Автор работы: Пользователь скрыл имя, 24 Марта 2012 в 02:20, курсовая работа
Цель исследования состоит в выявлении услуг, которые пользуются наибольшем спросом и на что надо делать акцент при их реализации для увеличения прибыли гостиницы, в разработке предложений по продвижению услуг средств размещений.
Задачи курсовой работы:
1 выявить услуги, пользующиеся наибольшим спросом;
2 понять, чем руководствуется потребитель, принимая решение о выборе той или иной гостиницы;
3 выяснить источники информации, используемые при принятии решения о покупке;
4 установить, кто и каким образом оказывает влияние на выработку и принятие решения о приобретении гостиничного продукта;
Введение………………………………………………………………………………………….….3
1 Теоретические основы исследования потребности услуг в средствах размещения……………5
1.1 Факторы, оказывающие влияние на потребителей…...................................................5
1.2 Потребность в услугах средств размещения…………………………………………11
1.3 Поведение потребителей на рынке индустрии гостеприимств……………………..15
1.4 Ассортимент, предлагаемых услуг в средствах размещения и спрос на них……...18
1.5 Способы маркетинговых исследований……………………………………………...21
2 Маркетинговые исследования рынка средств размещения в России и в мире………………..24
2.1 Анализ спроса и предложения гостиничных услуг в России……………………….24
2.2 Анализ гостиничных услуг в мире……………………………………………………33
2.2.1 Анализ европейских гостиничных услуг………………………………………..…33
2.2.2 Анализ гостиничных услуг Азии…………………………………………………...37
3 Исследование потребности и спроса услуг средств размещения в Приморском крае
и в г. Находка………………………………………………………………………………………41
3.1 Анализ услуг средств размещений в Приморском крае…………………………….41
3.2 Анализ гостиничных услуг в г. Находка…………………………………..................47
3.3 Предложения по продвижению услуг средств размещений в г. Находка………….50
Заключение…………………………………………………………………………………………...53
Список использованных источников…………………………………