Исследование потребности и спроса услуг средств размещения в Приморском крае и в г. Находка

По данным исследования, проведенного компанией Jones Lang LaSalle Hotels, в 2010 году суммарная выручка азиатских отелей достигла рекордной отметки – 10,8 миллиардов долларов, что более чем в два раза превышает показатели 2009 года (5 миллиардов жолларов).

Число иностранных инвестиций также значительно возросло, сообщает Asia Travel Tips. Как утверждают эксперты, в ближайшие годы экономическое положение азиатских стран будет все больше укрепляться, а индустрия путешествий – развиваться. Наиболее перспективными городами названы Макао, Гонконг, Гуанчжоу, Чэнду, Пекин, Токио, Осака, Сингапур, Шанхай и Хошимин.

Таким образом, главным при выборе туров является ценовая составляющая на отели. Сегодня возросло число туристов, бронирующих номера самостоятельно через Интернет. Общий объем выездного туризма в крае по итогам первого полугодия составил более 223 тысяч человек. Основная часть турпоездок была совершена в Китай – 197 тысяч приморцев выбрали для путешествия эту страну. Азия продолжает укреплять свои позиции в качестве второго самого посещаемого региона мира после Европы. В прошлом году Азии впервые удалось сравняться с Америкой по количеству иностранных туристов. И она не собирается на этом останавливаться. Последние данные Всемирной Туристической Организации показывают, что за первые четыре месяца 2011 года приток иностранных туристов еще увеличился.

3 Исследование потребности и спроса услуг средств размещения

   г. Находки

3.1 Анализ услуг средств размещения в Приморском крае

В Приморском крае все большая роль отводится гостиничному хозяйству как пер­спективной высокорентабельной отрасли, которая способна обеспечить приток финансовых средств, включая валютные, и создание огромного количества дополнительных рабочих мест. Развитие гостиничного бизнеса одновременно является и важнейшим фактором для развития туризма и региона в целом.

Средства размещения занимают ключевое место в туристской индустрии, так как в себестоимости туристского продукта на долю услуг проживания приходится 45 процентов.

Гостиничное хозяйство является материальной базой сферы туризма и в современных условиях гостиницы помимо ночлега предоставляют широкий спектр услуг: отдых, развле­чение, деловые встречи, научные форумы и другие.

Следует отметить, что гостиничный фонд Приморского края в основном состоит из доперестроечных предприятий и зданий, возведенных в условиях российского рынка.

Средства размещения Приморского края представлены 250 предприятиями, из них около 110 гостиниц, располагающих около 4000 номерами, более 6000 мест, и обеспечивают работой около 3000 человек. В таблице 2, представлении количество номеров и мест в гости­ницах и аналогичных средствах размещения в Приморском крае.

Таблица 2 - Количество номеров и мест в гостиницах и аналогичных средствах размещения

в Приморском крае

Из таблицы видно, что в 2011 году произошло уменьшение гостиничных номеров и мест, так как уменьшилось количество гостиничных предприятий, на что повлиял финансо­вый кризис.

Доля гостиниц Приморского края является наиболее значительной в общей доле Дальнего Востока России и составляет 19 процентов.

Доходы гостиниц в Приморском крае с каждым годом увеличивались, за исключени­ем 2009 года. На снижение повлиял возникший финансовый кризис, вследствие которого по­требители стали меньше пользоваться услугами средств размещения.

Так как росли доходы гостиниц с каждым годом, то и затраты тоже с каждым годом увеличивались, за исключением 2009 года, когда снизились доходы гостиниц, следовательно уменьшились и затраты гостиничных предприятий.

Во Владивостоке с населением 550 тыс. жителей официально насчитывается 39 гос­тиниц (не считая санаториев и баз отдыха). Из 39 предприятий гостиничного типа г. Влади­востока только семь гостиниц имеют сертификаты на категорию.

По системе ДВР - тест гостиничных предприятий Приморского края (в эту цифру не включены индивидуальные средства размещения) только 17 гостиниц ранжируются по клас­сам согласно Международной гостиничной ассоциации (ША), а, следовательно, могут при­нимать зарубежных туристов.

Очень малое количество гостиниц Дальнего Востока прошли сертификацию, причи­нами является дороговизна прохождения сертификации и высокие требования к гостиницам, желающим получить сертификат.

Основная часть средств размещения Приморского края (около 40 процентов) были возведены в период с 1960 до 1990 года, около 12 процентов - до 1960 года, а в период с 1998 до 2004 годов, начали функционировать еще 23 процента предприятий. В 2004-2006 года, объем гостиничного рынка региона увеличился за счет ввода в эксплуатацию та­ких гостиниц, как Островок (50 номеров), Стори (20 номеров).

Среднегодовая загрузка отелей Приморского края - от 50 до 75 процентов. Естествен­но, летний период - это высокий сезон, он начинается в первой декаде июня и заканчивается с приходом октября. В это время загрузка увеличивается до 80 процентов. Зимой заполняемость гостиниц составляет около 40 процентов, а в межсезонье - 30 процентов. В крае есть гостиницы, работающие только в летний сезон (с мая по октябрь). [18, c. 120]

Большинство гостиничных предприятий Приморского края предоставляют такие до­полнительные услуги, как несколько точек питания (ресторан, кафе, бар, столовая), баня и/или сауна, бильярд (более 70 процентов всех средств размещения), тренажерный зал и/или спортзал, прокат спортивного развлекательного инвентаря (более 35 процентов), бассейн (бо­лее 30 процентов), лечебные услуги (40 процентов) и конференц-услуги (более 45 процентов). Ассортимент дополнительных услуг представлен на рисунке 11.

Рисунок 11 – Ассортимент дополнительных услуг

Продолжительность размещения в гостиницах края составляет: 2-3 дня - 55 процента, на 7-10 дней - 45 процента.

К слабым сторонам гостиничного хозяйства следует отнести и то, что около половины средств размещения не имеют собственного сайта в Интернете, шестая часть гостиничных предприятий не работают с турфирмами, более 50 процентов не принимают кредитных карт.

В 2009 году в Приморском крае появляются мотели - это комплекс придорожного об­служивания, включающий гостиницу, автостоянку, автосервис, пункт питания, а иногда и автозаправочную станцию. Общее число номеров составляет 19 на 29 мест. Так как мотели только начали развиваться в Приморском крае и в России, то они еще пока не играют боль­шой роли в гостиничном бизнесе, но они начинают пользоваться большим спросом, так как многие горожане сегодня, владея автотранспортом, предпочитают путешествовать не на по­ездах или автобусах, а на своих машинах. Они хотят чувствовать себя в дороге комфортно, и выбирать тот маршрут, который им наиболее удобен. Зачастую такое перемещение в про­странстве на несколько сотен, а то и тысяч километров, растягивается на 2- 3 дня. Значит людям приходится ночевать в дороге. Именно поэтому увеличение числа мотелей необходи­мо.

Маркетинговые исследования показали, что в Приморском крае на тысячу жителей приходится 4,8 гостиничных места (для сравнения, в Москве этот показатель равен 10, в Санкт- Петербурге -5). Индустрия средств размещения в 2010 году в Приморье насчитывает 110 гостиниц. Гостиницы концентрируются в городах: Владивосток (32,4 процента), Уссу­рийск (14, 7 процента), Находка (11,8 процента), Арсеньев (11,8 процента).

На рисунке 12 показана доля гостиничных предприятий в городах Приморского края.

Рисунок 16 - Доля гостиничных предприятий в городах Приморского края

Приток постояльцев зависит от проведения в городах событийных мероприятий. На­пример, традиционный всплеск отмечается во время кинофестиваля «Пасифик- Меридиан», проведения деловых мероприятий и выставок, спортивных соревнований. Влияние финансо* вого кризиса на гостиничную отрасль было отмечено, прежде всего, изменением структуры гостей. Туристический сегмент сократился, по видам бизнеса изменилась структура деловых гостей. Отмечено появление жителей города Хабаровска - туры выходного дня и множества организованных детских групп.

По данным Федеральной миграционной службы по Приморскому краю число прибы­тий иностранных граждан в 2009 году составило 20,4 тыс. человек, что в 1,2 раза превышает уровень 2004 года. Однако по сравнению с предыдущим годом количество иностранных граждан, посетивших Приморье в отчётном периоде сократилось на 19,7 процентов.

В структуре международных прибытий 18,4 процентов (3,2 тыс. человек) занимают граждане стран АТР. С деловыми целями в 2009 году Приморье посетило 761 человек (4,7 процента), с частными целями - 15 640 (91,4 процентов), по туристским визам - 598 человек (3,9 процента).

Выезд жителей Приморского края. По экспертной оценке количество выездов жите­лей региона в 2009 году сократилось на 30 процентов и составило 19 тыс. человек. Из их чис­ла 60 процентов пришлось на поездки в зарубежные страны и 40 процентов - по территории России.

Следует отметить, что в городе Владивостоке значительная часть (33 процента) гос­тиниц находится в частной собственности; 12 процентов — иностранная и смешанная (рос­сийская и иностранная) и 10 процентов приходится на государственную собственность. При этом наибольший доход имеют гостиничные предприятия с частной, смешанной российской и иностранной формой собственности.

Несмотря на то, что большая часть гостиниц находится в негосударственной собст­венности, отсутствие инвестиционного климата, благоприятствующего привлечено отечест­венных и зарубежных инвестиций, не позволяет осуществлять реконструкцию объектов раз­мещения.

Распространенной концепцией современного гостиничного бизнеса считается интег­рированные гостиничные цепи. К великому сожалению, гостиницы в Приморском крае ведут автономный бизнес, теряя при этом преимущества гостиничных целей (включение в единую систему бронирования, централизованные поставки ресурсов, снижение затрат на рекламу).

Единственный в Приморье (г. Владивосток) представляющий гостиничную сеть Hyundai - это Владивостокский Бизнес-Центр, состоящий из отеля, ресторанов и офисных помещений. Отель Hyundai имеет 4 звезды и является лидером в использовании новейших достижений техники, передовых технологии в гостиничном бизнесе и позиционирует себя как бизнес-центр и конгресс-отель.

В связи с проведением в 2012 году саммита АТЭС на остров Русский предусмотрено строительство делового центра. В деловом центре планируется разместить конференц- центр общей площадью 85 тыс. кв. м. (главный зал на 4- 6 тыс. человек с возможной трансформа-цией на 5- 6 залов меньшей вместимости), а также международный пресс-центр вместимо­стью 3,5 тыс. человек. Планируется также строительство 3-4-5 звездных гостиниц общей вместимостью 10,5 тыс. мест, в том числе на острове Русском — на 7 тыс. мест.

Большинство объектов будет средней и малой этажности (гостиницы 5-6 этажей), чтобы гармонично вписаться в систему историко-рекреационного комплекса (объектов Вла­дивостокской крепости). Для обслуживания такого количества объектов гостиничного рынка потребуется дополнительно значительное количество специалистов и в первую очередь, среднего и нижнего звена.