпечує прийом, розміщення молодих  фахівців і молодих робітників відповідно до отриманої в навчальному закладі  професії й спеціальності.

При пошуку та прийманні  на роботу нових працівників менеджер з персоналу керується робочою  інструкцією, яка має назву «Положення про порядок підбору та відбору  персоналу на ЗАТ « Чигиринський консервний завод » і чітко регламентує питання прийняття нових співробітників.

При прийманні на роботу робітники заповнюють пакет документів, який складається з заяви, автобіографії, особистої картки, договору про особисту матеріальну відповідальність, договору про нерозголошення комерційної  таємниці.

Після прийому на роботу новий працівник проходить адаптацію, за шляхом протікання якої також слідкує  менеджер з персоналу, керуючись  корпоративним стандартом « Порядок адаптації нових робітників, а також робітників переведених на нові посади ».

Також підлеглим у директора  ЗАТ « Чигиринський консервний завод » знаходиться й замісник з економіки. Він здійснює організацію й удосконалювання економічної діяльності підприємства, спрямованої на підвищення продуктивності праці, ефективності й рентабельності підприємства, забезпечення правильних співвідношень темпів росту продуктивності праці і заробітної плати, досягнення найбільших результатів при найменших витратах матеріальних, трудових і фінансових ресурсів. Проводить роботу з удосконалювання планування економічних показників діяльності підприємства, з досягнення високого рівня їхньої обґрунтованості, з створення й поліпшення нормативної бази планування.

 

1.3 Асортимент  продукції підприємства

 

Головна риса ТМ «Чигирин» - виняткова натуральність продукції. Овочі та фрукти, які використовуються для консервації, виростають на родючих  грунтах Чигирина, попередньо пройшли  тест «на допуск». Вердикт фахівців був такий - все 900 га угідь, що належать Чигиринському консервному заводу, є екологічно чистими і придатними для вирощування сільськогосподарських  культур, допущених для виробництва  продуктів дитячого харчування. Відкидаючи новомодні тенденції, фахівці Чигиринського  заводу не застосовують ніяких барвників, консервантів, модифікованого крохмалю та інших штучних добавок. 
Більше 30 найменувань продуктів пропонує ТМ «Чигирин»:

• Асорті "Домашнє" (огірки + томати);
• Асорті "Святковий" (огірки + томати + кабачки);
• Огірки мариновані;
• Кабачки мариновані (різані);
• Томати мариновані червоні;
• Томатна паста 25%;
• Соус томатний "Гострий";
• Ікра з кабачків;
• Квасоля в ніжному соусі;
• Квасоля з овочами в томатному соусі;
• Капуста білокачанна маринована;
• Сік томатний з сіллю;
• Сік гарбузово-яблучний;
• Сік гарбузовий;
• Сік морквяно-яблучний;
• Сік морквяно-яблучний «Здоров'я»;
• Сік яблучно-виноградний;
• Сік морквяний.

Одним з головних принципів, яким ми керуємося в своїй                         роботі - натуральність! Всю сировину, яка використовується у виробництві, ми вирощуємо самі, і завдяки цьому ми упевнено заявляємо про те, що наша продукція виключно високої якості.

Овочі і фрукти для консервації, виростають на родючих землях Чигиринського  району, що заздалегідь пройшли тест «на допуск» в Міністерстві охорони  здоров'я України, Державній санітарно-епідеміологічній службі України, Черкаської обласної санітарно-епідеміологічної станції. Згідно висновку №03/6-3256 від 19.10.04р. всі 700га землі Чигиринського консервного  заводу є екологічно чистими і  придатними для вирощування сільськогосподарських  культур, допущених для виробництва  продуктів дитячого харчування.

Вода для поливу накопичується  в спеціальних резервуарах, прогрівається  сонячними променями і через  фільтруючі елементи поступає в систему  краплинного зрошування, де перед  тим насичується мікроелементами, необхідними для рослин.

Технологія росту високоякісної  сировини забезпечується кваліфікованим інженерно-технічним і агрономічним персоналом, у розпорядженні яких знаходиться найсучасніша сільськогосподарська техніка й агротехнічні засоби. Насіння  для висадки використовується тільки однієї з найавторитетніших в  Європі фірм - голландської компанії "Nunhems Zaden".

Основні посівні площі  зайняті під огірками і томатами, продукція з яких є візитною карткою TM «ЧИГИРИН». Огірки вирощуються виключно на шпалерах з краплинним зрошуванням. Це оберігає рослини від хвороб, забезпечує їх кращим доступом повітря й сонячного світла, дозволяє збільшити продуктивність і економічність виробництва, що дає можливість ідеально співвідносити високу якість продукції й доступну ціну. Дуже важливою складовою якості продукції TM «Чигирин» є те, що землі, на яких вирощується сировина, знаходяться на відстані 10км від переробного підприємства. Це дає нам змогу отримувати для подальшої переробки абсолютно свіжі овочі і фрукти що інспектуються на якість, укладаються в склотару й проходять процес стерилізації. Впродовж всього виробничого циклу не застосовуються фарбники, ароматизатори, консерванти, чи інші хімічні добавки.

Відповідно до сучасних вимог  наше підприємство забезпечено всім необхідним виробничим і лабораторним устаткуванням виробництва провідних  фірм Італії, Угорщини, Болгарії, Словаччини, Росії й відомих підприємств  України. Виготовлення консервації  проводиться в максимально стерильних умовах з жорстким дотриманням всіх необхідних норм і стандартів з постійним  контролем технологічних процесів на кожній стадії виробництва. На сьогодні вся продукція проходить подвійну систему контролю якості в лабораторії, оснащеній найсучаснішим устаткуванням, що відповідає найвищим стандартам.

Все це дає нам можливість забезпечувати споживача натуральною, високоякісною, корисною для здоров'я  продукцією з відмінними смаковими  якостями, за доступною ціною.

 

1.4 Постачальники  підприємства ЗАТ «Чигиринський консервний завод»

 

ЗАТ   «Чигиринський консервний завод»   для   того,  щоб  виробляти консервовані овочі працюють тільки з поставщиками які перевірені часом. Для виробництва закуповують тільки високоякісну сировину.